第1單元走進化學世界知識清單知識點一物質的變化變化類型物理變化化學變化概念沒有其他物質生成的變化生成其他物質的變化現象多表現為形態、狀態、大小等的變化伴隨發光、放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現象實例水結冰、礦石粉碎、汽油揮發等蠟燭燃燒、食物變質、鐵生銹等判斷依據是否有新物質生成聯系化學變化中常伴隨著物理變化，物理變化中則無化學變化，如蠟燭燃燒，蠟燭受熱熔化屬于物理變化，燃燒生成CO2和H2O屬于化學變化；水結冰，水由液態變為固態，屬于物理變化知識點二物質的性質和用途（1）化學性質和物理性質的對比類型物理性質化學性質概念物質不需要發生化學變化就表現出來的性質

物質在化學變化中表現出來的性質

內容顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發性、導電性、導熱性、延展性、吸附性等可燃性、助燃性、酸堿性、氧化性、還原性、腐蝕性、穩定性、毒性等區別依據是否通過化學變化表現出來（2）性質和用途的關系：性質用途總結：根據關鍵詞識別物理變化和化學變化知識點三常見儀器的識別和用途四、基本實驗操作及注意事項1.化學藥品的取用（1）取用原則取用原則具體要求“三不”原則不能用手接觸藥品；不要把鼻孔湊到容器口聞藥品(特別是氣體)的氣味；不得嘗任何藥品的味道節約原則應該嚴格按照實驗規定的用量取用藥品。如果沒有說明用量，一般應按最少量(1～2mL)取用液體，固體只需蓋滿試管底部即可防污染原則實驗剩余藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不能拿出實驗室，應放入指定的容器內注意：聞氣體氣味的正確操作：用手輕輕地在瓶口扇動，使極少量氣體飄進鼻孔。（2）固體藥品的取用和稱量①固體藥品的取用粉末狀固體：一斜、二送、三直立塊狀固體或金屬顆粒：一橫、二放、三慢豎②固體藥品的稱量托盤天平可用于粗略稱量，一般精確到0.1g。藥品放在左盤，砝碼放在右盤（即“左物右碼”）；砝碼要用鑷子夾取。干燥藥品放在稱量紙上稱量，具有腐蝕性或易潮解的藥品（如氫氧化鈉）必須放在玻璃器皿（如小燒杯、表面皿）中稱量。注意：用托盤天平稱量藥品時，若“左碼右物”，且使用了游碼，則會導致所稱量的藥品質量比實際要稱量藥品的質量偏小。（3）液體藥品的取用①液體的傾倒（取較多液體）②液體的量取注意：a.用量筒量取液體時，要選擇合適規格的量筒，量取液體的體積與量筒規格相差越大，準確度越小，誤差越大。量筒量程選擇的依據有兩點：一是保證量取一次，二是量程與液體的取用量最接近。b.讀數時，俯視會使讀數偏大，仰視會使讀數偏大。c.量筒不能加熱，不能作反應容器，也不能用于配制溶液或稀釋溶液。③用滴管取少量液體使用膠頭滴管時，應保持滴管在試管口的正上方豎直懸滴，不能伸入試管內，更不能接觸試管內壁。

注意：（1）取液后的滴管應保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒置，防止液體倒流，沾污試劑或腐蝕橡膠膠帽。（2）不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免沾污滴管。（3）用過的滴管要立即用清水沖洗干凈(滴瓶上的滴管不要用水沖洗)，以備再用。（4）嚴禁用未經清洗的滴管再吸取其他試劑。2.物質的加熱（1）酒精燈的使用①酒精燈內酒精的量不能超過酒精燈容積的2/3，以免燈內酒精被引燃。②點燃酒精燈、熄滅酒精燈、添加酒精的操作；注意：使用酒精燈時的注意事項a．絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。b．絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。c．用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。d．不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，應立刻用濕抹布撲蓋。（2）給物質加熱①給試管中的液體加熱②給試管中的固體加熱3.儀器的連接（1）連接玻璃管和橡膠塞（圖a）、膠皮管（圖b）：需要先將玻璃管口用水潤濕。（2）在容器口塞橡膠塞（圖c）：手握橡膠塞，將橡膠塞慢慢轉動著塞進容器口，切不可把容器放在桌上再使勁塞進塞子，以免壓破容器。4.檢查裝置的氣密性（1）時間：一般在儀器連接好之后，裝入藥品之前。（2）檢查方法原理：使裝置內外產生壓強差，并伴隨某種明顯的現象。①微熱法：如圖1所示，將導管一端浸入水中，用手緊握試管，當水中導管口有氣泡冒出時，松開手，若在導管末端形成一段穩定的水柱，則說明裝置氣密性良好。

②液差法：如圖2所示，用彈簧夾夾緊膠皮管，向長頸漏斗中注水至形成液封，繼續加水，若長頸漏斗中的液面高于試管中的液面，且液面差一段時間內保持不變，則說明裝置氣密性良好。

③外壓法：如圖3所示，向長頸漏斗中注水至形成液封，打開彈簧夾，向外拉注射器活塞，若長頸漏斗末端有氣泡冒出，或推動注射器活塞，長頸漏斗中出現一段穩定的水柱，則說明裝置氣密性良好。

5.玻璃儀器的洗滌洗凈標準：儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下時，表明儀器已洗干凈。6.其他基本實驗操作（1）過濾①目的：分離液體與難溶性固體。②儀器：鐵架臺（帶鐵圈）及玻璃儀器。

③操作要點：一貼、二低、三靠。“一貼”：濾紙要緊貼漏斗內壁。“二低”：濾紙的邊緣要低于漏斗邊緣；液面要低于濾紙邊緣。

“三靠”：燒杯口要靠在傾斜的玻璃棒上；玻璃棒下端要靠在三層濾紙處；漏斗下端尖嘴要緊靠燒杯內壁。

④過濾后，濾液仍然渾濁的可能原因：A.承接濾液的燒杯不干凈；B.傾倒液體時液面高于濾紙邊緣；C.濾紙破損。（2）蒸發①目的：獲得溶液里的溶質（固體）。②儀器：酒精燈、蒸發皿、玻璃棒、鐵架臺、坩堝鉗。

③操作要點：a.在蒸發過程中要用玻璃棒不斷攪拌，防止因局部溫度過高，造成液滴飛濺。

b.當蒸發皿中出現較多固體時停止加熱。

c.熱的蒸發皿應用坩堝鉗夾持，放在石棉網上。

（3）稀釋濃硫酸一定要把濃硫酸沿著器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒不斷攪拌。

切記：“酸入水，不斷攪”!不能水入酸的原因是：

水的密度較小，水會浮在濃硫酸上面，濃硫酸溶解時放出的熱能使水立刻沸騰，使酸液飛濺，造成危險（4）測溶液的pH用玻璃棒蘸取待測溶液并滴在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡對照，確定溶液的酸堿度（即pH）。

注意：①pH試紙不可直接伸入待測液中，否則會污染試劑。②若先將pH試紙用水潤濕再進行測定，會使堿性溶液的測定結果偏小，酸性溶液的測定結果偏大；中性溶液的測定結果不變。

③一般pH試紙測得的結果取整數。【總結】玻璃棒的作用【總結】化學實驗操作中常見意外事故及處理方法意外事故處理方法灑在桌面上的酒精燃燒立即用細沙或濕抹布撲蓋濃酸、濃堿灑到實驗臺上濃酸：加NaHCO3溶液→用水沖洗→用抹布擦干濃堿：加