中藥與健康醫療模式：治療型向預防保健型方面的轉變，中藥資源開發利用的領域的不斷擴大：保健食品、美容化妝品、藥膳、藥浴、天然香料、天然色素、矯味劑、衛生用品等。保健品保健品：保障和維護人體處于健康狀態的產品，其作用大多是非特異性的。廣義：“保健品”涵蓋了保健食品、保健化妝品以及保健用品等諸多范圍。狹義：“保健品”，一般指可食用的保健產品。中藥與健康----中藥與保健品保健品保健食品中藥保健品1、保健食品定義：具有一般食品的性狀，又有特定的保健功能，介于一般食品與藥品之間。稱為“Healthfood”、或“Dietarysuppiement”。我國衛生部頒布的《保健食品管理辦法》規定，“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。”中國保健食品（HealthFood）的理論基礎

中國食品保健食品藥食同源中藥材其根本正植于中醫學“藥補不如食補”、“藥治不如食治”的深厚理論。1）中藥保健食品是指以中醫藥理論為指導的，在天然食物中加入衛生部頒布的既是食品又是藥品的可食藥材，經過適當加工而成為具有某些調節人體生理功能、有益于健康的保健食品。中藥保健食品只能算食品，不能當作藥品使用。中藥保健品的歷史中國人自古就有保健養生的習慣，食療養生法，具有簡易方便、食用充饑、扶正祛邪、健身防病等功效。

從《黃帝內經》起，歷代名醫不斷總結、豐富養生理論。《神農本草經》將所收365種藥物分為上中下三品。是對食物、藥物及藥食兼用之保健品功用的另一種注解。

上品：“多服久服不傷人，欲輕身益氣、不老延年者本上經”；中品：“斟酌其宜”；下品：“不可久服”。漢代名醫張仲景明確提出：“人體平和，惟須好將養，勿妄服藥。”唐代醫學家孫思邈說得明白：“食能排邪而定臟腑，悅神爽志，以資血氣。”保健品的歷史古代的許多醫學家、養生家編撰了許多食療養生專著，后世可見者亦不下30余部。如：《千金食治》、《食療本革》、《食醫心鑒》、《飲膳正要》、《養生食忌》等等。歷代醫書中也均涉及此類。大量歷史哲學之類的古籍中也有涉及到食療養生知識，如《抱樸子》、《酉陽雜俎》、《說郛》、《養小錄》、《山家清供》等等，甚至在《禮記》、《春秋》、《論語》、《三國志》等。中國自古醫家多壽星。《中國醫學人名志》中有生卒年可查者計149人，其平均壽命超過80歲，大大超過歷史上人類平均壽命。究其原因，知草藥，會養生為重要因素。如《藥性本草》著者甄權，唐太宗時年120歲，李世民曾親臨其第，訪長壽之道。孫思邈壽102歲（也有說他活了141歲），且“臨老視聽不衰，容色甚茂”，著《千金方》。孟詵，著《食療本草》，卒年90，《舊唐書》說他“年雖晚暮，志力加壯”。元代賈銘，著《飲食須知》，壽106歲。黃精：我國佛教圣地九華山的僧眾一直有食黃精的習慣。最早食黃精的唐代金喬覺99歲圓寂，被尊為“地藏菩薩”。明代高僧無瑕禪師126歲圓寂真身不腐，至今仍供奉在九華山百歲宮內。這種黃精食品在當地被稱為“仙人飯”。2）中藥保健食品的范圍中藥保健食品包括：*天然食品：如水果、蔬菜、禽肉蛋、水產品等*衛生部頒布的既是食品又是藥品的物品*可用于保健食品的藥品名單中規定的品種。中醫自古有“藥食同源”之說，在中藥保健食品中，食藥兩用的中藥往往起主要的保健作用，使用也最廣。我國目前批準適用作為保健品的“藥食同源”的中藥有87種，如常見的白扁豆、芡實、棗、蜂蜜、桑椹、龍眼、羅漢果、菊花、桃仁等等；另有114種中藥或者其有效成分也允許用作保健食品加工及使用。如：人參、五加皮、太子參、天麻、龜甲、五味子、何首烏等等。但有59種因具有明顯毒副作用的中藥而不能用作保健食品，如川烏、草烏、巴豆、河豚、馬錢子等。既是食品又是藥品的物品名單

（87種）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。可用于保健食品的物品名單人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術、白芍、白豆蔻、石決明、石斛（需提供可使用證明）、地骨皮、當歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術、補骨脂、訶子、赤芍、遠志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚樸、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍、胡蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。保健食品禁用物品名單八角蓮、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子、六角蓮、天仙子、巴豆、水銀、長春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、關木通、農吉痢、夾竹桃、朱砂、米殼（罌粟殼）、紅升丹、紅豆杉、紅茴香、紅粉、羊角拗、羊躑躅、麗江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、鬧羊花、青娘蟲、魚藤、洋地黃、洋金花、牽牛子、砒石（白砒、紅砒、砒霜）、草烏、香加皮（杠柳皮）、駱駝蓬、鬼臼、莽草、鐵棒槌、鈴蘭、雪上一枝蒿、黃花夾竹桃、斑蝥、硫磺、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥。2、保健食品的特點1996年3月15日，衛生部發布了《保健食品管理辦法》，規定：保健食品系指具有特定保健功能的食品適宜于特定人群食用具有調節機體功能，不以治療為目的的食品

保健食品應具有以下特點：

1、是食品而不是藥品，其作用緩慢，不以治療為目的，不求臨床效果，也不能宣傳治療作用。只能以通過一定的途徑調節機體的生理機能來滿足人體的要求既是食品,又不是普通食品。符合普通食品的基本要求，具有一般食品的共性，即營養性、感官性、安全性。必須無毒無害,卻能提供一種或多種營養物質。2、應具有功能性，即具有調節機體功能，這是保健食品與一般食品的區別。且是可以用科學的試驗方法進行客觀驗證的具體、明確的功能,可滿足一部分特殊人群的特殊生理機能的調節需要，但不能取代人體正常的膳食攝入和對各種必需營養素的需要。3、適于特定人群食用的特殊食品，但不能取代藥物對病人的治療作用，它的食用對象、食用量都有一定的限制。保健食品保健食品的特點之一在于它對人體機能的調節上,而不在于對疾病的治療上。對于生理機能正常者，想要維護健康或預防疾病的人來說,是一種營養補充品;

對生理機能異常者，是一種調節生理機能、強化免疫功能的食品。日本：這一類食品被稱為“功能性食品”(FunctionalFood)，強調以調節人體機能為主要目的。當一種食物“具備作為食物必需的營養，而且具有可以減少疾病危險的有益物質”時，才能被稱之為“功能食品”

歐美：把這一類食品稱為“健康食品或營養食品”，并規定了其范圍為：

1、含有充分的營養素；補充膳食中缺少的營養素

2、含有特殊的營養物質，特定需要的食品和滋補食品，

3、為增強體質或美容為目的的食品

4、以維持和增進健康為目的，以天然原料為基礎的食品。

功能食品“功能食品或營養食品”是在研究地方性飲食和疾病的關系時逐步發現和證實的。例如，在某些人們經常以金槍魚、鮭魚和鯡魚為食的地區，當地患心血管疾病的人很少。進一步的研究發現，這些魚類的脂肪中含有的?—3脂肪酸能起到預防心血管疾病的作用。因此，富含?—3脂肪酸的食品都被推薦食用，以降低血液中甘油三酸酯水平。只有在攝取量達到一定水平時，“功能食品”的有益功能才能得到發揮。

一般情況下，在一天內攝取可達到預防疾病目的的“功能食品”有一定難度，例如，為了攝入足夠的番茄紅素和類黃酮，每天至少需要吃掉近500克西紅柿，喝掉12杯綠茶。3、藥品、保健食品的區別(1)定義和內容不同藥品：指用于預防、治療、診斷疾病，有目的地調節人體的生理機能并規定有適應證、用法用量、不良反應/禁忌證的物質。中藥材、中藥飲片、中成藥化學原料藥及其制劑，抗生素生化藥品、放射性藥品、血清疫苗、血液制品和診斷用品等。保健食品：指能調節人體機能、有特定保健功能的食品，它只適合于特定人群食用，不以治病為目的的。

(2)應用目的不同藥品：用來防病治病，適用于特定的病癥，對疾病起主要治療作用。保健食品：指能調節人體機能、有特定保健功能的食品，只適合于特定人群食用，不以治病為目的的。

保健食品的說明上必須有“保健功能：……”，“適宜人群：……”，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。

國家食品藥品監督管理局批準的保健功能一共有21種保健食品功能目錄1.輔助增強免疫力8.促進排鉛15.減肥22.改善皮膚水份2.輔助降血脂9.清咽16.改善生長發育23.改善皮膚油性3.輔助降血糖10.輔助降血壓17.增加骨密度24.調節腸道菌群4.抗氧化11.改善睡眠18.改善營養型貧血25.促進消化5.輔助改善記憶12.促進泌乳抗突變19.對化學性肝損傷輔助保護功能26.通便6.緩解體力疲勞13.提高耐缺氧20.祛痤瘡27.對胃粘膜有輔助保護功能7.緩解肌肉疲勞14.對輻射危害有輔助保護功能21.祛黃褐斑保健品主要適用三類人群選用亞健康人群。某些生理功能減弱或紊亂，某些特殊物質缺乏，但未達到病理狀態形成疾病的人。這些入常會有腰膝酸軟、四肢無力、情緒低落、心情煩躁、食欲不振、大便干燥、易患感冒等不良感覺或體驗，檢查又找不出什么毛病。這類人也是最適合選服保健食品進行調節的人群。健康的特定人群。如兒童、孕婦、重體力勞動者、高溫輻射等不良環境工作者以及運動員等和在某些方面有特殊生理或物質需求的特殊人群。某些疾病患者的輔助醫療應用。如腎炎的低鈉食品、糖尿病的低糖食品、癌癥的輔助食品，病后的康復食品等，可以輔助藥物或其它治療措施，促進康復，但不能代替藥物治療。北京蜂王漿口服液益壽延年、調節免疫、改善睡眠、提高記憶力護膚養顏，抗疲勞，抑制病毒。

夸大功效！神源口服液

產家稱其為“世界生物醫學領域的一個重大發明創造”。并稱，該口服液由多種生物活性物作為主要功效成分，輔以多種活性生物精華成分制成，“具有十分顯著的延緩衰老和免疫調節功效”。

列出了從“面部皮膚光滑”到“嗓子不易發干”等16項“使用效果”。神源口服液的產品介紹中【功效成分及含量】一項列出：每100ml中含神源1號生物活性物0.2g。稱是“世界生物醫學領域的一個重大發明創造”。“衛生部國產保健食品批準證書”(衛食健字(2002)第0168號)中，列出“神源牌生物養生口服液”的功效成分及含量是“每100ml中含葡萄糖醛酸0.2g”。葡萄糖醛酸是一種常見藥物，在一般藥店都可以買到，用于急、慢性肝炎和肝硬化的輔助治療，對食物或藥物中毒時的保肝及解毒有輔助作用。

0.2g葡萄糖醛酸在藥店零售價僅為十幾元錢，而100ml神源口服液的零售價高達119元。

而據以說明神源口服液功效的是“血細胞形態分析的理論與方法”(血象分析)———該理論認為，“通過觀察血紅細胞可以看出一個人是否健康”，“通過血液調節可以延緩衰老”。紅細胞的衰老并不是什么可怕的事。在健康人體內，紅細胞無時無刻不在衰老、死亡，新生的紅細胞也不斷由骨髓生成、釋放到血液中，維持著動態平衡。正常紅細胞的壽命大約為120天，也就是說，人體每天都有1/120的紅細胞在衰老、死亡，數量大約是20億個。有的保健食品廣告擴大宣傳范圍，出現與藥品相混淆的用語，宣傳治療作用。如：“普爾泰心血活力液”并非藥品，僅是一種保健食品說明上寫有：能有效防止各種心腦血管疾病的發生，預防率為“

97.8%”

……無副作用，使用它可以減少其他藥品用量，從根本上解決心腦血管疾病。

……

(3)用藥反應不同藥品：能較快地產生反應，使疾病得到治愈或緩解，患者一般感受明顯。保健食品：在短時間內很難看到效果。（4）在不良反應方面：藥品：大多數不可避免地會出現一些副作用，諸如皮疹、厭食、嗜睡、胃出血等，若超量使用某些藥品，還會出現毒性反應。“是藥三分毒”保健食品：屬于食品范疇，對人體無毒無害。保健食品是不以治病為目的的，

“如果一種食物真的有人們傳說的那種治療作用，就應該考慮它的副作用了。”

(5)批準文號不同批準文號（批文），是衛生行政主管部門批準某企業生產某品種的文號。國家對生產品種從嚴審批，經審查合格的產品才頒發相應品種的生產批準文號，并要求在成品包裝上予以注明批文標識。藥品：批文標識為“藥準字(年號)第號”保健食品：批文標識為“衛食鍵字”的為清熱明目茶

（國藥準字Z20027201）功能主治：清熱祛風，平肝明目。用于高血壓、頭眩、頭疼、目赤目糊等癥。輕松降壓，無需煩神。健胃消食片【國藥準字】功能主治：健胃消食，用于脾胃虛弱，消化不良。珍珠粉膠囊國藥準字Z20027826作用：安神定驚、清熱解毒、祛斑除痘、疏肝護肝、調節內分泌、調理腸胃、補充鈣質、補充微量元素、促進新陳代謝、增強體質、提高人體免疫能力、益壽延年等內服，每次2粒，每日2-3次，或空腹服用每日2-3粒，睡前服用食鍵字食健字號的那個半圓形標志，就是食健字號批號，行內叫“產包頭”青春寶美容膠囊衛食健字(2001)第0336號|【保健功能】美容（祛黃褐斑）。【適宜人群】有黃褐斑者。青春寶珍珠異黃酮膠囊國食健字G20040781【保健功能】增加骨密度【適宜人群】骨密度低下者及中老年婦女

(5)保管不同藥品：要求按不同類別分開存放，且內服藥與外用藥分開，不得混放；某些特殊管理藥品(如毒性藥品)有特殊規定，應按規定管理。保健食品：一般要求設保健品專柜。

(6)銷售不同藥品：在醫藥商店或醫院藥房均有銷售，

處方藥（PrescriptionDrug）：憑醫生處方購買使用非處方藥（NonprescriptionDrug，OverTheCounter，簡稱

OTC）：患者可自行到醫藥商店購買保健食品：只在醫藥商店或超級市場出售，醫院藥房一般無保健藥品出售。

銀翹解毒液

國藥準字Z44023758

功能主治：辛涼解表，清熱解毒。用于風熱感冒所引致的發熱，咳嗽，口干，咽喉疼痛等。

(7)服用時間及周期不同藥品：嚴格按照說明要求服用，服藥時間視病種而定。保健食品：一般沒有嚴格的時間要求，服藥周期往往較長。

藥品、保健食品的區別保健食品

藥品

目的

不以治療為目的

以治療疾病為目的

劑量

無嚴格劑量限制

有嚴格劑量限制

食用時間可以長期、大量使用

不能長期、過量使用

毒副作用不會引起毒副作用在劑量范圍內服用有時也會引起毒副作用

其他提供營養，滿足人們感官需要的同時，還要調節人體的生理狀態必須在醫生指導下服用，不能因個人喜好放棄服用4、中藥保健品選服原則1）因人而宜。選擇保健品要以每個人不同的健康狀況、年齡、身體素質酌定。例如年老體弱者可選用延緩衰老、調節免疫、抗氧化等保健食品；青少年可選擇改善記憶、視力及生長發育的保健食品；重體力及腦力勞動者，可選用耐疲勞、改善記憶的保健食品。面容晦暗及肥胖者可適當選服美容和減肥的保健食品等等。2）因時制宜。中醫認為人體臟腑經絡、氣血等與大自然的氣候、地域密切相關。春季是萬物復蘇的季節，進補要考慮協助人體正氣的生發，采用平補、升補之劑。可選服含生曬參、白干參、山藥、蓮子、芡實、扁豆等之類的保健食品或藥膳。夏季，炎熱逼人且暑多夾濕，影響人的消化功能，不宜于滋膩補益。進補應以清補為原則。選用以白參、麥冬、五味子、菊花、烏梅等制成的保健茶、口服液為主，能達到養陰益氣、生津止渴的作用。秋季多燥，應本著“補而不峻”，“不燥不膩”的原則，潤補之劑最為適宜。選用梨、柿、杏、桑椹、百合、銀杏、銀耳、枇杷、龍眼等，能起清燥濡潤，滋養之功效。冬季寒冷，進補時當以溫補為原則。可選用脂膏滋膩之品，像“血肉有情”的動物類藥食兩用之品，滋補力最佳，如鹿茸、鹿角膠、紅參等常選之品。也可適量選用一些參茸類藥酒服。3）因體質而異：中醫認為，人的體質有陰陽、寒熱、虛實等之分，陽熱陰虛者，應忌辛熱溫燥之品；脾胃虛寒者，應忌食過寒過涼的滋陰之品；肥胖痰濕體質，要少用滋補厚膩之品；陰虛陽亢者，大辛大熱要禁用，當以滋陰清補品為宜。屬過敏性體質者，還要忌食易引起過敏的保健品。4）適度為宜。不管是中藥類保健品，還是西藥類保健品，劑量均不宜過大、時間不宜過長，要把握適度，切忌濫補、過補，如補陰，過盛會陽氣自衰；補陽，久服可傷津耗液。

陳年保健品不宜服。一定要注意所購保健品的保質期，過期不能服用，如出現有發霉、色變、沉淀或有腐敗味等現象，均不可再用。

中藥保健品不是藥中藥保健品是姓“食”，不姓“藥”，它不能作為藥品使用。任何保健品都不能替代藥品，雖然中藥保健品也是由中藥或由中藥的提取物組成，但這些中藥保健品是從保健角度組方，而不是以治療疾病為目的。5）藥品和保健品是否可同時服用保健食品：常由滋補食品和補益中藥組成，一般與中、西藥物之間并無特殊配伍禁忌，可以同用。

保健食品常由多種物質組成，實際成分一般難以了解。為避免發生配伍禁忌，應將服用保健食品和服用其他中、西藥物的時間錯開1~2小時為宜。少數補益中藥與某些中、西藥物之間確有配伍禁忌，若同用，一方面不利于保健食品作用的發揮；另一方面可影響藥物治療效果或對人體產生有害的反應。例如，含人參的保健食品不得與蘿卜籽、五靈脂、藜蘆同用，服用人參時也不宜食用蘿卜和飲茶。含甘草、鹿茸的保健食品不宜長期與水楊酸類、甲磺丁脲等合用。因甘草水解后生成甘草次酸，甘草次酸有腎上腺激素樣作用；鹿茸也有糖皮質激素成分，與水楊酸衍生物合用易引起消化道潰瘍；甘草、鹿茸與甲磺丁脲合用可減低后者的降血糖作用。含有仙茅、白芍等的保健食品，因含有鞣質成分，不能與硫酸亞鐵、維生素B1、酶制劑同用，以免相互發生作用，使藥效降低。小孩吃中藥保健食品有害無益少年兒童在生長發育過程中，主要的營養應當來自日常的科學膳食，從各類食物中攝取均衡的營養是達到健康的最佳途徑，大多數兒童并不需要特殊的保健品。中醫的觀點是“虛則補之”，就是說有“虛”的人才需要“補”。小兒一般不存在“虛”，他們身體處在不斷地生長發育之中，兒童的生長發育，有其自身的發展規律，不能人為地、隨意地加以改變。5、當前我國保健品開發主要內內容當前我國保健品開發主要依據當前我國保健品開發的主要方向當前我國保健品開發重點1）當前我國保健品開發主要依據（1）以中醫理論為基礎,以中藥為原料的中成藥產品

;（2）以營養學理論為基礎,以各類營養物質為資源的營養補充劑

;（3）以生物工程學為理論基礎,通過原料轉化直接提供的生物制品。（1）以中醫理論為基礎“清馨膠囊”

［組方］葛根、西洋參、茯苓、陳皮、葡萄籽、維生素等。以《脾胃論》中的葛根解醒湯為基礎方，均選用藥食兩用中草藥，無副作用，有利于身體健康。本品以葛根、西洋參解酒醒脾，以茯苓、葡萄籽利水滲濕，健脾保肝；以陳皮、維生素等和胃消食。諸藥同用，共奏分消酒濕、健脾、和胃，保護肝腎之功效。“清馨膠囊”

［作用］解酒醒脾、解熱利濕、和胃消食、健腦保肝。［用法］飲酒前口服3-4粒，能增加酒量，不傷胃損肝；飲酒中或酒后服用3-4粒，可清除因飲酒過量引的頭暈、嘔吐，并能防止酒精對身體的損害。［規格］本品為膠囊，12粒/盒，每粒相當于原藥材3.6g。青春寶膠囊青春寶美容膠囊青春寶永真片青春寶抗衰老片青春寶美容膠囊【主要原料】

蘆薈粉、珍珠粉、枸杞子、白芍、川芎、當歸、黃芪【保健功能】美容（祛黃褐斑）【批準文號】衛食健字（2001）第0336號【適宜人群】有黃褐斑者【規格】0.45G*30粒【功效成分及含量】

每100g中含：蘆薈甙100mg、芍藥甙250mg

生產廠家：正大青春寶藥業有限公司珍珠粉成份：珍珠功用：安神定驚、明目消翳、解毒生肌。用于驚悸失眠，驚風癲癇，目生云翳，瘡瘍不斂。產地：上海中藥制藥一廠

珍珠是我國的名貴藥材。研磨成極細的珍珠粉，則是一種清涼解毒、滋陰養顏的藥品。明代醫學家李時珍在《本草綱目》上記載，常服本品可以鎮心安神，去翳明目、嫩艷肌膚、潤澤顏色。因此自古以來就是婦女“養內護外”的珍品。（2）以營養學理論為基礎營養型：如蜂王漿，增加營養、改善體質，應長期服用，沒有明顯的療效強化型：如高鈣素、鐵碘鋅，對身體缺什么補什么，但不能防止流失，要經常服用機能型：如甲殼素，對身體的各個器官有調節作用機能因子型：如食用菌，復方搭配，對身體的各個器官有保健及治療作用，符合世界糧農組織對保健食品的規定。（1）純天然；（2）全方位調理；（3）無依賴；（4）有療效（3-15天有反應）甲殼素主要存在于昆蟲類及甲殼類等無脊錐動物的外殼上甲殼素是幾丁質和幾丁聚醣（幾丁胺醣）的合稱。是一種天然無毒性高分子，并且具有生物可分解性，它的構造類似纖維素，并具有生物活性。

甲殼素在胃中具有能溶解且吸附油脂及膽固醇的獨特能力，又因其幾乎無法被消化，所以可以阻止油脂在消化道中被吸收。減少脂肪的生成與累積，進而促使人體燃燒原本已累積的脂肪，其減重效果已得到公認。幾丁質及甲殼素現在也被當盛像酸奶般使用，用來加快食物轉換的速度及提升小腸內益菌的生長，如此就可改善消化、清潔大腸及避免便秘。在藥理上，幾丁質及甲殼素還可以保護肝臟、抑制腫瘤的發生與成長、治療胃潰瘍、控制血壓及提升免疫系統的功能。如：靈芝菌絲體膠囊（菌絲體）中華靈芝寶口服液（孢子粉）富硒靈芝寶口服液（孢子粉）靈芝能增強機體免疫功能，抑制腫瘤生長、轉移和復發，配合放化療減毒增效，促進腫瘤患者康復。富硒靈芝孢子粉適用于：肺癌肝癌胃癌腸癌乳腺癌食道癌白血病腦瘤胰腺癌淋巴瘤卵巢癌膀胱癌等。靈芝主要成份

1.多糖類：靈芝多糖類化合物是靈芝的主要有效成分之一，現已證明，靈芝多糖類具有抗腫瘤、免疫調節作用、降血糖作用、降血脂作用、抗放射、抗氧化和抗衰老作用，臨床實驗也證實靈芝多糖可作為腫瘤放化療的有效輔助治療藥。

2.三萜類：是靈芝的主要化學成分之一，具有強烈的藥理活性，有止痛鎮靜，抑制組織胺的釋放，抗過敏、保肝、降壓、降脂等作用，并能有效提高機體的抗病能力。

3.有機硒：硒（Se）是人體必須的微量元素，是人體重要的含硒酶和硒蛋白的必需組成部分。硒具有提高抵抗力、抗腫瘤、保護肝臟、保護視力、提高心血管功能、延緩衰老、提高甲狀腺功能、降解重金屬等重要功效。研究表明，惡性腫瘤患者的血硒含量明顯低于正常人，由于硒在抗腫瘤領域的物殊表現，被譽為“抗癌之王”。能調節癌細胞電位，消除癌細胞不正常電位，破壞癌細胞的生長環境，促使癌細胞死亡，并能緩解癌癥引起的疼痛。靈芝切片泡茶飲、水煎煮、泡酒、燉肉或配合其它藥材均可應用。每人每天用8－15克。靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，1

、靈芝泡水法：

2

、靈芝水煎法：

3

、靈芝泡酒：

4

、靈芝燉肉：

5

、靈芝湯：

靈芝

100

克

，羊肚菌

100

克

，白糖

20

克

，水

4000

毫升，煎煮至

2000

毫升即可喝湯，此方法的藥用效果和營養價值都很好。

6

、靈芝澡浴：

靈芝

500

克

，熬水

3-4

次，倒入浴盆中，加水并調至適當溫水，再進水浴盆浸泡全身，然后淋浴沖洗，對治療風濕病、關節炎、皮膚病，疏通筋絡有良好的作用。

靈芝保健茶1

.化療腫瘤患者、手術后患者增強體質，改善癥狀。

2.

體弱多病者，大病初愈者。

3.

思慮過度，心神失養，夜睡不佳，體力及記憶力減退的保健恢復。

4.

心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年病等慢性疾病患者的輔助調理。

5.

中老年人的進補，延緩衰老，美容養顏。

富硒破壁靈芝孢子粉[主要原料]純凈破壁靈芝孢子粉，破壁率99.2％[主要成份]靈芝三萜類、靈芝多糖類、微量硒元素等[主要性狀]棕褐色超微粉末[主要作用]抗腫瘤、提高免疫力、增強機體免疫功能[適宜人群]免疫力低下、體弱多病及亞健康工作[用法用量]早、晚空腹開水沖服，日服3－6克[貯藏方法]密封、避光、置陰涼干燥處保存[注意事項]慢性病、疑難病癥、年老體弱者宜長期服用（3）以生物工程學為理論基礎螺旋藻系列產品★全面提高肌體的免疫能力

延緩衰老、抗疲勞作用、減肥、護膚美容

、對腸胃病、眼科疾病、腎臟病、心血管疾病、貧血癥、高血壓、風濕病、糖尿病、抑制惡性腫瘤、痔瘡與便秘均有一定的預防和改善。★螺旋藻----老年保健的最佳食品★學生的全營養保健品★運動員的最佳營養食品活性乳酸菌豆蛋白

活性乳酸菌豆蛋白飲品以精選優質、綠色非轉基因大豆為基質,選用對人體有益的活性乳酸菌,運用生物工程技術研制而成。富含多種氨基酸，活性乳酸菌含量可達3億-4億個/ml，比普通乳酸菌飲品高100多倍樂泰膠囊

（口服型復方丙種球蛋白）新一代生物保健品。以優質新鮮牛初乳為基本原料，采用膜分離、酶學工藝等技術提取，并輔以牛磺酸、檸檬酸鈣精制而成。功能一.

免疫激活肽（ISP）它是經過高科技手段的特殊工藝提煉出來的，可以針對人體免疫細胞（如淋巴細胞專一抗體、T細胞、B細胞等）完成激活、修復、再生、提升活性的全過程，具有“主動免疫“和“被動免疫”作用。對人體有特殊的恢復健康作用二.

種類齊全的免疫球蛋白（丙種球蛋白族）它們包括IgG、IgA、IgI、IgE等。含量可達12-24%，豐富的免疫球蛋白能有效地抑制多種病毒和病菌；由于它是生物制劑，避免了血液制品和針劑注射的不安全性。三.

抗疲勞專家——牛磺酸含有近12%的牛磺酸，是促進人類大腦細胞DNA、RNA與蛋白質高效率合成的物質；可中和經過大運動量后人體產生的乳酸類物質，使人體產生的酸痛感和疲勞感很快消失。因此，可起到抵抗疲勞、改善睡眠、增強體質的作用。2）當前我國保健品開發的主要方向(1)中藥類保健食品：目前中藥保健食品仍是消費熱點。目前我國中藥類保健食品具有多種優勢。目前全國中藥資源共計12807種，其中植物類11146種，現行規定允許用于保健食品的藥材僅201種。

(2)降脂保健食品：中國已有8000萬高血脂患者，該市場潛力絕對在100億元以上。(3)女性保健食品：女性消費者，是保健食品消費的最大群體。其中最受關注的是養顏類產品、減肥保健食品，不但國內市場熱火朝天，還有不少中藥保健食品出口到海外。3）當前我國保健品開發重點心腦血管患者專用保健食品糖尿病患者專用保健食品抗氧化保健食品減肥食品貧血專用食品抗疲勞食品增強體質及免疫功能食品孕婦保健食品兒童保健食品預防骨質疏松食品等。保健品市場現狀目前全世界用中草藥食品健身防病的人數己占世界人口的10～15％（不含國人）。法國、德國、西班牙等國家政府成立了專門的中藥食品學會，負責開發草藥食品。日本、韓國己投入大量人力、物力、財力廣泛研究中草藥食品。全球保健食品市場估計在330億美元左右。

中國傳統保健食品具有世界上任何民族均不具備的四大優勢：資源豐富：中國是世界上植物種類最多的國家。而中國傳統保健食品多取材于藥食兼用植物，其野生者甚多。風味獨特：中國傳統保健食品多以藥代食，如保健酒、飲料、糕點、小吃，菜肴等，可在進食的享受中獲祛病強身之益。無副作用：因與中藥同源、同理，有幾千年的食用經驗，便于對癥而食，且久食無副作用。遺產眾多：前人留下了數以千、萬計的食療方、養生方，經科學手段鑒定后，或繼承，或改進，或推新，可于保健食品世界中獨樹一幟。中國無論從歷史，還是從國情方面看，均應是保健品生產和消費大國。我國保健品發展之快、品種之多、市場之大,在眾多商品中名列前茅,年產值350億元，但人均消費不及德國的1／15。今年我國保健食品銷售預計可達500億元，預測，2010年中國的保健食品銷售額能達到1000-1300億元。我國保健品產業興起于20世紀80年代，發展過程中經歷了個階段：1、20世紀80年代末期至1995年初，是保健品行業的第一個高速發展時期。在這階段，由于保健品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術壁壘，涌現出了大小3000多家保健品生產企業。但僅僅建立在廣告宣傳和龐大的營銷攻勢基礎上的保健品行業難以支持長久的發展，2、1995年到1998年保健品行業經歷了一個低谷期，企業數量和銷售額大面積萎縮。1996年以后，國家相繼出臺了系列有關保健食品的行業制度規定，保健食品行業的逐步規范推動了新一輪保健食品消費熱潮的興起。3、從1998年至2000年，保健食品行業進入了一個前所未有的高速發展時期。4、2002年之后國家對保健品行業加大了監管力度，行業明顯呈現回暖增長的態勢，保健品品種呈現多樣化的事態，但是產品范圍還是比較窄，保健功能中具有調節免疫、降血脂和抗疲勞三項功能的保健食品占到67%。5、2005年7月1日起，國家在全國范圍內推行《保健食品注冊管理辦法(試行)》和《保健食品廣告暫行規定》，加強了注冊過程中對保健食品名稱的審核，市場優勝劣汰的競爭機制淘汰了許多不具備核心能力的市場競爭者。內地保健食品市場呈現國產保健品后勁不足，洋品牌保健食品一路升溫的跡象。包括安利、寶潔、仙妮蕾德等400多家進口保健食品進入了中國市場，據統計，每100個購買保健食品的中國人中，大約有15人購買洋品牌保健品。安利公司在中國的銷售額已經超過100億人民幣，其紐崔萊系列營養保健食品的銷售額超過50億人民幣。從20世紀60年代至今，日本保健食品德消費量增加了50倍，西歐功能性食品消費量增加了30倍，美國健康食品消費量增加了25倍。日本：1980年代生產企業500多家，到1990年代發展有3000多家，產品達2萬多種，年產值已達60億美元。日本主要產品保健飲料，如：纖維素飲料和蛋白飲料。在飲料中添加活性菌、原生物體、膳食纖維等添加劑，制成有特殊功能的保健飲料

強化食品，如：強化面包、強化嬰兒配方食品等。

日本1988年成立全國性“功能食品聯絡委員會”，先后有700多家企業入會。保健食品以每年500億日元（約35億人民幣）的速度飛速發展。至1996年達50億美元（約400億人民幣）。日本每年都從國外大量進口中草藥、野菜、野果、菌藻等一系列原料（多來自中國）。目前僅日本昭天堂一家中藥廠的年產值即相當于中國全國一年的中藥出口額。韓國在中藥、保健品國際市場上的業績僅次于日本。2005年韓國312個保健食品生產企業的銷售額共計為6433億韓元（約50億人民幣），比2004年的5781億韓元增長19%。

保健食品的出口額為423億韓元。人參和紅參產品的出口額為312億韓元，占總出口額的74%。2005年紅參產品的銷售額為1919億韓元（約14億人民幣），金額最大，占總銷售額的28%，其次為蘆薈制品(971億韓元)、營養沖劑(949億韓元)等。東南亞許多國家也均受到中國傳統保健養生文化的影響，頗為推崇用藥食兼用動植物加工的保健食品。

美國自1994年美國政府有關法令明確了中草藥以及與其相關的健康產品，可作為食品補充劑進入美國市場以來，中草藥保健食品不斷問世。藥草食品市場以年均15％的速度增長。即開即飲的藥茶一年間增長了60.6％，銷售額達20億美元。美國近期制訂了《植物藥研究指南》，明確以有別于化學藥品的標準來審批中藥類產品，開始接受傳統藥物中的天然藥物復方混合制劑作為治療藥物，為中藥作為治療藥物進入美國市場打開了大門。只要符合衛生標準，不含有毒及瀕危物種的成分，飲食補充劑毋須美國FDA批準即可上市。如果在標簽上注明了有某些保健作用，也無需獲得FDA的批準，但要向FDA上報備案。

以保健品形式進入美國是目前中藥企業最務實的做法，它將通過民間的逐步深入，進而影響美國政府對待中藥的態度：對以后爭取以藥品的名義在美上市極為有利。1970年美國保健食品銷售額僅1.7億美元，1980年為17.7億美元，1983年達34億美元，14年間提高20倍，1990年代初超過100億美元，有近600家生產廠家，品種達4000種，目前銷售收入已達到980億美元，已占食品銷售額的1/3以上。

美國保健食品市場的主要流行品種包括6類：(1)維生素和礦物質類；(2)天然產品(提取濃縮)類，如：青春素(DHEA)、清脂纖維素、超級羊胎素、蘆薈津、蘿莉果、超級魚蛋白、諾特參、唯他猛、超級牛初乳、鎮暈寶TM-姜友、螺旋藻營養片、蜂膠、葡萄籽精3合1(OPC-3)、天然卵磷脂、瑞士核酸羊胎素、天然高纖維、月見草油、鱉油軟骨素、草藥類產品等；(3)魚油類，如：極品高濃度鮭魚油、阿拉斯加深海魚油；(4)合成單體類，如：關節靈(JointEase)、腦白金、美洲養肝寶、膽堿、輔酶Q10、黃體素、番茄紅素、牛磺酸等；(5)按病命名分類產品，如：明目靈、糖尿清、前列通、婦寧寶等；(6)蜂產品；

蘆薈津螺旋藻營養片阿拉斯加深海魚油

西歐各國進入90年代以來，中草藥己成為西歐許多國家的各大健康食品店的各種健康食品的重要配料，并積極開發新產品。到90年代初，英國中草藥銷售額己增長70%，法國增長50％。德國

草本保健品年銷售即達22億美元。

藥草茶飲料亦風行歐洲大陸。這類飲料既有用單品種草藥的，也有多品種混合的，還有葉、果合用的等等。當前我國保健食品發展趨勢目前我國保健食品的功能多集中在免疫調節、抗衰老、抗疲勞等領域，而未來的發展趨勢是產品功能分布將逐步發散，趨向合理，中藥保健食品老年保健食品職業保健食品我國保健食品未來的發展方向。昆蟲保健食品海洋保健食品等1、中藥保健食品具有獨特的發展優勢

主張“食補防病，病后調理”的中國養生學已引起世界各國的關注，以中醫中藥為理論指導的中國傳統保健食品，在國際市場競爭中有獨特的優勢。研究開發中藥保健食品并盡力采用國內外現代新技術、新工藝、新方法、新設備，使新研制的中藥保健食品具有功效持久、顯著、無毒副作用，便于攜帶、存放和服用的特點是保健食品未來的發展趨勢。

2、老年保健食品是未來的發展趨勢

我國已步入老齡化社會，2000年我國60歲以上老人已達到1.3億人，占總人口的10%。預測到2020年我國老年人口將達到2.3億，占總人口的15.98%。到2030年我國老年人口將達到3.1億，占總人口的20.42%；到2050年老年人口將達到4.68億，占總人口的27.71%。因此老年保健食品行業成為朝陽產業，市場蘊藏著無限的商機和潛力。3、職業保健食品有待開發

目前我國有職業危害的企業已達數萬家，直接接觸有害作業的勞動者達數千萬人。因工作性質或環境污染導致不同程度的亞健康狀態，形成嚴重的職業病。因此，迫切需要盡快開發適宜各種特殊職業環境所需要的保健食品，這樣既能為特殊職業勞動者提供保障輔助措施，又為行業生產注入新的經濟增長點。4、昆蟲保健食品有待深入開發

昆蟲為人類提供了巨大的資源。其生物量超過其他生物總量的10倍之多。昆蟲蟲體具有蛋白質含量高、氨基酸種類齊全、微量元素豐富等特點，并且含有許多生物活性物質。螞蟻、蝗蟲、蠶蛹、蚯蚓等保健價值都比較高。昆蟲將成為僅次于微生物和細胞生物的第三大蛋白質來源。墨西哥、日本、德國、法國、比利時等國家都已生產出多種昆蟲保健食品，制成蜜餞、餅干、面包、罐頭、醬料、飲料等。我國昆蟲研究以螞蟻、蜜蜂等昆蟲為原料的開發勢頭很好。5、海洋保健食品具有廣闊的發展前景

我國有廣闊的海洋資源。除了目前市場行情比較看好的魚油(以魚類為主提煉加工而成)外，海綿、軟珊瑚、烏賊、海參與海苔等海洋無脊椎生物將成為新型海洋保健品的原料。以海產品為原料制成的保健食品具有獨特的保健功能，具有很廣闊的發展前景。6、基因食品將成為未來保健食品的發展主流

氨基酸、核酸產品在保健品市場上獨占鰲頭，它們的主要優勢是能夠被人體直接吸收，從而省略了其它保健食品需要合成、轉化等等一系列“加工”過程。將人類需要的功能基因導人到保健食品中，例如將適用于癌癥、糖尿病、高血壓、冠心病等病人的功能因子導入到保健食品中，用基因技術制造出諸如誘導癌細胞自殺的制劑、不使人發胖的脂肪、不含糖的甜飲、甜點等，都將被列入21世紀保健食品科研開發、生產、消費的議事日程。7、保健食品功能趨向專一化

量身定做，推出適合特定群體的單一功能保健