熱在水中的傳遞第五單元熱傳遞一、情境與問題【回顧】上節課我們學習了熱傳導，什么是熱傳導？熱可以從物體的某一部分傳遞到另一部分，也可以通過接觸，從一個物體傳遞給另一個物體，這種傳熱方式叫作熱傳導。熱傳導時，熱總是從溫度較高處傳到溫度較低處。一、情境與問題【說一說】燒水時水溫會上升，一段時間后水會被燒開，水是怎樣變熱的？二、探究與發現長白山天池【試一試】將兩個分別裝有熱水和冷水的小塑料袋，同時放入室溫水中。觀察現象并記錄在活動手冊中。注意：為了更加清晰地區分熱水和冷水，我們可以將熱水染成紅色，將冷水染成藍色。1.探究水是怎樣變熱的二、探究與發現

根據實驗現象，想一想，在加熱過程中，鍋底部的水受熱后會怎樣？鍋上部的冷水又會怎樣？1.探究水是怎樣變熱的【假設】我認為，鍋底部的水受熱后

，上部的冷水會

。二、探究與發現【討論】如何設計一個實驗，清晰地觀察到水在變熱過程中的運動？1.探究水是怎樣變熱的二、探究與發現①將陶土網放在三腳架上，向燒杯中加入適量的水，放在陶土網上。②向水中加入少量的木屑，用酒精燈分別給燒杯底部的中間和邊緣位置加熱。③觀察有什么現象發生，并把觀察到的實驗現象畫下來。實驗方法1.探究水是怎樣變熱的二、探究與發現【想一想】①加熱前后，木屑的運動狀態時怎樣的？②木屑的運動路線說明水是怎樣流動的？③說明熱在水中是怎樣傳遞的？1.探究水是怎樣變熱的二、探究與發現實現現象燒杯底部中間位置的木屑會上升，到達水面處會向四周擴散，然后沿著杯壁附近下降，到達杯底附近會再次聚向中間并上升，如此循環流動。1.探究水是怎樣變熱的二、探究與發現畫出熱在水中的傳遞情況。用藍色箭頭表示冷水的傳遞方向，用紅色箭頭表示熱水的傳遞方向。1.探究水是怎樣變熱的二、探究與發現

當水的溫度上下分布不均勻時，下面較熱的水和上面較冷的水之間會發生循環流動，使水的溫度逐漸均勻。這種熱的傳遞方式叫熱對流。1.探究水是怎樣變熱的二、探究與發現空氣如果受熱不均會怎樣？該截圖是視頻縮略圖，如需要請下載：【教學實驗】冷熱空氣對流空氣如果受熱不均，下面較熱部分和上面較冷部分也會產生相對流動。2.熱在空氣中是怎樣傳遞的二、探究與發現對流是空氣傳遞熱的主要方式。造成對流的原因是熱空氣比同體積的冷空氣輕，會上升，周圍較冷的空氣會流動過來補充。這樣就形成了熱空氣上升、冷空氣下降的相對流動。2.熱在空氣中是怎樣傳遞的二、探究與發現2.熱在空氣中是怎樣傳遞的風就是空氣的對流運動產生的。二、探究與發現冬季，有的家庭用暖氣取暖。想一想，暖氣是怎樣使整個房間變暖的？2.熱在空氣中是怎樣傳遞的二、探究與發現取暖器周圍的空氣受熱后膨脹上升，由于房間內空氣受熱不均，上部的空氣向下流動進行填補，在下方受熱后又會上升，形成空氣上下流動的現象，從而使得房間里的空氣逐步全部變熱。熱空氣上升冷空氣下降2.熱在空氣中是怎樣傳遞的三、應用與拓展觀察紙片向哪兒飄冬季，把教室門打開一條縫,將紙片分別粘在門縫的底部和上部，觀察紙片向哪兒飄，并解釋這種現象。推想在夏季做同樣的實驗，紙片會怎樣。三、應用與拓展①加熱粥時，為什么要用勺子攪拌，粥就熱得更快？因為粥比較濃稠，不利于形成熱對流。加熱時不停地攪拌，可以使粥熱得更快，而且熱得更均勻。如果不攪拌的話，下面的粥還會因為傳熱慢而燒糊。請用熱對流現象解釋以下現象。三、應用與拓展②當燒瓶頸部的水被加熱到沸騰時，瓶內的魚兒依然在水中游動。這是為什么？當燒瓶瓶頸處被加熱，瓶頸處的水產生熱對流，很快就沸騰了，但是沸騰的水在上面，與下面的水不能形成熱對流。而水的熱傳導速度很慢，所以在短時間內瓶內的魚兒依然在水中游動。請用熱對流現象解釋以下現象。三、應用與拓展

③“走馬燈”，我國民間彩燈的一種獨特的藝術形式。走馬