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文檔簡介

廚房更衣箱管理制度一、制度背景為了更好地規范廚房更衣箱的管理和使用，提高工作效率、保障員工的健康和安全，本制度制定。二、適用范圍本制度適用于公司廚房內的員工更衣箱的管理和使用。三、管理要求1.更衣箱的擺放每個員工都有一個專屬的更衣箱，更衣箱應當放在固定的位置。更衣箱上方應標明員工的姓名和崗位。2.更衣箱的管理員工應當自覺、愛護自己的更衣箱，保持更衣箱的清潔衛生。離開工作崗位時，應當把更衣箱內的衣物和物品放好，關好更衣箱。3.物品的存放更衣箱內只能存放員工的工作服和個人物品，禁止存放食品、飲料等物品。4.個人物品的管理禁止員工在更衣箱內放置貴重物品，如現金、首飾等。若員工有攜帶貴重物品的需要，應當妥善保管。5.個人衛生員工應當保持個人衛生，每天更衣時必須更換工作服，保證工作服的清潔衛生。6.當班交接當班員工應當把更衣箱內的工作服放置整齊，并核對物品是否有誤，確保更衣箱內的物品準確無誤，以便下班員工的工作。四、使用要求1.工作服的穿著員工必須穿著干凈整潔的工作服進入廚房進行操作，禁止在廚房內穿著私人衣物、拖鞋等。2.工作服的保養員工應當自覺保養自己的工作服，避免破損、臟污現象的發生。3.工作服的更換員工應當根據具體情況定期更換工作服，杜絕因工作服老化、松弛等問題影響食品安全和自身衛生。五、違規處罰對于違反本制度的行為，公司將根據實際情況，采取相應的處罰措施，如口頭警告、記過、罰款等。六、附則本制度自發布之日起生效。如本制度存在任何疏漏或是未能覆蓋到

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