第十單元酸和堿

一、單元信息

學科年級學期教材版本單元名稱

基本

信息化學九年級第二學期人教版第十單元酸和堿

單元

自然單元重組單元

組織方式

序號課時名稱對應教材內容

1酸堿指示劑10.1常見的酸和堿

2常見的酸及其化學性質10.1常見的酸和堿

課時3常見的堿及其化學性質10.1常見的酸和堿

信息4認識中和反應10.2酸和堿的中和反應

5酸堿度的表示法及其意義10.2酸和堿的中和反應

6酸、堿的化學性質實驗活動6酸、堿的化學性質

7溶液酸堿性的檢驗實驗活動7溶液酸堿性的檢驗

二、單元分析

（-）課標要求

學會用酸堿指示劑、pH試紙檢驗溶液的酸堿性；

以鹽酸、硫酸、氫氧化鈉和氫氧化鈣為例，通過實驗探究認識酸、堿的主要性質和用

途；

了解檢驗溶液酸堿性的基本方法，知道酸堿性對人體健康和農作物生長的影響。

（二）教材分析

“酸和堿”是《義務教育教科書化學九年級下冊》（人教版）的單元之一，是《義務

教育化學課程標準（2022年版）》“物質的性質與應用”主題中的重點內容。從生活和實驗

中常見的酸和堿出發，介紹了幾種常見酸和堿的性質及用途，并說明酸和堿各有其相似性質

的原因。在此基礎上，進一步介紹了酸和堿之間發生的中和反應及其實際應用，溶液的酸堿

度等核心知識。整體而言，“酸和堿”承接前面金屬的學習內容，關聯后續鹽的學習，關注

課程標準中的“科學探究與化學實驗”“物質的組成與結構”“物質的化學變化”“化學與

社會?跨學科實踐”等主題，可構建知識結構框架（教學單元）。“酸和堿”的學習，有助于

學生開展以化學實驗為主的多種探究活動，從宏微結合、變化守恒的視角，運用證據推理和

模型認知的思維方式解決實際問題，獲得結構化的化學核心知識，建立運用化學學科思想解

決問題的思路方法，培養科學探究與創新意識、科學態度與社會責任，促進化學學科核心素

養的發展。

（三）學情分析

對于酸和堿，在已有的生活經驗和以往的學習過程中，學生已經接觸到這兩類物質，對

它們已經有了零散、初步的認識。而在學習物質種類、名稱、物質的化學式、化學方程式和

反應類型等，這些內容會幫助學生形成學習“一類物質”的方法，提升學生的學習能力，為

今后學習元素化合物知識打下基礎。

對于“酸和堿的中和反應”，在課題1中學生已經比較系統地認識了兩種酸（鹽酸和硫

酸）、兩種堿（氫氧化鈉和氫氧化鈣）的組成和性質，并能用指示劑對酸和堿進行區分，還從

微觀粒子的角度分別對酸和堿的水溶液進行了初步分析，從而理解“不同的酸具有相似的性

質”“不同的堿也有相似的性質”的本質原因。通過本課題的學習，可以從離子角度初步理

解中和反應容易發生的原理，為高中化學中學習酸、酸性氧化物、酸式鹽與堿、堿性氧化物

等物質的性質以及“離子反應”打下良好的基礎。

三、單元學習作業目標

1.初步從典型的酸（鹽酸、硫酸）和堿（氫氧化鈉、氫氧化鈣）的分類學習中認識酸和堿

的結構、性質和變化；

2.知道酸和堿性質的實驗探究和操作方法；

3.通過酸堿中和反應的表征，從“宏觀一微觀一符號”視角認識酸和堿的性質和變

化；

’4.通過對酸堿中和反應的實驗探究，建立酸堿中和反應的認識模型，運用模型解釋化

學現象，形成關注生活、關注社會的意識，樹立利用化學知識服務社會的價值觀念。

四、單元作業設計思路

本單元在內容安排上，注意聯系學生的實際，選擇學生日常生活或平時實驗中常見的物

質，通過實驗來說明酸和堿的性質和用途。同時，注意通過探究、討論、調查與研究等方

式，培養學生的創新精神和實踐能力，訓練學生進行科學探究的方法。本單元知識結構如圖

1所示，再根據知識結構，整理出本單元的課時主題和目標，如圖2所示，再根據課時目

標設計相關作業。

常見酸和&?

的性質一

I__________]?

J—1—*中和反應?—*應用

通性

圖1:單元知識結構

2

單元

課時主題課時目標

主題

1.了解酸堿指示劑及其變色情況；

第一課時酸堿指示劑

2.知道生活中常見的酸和堿。

L了解幾種常見的酸，認識濃硫酸的

腐蝕性；

第二課時常見的酸及其性質

2.了解酸的通性及其原理，能寫出有

關的化學方程式。

1.認識氫氧化鈉的吸水性和腐蝕性并

了解其用途;

第三課時常見的堿及其性質2.認識氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性

質，歸納酸堿相似化學性質及其原

因。

常

見1.認識酸和堿之間發生的中和反應；

的

酸2.了解中和反應的概念，酸堿性對生

和

堿第四課時認識中和反應

命活動和農作物的影響和中和反應在

實際中的應用。

1.會用PH試紙檢驗溶液的酸堿性；

第五課時酸堿度的表示法及

2.了解溶液的酸堿度在實際中的意

其意義

義。

1.加深對酸和堿的主要性質的認識；

第六課時酸、堿的化學性質

2.通過實驗解釋生活中的一些現

（實驗）

象。

1.初步學會用酸堿指示劑檢驗溶液的

第七課時溶液酸堿性的檢驗酸堿性。

（實驗）2.初步學會用pH試紙測定溶液的酸

堿度。

圖2:本單元課時主題和目標

五、作業類型和設計目的

初中化學作業應該滿足不同層次學生的發展需求，要設計形式多樣的分層作業，按照此

思路將每一課時作業分為四個等級，分別為A等級（鞏固基礎）、B等級（拓展提升）、C

等級（綜合探究）、D等級（生活實踐）。除課時作業以外，還包括單元作業。

1.A等級

A等級的作業側重于課堂學習的基本知識和技能，面向全體學生，通過基礎作業對其進

行復習和鞏固，完成本課時需要達成的基本要求。

2.B等級

B等級的作業側重于知識的遷移和應用，面向大部分學生，通過經典的例題作業，使學

生能夠達到熟練應用的程度，凸顯啟發性和典型性。

3.C等級

3

C等級的作業側重于知識的綜合與探究，面向少部分學生，通過具有適度綜合性和探究

性的作業，幫助學生注重整合知識、發散思維。設計原則多聯系生活實際，創設真實情境，

培養學生學習化學的興趣和化學思維能力，滿足學生個性化發展的需求，促進學生化學核心

素養的發展，并在一定條件下可以將課堂搬到室外。

4.D等級

D等級的作業側重于生活實踐方面，面向全體學生，通過課堂教學相關的知識，設計貼

近學生生活的家庭實驗，使學生在動手動腦的實踐中完成。實踐性作業可幫助學生深刻理解

化學學習的價值，增強學生的社會責任感，培養學生的科學素養和人文素養。

5.單元作業

單元作業側重于單元知識的整體性，根據題目難度對學生做不同的要求。單元作業的設

計原則主要是起到復習鞏固、拓展延伸和提升素養的作用，此類型作業不僅可以彌補課時作

業無法連貫的缺陷，同時還可以引導學生回顧單元的核心概念，建構化學知識體系，梳理知

識內容之間的邏輯關系，強化本單元蘊含的化學思想和方法，提升學生的化學思維品質。單

元復習作業的設計要符合學生的實際情況，體現整體性、進階性、多樣性和選擇性，即在保

證基礎性作業的同時要適當增加與遷移創新相關的任務。

六、課時作業

第一課時酸堿指示劑

(-)課時目標

1.了解酸堿指示劑及其變色情況；

2.知道生活中常見的酸和堿。

(-)課時作業設計

1.下列生活中常見的“水”能使紫色石蕊溶液變藍的是()

A.檸檬水B.石灰水

C.蒸餛水D,食鹽水

(1)參考答案及解析

錯選A,對檸檬水顯酸性概念認識不清；錯選C、D,對蒸鐳水、食鹽水顯中性概念認

識不清，故答案為B

(2)設計意圖與評價

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

1原創化學觀念學習理解A、易1分鐘

從生活中常見的“水”入手，利用酸堿指示劑變色，考查學生能否辨別“水”的酸堿性

以及指示劑如何變色的知識。

2.家庭實驗自制酸堿指示劑

步驟一取幾種植物的花瓣或果實(如牽牛花、月季花、紫甘藍等)，分別在碗中搗爛，

加入酒精(乙醇與水的體積比為1:1)浸泡；

4

步驟二用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑；

步驟三將指示劑分別滴入白醋、食鹽水和小蘇打水中，振蕩，觀察并記錄溶液的顏色

變化。

笳展實驗:可以選擇生活中常見的蔬菜或植物的花瓣，重復上述操作，探究是否所有含

色素的物質都可以做酸堿指示劑。

（1）參考答案

牽牛花汁液在酸性溶液中呈紅色，在堿性溶液中呈藍色。月季花汁液在酸性溶液中呈紅

色，在堿性溶液中呈草綠色。紫甘藍汁液在酸性溶液中呈紅色，在堿性溶液中呈綠色。

在不同溶液中的顏色變化

植物（汁液顏色）

白醋食鹽水小蘇打水

牽牛花（紫色）紅色紫色藍色

月季花（土紅色）紅色土紅色草綠色

紫甘藍（紫色）紅色紫色綠色

拓展:只有在酸性和堿性溶液中顏色變化差異較大的物質才可以做酸堿指示劑。

（2）設計意圖與評價

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

科學探究

2改編應用實踐D、易14分鐘

與實踐

本實驗具有開放性，可以充分發揮學生的主觀能動性,積極調動學生主動探究的欲望,

有利于培養學生科學探究與創新意識。

①評價方式：活動表現評價

②評價實施主體：學生、教師

③評價標準：

班級姓名實驗日期

實驗名稱自制酸堿指示劑

評價標準

評價等級

評價細則

自評師評

1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；

2.比較各組實驗現象的相同與不同之處；

3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；

4.評價各種色素對實驗的影響；

5.實驗方案是否有改進之處；

6.能夠完整的向老師和同學敘述自己的探究成果；

7.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；

8.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。

活動終評等級

注：評價等級可分為優、良、符合、不符合

（3）作業分析

通過自制酸堿指示劑，基于課程標準、教學內容和學生已有經驗，讓學生親自動手動

腦，初步判斷所測溶液的酸堿性，既不增加學生的學業負擔，又能把時間交給學生，讓學生

5

自主學習與探究,親自實踐與體驗，使更多的學生在積極主動參與中獲得更為實在的收益，提

高學生的科學探究能力和科學素養。

第二課時常見的酸及其化學性質

(-)課時目標

1.了解幾種常見的酸，認識濃硫酸的腐蝕性；

2.了解酸的通性及其原理，能寫出有關的化學方程式。

(-)課時作業設計

1.下列關于鹽酸的敘述錯誤的是()

A.濃鹽酸是一種無色、有刺激性氣味的液體

B.打開盛濃鹽酸的試劑瓶，瓶口出現白霧

C.鹽酸可以用于金屬表面除銹

D.濃鹽酸敞口放置在空氣中質量會增大

(1)參考答案及解析

錯選A,因為不了解濃鹽酸的物理性質；錯選B,是因為對濃鹽酸的揮發性認識不清

楚；錯選C則不清楚濃鹽酸的用途，故答案為D

(2)設計意圖與評價

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

1改編化學觀念學習理解A、易1分鐘

通過文字敘述，測評學生的對濃鹽酸性質以及用途等概念的辨識能力。

2.如圖所示：甲瓶中盛放的是濃HSO,%乙瓶中放的是用石蕊溶液染成的干燥的紫色小

花。關閉彈簧夾I,打開彈簧夾L噱色小花不變色;若關閉彈簧夾H,打開彈簧夾I,紫

色小花()

A.變紅色B.變藍色

C.變白色D.不變色

(1)參考答案及解析

錯選B,因為不了解石蕊的變色情況；錯選C,是因為對指示劑概念不清楚；錯選D,

則不清楚二氧化碳與水反應生成碳酸，故答案為A

(2)設計意圖與評價

6

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

2選用化學觀念應用實踐B、中2分鐘

通過對紫色小花的變色情況，考查了濃硫酸、指示劑、二氧化碳與水反應的綜合知識，

可以幫助學生整理、引導對已學的酸的性質加以鞏固。通過練習，以達到鞏固新知、對知識

的遷移和拓展的目的，完善并提高學生對酸的性質及反應規律的進一步掌握。

3.復習回顧鹽酸和稀硫酸的化學性質，自主設計有關酸的化學性質的知識網絡圖。

(1)參考答案

從酸的定義、酸使指示劑變色、酸與活潑金屬反應、酸與金屬氧化物反應幾個角度設

在水溶液中電離產生陽離子都是氫離子的

定義

化合物

使紫色石蕊溶液變紅

使指示劑變色

使無色酚配溶液不變色

Mg+2HC1=MgCl2+H,t

酸的化學酸與活潑金屬2A1+6HC1=2A1C1+3Ht

3.2

性質反應Zn+HSO4=ZnSO4+H2t

Fe+HSO4=FeSO.,+H2f

FeO+6HC1=2FeCl3+3H0

酸與金屬氧化FeO-+3HSO=Fe(SO)+3H0

物反應YuO+5Hdi=CiiCl'+H,0

CuO+HSO,=CuSO；+HI)

(答案不唯一)

(2)設計意圖與評價

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

科學探究

原創應用實踐C、中8分鐘

與實踐

本項作業主要是讓學生梳理酸的性質網絡圖，通過總結酸的各種性質而達到鞏固新知的

目的，完善并提高學生對酸的性質及反應規律的進一步掌握。

①評價方式：活動表現評價

②評價實施主體：學生、教師

③評價標準：

7

班級姓名實驗日期

探究目的自主設計酸的化學性質網絡圖

評價標準

評價等級

評價細則

自評師評

1.能夠獨立設計有關酸的化學性質網絡圖；

2.網絡圖的內容應包括所學的知識點；

3.設計合理，并能完整繪制出知識網絡圖；

4.內容正確，沒有邏輯或知識點的錯誤；

5.網絡圖設計具有創新意識，圖示清晰明了；

6.能夠完整的向老師和同學敘述自己的探究成果；

7.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；

8.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。

活動終評等級

注：評價等級可分為優、良、符合、不符合

(3)作業分析

自主設計繪制知識網絡是活動表現評價方法的一種。自主設計繪制知識網絡是課外作業

的一種，是課堂教學的延伸和繼續，是課堂內容的提升和綜合，是學科知識的應用和遷移。

自主設計繪制知識網絡可以呈現學生的思維過程，落實學生的主體地位，提高學生的復習效

率以及打破學生的思維禁錮，它將學生現學的知識和已有的知識和能力相結合，使學生的認

知、能力和感受得以升華，促進學生自覺、自主地學習研究。

4.家庭實驗蛋殼刻畫

取一只紅殼雞蛋(也可用白殼雞蛋代替)，洗凈，用紙輕輕擦干。取一支蠟燭點燃，用毛

筆蘸取蠟液，在蛋殼上繪圖或寫字，待白蠟冷凝后，把雞蛋慢慢浸入白醋中，用筷子撥動雞

蛋，使它均勻地跟白醋接觸，當蛋殼表面產生較多的氣泡，蛋殼上有明顯的腐蝕現象即可。

取出雞蛋，用清水漂洗，晾干。用鐵釘在雞蛋的兩端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黃。待蛋

清和蛋白全部滴出后，用小刀輕輕刮去涂在殼上的白蠟，最后將蛋殼放在熱水中浸一下，就

能看到明顯的圖案花紋或字跡，被腐蝕的蛋殼表面很容易上色。

實驗原理：白醋的主要成分是醋酸，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋酸會和碳酸鈣發生

反應。

(1)參考答案

將作品和同學、老師分享，并敘述實驗過程或心得體會，互相欣賞所做的畫或字。

(2)設計意圖與評價

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

科學探究

4改編應用實踐D、中20分鐘

與實踐

運用所學習的知識，使學生在動手動腦的實踐中完成家庭小實驗，幫助學生理解化學學

習的知識與樂趣，做到學中有樂。

①評價方式：活動表現評價

②評價實施主體：學生、教師

8

③評價標準:

班級姓名實驗日期

實驗名稱蛋殼刻畫

評價標準

評價等級

評價細則

自評師評

1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；

2.觀察實驗現象與預計是否有不同之處；

3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；

4.實驗方案是否有改進之處；

5.能夠完整的向老師和同學敘述自己的實驗成果；

6.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；

7.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。

活動終評等級

注：評價等級可分為優、良、符合、不符合

(3)作業分析

通過家庭小實驗，可以深化對化學知識的感知，產生更加持久的化學知識探究熱情，提

升知識探究的積極性。

第三課時常見的堿及其化學性質

(-)課時目標

1.認識氫氧化鈉的吸水性和腐蝕性并了解其用途；

2.認識氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質，歸納酸堿相似化學性質及其原因。

(-)課時作業設計

1,取一濾紙條，等間距滴10滴紫色石蕊試液，然后裝入玻璃管中(如圖所示)兩端管口同

時放入分別蘸有濃氨水和濃鹽酸的棉球，幾秒后觀察到圖示現象。下列說法不正確的是()

蘸有濃氨水蘸有濃鹽酸

的棉球的棉球、

變藍變紅

A.氨水的pH大于7

B.酸、堿能使酸堿指示劑顯示不同顏色

C.氨分子和氯化氫分子在不斷運動

D.所有分子的運動速率都相等

(1)參考答案及解析

錯選A,主要是不了解氨水的酸堿性；錯選B,因為不了解酸堿溶液使指示劑變色的概

念；錯選C,是因為對分子的性質不清楚，故答案為D

(2)設計意圖與評價

9

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

1選用化學觀念學習理解A、易1分鐘

通過石蕊遇酸堿變色考查學生是否了解氨水的酸堿性、了解酸堿指示劑、知道分子特點

和能根據實驗現象判析分子運動快慢。

2.某化學課堂上同學們正在進行酸、堿、鹽知識的探究，以下是教學片斷，請你參與其

中并認真填寫空格。

【學生實驗】正二氧化碳分別通入澄清石灰水和氫氧化鈉溶液中，觀察到前者變渾濁，后

者無明顯現象。

【學生板演】澄清石灰水變渾濁的原理是(用化學方程式表示)

【提出問題】將二氧化碳通人氫氧化鈉溶液中無明顯現象，兩者是否發生了化學反應？

【猜想假設】

猜想①:兩者發生了化學反應；猜想②:兩者沒有發生化學反應。

【實驗探究】

①小華設計了如圖A、B所示的兩個實驗。

擠壓膠頭

('一軟暨料瓶

j]氧輒化鈉溶液

二氧化碳氣體

三一筑銀化鈉溶液二策化碳氣體

A

實驗現象:A中軟塑料瓶變癟,B中?

②小紅認為小華的實驗是可行的,其共同原理是二氧化碳和氫氧化溶液反應，使容器內

壓強降低。小明卻對此提出質疑，他認為小華的實驗不嚴謹，其理由是,要得

到科學嚴謹的結論，仍利用該裝置,補做的對比實驗是。

③小寧設計的是通過檢驗生成物來驗證猜想,請幫她填寫實驗報告。

實驗步驟實驗現象實驗結論

驗證了二氧化碳與

向B實驗后的溶液

氫氧化鈉溶液發生

中加入

了反應

【實驗結論】二氧化碳與氫氧化鈉溶液發生了反應。

【反思拓展】通過此探究實驗,我們發現,對于沒有明顯現象的化學反應,可以從兩個不

同的角度證明反應的發生,這兩個角度是，。

(1)參考答案

【學生板演】

方程式是：CO+Ca(0H)=CaC0；+HO

92:!

【實驗探究】

10

①氣球變大o

②二氧化碳需與水反應或溶于水,也能使容器內氣體減少,壓強減小,所以小華的設計

不嚴密。要驗證二氧化碳與氫氧化鈉溶液確實發生了反應,還需設計對比實驗,將氫氧化鈉溶

液換成等體積的水再重復實驗,與放人氫氧化鈉溶液的現象（軟塑料瓶變癟的程度是否相同、

氣球膨脹的大小是否相同）通過對比推導出正確的結論。

③見下表：

實驗步驟實驗現象實驗結論

向B實驗后的溶液驗證了二氧化碳與

有氣泡生成（或有

中加入稀鹽酸（或氫氧化鈉溶液發生

白色沉淀生成等）

氯化鈣溶液等）了反應

【反思拓展】通過以上實驗可以看出，對于沒有明顯現象的化學反應,我們可以通過間接

檢驗反應物是否減少或檢驗生成物的方法驗證反應是否發生。

（2）設計意圖與評價

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

2選用科學思維應用實踐B、中7分鐘

通過酸堿的實驗探究，進一步感受探究方法，也為接下來的酸堿鹽綜合、鑒別、除雜、

推斷、實驗設計和探究打下堅實的基礎。

抽象擴展結

前結構單點結構多點結構關聯結構

構

運用已學書

能書寫簡單能書寫熟悉

寫陌生反應

【學生無意義或空能書寫化的化學方程反應的化學

的化學方程

板演】白答案學方程式式和物質化方程式和物

式和物質化

學式質化學式

學式

運用反應原

無意義或空知道氣球知道體系壓了解整個裝

?理解釋各種

白答案變化強變化置體系變化

現象

知道物質運用物質的

無意義或空知道物質的了解物質的

的個別性性質解決類

白答案部分性質多種性質

質似問題

知道物質運用物質的

無意義或空知道物質的了解物質的

③的個別性性質解決類

白答案部分性質多種性質

質似問題

從反應的運用化學方

【反思無意義或空從反應的多利用反應原

一個角度法解決類似

拓展】白答案個角度出發理解決問題

出發問題

11

(3)作業分析

本題的綜合性較強，考查較多知識點，如二氧化碳、碳酸和氫氧化鈉等，還涉及對比的

思想，解答本題的關鍵是要對酸堿的知識較為熟悉，實驗思路要清晰。

3.復習回顧氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質，自主設計有關堿的化學性質的知識網絡

圖。

(1)參考答案

從堿的定義、堿使指示劑變色、堿與非金屬氧化物反應幾個角度設計。

在水溶液中電離產生陰離子都是氫氧根離

定義

子的化合物

堿的化學使紫色石蕊溶液變藍

使指示劑變色

性質使無色酚醐溶液變紅

堿與非金屬氧2NaOH+C02=Na2CO3+HQ

化物反應Ca(OH)+C02=CaCO3l+HO

(答案不唯一)

(2)設計意圖與評價

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

科學探究

3原創應用實踐C、中7分鐘

與實踐

本項作業主要是讓學生梳理堿的性質網絡圖，通過總結堿的各種性質而達到鞏固新知、

的目的，完善并提高學生對堿的性質及反應規律的進一步掌握。

①評價方式：活動表現評價

②評價實施主體：學生、教師

③評價標準：

班級姓名實驗日期

探究目的自主設計堿的化學性質網絡圖

評價標準

評價等級

評價細則

自評師評

1.能夠獨立設計有關堿的化學性質網絡圖；

2.網絡圖的內容應包括所學的知識點；

3.設計合理，并能完整繪制出知識網絡圖；

4.內容正確，沒有邏輯或知識點的錯誤；

5.網絡圖設計具有創新意識，圖示清晰明了；

6.能夠完整的向老師和同學敘述自己的探究成果；

7.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；

8.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。

活動終評等級

注：評價等級可分為優、良、符合、不符合

(3)作業分析

12

自主設計繪制知識網絡是活動表現評價方法的一種。自主設計繪制知識網絡是課外作業

的一種，是課堂教學的延伸和繼續，是課堂內容的提升和綜合，是學科知識的應用和遷移。

自主設計繪制知識網絡可以呈現學生的思維過程，落實學生的主體地位，提高學生的復習效

率以及打破學生的思維禁錮，它將學生現學的知識和已有的知識和能力相結合，使學生的認

知、能力和感受得以升華，促進學生自覺、自主地學習研究。

4.家庭實驗“清水”變“牛奶”

用玻璃杯裝部分水，取幾包食品干燥劑(主要成分生石灰)，打開以后溶在水中，充分

攪拌，靜置，用手觸摸可以感覺到玻璃杯發熱。待液體澄清后，倒出上層清液，這就是我們

實驗需要的“清水”了，再用一支塑料吸管，往“清水”里面吹氣，可以觀察到“清水”變

“牛奶”。

實驗原理：干燥劑的主要成分是生石灰，生石灰與水反應生成氫氧化鈣，放熱，人體吹

出來的氣體含有二氧化碳，二氧化碳與氫氧化鈣反應生成碳酸鈣沉淀，使清水變渾濁。

(1)參考答案

用紙筆或者圖片記錄下來和同學、老師分享，并敘述實驗過程或心得體會。

(2)設計意圖與評價

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

科學探究

4改編應用實踐D、中10分鐘

與實踐

運用所學習的知識，使學生在動手動腦的實踐中完成家庭小實驗，幫助學生理解化學學

習的知識與樂趣，做到學中有樂。

①評價方式：活動表現評價

②評價實施主體：學生、教師

③評價標準：

班級姓名實驗日期

實驗名稱“清水”變“牛奶”

評價標準

評價等級

評價細則

自評師評

1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；

2.觀察實驗現象與預計是否有不同之處；

3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；

4.實驗方案是否有改進之處；

5.能夠完整的向老師和同學敘述自己的實驗成果；

6.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；

7.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。

活動終評等級

注：評價等級可分為優、良、符合、不符合

(3)作業分析

通過家庭小實驗，可以深化對化學知識的感知，產生更加持久的化學知識探究熱情，提

升知識探究的積極性。

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第四課時認識中和反應

(-)課時目標

1.認識酸和堿之間發生的中和反應；

2.了解中和反應的概念，酸堿性對生命活動和農作物的影響和中和反應在實際中的應

用。

(二)課時作業設計

1.中和反應在生產、生活中應用廣泛。下列應的主要原理不涉及中和反應的是()

A.生石灰用于加熱即熱食品

B.氫氧化鋁用于治療胃酸過多

C.熟石灰用于改良酸性土壤

D,用食醋除去松花蛋中的“澀味”

(1)參考答案及解析

錯選B、C、D主要是不了解常見的酸堿以及中和反應的應用，故答案為A

(2)設計意圖與評價

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

1改編化學觀念學習理解A、易1分鐘

通過生活中應用廣泛的中和反應考查學生對常見酸堿的認識以及中和反應概念的了解。

2.下列方法可以解決生活中的一些問題：

①服用含氫氧化鋁［Al(0H)3］的藥物可以治療胃酸過多，反應的方程式

是O

②在農業生產中，作物一般適宜在中性或接近中性的土壤中生長。如果土壤呈強酸性

(如酸雨中的硫酸)，可加入適量的熟石灰進行改良，其反應的方程式為。

③實驗室中含有鹽酸的廢水直接倒入下道會造成鑄鐵管道腐蝕，所以需要將廢液處理

后再排放你的處理方法是O

④以上三個問題的解決方法應用的共同原理是：與—發生—反應。

(1)參考答案

①A1(OH)3+3HC1=A1C13+3H20；

②Ca(OH)+瞪01=CaSO,+2Hq；

③加適量氫氧化鈣中和酸；

④酸，堿，中和。

(2)設計意圖與評價

題目等級及預計

來源核心素養能力層次

編號難度完成時間

2改編科學思維應用實踐B、中4分鐘

通過對生活中涉及到的中和反應考查學生是否熟練的掌握反應的原理和方程式的書寫,

既考查了學生基本功，也檢驗了學生化學用語書寫是否規范和鞏固酸堿中和反應。

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抽象擴展結

前結構單點結構多點結構關聯結構

構

能書寫簡能書寫熟運用已學書

①單的化學悉反應的寫陌生反應

無意義或能書寫化

方程式和化學方程的化學方程

空白答案學方程式

②物質化學式和物質式和物質化

式化學式學式

(3)作業分析

本題主要考查學生對中和反應的理解和對生活中涉及到的中和反應的熟練程度。

3.陳東同學在做“鹽酸中和氫氧化鈉”的實驗時，實驗前忘記向氫氧化鈉溶液中滴加

酚配溶液，導致無法判斷中和反應進行的程度，于是他對反應后溶液的酸堿性進行了探究。

【探究目的】確定反應后溶液的酸堿性

【猜想與假設】反應后溶液可能呈堿性，可能呈,也可能呈O

【實驗驗證】

實驗操作實驗現象實驗結論

取反應后溶液少

許，滴加幾滴酚配溶液呈酸性或中性

—

溶液

【繼續驗證】可以設計多種方案進