Word文檔三全實習報告范文?了解，比如速凍食品的生產工藝流程和生產過程中的重要操作步驟，對以后專業課的學習有了指導作用。

四、見習過程

1、公司概況

三全公司是中國生產速凍食品最早、規模最大、市場網絡最廣的企業之一。中國一顆速凍湯圓、第一只速凍粽子都出自三全，自公司成立以來始終堅持“全面的質量管理、全新的生產工藝、全方位的優質服務”，短短十年，三全公司由當時的一個小廠，進展成為現今占地八萬多平方米，擁有幾十條現代化的生產線及幾萬噸低溫冷庫的大型速凍食品生產企業，公司現有員工2萬多人，在全國有35個分公司、辦事處及分廠。目前，主要產品是以湯圓、水餃、粽子、面點、點心等為主的中式速凍及常溫食品數百個品種。

從1995年起，三全的進展速度明顯加快，并且越來越快。1995年，三全被國家工商局評為“全國500家最大私營企業”之一；1997年，國家六部委將“三全食品”列入中國最具競爭力的民族品牌；2022年，企業銷售額為14億元，列中國私營企業納稅百強第61位；今年，企業銷售額估計將達到20億元，穩居中國速凍食品企業龍頭位置。公司還在同行業中領先取得了自營進出口權，一個日產200噸的國際標準化大型出口車間已建成投產，產品已出口到北美、歐洲、澳洲和亞洲的十多個國家和地區。銷量和市場占有率穩居全國同行業第一位（2022年占有率為19.83%）；已取得ISO9001和HACCP兩項國際認證，產品已出口到美國、加拿大、新加坡、港澳和歐洲部分國家。

“三全食品”的進展，帶動了整個鄭州及河南省速凍食品德業的進展，使其成為我

省的支柱產業，鄭州市也因此成為全國的速凍食品生產基地。同時，還帶動了接近地區的農副產品深加工業、運輸業，和勞動再就業的進展，僅鄭州市年產速凍食品10萬噸，解決就業人員5萬人。安置里大量農村剩余勞動力和城市下崗工人，帶動了相關產業幾十萬人增收，是速凍食品德業首家被國家農業部、財政部、國家稅收總局等九部委聯合認定的“農業產業化國家重點龍頭企業”，還被國家稅務總局認定為“中國私營企業納稅百強”，三全的進展閱歷得到了政府和社會的確定，成為走和諧進展道路的典范。

2、見習過程

這次見習使我們見到了速凍湯圓和速凍水餃從制材到包裝的工藝流程。速凍水餃制品就是眾多速凍食品中一朵明麗的奇葩，為眾多生產企業和廣闊消費者所鐘愛。

對于速凍水餃，它的加工藝分為以下幾步：

一，肉餡的制作：把新奇的肉類和蔬菜經過預處理后，加入香辛料及調味品混合制成。

二，面皮的制作：把精制面粉或專用餃子粉加水和鹽以及面粉改良劑混合制成面團，再用手工或機器制作面皮

三，餃子的包制成型：采納手工或餃子柵巴肉餡包進面皮里，捏成肯定的外形，要求飽滿，重量在13--15克之間，以皮薄大餡為佳。

四，餃子的速凍：這是最重要的一步，將包好的餃子擺放在不銹鋼盤上，依次放人速凍機的鏈條上或速凍冷庫里進行速凍，要求速凍溫度達-34攝氏度，速凍時間30分鐘，中心溫度在—10攝氏度以下，使產品快速地通過冰晶生成區，以保證餃子的原汁原味。五，按要求的重量進行包裝入庫。速凍后的餃子要準時按要求包裝，以免使產品的溫度回升，表面發軟，影響產品質量。

雖然看起來只有簡潔的五步，但是每一步都需謹慎當心。比如：面粉必需選用優質、雪白、面筋度較高的特制精白粉，有條件的可用特制水餃專用粉，面粉的質量直接影響水餃制品的質量，應特殊重視；原料肉必需選用經獸醫衛生檢驗合格的新奇肉或冷凍肉。冷

凍肉的解凍程度要掌握適度，一般在20℃左右室溫下解凍10小時，中心溫度掌握在2-4℃。對于速凍湯圓，它是我國傳統的點心食品，深受廣闊消費者的寵愛。它以糯米粉原料制作外皮，內包各種餡心，制成便利食品。利用傳統制作工藝與現代技術相結合而制成的工業化產品，經過精細加工后，再速凍、冷藏，既保留了產品的原有風味，又能較長期保質。由于餡心在常溫下難以保存、外皮易老化，貯存時間較短，故不能進行規?；a。對于湯圓的生產工藝流程是：面團、豆沙餡→成形(捏皮，捏窩)→檢驗→裝盤→速凍→包裝→檢驗→成品→冷藏。

對于感官指標有以下要求:首先，色澤：雪白如玉，具有湯團應有的色澤。其次，氣味和味道：具有湯團應有的糯米香味和味道，嚴厲爽口，無異味。

在成形，檢驗，裝盤，速凍，包裝，檢驗，冷藏，產品質量標準裝箱入庫幾個步驟都有很嚴格的技術要求。在參觀過程中，我看到加工過程需要很大規模的器械及人力，雖然在如今信息自動化時代的社會中，機械可以代替人做任何事情，但是也會有紕漏，需要人力來監督，規模之宏大，令人嘆之。

五、見習體會

這次見習雖然只有短短的半天，但是卻對我感受頗深。首先作為一個大型的食品廠有眾多的員工他們分工明確，各司其職，說明白公司的管理制度的明確到位。讓我們提前領會到了工作的謹慎性，從而讓我們對以后的工作有了很深的理解；其次，這次見習我深深體會到了學習和實踐結合的重要性，在學校我們要學好專業課的同時也要培育自己的動手力量。

我所學的專業是食品科學與工程，是與關系人體健康的食物打交道的，通過這次實習，更加堅決了學習的決心。

獲得更多的感性熟悉，把專業課與實際生產更好的聯系起來，為以后能夠敏捷運用理論學問解決實際生產中的問題，同時綜合檢驗我們所學學問，并使我們進一步了解企業、社會、以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡。

篇二：最新新鄉醫學院三全學院社會實踐報告范文

南京聯強潤信建材公司文員工作崗位

社會實踐報告

學院：

學號：

姓名：×××

目錄

一、社會實踐目的2

二、社會實踐時間2

三、社會實踐地點3

四、社會實踐單位介紹3

五、社會實踐主要內容3

六、社會實踐總結5

（1）社會實踐體會6

（2）社會實踐心得7

（3）社會實踐反思9

七、致謝10

一、社會實踐目的

社會實踐目的是，通過南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位的社會實踐使我深化地了解國情、了解社會、體驗社情、體驗南京聯強潤信建材公司文員相關崗位工作的艱辛，積累對社會熟悉的閱歷，增進對社會工作的理解。在社會實踐中學習和體驗南京聯強潤信建材公司文員相關工作內容，積累工作閱歷、熬煉自身力量、開拓社會視野。在南京聯強潤信建材公司文員相關崗位實踐中，能很好地培育創新精神、實踐力量和動手操作力量。此外，通過南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位工作過程中的人與人之間相互溝通，提高自己的溝通力量，并在實踐過程中增長才能，為以后的工作打好扎實的基礎。同時通過南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位的社會實踐，熟識實際工作過程的運作體系、管理流程、企業文化，把自己課外所學的南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位理論學問應用于實際，熬煉自己在南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位業務力量和社會交際實踐力量，并在工作中學習南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位的新學問，培育獨立思索、獨立工作和獨立解決問題力量。

二、社會實踐時間

20x×年07月01日～20x×年08月15日(修改成自己的南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位社會實踐時間)

上海浦東區康橋秀浦路886號

(修改成自己南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位社會實踐地點)

四、社會實踐單位介紹

××××(修改成自己南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位社會實踐單位)

此處可以連續添加詳細你南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位社會實踐單位的具體介紹，通過復制單位介紹即可。

五、社會實踐主要內容

我很榮幸進入南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位，開展社會實踐活動。為了更好地適應從沒有南京聯強潤信建材公司文員相關工作閱歷到一個具備完善業務水平的工作人員，社會實踐單位主管領導首先給我們分發南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位從業學問材料進行一些基礎學問的自主學習，并支配特地的老前輩對南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位所涉及的業務學問進行專項培訓。培訓為期三天時間，我仔細學習南京聯強潤信建材公司文員相關從業學問，并做好筆記。

作為一名在校高校生，接收新學問力量強，但好記性不如爛筆頭。因此，記錄南京聯強潤信建材公司文員相關從業學問筆記伴隨著學習的整個過程，它可以關心我們理清南京聯強潤信建材公司文員從業學問、抓住業務重點，并且為日后南京聯強潤信建材公司文員實際工作

打下基礎，更重要的是通過南京聯強潤信建材公司文員相關從業學問筆記能使我在學習時高度集中留意力，深化理解所講的內容，從而提高學習南京聯強潤信建材公司文員相關學問的效率。

在社會實踐過程，南京聯強潤信建材公司文員的領導支配的了有豐富閱歷的杜老師作為社會實踐指導，杜老師是位特別和氣親切的人，他從事南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位領域工作已經有二十年。他先帶領我們熟識社會實踐工作環境和南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位的工作職責和業務內容，之后他親切的和我們交談關于社會實踐工作詳細性質以及南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位簡單遇到的問題以及相應的解決方法。杜老師帶領我們熟悉社會實踐單位的其他工作人員，并讓我們虛心地向這些辛勤地在南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位上的前輩學習，在遇到不懂得問題后要樂觀請教前輩。

究竟是人生第一次在南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位上，所以真正把握這一份工作是需要一個過程的。一開頭我對實際南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位的工作內容比較生疏，都不太清晰自己的工作范圍和職責，對社會實踐單位的狀況也不太了解，不過杜老師會告知我該怎樣處理自己在南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位上遇到的問題。漸漸的我也就熟識了自己的南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位工作內容，在南京聯強潤信建材公司文員相關工作崗位上的一些麻煩問題也能自己獨立解決。

篇三：三全實習周匯報2

車間實習周匯報（其次周）

20xx/4/15~20xx/4/22

其次周，我在面房和后包裝實習（上午在面房，下午主要在后包裝，但間或也會去面房）。同樣，也收獲了不少。

首先，先說說我在面房的一些感受。我毫不客氣地說，面房給我留下的印象可以用“臟”、“亂”、“費”、“盲”、“缺”五個字形容。

臟：1，地面臟，污水過多，尤其是冷凍的南瓜解凍后黃色的汁液流一地，有時候半天還不打掃；2，墻壁臟，墻體上的螺絲，角鐵，鐵制水管等銹跡斑斑，還沾滿了污垢，墻腳處還有黏液，一不當心可能會滑到；3，機器臟，按鍵和打面機后的進水管油污很厚，有的地方已發霉，這就很有可能對原料造成污染。另外，有幾臺沒用的打面機上灰塵很厚，掩蓋在上面的塑料膜已損壞，很不雅觀和衛生；4，工具臟，白箱，量杯，鏟子，墊板等工具上的殘留物不能準時清理或幾乎沒有清洗過，結果可想而知；5，包裝袋臟，有些面袋上，標簽上的油污和殘留物許多，在使用過程中就有可能污染原料；6，建議到面房二樓，小料房和小料房對面最里面看一下。

亂：1，原料堆放亂，原料用罷（沒有用完的）沒有很好的保存（如扎口），這就有可能會受潮或交叉污染；2，工具擺放混亂，小推車，起重機隨便停在過道上，笤帚，簸箕等與原料放在一起；3，管理亂，員工口罩，衣領等穿戴不齊整，衣服特別臟，有可能污染原料。規定員工在肯定的時間必需洗手消毒，但很少人能夠做到。廢棄間的

門時常開著，有不穿工裝的外人進入或者會有蚊蟲進入；4，原料出入庫亂，據觀看和了解，面房員工拉面很少登記，大多在下班后把用面數量的報表交上去，有漏洞；5，報表亂，面房報表不能在規定時間內做，時間稍長就會混亂，比如打面時間和打面次數，另外，面房做的報表也有問題，實際用量與理論用量不符；6，面房鐘表已壞，無人報修或修理；7，面房用人制度需轉變，要培育多方面的人才，防止請假造成某些崗位無人頂崗，還要擅長與員工溝通，使之自愿頂崗。

費：1，部分原料可能沒有遵循先進先出的原則，導致有效期過期變質廢棄；2，工人工作態度不仔細，如加水量設置，小料加入量等發生錯誤。還有不根據規范操作導致原料鋪張，如面團傾倒入料車時掉在地上，打面機內粘有大量原料沒有倒盡，原料輸送過程裝載過滿等；3，原料由于保存不當導致受潮，污染等品質下降，可能會丟失使用價值；4，機器失靈。

盲：1，員工食品衛生平安意識差，如原料掉在地上沒有廢棄。為了使冷凍著的南瓜弄碎便于打漿，員工直接抱起盛裝南瓜的袋子往地上摔打。有時打好的面滯留時間過長等；2，員工不按時洗手消毒，甚至半天都不洗一次；3，員工平安意識差，絞肉機的填料工常常徒手按壓油塊；4，違反操作方法，比如面不過篩，化油方法，面的攪拌時間等。

缺:面房衛生不好有一部分緣由是缺少相應工具，如吸水拖把，洗衣粉，清潔劑，酒精等，雖然嚴格掌握使用量避開了鋪張，但是不

利于衛生的保持。當然，可以制定一些相應的制度來避開鋪張。

后包裝的狀況也不容樂觀，我總結了四個字來形容：“亂”，“費”，“盲”，“舊”。

亂：1，部分主管帶頭半帶口罩，不能以身作則，導致某些員工效仿，雖然主管有時也訂正員工這些問題，但效果不大。2，安排任務，現場布置不科學，不能準時的變通，不能準時的互補，如內包和外包人員的安排，裝袋和封口人員的安排。3，前包裝和后包裝人員的信息不能很好的溝通，導致有時后包人員不能準時裝箱，產品積累滿桌子上，可能會掉在地上。信息溝通障礙還有可能導致包裝錯誤，如更換產品時外包人員可能不知。建議前包和后包之間安裝一塊透亮?????玻璃，便于相互了解對方；4，包裝箱倉庫有員工打手機，偷懶現象。

費：1，外包一些員工對包裝箱不疼惜，如順手將手中的剪刀插在包裝上，造成不能使用；2，員工裝運產品和裝袋過程中工作不仔細造成產品落地廢棄（多）；3，南瓜餅內包時待一批南瓜餅結束后包裝機不能有效識別停止，導致會消失很長的一段空包裝。

盲：1，包裝壞掉的產品放置過久，不能準時拆開重裝，可能導致產品表面解凍，或產品積累過多，不能準時包裝，也會消失解凍現象，對品質產生影響；2，有時產品分裝時次品沒有揀出，心里沒有合格產品的標準以及沒有意識到次品到了顧客手中對公司造成的影響。3，有時，掉在地上的產品不廢棄。

舊：1，4×100g粽的包裝機常常簡單卡機，在放置包裝時還簡單傷人；2，包裝機器自動化程度低，消耗人員多，效率低。

此外，后包裝也有衛生問題，如后包裝的門簾很臟；后包裝特別嘈雜，員工在如此環境下易發脾氣，不和諧，管理者沒有賜予相應的關注。

面房和后包裝消失的這些問題，我認為其緣由為兩個字——管理。首先，管理者必需懂得其所在區域管理的一切學問，包括衛生要求，人員安排，設施布置，數據報表等，然后還要有以下品質：

以身作則（以標準來要求自己，來影響自己的員工）

擅長溝通（員工最喜愛領導給予自己重任，當然，責任與權力同行）

知人善用（了解自己的員工，依據其特點支配崗位）

學會欣賞（在物質嘉獎不充分的狀況下，欣賞是最好的嘉獎，欣賞經常在溝通中體現）

好為人師（要樂于關心自己的員工學習新學問，關心自己的員工進步）

樂于學習（樂于接受新的事物，樂于接受培訓，樂于自學）傳遞正能量（要營造一個樂觀向上且鼓舞人心的氣氛，要提高員工相應的意識）

享受責任（權力越大，責任越大，要對自己的員工負責，要對自己的產量和質量負責）

篇四：三全車間實習

經過7天短暫的車間實習，今日開頭在車間正式上班，這是從離開校內到踏入社會的第一步，感受頗深，特此登記今日的收獲。

我很有幸成為宋經理的同學，我向他報到后，他便讓我到車間熟識一下粽子的生產工藝流程。起初，我很有興致的在車間轉悠，認真地觀看了工人們包粽子的整個流程，觀看了若干個工人們的操作后，我心中油然產生一種想親自做的想法，恰好，一批剛入職的員工正在學包制，我便圍上去，順便拿起一張粽葉有模有樣的預備開頭，但是瞬時停住了，該怎么折葉呢？我嘗試了好幾次，但不是粽葉破了就是沒有實角，我只好來到一位老員工身邊再次觀看，并虛心請教，還好，折葉最終學會了。

填料相對簡潔一些，讓我最頭疼的就是定型，到目前為止我還不能確定我已經百分之百學會。由于學習包制期間所用原料為干糯米，所以特殊簡單散落。在折兩個底角時，手法變化非藏豐富，雖然我觀看了老員工的方法，但我還是沒有學會，我只好拉住了經過我身邊的一位段長，他根據標準的手法給我演示了一下，并告知我一些要點，讓我多練習幾次，漸漸地，我做的開頭有型，但接下來又被難住了，當我折出假角后，底角的外形變了，并露出了米，我反復的嘗試做著，身邊的一位大哥熱忱地告知我，假如你用濕米會好一些，不用急。于是，我用濕米試了一下，果真比干米包出來的效果好多了。

接著，開頭纏線，由于時間有限，我覺得還不是太會。

除了今日學會了包粽子，我在車間轉悠的過程中也學到的一些其他的東西，比如和工人們進行溝通，我發覺工人們特殊渴望溝通和贊

美，假如領導贊美了她們一句，她們可能就會拿出十二分的動力去生產，笑容會掛在臉上很久，另外那些新員工特殊渴望學習，渴望有人能關心他們學習，她們已不再年輕，有時候動作有些僵硬，記憶可能不好，她們需要關懷。我發覺了這些，我也這樣做了，雖然我的理論和閱歷很少，但我盡可能的講解給他們聽，有時我也不理解，我便拉住一個工段長請他們講解。事后，我們聊得很快樂。

另外一點就是關于工人們的獎罰措施。我問了好幾個新老員工是否知道車間的獎罰措施，只有極少數的幾個能夠答對。我想這是不妥的，最起碼工人們得知道嘉獎措施。比如新員工嘉獎，質量評比，包制明星評比等活動。如他們知道了這些活動，她們生產的動力會提高許多。另外，我認為車間應當制定一些全部人都有可能得到的嘉獎，包括那些弱者，哪怕嘉獎少些。

關于粽子的標準，我雖然也總結了一些，但是總是不敢妄自下打算，比如線的繞法，只有當我發覺特殊大的錯誤時我才敢向工人們指出。我想，在接下來的幾天學習過程中，我會全面的學習把握粽子的全部包制工藝。

這就是我今日的一些收獲，期盼明天更大的收獲。

篇五：關于在鄭州三全食品廠的實習報告

鄭州輕工業學院

校外實習報告

實習名稱：關于在鄭州三全食品廠的實習報告

姓名：

院（系）：

專業班級：

學號：

指導老師：

主要實習單位：鄭州三全食品廠

成績：

時間：日至年月日

一、見習目的

通過參觀學習，接觸現場操作，將課堂上所學的理論學問與實際操作相結合，加深對理論學問的理解，進一步提高對速凍食品方面的熟悉。

1、了解本專業在實際生產中的相關學問。

2、了解企業廠史、生產現狀及進展遠景。

3、初步把握生產工藝的流程及所用的設備，為以后的學習、畢業論文以及工作打下堅實的基礎。

二、見習方式

本次見習主要通過實地參觀食品工廠的現場生產，進行面對面的溝通、溝通，以及在三全食品公司的工作人員的伴隨和老師的帶領下，對每個作業環節的具體解說，小組人員分工協作、相互協作，順當完成此次的見習。

三、見習內容

1、鄭州三全食品股份有限公司概況

三全公司是中國生產速凍食品最早、規模最大、市場網絡最廣的企業之一。中國第一顆速凍湯圓、第一只速凍粽子都出自三全，自公司成立以來始終堅持“全面的質量管理、全新的生產工藝、全方位的優質服務”，短短十年，三全公司由當時的一個小廠，進展成為現今占地八萬多平方米，擁有幾十條現代化的生產線及幾萬噸低溫冷庫的大型速凍食品生產企業，公司現有員工2萬多人，在全國有35個分公司、辦事處及分廠。目前，主要產品是以湯圓、水餃、粽子、面點、點心等為主的中式速凍及常溫食品，共有數百個品種，年產量幾十萬噸。

憑借著先進的生產設備、一流的生產技術、規范科學的管理、過硬的產品質量，在全國速凍食品德業已連續數年雄居市場占有率之榜首。我們被國家工商總局評為全國500家最大私營企業之一，全國520家重合同、守信用單位，全國質量管理先進企業；被金融系統評為“AAA”及信用等級企業，被省政府命名為“河南省速凍食品重點大型企業”、“河南省重點扶持的十家農副產品深加工企業”；被鄭州市政府確定為“全國食品生產基地”；被國家質量監督檢驗檢疫總局評為“國家質量管理先進單位”。2022年被國家九部委聯合認定為“農業產業化國家級重點龍頭企業”。2022年9月我們生產的湯圓、水餃被國家質量監督檢驗檢疫總局評為“中國名牌產品”。三全”品牌被中國品牌討論院認定為速凍食品德業的標志性品牌，連續多年入選“中國500最具價值品牌”，同時獲得“中國馳名商標”和“中國名牌產品”等榮譽稱號。

從三全凌湯圓，味美香甜甜到專心細節，精致生活，三全在關注產品品質的同時，十年不斷通過中央電視臺等公眾媒體進行品牌傳播，贏得了億萬消費者的青睞，成為速凍食品德業的第一品牌。

2、速凍湯圓

（1）原料和輔料

a、糯米粉

糯米是稻谷中很有代表性的一類品種，具有粘度大、脹度小、松軟、韌滑和香糯的特點，糯米粉中的淀粉絕大多數是支鏈淀粉，并含有較多的α-淀粉酶、糯米粉糊具有凝沉性弱、凝膠強度低的特征，因其中的直鏈淀粉含量很低，糯米粉幾乎沒有回生現象，在凍融過程中能夠很好地抑制液體的分別，具有良好的凍融穩定性。

用來加工米粉的磨粉機類型對米粉的功能性質也有很大的影響。磨盤式磨粉機加工的米粉粗糙，錘片式磨粉機和針磨生產的米粉細膩，渦輪磨粉機碾磨的米粉的粒度最細，例如磨盤式磨粉機加工的米粉的起始糊化溫度（20%濃度）比渦輪磨粉機加工的細米粉高10℃左右，這就是由于粗米粉包埋在大胚乳塊中的顆粒比細粉小塊胚乳或者損傷淀粉膨脹慢，而渦輪磨加工的米粉破損淀粉含量較高的緣由。用來加工湯圓的糯米粉，傳統多用濕磨的方法，濕法磨粉對改善糯米粉的性質和使用效果有肯定的好處。

市面上銷售的糯米粉，不同產地的質量也不同，一般來說，江蘇的糯米粉質量較好，無大的缺陷，像常熟等地區的糯米粉制作湯圓就較好，江西等地的米粉制作湯圓時白亮度、細膩度和口感的糯性好，但易塌架，信陽等地的米粉不塌架，但制作的湯圓較粗糙，不細膩，口感糯性差。

b、油脂

制作速凍湯圓最常用的油是豬板油，板油的香味、口感都很好，也可以用肥膘，但肥膘中有一些肉筋，需要多過幾遍絞肉機。近幾年來油脂工業高速進展，像速凍湯圓專用油等產品的消失，使速凍湯圓生產廠家有了更多的選擇。

c、糖

速凍湯圓一般選用優質白砂糖，用小鋼磨研磨成糖粉。

d、花生、芝麻等

芝麻、花生湯圓是速凍湯圓的大品種，一般來說芝麻要選用籽粒飽滿的，用清水淘凈，涼干后炒九成熟，然后再把芝麻粉碎，花生等也按這種方法處理。

（2）制作工藝

a、餡心的制備：將糖粉、油脂、花生、芝麻攪拌成餡料，團好餡心，速凍后備用。在餡心的制備過程中應當留意到以下兩個工藝的掌握，首先，芝麻花生炒制程度：炒得太輕了制備的餡心香味差，太過了則有糊味、苦味，一般炒九成熟。其次，芝麻、花生等粉碎的粒度：太碎了則無顆粒感，不能給消費者以真材實料的感覺，粒度太大了則香味差，口感不細膩。

b、粉團的制備：將糯米粉加70-80%的水和成面團，要求軟硬適中，不干硬、不析水。在粉團的制備過程中應當留意的是和面過程的掌握。和面的過程對于速凍湯圓的生產來說是特別重要和關鍵的一環，很多廠家掌握生產量就是

靠打面的不同來完成的。首先應當掌握的是加水量，湯圓制作中和面時的加水量一般在70-80%，加水太少時，和出的粉團較硬，后期生產時不易團光，加水量太大時，和出的粉團較軟，后期包制時易析水塌架。其次是和面程度，和面程度輕時，粉團形成不充分，手感較硬，影響后期的生產程度，和面程度太過時團出的湯圓易析水塌架。最終是回機面的添加，在實際生產過程中，常常會有剩余的面團需要回機處理，一般來說，和面時添加的回機面團的量不能大，且要在粉團和制的后期加入。

c、湯圓的制作：將糯米粉團按重量比例分成小面團塊，再捏成碗狀，放入餡后收口搓圓即可。

d、速凍：將制做好的湯圓盡快放入速凍隧道等速凍機中速凍，一般要求速凍溫度-38℃左右，至湯圓全部凍硬為止。

e、包裝入庫：速凍好的湯圓要盡快挑出不合格品，快速包裝入庫，以免造成速凍湯圓溶化和重結晶。

3、速凍水餃

（1）原料和輔料

a.面粉:面粉必需選用優質、雪白、面筋度較高的特制精白粉，有條件的可用特制水餃專用粉。對于潮解、結塊、霉爛、變質、包裝破損的面粉不能使用。對于新面粉，由于其中存在蛋白酶的強力活化劑硫氫基化合物，往往影響面團的拌合質量，從而影響水餃制品的質量，對此可在新面粉中加一些陳面粉或將新面粉放置一段時間，使其中的硫氫基團被氧化而失去活性。有的添加一些品質改良劑也可，不過會加大制造成本又不易把握和掌握，通常不便使用。面粉的質量直接影響水餃制品的質量，應特殊重視。

b.原料肉：必需選用經獸醫衛生檢驗合格的新奇肉或冷凍肉。嚴禁冷凍肉經反復凍融后使用，因它不僅降低了肉的養分價值，而且也影響肉的持水性和風味，使水餃的品質受影響。冷凍肉的解凍程度要掌握適度，一般在20℃左右室溫下解凍10小時，中心溫度掌握在2-4℃。原料肉在清洗前必需剔骨去皮，修凈淋巴結及嚴峻充血，淤血處，剔除色澤氣味不正常部分，對肥膘還應修凈毛根等。將修好的瘦肉肥膘用流淌水洗凈瀝水，絞成顆粒狀備用。

c.蔬菜：要鮮嫩，除盡枯葉，腐爛部分及根部，用流淌水洗凈后在沸水中浸燙。要求蔬菜受熱勻稱，浸燙適度，不能過熟。然后快速用冷水使蔬菜品溫在短時間內降至室溫，瀝水絞成顆粒狀并擠干菜水備用。燙菜數量應視生產量而定，要做到隨燙隨用，不行多燙，放置時間過長使燙過的菜“回生”或用不完凍后再解凍使用都會影響水餃制品的品質。

d.輔料:如糖、鹽、味精等輔料應使用高質量的產品，對蔥、蒜、生姜等輔料應除盡不行食部分，用流水洗凈，斬碎備用。

（2）制作工藝

a.面團調制：面粉在拌合時肯定要做到計量精確?????，加水定量，適度拌合。三全食品廠用真空和面工藝，真空條件下和面，形成一個真空低壓低氧的環境，促進面團的蛋白質網絡結構充分形成轉化。增加餃子面皮的爽滑度、筋度和餃子耐煮性。

b.餃陷配制：餃餡配料要講究，計量要精確?????，攪拌要勻稱。要依據原料的質量、肥瘦比、環境溫度掌握好餃餡的加水量。三全食品廠用數字切菜機切菜，削減蔬菜在處理時汁液流失。

c.水餃的包制：目前，工廠化大生產多采納水餃成型機包制水餃。水餃包制是水餃生產中極其重要的一道技術環節，它直接關系到水餃外形、大小、重量、皮的厚薄、皮餡的比例等質量問題。

d.速凍：食品速凍就是食品在短時間(通常為30分鐘內)快速通過最大冰晶體生成帶(0～-4℃)。經速凍的食品中所形成的冰晶體較小而且幾乎全部散布在細胞內，細胞裂開率低，從而才能獲得高品質的速凍食品。同樣水餃制品只有經過速凍而不是緩凍才能獲得高質量速凍水餃制品。當水餃在速凍間中心溫度達-18℃即速凍好。目前我國速凍產品多采納鼓風凍結、接觸式凍結、液氮噴淋式凍結等。

e.裝袋、稱重、包裝

裝袋:速凍水餃凍結好即可裝袋。在裝袋時要剔除爛頭、破損、裂口的餃子以及連結在一起的兩連餃、三連餃及多連餃等，.還應剔除異形、落地、已解凍及受污染的餃子。不得裝入面團、面塊和多量的面粉。嚴禁包裝未速凍良好的餃子。

稱重:要求計量精確?????，嚴禁凈含量低于國家計量標準和法規要求，在工作中要常常校正計量器具。

稱好后即可排氣封口包裝。包裝袋封口要嚴實、堅固、平整、美觀，生產日期、保質期打印要精確?????、明晰。裝箱動作要輕，打包要整齊，膠帶要封嚴粘牢，內容物要與外包裝箱標志、品名、生產日期、數量等相符。包裝完畢要準時送入低溫庫。

f.低溫冷藏

包裝好的成品水餃必需在-18℃的低溫庫中冷藏，庫房溫度必需穩定，波動不超過±1℃。

四、見習心得體會

通過此次對三全食品的參觀，我了解到食品生產的基本流程，增進了我對食品生產，食品速凍的熟悉，加強并提高了食品專業的學問，同時使我更加清晰地熟悉到速凍食品專業在生產中的重要性和不行或缺性。

篇六：最新三全導購促銷服務員社會實踐報告

三全促銷服務員

社會實踐報告

學院：

學號：

姓名：×××

實踐崗位：三全促銷服務員

完成時間：20xx年8月×日

本范文適合全部三全促銷服務員相關崗位社會實踐報告，首頁不顯示頁碼，正文部分的標題更改之后，在名目上右鍵-更新域，就會自動更新名目。正文內容依據自己需要隨便修改。

目錄

一、社會實踐目的2

二、社會實踐時間2

三、社會實踐地點2

四、社會實踐單位介紹3

五、社會實踐主要內容3

六、社會實踐總結4

（1）社會實踐體會5

（2）社會實踐心得6

（3）社會實踐反思7

七、致謝9

一、社會實踐目的

社會實踐目的是，通過三全促銷服務員相關工作崗位社會實踐使我深化地了解國情、了解社會、體驗社情、體驗三全促銷服務員工作的艱辛，積累對社會熟悉的閱歷和對增進社會工作的理解。通過學習和體驗三全促銷服務員相關工作內容，積累工作閱歷、熬煉自身力量、開拓社會視野。通過三全促銷服務員工作過程中的人與人之間相互溝通，提高自己的溝通力量，并在實踐過程中增長才能，為以后的工作打好扎實的基礎。

同時通過三全促銷服務員相關工作崗位的社會實踐，熟識實際工作過程的運作體系、管理流程、企業文化，把自己課外所學三全促銷服務員工作崗位理論學問應用于實際，熬煉自己在三全促銷服務員工作崗位業務力量和社會交際實踐力量，并在工作中學習三全促銷服務員相關工作崗位的新學問，培育獨立思索、獨立工作和獨立解決問題力量。

二、社會實踐時間

20x×年03月01日～20x×年06月15日

(修改成自己三全促銷服務員相關工作崗位社會實踐時間)

三、社會實踐地點

杭州市經濟開發區江南大道886號

(修改成自己三全促銷服務員工作崗位社會實踐地點)

四、社會實踐單位介紹

浙江省蘇杭世紀集團(修改成自己三全促銷服務員相關工作崗位社會實踐單位)

此處可以連續添加詳細你三全促銷服務員工作崗位社會實踐單位的具體介紹，通過百度一下得得。

五、社會實踐主要內容

我很榮幸進入浙江省蘇杭世紀集團下屬店面(修改成自己三全促銷服務員相關工作崗位社會實踐單位)開展三全促銷服務員崗位社會實踐。為了更好地適應從沒有三全促銷服務員崗位工作閱歷到一個具備完善業務水平的工作人員，社會實踐單位主管領導首先給我們分發三全促銷服務員相關工作崗位從業相關學問材料進行一些基礎學問的自主學習，并支配特地的老前輩對三全促銷服務員崗位所涉及的相關學問進行專項培訓。

在社會實踐過程，公司支配的了有豐富閱歷的杜老師作為社會實踐指導，杜老師是位特別和氣親切的人，他從事三全促銷服務員相關工作崗位領域工作已經有二十年。他先帶領我們熟識社會實踐工作環境和三全促銷服務員相關工作崗位的工作職責和業務內容，之后他親切的和我們交談關于社會實踐工作詳細性質以及三全促銷服務員工作崗位簡單遇到的問題以及相應的解決方法。杜老師帶領我們熟悉社會實踐單位的其他工作人員，并讓我們虛心地向這些辛勤地在三全促銷服務員相關工作崗位上的前輩學習，在遇到不懂得問題后要樂觀請

教前輩。

究竟是人生第一次在三全促銷服務員工作崗位上，所以真正把握這一份工作是需要一個過程的。一開頭我對實際三全促銷服務員崗位的工作內容比較生疏，都不太清晰自己的工作范圍和職責，對社會實踐單位的狀況也不太了解，不過杜老師會告知我該怎樣處理自己在三全促銷服務員崗位上遇到的問題。漸漸的我也就熟識了自己的三全促銷服務員崗位工作內容，在三全促銷服務員崗位上的一些麻煩問題也能自己獨立解決，每天把工作做得井井有條。

在三全促銷服務員實踐期間，我負責賣場所轄區域的衛生清潔，引導顧客遵守賣場公共秩序。在三全促銷服務員工作中，我漸漸熟識三全相關的學問，供應顧客產品詢問和相關服務，并負責對柜組內商品中不合格品、報損商品、殘次品的書面形式登記。我從事的三全促銷服務員工作崗位相關的工作之外，還負責幫助其他部門的日常工作，包括制定方案，利用新學習的三全促銷服務員相關工作崗位業務學問處理相關文書。

六、社會實踐總結

對于第一次在三全促銷服務員工作崗位的我來說，還沒有足夠的社會閱歷，但經過了一個多月來的三全促銷服務員相關工作崗位社會實踐，我學到了許多，感悟了許多。特殊是在社會實踐單位領導和三全促銷服務員工作崗位的同事們的關懷和指導下，仔細完成領導交付

篇七：實習報告

學院

專業

班級

姓名

行業調研與參觀實習報告

一、行業調研與參觀的意義

行業調研與參觀是每一個高校畢業生必需擁有的一段特別經受，它使我們在實踐中了解社會的需求、在實踐中鞏固自己的學問；行業調研與參觀又是對每一個高校生專業學問與素養的一種檢驗，它能讓我們學到了許多平常在課堂上根本就學不到的學問實際操作的學問,既開闊了我們的視野，又增長了我們見識，為我們將來走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。

在進行了一年的高校學習生活后，我通過對物流基礎的學習，可以說全部的有關物流的專業基礎學問、基本理論、基本方法和結構體系，都基本把握了，但這些只是紙上談兵，并未將這些理論性極強的東西與實際運用聯系起來。假如沒有行業調研與參觀，直接讓我進行基本工作，我想我肯定無從下手。由于我對物流行業的實際操作一竅不通。自認為平常對物流學問還了解的我們，只能成為一些只會紙上談兵的學者，而并不能成為一個物流行業的佼佼者。于是在堅信“實踐才是檢驗真理的唯一標準”下，我認為只有把從書本上學到的理論學問應用到實際的物流實務操作中去，才能真正把握這門學問。才能把自己打造成一個能為物流行業進展做出貢獻的物流行業工。

二、行業調研與參觀的內容

物流企業參觀：我們在實習的第三天最終迎來了第一次去物流企業進行實地參觀調研。下午1點30分，我們物流3、4班一起乘校車去我們本次的參觀調研的目的地—每食屋冷藏物流中心。寧波市每食屋有限公司，前身為已有十來年經營史的余姚每食屋食品有限公司，專業代理三全、灣仔碼頭、龍鳳、五芳齋、海霸王、維邦、八喜、光明等品牌的低溫食品，服務浙東地區，是全國速凍食品代理企業五十強。進入二十一世紀，公司將以社會化、規?；?、集約化、細分化的經營理念，正確把握流通領域先進生產力的進展要求，努力促進傳統流通的戰略轉變，為社會供應完整的冷鏈而努力，把致力于服務低溫專業客戶為企業宗旨。公司為進一步拓展寧波市場，于本世紀初在鄞州中心區征地十余畝，新建了寧波首家低溫物流中心和首家凍品交易中心，把公司進展成既有商品儲存功能的交易場所，又有商品交易功能的倉儲場所，達到倉儲與商業的親密結合，打造成寧波倉儲式凍品專業店為目標。公司已成為中國倉儲協會會員單位，中國冷藏庫分會第一屆理事單位，中國通用倉庫等級國標評定辦評審員，寧波市現代物流重點聯系企業，寧波市物流協會常務理事單位等社會職務，為振興寧波低溫行業的進展做出應有貢獻。主要經營：低溫食品批發;低溫食品代理;代理低溫食品;速凍食品代理;代理速凍食品;健康食物;美容食物;大量低溫食品;生產速凍食品;優質白

魚米;三全低溫食品;灣仔碼頭食品;龍鳳低溫食品;五芳齋食品;海霸王食品;維邦低溫食品;八喜低溫食品;各種品牌食品;品牌食品批發;品牌食品代理。首先我們參觀了他們的卸貨場，看著一輛輛叉車將一堆堆堆垛好的貨物叉走，然后又快速將貨運入倉庫。讓我們真正看到實際的貨物裝卸的流程。接著我們還去參觀了他們最有特色的冷凍倉庫。我們進入了冷凍倉庫，認真看了其中的貨物的堆垛等方面。然后就從冷凍倉庫逃了出來。由于里面實在是寒冷了。在參觀過程中，我們了解到，其企業的一整套系統都是根據嚴格的配送中心的基本作業管理流程進行，例如：進出貨，都需供應貨號登記，并且全部由電腦掌握，及檢查入庫貨物和清單的核對。臨走前我們還去了他們的批發市場，那邊的冷凍產品應有盡有，真是寧波人的菜籃子商品基地啊。以及我們去的中通物流公司也是一樣。只不過中通物流公司不是主營冷藏貨物，而且中通物流公司更是面對全國進展，是寧波物流行業的模范。

港口參觀：我們這次參觀的是寧波大港貨柜。我們來到公司，總經理就把我們帶到會議室給我們講解大港貨柜的具體狀況和參觀支配。寧波大港貨柜有限公司(簡稱NDCC)總投資8,000萬元人民幣，是由寧波港國際集裝箱綜合進展總公司和中國外運集團浙江有限責任公司共同籌建的大型國際集裝箱綜合性場站。我們大致知道了他們的作業流程：進倉：乙方提前一天將《入庫通知單》傳真給甲方確認;甲方收貨時依據《入庫通知單》上的內容逐項核對,(如貨損,貨差,貨單不符將記入《進倉單》);二小時內甲方將《進倉單》傳真回乙方后歸檔,月底制定報表。出倉:乙方提前一天將《提貨通知單》傳真給甲方,寫明出貨的時間,車隊名和所提貨品的貨號,數量;當天車隊攜帶正本《提貨單》到相應的貨倉,甲方依據乙方簽字樣本,《提貨通知單》與正本《提貨單》核對《出倉單》,并由提貨方在《提貨單》和《出倉單》上簽字;完畢后甲方馬上把已簽字的《提貨單》傳真回乙方,并把《提貨單》,《出倉單》歸檔。隨后，我們又坐了會車到達了港口，這里是運輸集裝箱的貨車通過集卡的地方，最終我們還參觀了掌握室，這兒分別監視著之前參觀過的碼頭，港口等地方?？偟膩碚f，大港貨柜是一個現代化較發達的公司。

講座：我們聽的是“職業素養與創業規劃”這個講座。有2位老師給我們講了許多勝利者的例子，告知我們應當具備的職業素養和該怎么樹立創業規劃。不僅系統闡述了我國的高校生職業生涯規劃狀況、高校生職業規劃的詳細原則、步驟、案例等，同時還具體地介紹了人才的自我設計與開發等問題，對職業生涯規劃和設計做了較為完善的說明和介紹，給我帶來了很大啟發。

三、總結

這次的參觀實習讓我了解到了實際操作過程中物流的運作模式及相關業務，以及寧波物流業的進展趨勢。幾位指導老師們在整個實習過程中盡職盡責，讓我們的實習含金量十足。實習開頭時，老師們深化同學的生活和學習環境，闡明實習大綱及實習方案，明的確習目的和要求。實習過程中，結合實習單位的詳細狀況，關心同學學會詳細地分析問題、解決問題，學會深化專業學問，用專業學問指導實踐，指導同學做好詳細工作；檢查同學實習工作日記，把握實習狀況，指導工作準時有效；督促同學仔細完成實習報告。指導老師還常常與同學溝通。基本達到了準時發覺問題，解決問題，提高實習質量的目的。實習單位的指導老師仔細負責。不僅指導詳細工作，還無私的給我們了介紹自己的工作與社會閱歷。

在學校里只是單純的對專業學問進行理論的學習，對物流的進展歷史進行了初步的了解，對全球物流的進展有個模糊的熟悉，對我國的物流進展趨勢有個大體的印象，對理論上的物流運作流程有肯定的理論基礎，加上這次的實地考察調研，讓自己分析問題的力量和處理問題的力量有所提高。我堅信實踐是檢驗真理的唯一標準，依據詳細狀況詳細分析，做到敏捷運用，擅長轉變思索問題的思維角度，才能成為一名精彩的物流行業從業者，才能更好的為寧波、全國的物流進展做出貢獻。

篇八：實習報告

走進自然

生物科學始終都是一門實踐大于理論的學科。在學校的試驗課讓我們初步接觸了實踐方面的學問，但是還是距離真正的實踐相差甚遠，大二暑假的小五臺實習時我們在高校中唯一的一次野外實習，始終布滿了神奇感，在經過老師的實習講座，實習動員之后，心里更是躍躍欲試。就在8月20日，我作為其次批第五組的成員和90多名同學，懷著期盼驅車大約八小時來到了小五臺金河口管理站。

1、實習概況（時間、地點、參與人員等）

●實習時間：8月21日——8月27日

●地點：河北省張家口小五臺金河口自然愛護區

2、實習目的

在近一周的動植物學野外教學實習過程中，做到拓展視野、豐富個人學問，加深學習，把課堂上學到的理論學問拿到實際工作中去應用，對當地的生物多樣性進行實踐調查，從而提高綜合素養、穩固專業思想、激發討論愛好。

3、實習內容：在這次動植物野外實習中，主要的實習內容為野外采集、分類鑒定和生態觀看和動植物標本的制作。其中動物標本昆蟲為主，植物標本以草本為主。動植物野外實習是一個重要的教學內容，是把握和鞏固課堂教學的基礎理論學問和基本試驗技能的重要環節，同時也是增加同學對自然界生物的熟悉、培育同學理論聯系實際和獨立分析問題、解決問題力量的一個重要的教學環節。

整個實習過程包括七天，其中前五天在上午離開實習基地外出采集標本，下午進行標本的鑒定和處理，由于天氣緣由有一天到達目的地但沒有進行采集。實習基地位于金河口村，采集標本地點包括小五臺和不知名山數座。

4、本次實習活動支配：

8月21日，早晨到達實習基地，上午整理行裝，下午進行簡潔的采集，晚上方案性講座。

8月22日，上午整理標本，下午采集，晚上整理講座。

8月23日，上午采集標本，下午整理標本，晚上講座，捕蛾。

8月24日，上午采集標本，下午整理標本，晚上講座，捕蛾。

8月25日，爬西臺，晚上休息。

8月26日，上午考試，下午休息，晚上篝火晚會。

8月27日，返程。

5、實習地自然地理及生物資源概況。,

●地理簡介：小五臺山在太行山脈的最北端，是太行山的主峰。地理坐標：東經114°47－115°30，北緯39°50－40°07，東西長60公里，南北寬28公里，總面積21833公頃。小五臺山的東臺海拔2882米，是河北省的最高峰，華北地區其次高峰。居于河北省張家口地區蔚縣與涿鹿縣交界的地方。山體巖石均為石英長石斑巖，由于質地堅硬，節理發育，使山峰峻峭，谷深坡陡。小五臺山區水資源比較豐富，主要山谷皆有溪河，常年流水淙淙，水量充足，五個主峰成為自然?的分水嶺。北、西兩臺之水入安定河，南、中兩臺之水入壺流河，兩河又匯入桑干河。東臺之水注入拒馬河。

●氣候特點：小五臺山屬暖溫帶大陸季風性山地氣候。冰凍期長，無霜期短，降雨量大并集中在七月，四季更替明顯。春季短促，夏季陰晴不定，多云，秋季晴天居多，冬季漫長，晝夜溫差最大可達四十多攝氏度。

●生物資源：

小五臺山地區植被類型為夏綠闊葉林，由于山勢高峻，氣候垂直分布顯著，植被、土壤、垂直帶譜比較完整，物種飽和度大，區系組成簡單，植被群落類型多，是華北植被的典型代表地區。但近200年來的連續開發，植被屢遭破壞，原始森林蕩然無存，現均屬自然?次生植被。1983年建為省級自然愛護區，其面積為22107公頃。小五臺山地區植物種類繁多，高等植物約有674種，其中木本植物約185種，草本植物共622種。小五臺山擁有杉、松、柏、楊、柳、槭、櫟、花椒、櫻桃、蘋果、榛、忍冬、山楂、繡線菊等常見物種，特有成分樺木科的虎榛子、無串子科的文冠果、菊科的螞蚱腿子，還有小五臺山特有種：小五臺紫瑩小五臺風毛菊、中國風毛菊等。有華北寶貴植物臭冷杉、杜松等，還有蘇鐵、銀杏等珍稀物種。隨著海拔高度的變化，植被垂直帶譜分布明顯。由于森林開發較早屢遭破壞，其

垂直帶譜呈犬牙交叉狀態分布。

小五臺山生物物種飽和度，垂直帶譜，珍稀動物、植物資源、簡單的生態系統，均為河北省之冠，加之山勢巍蛾，壯美挺立，是地質、考古、生物資源、氣象討論等重要的科學討論基地，也是高等學校有關專業抱負的教學實習基地。

實習收獲（標本采集狀況、觀看到狀況）

動植物簡介：

▼采集植物標本種類總結：

沙參桔?？迫~輪生，葉無柄；圓錐花序，花冠藍紫色鐘狀，5淺裂；果卵圓形，光滑

華北藍盆花川續斷科葉卵狀，兩面疏生白色柔毛

大萼萎陵菜薔薇科奇數羽狀復葉，小葉長圓形，邊緣深裂，上面深綠，有柔毛傘房狀聚傘花序密集，花萼大，花瓣5，黃色

酸棗鼠李科葉卵形，基生三出脈花黃綠色，兩性，萼片5，花盤厚，肉質，圓形，黃色，5裂

白香草木樨豆科羽狀復葉，小葉3，橢圓形，邊緣具鋸齒，兩面無毛總狀花序腋生，花小，多數，萼鐘狀，有微毛，花冠白色

三裂繡線菊薔薇科葉片近圓形，三裂傘形花序，具總梗蓇葖果

石竹石竹科葉線狀披針形，基部成短鞘圍抱莖節花單生，花萼圓筒狀，花瓣瓣片菱狀倒卵形，基部具長爪

金蓮花毛茛科莖不分枝，有縱棱基生葉有長柄，三全裂，主葉葉柄短花單生于莖頂，金黃色，萼片橢圓形，花絲絲狀

黑柴胡傘形科葉多，質厚，狹長，葉緣白色

節節草木賊科地上莖直立，分支，中空葉下部為鞘，孢子囊著生于頂端，直立

牛扁毛茛科葉葉片輪廓腎形3全裂，中裂片菱形再羽狀深裂花總狀花序頂生，花密生，黃色，雄蕊多數

華北繡線菊薔薇科耶卵生先端漸實或急實，基部寬楔形花復傘房花頂生于當年新生枝上果蓇葖果直上，開張。

翻白草薔薇科葉基葉柄有白毛，無小葉柄

大薊菊科葉基生葉有柄矩圓形，羽狀深裂

水蓼蓼科莖節部膨大托葉鞘圓筒狀，膜質，褐色花穗狀花序質生，花粉紅色

▼采集動物標本種類總結：

cinerea），有夏季型(綠色),秋季型(土黃色有紋)。直翅目，蝗科。別名尖頭蚱蜢、括搭板（握住大腿上身上下搖擺）。在中國通常叫蚱蜢。比中華負蝗大，瘦長。

食蚜蠅：成蟲體小型到大型。體寬或纖細，體色單一暗色或常具黃、橙、灰白等艷麗顏色的斑紋，某些種類則有藍、綠、銅等金屬色，外觀似蜂。頭部大。雄性眼合生，雌性眼離生，也有兩性均離生。卵一般產在蚜群中的為白色，長形，卵殼具網狀飾紋。

中華大刀螂科屬：螳螂目，螳螂科成蟲體大形，暗褐色或綠色。雌蟲體長74－120mm，前胸背板長23—28mm；雄蟲體長68－87mm，前胸背極長21－23mm。頭三角形，復眼大而突出。前胸背板前端略寬，于后端，前端兩側具有明顯的齒列，后端齒列不明顯；前半部中縱溝兩側排列有很多小顆粒，后半部中隆起線兩側的小顆粒不明顯。雌蟲腹部較寬。前翅前緣區較寬，草綠色，革質。后翅略超過前翅的末端，黑褐色，前緣區為紫紅色，全翅布有透亮?????斑紋。

還有各種蝶類（粉蝶科、眼蝶科），蛾類。

6、動植物資源多樣性

小五臺山地區植被類型為夏綠闊葉林，由于山勢高峻，氣候垂直分布顯著，植被、土壤、垂直帶譜比較完整，物種飽和度大，區系組成簡單，植被群落類型多，是華北植被的典型代表地區。但近200年來的連續開發，植被屢遭破壞，原始森林蕩然無存，現均屬自然?次生植被。1983年建為省級自然愛護區，其面積為22107公頃。小五臺山地區植物種類繁多，高等植物約有674種，其中木本植物約185種，草本植物共622種。小五臺山擁有杉、松、柏、楊、柳、槭、櫟、花椒、櫻桃、蘋果、榛、忍冬、山楂、繡線菊等常見物種，特有成分樺木科的虎榛子、無串子科的文冠果、菊科的螞蚱腿子，還有小五臺山特有種：小五臺紫瑩小五臺風毛菊、中國風毛菊等。有華北寶貴植物臭冷杉、杜松等，還有蘇鐵、銀杏等珍稀物種。隨著海拔高度的變化，植被垂直帶譜分布明顯。由于森林開發較早屢遭破壞，其

垂直帶譜呈犬牙交叉狀態分布。

小五臺山巒林密，怪石林立，水草豐富，地窖棋布，為各種動物繁衍生息制造了得天獨厚的條件，人為干擾少，動物資源豐富，初步調查有陸生脊椎動物137種，其中兩棲類2種、爬行類7種、鳥類96種、哺乳類32種。其中國家級野生愛護動物有20余種，省級重點愛護動物41種。有世界珍禽、國家一級愛護動物褐馬雞、金鳥、金錢豹；二級愛護動物斑羚；還有豹貓、狐、狍、獾等。兩棲類有中華大蟾蜍、中國林蛙等。此外，昆蟲資源豐富，計有1500余種，主要有北方藍目天蛾、暗脈粉蝶、臺灣雄峰等。

7、小結

在這些天的實習過程中，我學到了許多書上沒有的學問，通過親自采集，對這些植物動物有了更加直觀深刻的熟悉，親自實踐了采集工作的使用，標本的制作等在學校接觸較少的活動，在采集的過程中對一些平常很難見到，接觸的動植物有了很好的熟悉，通過記憶采集到的動植物的屬性，擴展了自己在動植物方面的見聞和學問面，親身感受到野外采集的技巧與樂趣，為以后的動植物的學習有了不行代替的裨益。

這次活動，在我的高校生涯里留下了濃墨重彩的一筆，將會永久留在我的記憶中。

以后有類似的活動我會樂觀參與，由于這次的活動充分熟悉到時間的重要性！

篇九：認知實習報告模板(共7篇)

1

一實習目的及意義

從今次認知實習中，雖然只有短短的幾天時間，但我們也了結了很多課本上無法學習和得到的學問與見識，讓我們明白了：讀書和工作實踐中所需所用的的實踐學問是完全不同的概念，同樣了解了市場營銷這個漂亮而又布滿挑戰的職業在企業進展中的重要。實習時間

20xx年5月4日—5月7日

三實習任務

四實習地點

鄭州市三全食品股份有限公司；鄭州太古可口可樂公司.

五實習企業概況

鄭州市三全食品公司是一家以生產速凍食品為主的股份制企業。中國第一顆速凍湯圓和第一只速凍粽子都出自三全，三全公司現今擁有幾十條現代化的生產線及幾萬噸低溫冷庫，員工2萬多人。公司的主要產品以湯圓、水餃、粽子、面點、米飯為主的中式速凍及常溫食品。目前在全國各地有35個營銷分支機構和400多家經銷商，形成密集和完善的營銷網絡。正是有利這樣一個高效的營銷網絡，三圈的每一個新產品在七天之內就可以遍布全國各地的終端市場。憑借著先進的生產設備、一流的生產技術、規范科學的管理、過硬的產品質量，在全國速凍食品德業已連續年雄據市場占有率之榜首。

鄭州太古可口可樂飲料公司為美國可口可樂公司在河南的特學裝瓶

廠，主要生產及分銷可口可樂、健怡可口可樂、雪碧、芬達、醒目、酷兒、雀巢冰爽茶、水森活等12種類型的飲料。公司注冊資金為1800美元，于1996年7月8日正式投產。鄭州太古可口可樂公司擁有完善的生產線和浩大的銷售系統，以及一大批精干的銷售人才。

六實習內容

（一）實習的詳細內容

5月4號，有幸我們在老師的帶領下來到了鄭州市三全食品有限公司進行為期幾天的短短的實習生活。來到了企業，一副欣欣向榮的景象，員工們都在百般勞碌的工作，我們有幸請來了銷售總監進行一些深化的市場工作銷售的溝通，從他的坦誠相教中我們了接了一些初步的市場銷售學問，面對很實際的銷售問題進行具體的講解，使我們那些可憐的書本學問表的那么可憐與渺小。

（二）實習中資料的收集與總結

七實習感想

時間很快在人們不知不覺中消逝了，短短的幾天的熟悉實習很快結束了，在這期間，我了解了許多許多，哪些是你在課本學習中，在校內生活中，在高校身涯中所無法得到的。社會是在無時無刻的進步中，課本上那個的一些營銷學問已經無法完全適應社會形勢的進展和市場競爭的演化。這個社會是在進展的，而課本學問卻是無法轉變的。我要想跟上這個經濟時代的腳步，我只有在課本學問的學展看的是產品。但一個企業能不能壯大看的是企業廠產品的銷售—市場營銷。

業剛剛進展要生存下去。搞的是產品進展，搞的是你的公司渠道的浩大，相反品牌而不被過多重之。然而企業只有按部就班的進展，總是可以壯大的，這句話就變成了：產品是基礎，品牌是關鍵，渠道是拉動。

通過這次熟悉實習，我發覺作為新時代的高校生，我們所學習的課本中的學問是那么的

短缺，也是那么的與實際不符，無法促就新世紀人才。同樣課本注定是跟不上時代的進展，那些只是科學家們的心血閱歷，在如今社會中照樣具有時代的意義。我們也只有不斷牢記學問，同樣注意實際實踐的操作問題，運用學問與工作實踐中，在實踐中發揮學問技能的用處，我們應當明白學問來源于生活同樣取源于生活。在實踐工作中理論變得渺小，注意學問技能的提高，與實際工作閱歷的提升。

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成績

重慶郵電高校通信與信息工程學院

熟悉實習報告

專業通信大類

班級

學號2022210050

姓名

實習時間：

重慶郵電高校通信與信息工程學院通信技術與網絡試驗中心制

一、熟悉實習時間

二、實習地點

重慶郵電高校逸夫科技樓三樓（通信與信息工程學院通信技術與網絡試驗中心）

三、實習目的與內容

實習目的：

通過本次認知實習，使同學能夠開闊視野，增長對通信行業的了解，；拓寬同學的學問面。實習內容：

20xx年10月18日至20xx年10月20日，我們0150901班在逸夫科技樓三樓進行了熟悉實習。

一、傳輸工程技術試驗室/網絡測試試驗室

在這個試驗室里，在這里我了解到光纖不僅可用來傳輸模擬信號和數字信號，而且可以滿意視頻傳輸的需求。其數據傳輸率甚至能達幾千mbps的令人咂舌的速度。光纖的進展階段可分為以下幾個階段：1、雙絞線階段。在這個階段語音同大規模數據通信不能混用也適應這樣的數據通信。2、同軸電纜+雙絞線階段。它能滿意用戶的大量數據傳輸和視頻的需求，但需要更多的接入設備，造價相對提高很多，且不易今后的擴展需求。3、光纖階段。即我們所說的最終階段，在此時，各相應附屬設備更完善，數據處理力量更強，擴展性更好，上述這些讓我們這些技術的研發和功能的實現，無一不是一代代技術人員困難攻關的產物。

二、第三代移動通信td機房（yf306）

在這個試驗室，老師主要敘述了關于移動通信與交換機方面的學問。我首先很幸運的見到了重郵緊隨于奧運的全國第九個開通td-scdma的通訊終端。

通信技術基礎上進一步演進的以寬帶cdma技術為主,并能同時供應話音和數據業務的移動通信系統。第三代移動通信系統將會以寬帶cdma系統為主，所謂cdma，即碼分多址技術，具有運行帶寬要寬得多，抗干擾力量也很強，傳遞信號功能更趨完善，能實現無線系統大容量和高密度地掩蓋漫游，也更簡單管理系統的特點。由于電磁波的頻率不同，所以必需確定全球統一的頻譜段。移動通信的特點要求采納多址技術，多址技術實際上就是指基站四周的移動臺以何種方式搶占信道進入基站和從基站接收信號的技術，移動臺只有占據了某一信道，才有可能完成移動通信。目前已經有用的多址技術有應用于第一代和其次代移動通信中的頻

分多址（fdma）、時分多址（tdma）和窄帶碼分多址（cdma）三種。fdma是不同的移動臺占用不同的頻率。tdma是不同的移動臺占用同一頻率，但占用的時間不同。

三、程控交換zxj10試驗室（yf313）

在這個試驗室，老師主要敘述了關于數字程控交換機（zxj10）及電話通信方面的學問。我了解到zxj10數字程控交換機是中興通信股份有限公司特地為跨世紀電信網建設而設計的大型綜合性業務平臺，此系統適用于大、中、小城市及農村電話通信網以及各種專用電話網，并且為今后通信進展各種新業務、新功能留有可擴充的接口。zxj10數字程控交換系統為模塊間全分散，模塊內分級掌握，集中管理的開放式體系結構，以通用計算機平臺為基礎，局域網技術為支撐，客戶機/服務器方式為掌握結構的基本形態，使系統具備敏捷的組網力量、強大的呼叫處理力量、高牢靠性、良好的兼容性和擴展性。傳統的通信網絡（即電話交換的網絡）是由傳輸、交換和終端三大部分組成。傳輸是傳送信息的媒體，交換機是各種終端交換信息的中介體，終端是指用戶使用的話機、手機、傳真機和計算機等。

四、ptn匯聚傳輸試驗室/sdh傳輸試驗室（yf311）

在這個試驗室，老師首先概要的介紹了一下ptn匯聚傳輸的原理和應用前景，再結合試驗室的相關設備主要的敘述了關于光傳輸設備sdh方面的學問。我了解到sdh光傳輸設備，是一種將復接、線路傳輸及交換功能融為一體、并由統一網管系統操作的綜合信息傳送網絡，是把各種各樣的信號轉換成光信號在光纖上傳輸的設備，因此現代光傳輸設備都要用到光纖。sdh光傳輸設備可實現網絡有效管理、實時業務監控、動態網絡維護、不同廠商設備間的互通等多項功能，能大大提高網絡資源利用率、降低管理及維護費用、實現敏捷牢靠和高效的網絡運行與維護。一般而言，光傳輸設備都有傳輸距離較遠，信號不簡單丟失，波形不簡單失真等特點，可用于各種場所。所以現在越來越多場所都使用光傳輸設備代替傳統設備。

五、軟交換試驗室（yf309）

在309軟交換試驗室，我們看都有許多的軟交換機，大多應當是zxss10軟交換機，可有效實現電路交換網與分組網間信令的轉換和互通業務歸屬網管客戶端，該試驗室還裝有voip網絡電話，將模擬的聲音訊號引經過壓縮與封包之后,以數據封包的形式在ip網絡進行語音訊號的傳輸，voip網絡電話就是通過互聯網打電話，將網絡電話機直接接上諸如a