《永輝超市生鮮冷鏈物流現(xiàn)狀及對策研究》7500字_第1頁
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文檔簡介

[9],由物流企業(yè)管理人員到校授課或進(jìn)行專題講座,講授專業(yè)知識,傳遞行業(yè)動態(tài)。并與校方共同制定科學(xué)合理的人才定向培養(yǎng)計劃,構(gòu)建冷鏈物流特色實踐教學(xué)體系,為本專業(yè)同學(xué)提供實習(xí)或者就業(yè)機(jī)會,增強(qiáng)專業(yè)吸引力,為企業(yè)乃至整個行業(yè)培養(yǎng)生鮮冷鏈物流人才。(五)保證產(chǎn)品品質(zhì),提高客戶滿意度生鮮品大多具有易腐爛、易破損的特點(diǎn),賣場必須及時的維護(hù)和清理,才能保證陳列整齊干凈,從而吸引顧客購買。為此,超市可以依據(jù)實際需求配備更多的生鮮員工,做到隨時理貨,使生鮮商品都在貨架上擺放整齊且品質(zhì)新鮮,而且可以視需要隨時補(bǔ)貨到貨架上,極易刺激人們的購買欲。與此同時,品質(zhì)相對較差的水果在被篩選后可以結(jié)合情況進(jìn)行二次加工或者特價處理,發(fā)揮產(chǎn)品最大價值。(六)依靠電子信息技術(shù),完善物流信息系統(tǒng)永輝超市應(yīng)緊跟時代步伐,加大資金的投入力度,不斷加強(qiáng)對先進(jìn)物流信息技術(shù)的引入和應(yīng)用,發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)平臺在冷鏈物流領(lǐng)域中的影響作用,構(gòu)建集中統(tǒng)一的信息網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行資源共享,利用相應(yīng)信息服務(wù)平臺傳遞相關(guān)信息,如訂貨信息、物流跟蹤、服務(wù)評價、售后服務(wù)等,從而使企業(yè)能夠?qū)Ξa(chǎn)品從采購到銷售整個流通環(huán)節(jié)進(jìn)行快速反應(yīng),縮短生鮮產(chǎn)品整體的流通時間,降低物流成本。六、結(jié)語本文通過對永輝生鮮冷鏈物流的研究,根據(jù)對其運(yùn)營現(xiàn)狀的分析,指出了其采購成本高,冷鏈技術(shù)落后、設(shè)備陳舊,產(chǎn)品損耗大、運(yùn)輸效率低,缺乏專業(yè)的生鮮冷鏈物流人才匱乏,生鮮品質(zhì)難保證、影響消費(fèi)者體驗感,物流信息系統(tǒng)建設(shè)不完善的問題,并針對這些問題提出了相應(yīng)的解決措施,為永輝生鮮的進(jìn)一步發(fā)展提供了一定的參考。在今后的發(fā)展中,永輝超市乃至我國生鮮全行業(yè)還需要在冷鏈物流中繼續(xù)摸索分析,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和方法,不斷降低流通成本,以期促進(jìn)我國生鮮冷鏈物流的進(jìn)一步發(fā)展。參考文獻(xiàn)范雯,張宏博,張洋.基于乳制品安全的冷鏈物流風(fēng)險預(yù)測方法研究[C].//第29屆全國高校安全科學(xué)與工程學(xué)術(shù)年會暨第11屆全國安全工程領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位研究生教育研討會.2017:553-561。葉舉.生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)優(yōu)化研究[D].武漢輕工大學(xué),2019。張力.果蔬電商供應(yīng)鏈問題及優(yōu)化研究[D].河南:河南農(nóng)業(yè)大學(xué),2016.DOI:10.7666/d.D01117392.文慧君.大型連鎖超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化研究[D].北京:北京交通大學(xué),2018。田馨竹.新零售背景下連鎖生鮮超市的商業(yè)模式分析——以永輝超市為例[J].環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)瞭望,2019(9):72-74。杰盡所能.永輝超市:"永輝模式"背后價值幾何?[J].股市動態(tài)分析,2016,1287(03):42-43。李文婷,胡北忠.供應(yīng)鏈視角下永輝超市生鮮物流成本管理分析[J].企業(yè)科技與發(fā)展,2019,(9):252-253.王銀.新零售背景下生鮮冷鏈物流發(fā)展探析[J].現(xiàn)代營銷(經(jīng)營版),2020(10):26-27。李嘉琪.盒馬鮮生供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀及對策研究[J].農(nóng)家參謀,2020,(24):241-242。莫藝禎.生鮮冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析[J].電子商務(wù),2019,(02):1+19。陳良云.淺析生鮮電商配送模式及策略[J].市場周刊,2020,33(12):24-26+48。林振強(qiáng).生鮮供應(yīng)鏈與冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀[J].物流技術(shù)與應(yīng)用,2020,25(S2):50-52。TheebNA,SmadiHJ,Al-HawariTH,etal.OptimizationofvehicleroutingwithinventoryallocationproblemsinColdSupplyChainLogistics[J].Computers&IndustrialEngineering,2020,142(4):106341.MosadeghSedghyB.EvolutionofRadioFrequencyIdentification(RFID)inAgriculturalColdChainM

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