PAGEPAGE3《物質變化與我們》基礎性教案【教材分析】本節課是《物質的變化》單元的最后一課。它由三部分組成：“整理單元主要內容”、“物質變化與我們的生活”、“制作飲料”。“整理單元主要內容”是對本單元主要內容的總結和整理，幫助學生從整個單元的高度去把握學習內容，有利于培養學生的概括能力。在整理知識的過程中，教師要注意幫助學生總結本單元的學習方法：從觀察現象開始，通過假設，尋求證據檢驗，最后得到結論。“物質變化和我們的生活”是通過列舉的方法進行講述，列舉的內容都是學生生活中經常接觸到的，這樣有利于學生的理解和掌握，同時也讓學生體會到生活處處有科學。“制作飲料”是動手制作的內容，它既體現物質變化和生活的關系，又是可以積極調動起學生的興趣。【學情分析】學生對于日常生活中的物質變化并不陌生，只是平時生活中很少將其與物質變化聯系，更沒有梳理這些變化的本質。但是經歷了本單元的學習，學生已經具備了分析物理變化和化學變化方法的能力，能夠根據物質變化的本質來判斷生活中遇到的簡單的物質變化。【教學目標】科學概念：知道物質的變化與人類的生產生活有著緊密的聯系，人類進行的所有的生產活動和人類的生活，都是利用了物質的變化。過程和方法：1.能用總結、整理知識的方法幫助建立物質變化的概念體系。2.能用閱讀資料、體驗的方法分析物質變化在生活中的應用。情感態度價值觀：體會到科學知識與生活之間是緊密相關的。【教學重點】體會到物質的變化與人類生產生活的緊密關系。【教學難點】分析物質變化和我們生活的聯系【教學準備】教師演示：簡單課件分組材料：檸檬酸、小蘇打、杯子、開水、糖、1-2種新鮮水果、資料（學生收集的關于物質變化與生活之間關系的內容）【教學過程】一、回顧復習，明確變化1.引導：這個單元我們在學習物質及其變化，現在你能很自信的告訴我物質的變化主要分哪幾種嗎？預設：物質的物理變化和化學變化2.誰來舉幾個物理變化和化學變化的例子？預設：物理變化有：水燒開……；化學變化有：鐵生銹……3.物理變化和化學變化的主要區別在什么地方？預設：看它們是否生成新物質，化學變化產生了新物質。追問：化學變化一般伴隨著哪些現象呢？預設：化學變化伴隨的現象主要有改變顏色、發光發熱、產生氣體、還有產生沉淀。4.我們一起通過記錄單來梳理本單元學過的內容。物質的變化伴隨的主要現象變化類型及特點科學概念水結冰、水蒸發物質狀態發生改變

易拉罐壓扁

彎折鐵絲

混合沙子和豆子

火柴、蠟燭的燃燒

加熱白糖

米飯、淀粉和碘酒

小蘇打和白醋

鐵生銹

硫酸銅溶液和鐵釘

5.交流：哪位同學和大家交流一下你填寫的內容？（如果在第6課已經進行了梳理，第4、5兩個小環節簡化或者省略。）二、聯系生活，分析變化1.物質變化報告會———我們生活中的物質變化

引導：同學們都知道物質在變化，科學家們也在研究它們，為什么要研究它們嗎？預設：因為物質的變化與我們的生活有關。

2.上課之前同學們都去收集有關物質變化的資料，現在讓我們一起開一個物質變化的報告會，說說生活中物質變化的例子。匯報時，請你圍繞“什么物質、怎樣變化、屬于哪一類變化”來表述。3.分析物質變化的利弊：分析了許多生活中的物質變化，那么這些變化對于我們來說都是有利的嗎？4.小結：物質的變化在我們的衣食住行中無處不在，我們要根據實際需要利用它或者想辦法控制它們的變化速度。物質變化與我們的生活有著密切的關系。比如同學們愛喝的飲料中就是物質變化的產物。（如果在交流生活中的物質變化時，學生不是很能說得出來，那么借助PPT中的第4-12頁幫助學生；或者學生對生活中的物質變化舉例的個數不多時，出示4-12頁的PPT豐富交流。）三、自制飲料，感受變化1.同學們很愛喝飲料，今天老師就要請大家喝檸檬汽水。先準備檸檬汁，往檸檬汁中加點小蘇打，等待一會，美味的檸檬汽水就完成了。（邊說邊演示）在制作的過程中你觀察到什么現象？預設：冒氣泡2.引導：如果用我們物理和化學變化的眼光來看是怎樣的呢？預設：它跟我們做過的小蘇打和醋的現象有點像，有新的物質生成，是化學變化。學生制作檸檬汽水和橙汁飲料（橙汁飲料的制作方法PPT出示）4.分享制作的飲料，并說說它發生了些什么變化。四、拓展延伸，發現變化1.說說看這節課你又增長了哪些見識？2.課后你能更仔細地去觀察我們身邊的物質嗎，也許你有重大的發現哦！繼續收集生活中利用物質變化的例子，并且分析它們屬于什么變化。【板書設計】物質變化與我們關系密切：利用變化或者盡可能減緩變化速度改變形狀、大小、形態…

未產生新物質→物理變化改變顏色，產生氣體、沉淀，發光發熱…

產生了新物質→化學變化【記錄表】物質變化記錄表班級________姓名_________物質的變化伴隨的主要現象變化類型及特點科學概念水結冰、水蒸發物質狀態發生改變

易拉罐壓扁

彎折鐵絲

混合沙子和豆子

火柴、蠟燭的燃燒

加熱白糖

米飯、淀粉和碘酒

小蘇打和白醋

鐵生銹

硫酸銅溶液和鐵釘

【作業輔導】判斷題1.食物要經過許多化學變化，才能轉化為我們身體所需要的營養物質。（）2.中國古代四大發明之一的火藥，在使用的過程中會發光，并且冒煙。這個過程中發生了化學變化。（）3.物質的變化無處不在，跟我們的生活密切相關。（）連線空氣液化銅器生綠銹酒精揮發火藥爆炸燈絲通電后發光放熱物