“植物細胞的吸水和失水”一、教材分析《植物細胞的吸水和失水》是人教版高中生物必修一第四章第一節內容。探究植物細胞吸水和失水的實驗，是倡導探究性學習、發展探究能力的良好素材。由于這是必修課中的第一個“探究”，對于學生在如何提出問題、做出假設和設計實驗等環節都很有意義，是學習后續章節中探究實驗不可缺少的基礎。通過學生探究自主發現“原生質層是一層半透膜及水分子進出植物細胞的條件等問題”，從而掌握科學探究的思維方法，可為后面理解物質跨膜運輸的方式做了良好的基礎。二、學情分析學生已經掌握植物細胞的結構、滲透作用的原理和條件，了解臨時裝片的制作和顯微鏡的使用等。這些知識和技能為學生順利完成本實驗奠定了良好的基礎。本探究實驗內容雖然屬于微觀水平，又比較抽象，但是與學生的生活經驗聯系緊密，例如，在生活中有這樣的現象：泡在鹽水中的蘿卜會軟縮，泡在清水中的蘿卜條會更加硬挺；對農作物施肥過多，會造成“燒苗”現象等。這些生活中的現象能激起學生的求知欲，在教學中充分利用學生的學習興趣高，探究欲望強，愿意表現自己，課堂設計中盡可能為學生搭建展示的平臺。同時本實驗是高一學生第一次接觸探究實驗，對探究實驗的方法步驟還不是很了解，所以本節課首先讓學生基本了解探究實驗的過程，從而培養探究實驗的解決問題的一般方法和步驟。三、教學目標1.通過分析耐鹽堿植物的細胞液濃度，關心農業發展，嘗試用所學知識解決現實問題。2.通過小組合作自主設計、實施實驗方案并分析實驗結果，養成科學的思維習慣。3.通過分組實驗，合作探究植物細胞的吸水和失水，解釋質壁分離及復原現象，促進結構與功能觀的形成，初步掌握科學探究的基本思路和方法。四、教學重難點教學重點：理解植物細胞發生滲透吸水和失水的原理。教學難點：1.嘗試提出問題，作出假設，設計實驗，驗證假設。2.洋蔥鱗片葉表皮臨時裝片的制作和吸水引流法的操作。(突破辦法：先通過生活中的學生非常熟悉的現象，從宏觀上引發學生的思考，而后通過學生自己制作臨時裝片并且進行細致的觀察從微觀上解釋宏觀現象的發生。由淺入深，讓學生來親歷探究過程發現真理，達到真學的目的。)五、教學方法及手段1.利用小實驗的可操作性和生活中諸多現象多媒體展示，增強了教學內容的直觀性、啟發性，使學生更好地從感性上升為理性認識。2.引導式探究，即層進設問法，創設逐步深入的問題串，使學生帶著問題開展探究。3.在探究過程中，引導學生討論、實踐、表達、交流，培養了學生語言表達能力和合作學習能力。4.完成探究后，教師引導學生發現并歸納知識的內在聯系，結合實際生活中的各種現象，提升學生的理性思維。六、實驗材料用具實驗材料：組別材料試劑（蔗糖、清水）一組紫色洋蔥外表皮0.3g/ml蔗糖、清水二組紫色洋蔥內表皮0.3g/ml蔗糖、紅墨水、清水三組紫色洋蔥外表皮0.5g/ml蔗糖、清水實驗器具：數碼顯微鏡、鑷子、吸水紙、載玻片、蓋玻片、滴管七、教學過程導入：觀看袁隆平院士團隊研發的“海水稻”視頻。思考：耐鹽堿農作物根細胞液有什么特點？如何測定耐鹽堿植物細胞液濃度？【任務一】實驗方案展示：探究外界溶液濃度與植物吸水和失水的關系活動1：小組成員代表展示實驗設計方案，實驗過程及結果。

【任務二】微觀實驗：探究植物細胞的吸水和失水提出問題：1.水分進出植物細胞是通過滲透作用嗎？2.應選擇哪些材料進行實驗？3.用什么試劑可以達到細胞失水和吸水的效果？4.用什么方法觀察實驗現象？5.將會看到什么現象？作出假設：。設計實驗：（實驗方案，預期結果）實驗材料：組別材料試劑（蔗糖、清水）一組紫色洋蔥外表皮0.3g/ml蔗糖、清水二組紫色洋蔥內表皮含紅墨水0.3g/ml蔗糖、清水三組紫色洋蔥外表皮0.5g/ml蔗糖、清水實驗器具：數碼顯微鏡、鑷子、吸水紙、載玻片、蓋玻片、滴管活動2：小組合作利用以上實驗材料和用具設計實驗方案并實施實驗方案。實驗結果展示：實驗結論：。表達交流：實驗結果與你的預期相吻合嗎？它是否支持你所作的假設？【任務三】小組合作設計測定鹽堿地某植物細胞液濃度實驗方案八、板書設計探究植物細胞的吸水和失水（一）實驗方案展示：探究植物細胞外溶液濃度與植物吸水和失水的關系（二）探究植物細胞的吸水和失水（三）小組合作設計測定鹽堿地某植物細胞液濃度實驗方案九、教學反思按照新教材要求本節課是高中生物課程第一個探究性實驗，與舊教材中觀察植物細胞的質壁分離和復原現象的驗證性實驗不同。為此，我先對教材中的實驗材料進行了改進，為學生提供多種實驗材料，