地方導游基礎知識主講夏蕾導游證考試新變化《湖南導游基礎知識》→《地方導游基礎知識》2017年全國導游資格考試由筆試和面試兩部分組成，筆試采取機考方式進行，筆試科目為政策法規（科目一）、導游業務（科目二）、全國導游基礎考試（科目三）、地方導游基礎知識（科目四）。現場考試科目為導游服務能力（科目五）。

科目一與科目二合并為一張試卷考試，科目二與科目三合并為一張試卷進行測試，每張試卷總分100分，考試時間為90分鐘。《地方導游基礎知識》考試大綱：1、熟悉全國31省、自治區、直轄市的基本概況；2、了解全國31省、自治區、直轄市的中國歷史文化名城、國家地質公園、國家級風景區名勝區和國家級旅游度假區；3、了解全國31省、自治區、直轄市的旅游資源，熟悉列入《世界遺產名錄》的景觀；4、了解全國31個省、自治區、直轄市的歷史文化和民俗風情；5、了解全國31個省、自治區、直轄市的飲食特點、主要美食和風物特產。01華北地區◆華北地區：北京、天津、河北、山西、內蒙古，包括華北平原的中北部和西部太行山地，北部冀北山地等?！舻乩憝h境：華北旅游區位于華北大平原的中北部，平原上多湖泊；東臨渤海灣，地形分屬冀北山地、太行山地和華北平原。第一節北京市基本概況北京市基本概況北京，簡稱“京”，中華人民共和國首都、直轄市、國家中心城市、全國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創新中心，是中國共產黨中央委員會、中華人民共和國中央人民政府和全國人民代表大會的辦公所在地。北京市基本概況區劃與人口：北京市有l6個市轄區東城區、西城區、朝陽區、豐臺區、海淀區（中關村，清華北大）、石景山區、門頭溝區、房山區、通州區、順義區、昌平區、懷柔區、平谷區、延慶區、密云區。

北京市面積約1.7萬平方千米，人口1300萬。北京市基本概況北京市基本概況地理與氣候：華北平原北部，與天津相鄰西北高，東南低，海拔43.5米北溫帶半濕潤大陸性季風氣候，夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，春、秋短促。全年無霜期180~200天，年平均降水量483.9毫米。太陽輻射量全年平均為112—136千卡/厘米，年均日照數2000—2800小時。北京市基本概況交通：北京首都國際機場：全球規模最大，旅客吞吐量全球第二，僅次于美國亞特蘭大機場8條國家級高速公路:G1-7+G459條國內鐵路：承包九通桂原哈+北上廣北京市基本概況資源：礦產資源：67種礦種，44種列入國家儲量表動物區系：蒙新區東部草原，長白山地，松遼平原，東洋界季風區，長江南北。所以北京的動物區系由古北界向東洋界過渡的動物區系特征。天然河道自西向東貫穿：拒馬河、永定河、北運河。潮白河、薊運河水系大型水庫：密云、懷柔、官廳、海子水庫密云水庫，位于北京市密云區，建成于1960年9月份。面積180平方公里，環密云水庫有200公里。密云水庫庫容40億立方米，平均水深30米，是首都北京最大的也是唯一的飲用水源供應地。密云水庫有2大入庫河流，分別是白河和潮河。密云水庫是亞洲最大的人工湖，有“燕山明珠”之稱。圍繞水庫還有一條110公里長的環湖公路，是北京旅游風景區之一。庫區夏季平均氣溫低于市區3℃，是一處避暑勝地。歷史沿革04北京市基本概況歷史沿革：北京歷史可追溯到50多萬年前的“北京猿人”周口店“北京人”遺址，在世界同一階段，材料最豐富、最系統，是公認的人類發祥地之一新石器時代代表性文化遺址：“東胡林人”墓葬北京市-歷史沿革帝都歷史薊城第一個名字南京（燕京）遼的陪都中都大都政治中心北平也稱北京燕遼金元明清北京文化藝術05北京市基本概況文化藝術京味文學民間曲藝影視業北京-文化藝術京味文學

京味文學是對于北京的文化闡釋。京味兒重要特點是幽默和大家氣派，以及北京人一些根深蒂固的心理質素，“京味兒”就是北京特有的傳統文化對北京人心理意識的潛移默化的影響和塑造大量使用北京方言京味文學的共同點在語言方面表現為純樸、純凈、平實、口語化、大眾化。濃郁的北京傳統味表現出了濃郁的傳統北京的文化、禮儀、習俗等等，對封建文化的繼承和對腐朽落后思想的揭發并與時代共進的現代主義精神。有北京鄉土味京味文學是鄉土文學的一種。京味小說展現給人們的獨具個性的人文、社會、歷史處處與舊北京有著不可分割的聯系。老舍--《駱駝祥子》《四世同堂》《茶館》《龍須溝》劉韶棠--《中秋》《峨眉》《蒲柳人家》《春草》《地火》汪曾祺，中國最后一個士大夫--《受戒》《羊舍的夜晚》老舍（1899年2月3日—1966年8月24日）

原名舒慶春，另有筆名絜青、鴻來、非我等，字舍予。北京滿族正紅旗人。

中國現代小說家、作家，語言大師、人民藝術家，新中國第一位獲得“人民藝術家”稱號的作家。

代表作有《駱駝祥子》、《四世同堂》、劇本《茶館》。1966年，文革中不忍屈辱，自沉于北京太平湖。1968年，獲諾貝爾文學獎提名，且獲投票第一，由于老舍已不在人世，此次諾獎遺憾頒予川端康成。1978年，老舍得到平反，恢復“人民藝術家”的稱號

。墓碑上刻寫著老舍的一句話：“文藝界盡責的小卒，睡在這里。”北京-文化藝術民間曲藝評劇、單弦、岔曲、太平鼓快板書、京韻大鼓、梅花打鼓花鈸、北京琴書、曲劇、河北梆子

京劇中國戲劇藝術（國粹的典型代表）曾稱平劇，是中國五大戲曲劇種之一，腔調以西皮、二黃為主，用胡琴和鑼鼓等伴奏，被視為中國國粹，位列中國戲曲三鼎甲“榜首”。徽劇是京劇的前身。清代乾隆五十五年（1790年）起，原在南方演出的三慶、四喜、春臺、和春，四大徽班陸續進入北京，他們與來自湖北的漢調藝人合作，同時又接受了昆曲、秦腔的部分劇目、曲調和表演方法，民間曲調，通過不斷的交流、融合，最終形成京劇。京劇形成后在清朝宮廷內開始快速發展，直至民國得到空前的繁榮。京劇走遍世界各地，成為介紹、傳播中國傳統藝術文化的重要媒介。分布地以北京為中心，遍及中國。在2010年11月16日，京劇被列入“人類非物質文化遺產代表作名錄”。北京-文化藝術中國（懷柔）影視基地北京是中國電影最大票倉城市，影院數、銀幕數全國最多?！爸袊岸肌睉讶釁^影視生產能力占全國60％，擁有目前全球最大面積的影視攝影棚，是全國乃至全亞洲最大的影視拍攝及后期制作基地，自1997年正式投用以來，這里已累計拍攝《大宅門》《大染坊》《還珠格格》《鐵齒鍋牙紀曉嵐》《康熙微服私訪記》等影視作品600多部。民族與宗教06北京--民族與宗教北京是中國第一個齊聚56個民族的城市，少數民族中人數較多的分別是滿族，回族，蒙古族，朝鮮族。大分散，小聚居。佛教、道教、伊斯蘭教對北京影響較大。北京現有宗教活動場所達100多處北京現存廟宇：

佛教——法源、潭拓、戒臺、云居寺，八大處道教——白云觀伊斯蘭教——牛街禮拜寺藏傳佛教——雍和宮天主教——西什庫、王府井天主堂基督教——缸瓦市、崇文門教堂雍和宮雍和宮原址為明太監官房。康熙三十三年（1694）始建，初為雍親王府。雍正即位后，將其中的一半改為黃教上院，另一半作為行宮，后行宮為火所焚，遂于雍正三年（1725）年將上院改為行宮，稱“雍和宮”。乾隆九年（1744），雍和宮改作正式的藏傳佛教的寺廟，并成為清政府掌管全國藏傳佛教事務的中心。王府井天主堂北京王府井教堂是一座羅馬建筑風格的教堂，是中西建筑風格共融的典范。雖然身處鬧市，卻絲毫沒減少它圣潔的氣質。節日期間有時不經意從堂前走過，渾厚的電風琴聲和唱詩班陽光般的歌聲會從里面傳出來，蕩漾在冬日的空氣中。旅游資源07北京市基本概況—旅游資源6處世界遺產：長城、故宮、周口店北京人遺址、頤和園、天壇、明十三陵；7處國家5A級旅游景區：故宮博物院、天壇公園、頤和園、八達嶺-慕田峪長城旅游區、明十三陵景區、恭王府景區和北京奧林匹克花園；5處國家地質公園：石花洞、延慶、十渡、黃松峪、密云云蒙山；八達嶺長城八達嶺景區于北京市延慶縣軍都山關溝古道北口，以八達嶺長城為主，以其宏偉的景觀、完善的設施和深厚的文化歷史內涵而著稱于世。頤和園中國清朝時期皇家園林，前身為清漪園，坐落在北京西郊，距城區十五公里，占地約二百九十公頃，與圓明園毗鄰。它是以昆明湖、萬壽山為基址，以杭州西湖為藍本，汲取江南園林的設計手法而建成的一座大型山水園林，也是保存最完整的一座皇家行宮御苑，被譽為“皇家園林博物館”，也是國家重點旅游景點。晚霞中的昆明湖十七孔橋和南湖島天壇

·祈年殿天壇始建于明永樂十八年（1420年），清乾隆、光緒時曾重修改建。為明、清兩代帝王祭祀皇天、祈五谷豐登之場所。祈年殿是按照“敬天禮神”的思想設計的，殿為圓形，象征天圓；瓦為藍色，象征藍天。天壇

·圜丘壇明十三陵明十三陵是中國明朝皇帝的墓葬群，坐落在北京西北郊昌平區境內的燕山山麓的天壽山。

這里自永樂七年（1409）五月始作長陵，到明朝最后一帝崇禎葬入思陵止，其間230多年，先后修建了十三座皇帝陵墓、七座妃子墓、一座太監墓。共埋葬了十三位皇帝、二十三位皇后、二位太子、三十余名妃嬪、一位太監。故宮北京的中軸線南起永定門，北至鐘鼓樓，長約7．8千米。從南往北依次為：永定門、前門箭樓、正陽門、中華門、天安門、端門、午門、紫禁城、神武門、景山、地安門、后門橋、鼓樓和鐘樓。從這條中軸線的南端永定門起，就有天壇、先農壇、太廟、社稷壇、東華門、西華門、安定門、德勝門以中軸線為軸對稱分布。北京中軸線特色美食08北京是世界第八大“美食之城”，內地之首。京味小吃：北京烤鴨、涮羊肉、豆汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、秋梨膏、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝、鹵煮火燒.特色工藝品：面人、絹人、料器、玉器、漆雕、景泰藍、內畫壺、

吃在北京

京菜擅長烤、爆、燒、燜、涮，聽起來豪爽，吃起來痛快。北京風味小吃有600多年歷史，包括漢民風味小吃、回民風味小吃和宮廷風味小吃等300多種。北京的各大飯店歷來是名廚薈萃，北京還有正宗的法式、美式、意式、俄式餐廳和日本料理、韓國燒烤以及越南、印尼、泰國風味的菜館。若為省時實惠，還可以光顧街頭小店，這里不乏北京特有的包子、餃子、面條及家常炒菜，當然，環境就不如大餐館講究了。

中國宮廷菜Cr-coalWeekendSharing

北京的宮廷菜肴在全國獨樹一幟。宮廷菜起源于皇宮“御膳房”烹制的供帝后們食用的菜肴，常被稱為御膳。宮廷菜的重要起點是選料極其考究，烹調細膩，花樣眾多，色形美觀，口味清淡，注重營養，而且菜名非常講究。

北京主要的宮廷菜館是仿膳飯莊和聽鸝館飯莊。

官府菜北京官府菜的代表是位于北京飯店內的譚家菜。它以做海味菜著名，特別以燕窩、魚翅最為突出，黃燜魚翅是其代表菜，其汁濃味厚，柔軟糯滑，極為鮮美，而清湯燕窩更有獨到之處，其湯清如水，味道鮮美，燕窩軟滑不碎，營養價值很高。

Cr-coalWeekendSharing清真菜Cr-coalWeekendSharing

清真菜

北京的清真飲食歷史悠久，種類繁多，在世界上獨樹一幟，很多到過北京的伊斯蘭國家的客人品嘗后均贊不絕口。北京最有名的清真餐館有以下幾家：鴻賓樓飯莊、烤肉季、東來順

吃在北京

北京烤鴨

北京的烤鴨在世界上有極高的聲譽，“吃烤鴨、登長城”是國內外游人在北京的必選項目。北京的烤鴨是用果木烤制而成，剛烤出的鴨子皮脂酥脆、肉質鮮嫩，全身呈均勻的棗紅色或金黃色，油光潤澤，賞心悅目。北京最有名的烤鴨店是全聚德烤鴨店和便宜坊烤鴨店。

北京烤鴨吃在北京

烤肉將羊肉或牛肉最嫩部位（羊肉同“涮羊肉”，牛肉為上腦、排骨、里脊），切成薄片，先用醬油、料酒、姜汁、白糖、味精、麻油浸漬一下。質嫩味鮮，馨香誘人。

吃在北京

涮羊肉將肉片放入沸湯之中，一涮即熟，再蘸佐料，即可食用。當肉吃到一半時，可涮幾片白菜，以“清口再吃”；在肉片快吃完時，趁鍋中湯味正濃，可以涮點粉絲；最后，還可以喝點香醇可口的涮肉湯。

吃在北京

王致和臭豆腐以優質黃豆為原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前發酵、腌制、后發酵等多道工序制成。王致和臭豆腐“臭”中有奇香，這是因為豆腐塊上繁殖了一種產生蛋白酶的霉菌，它分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，聞著臭，吃著香，味道鮮美，具有開胃、增進食欲之功能。

吃在北京

王府井小吃街除了前面提到的特色菜以外，熱衷于小吃的朋友們還可以光顧王府井小吃街。王府井小吃街是北京及各地名優風味小吃的薈萃之苑，位于王府井大街好友世界商場的南側，街內有店鋪、攤位百余個，是一家專門經營北京及各地風味小吃、旅游紀念品、民間工藝品的市場。

豆汁焦圈咸菜豌豆黃北京春夏季節一種應時佳品。原為民間小吃，后傳入宮廷。清宮的豌豆黃，用上等白豌豆為原料，做出成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口民俗風情09北京基本概況--民俗風情四合院：源于元代胡同：最窄——錢市胡同最寬——靈境胡同

拐彎最多——九灣胡同最古老——磚塔胡同廟會：舞“中幡”、秧歌、高蹺、旱船、舞獅、玩鋼叉、弄虎棍娛在北京京劇又稱平劇、京戲、國劇，是中國影響最大的戲曲劇種，分布地以北京為中心，遍及全國。清代乾隆五十五年[1790年]起，原在南方演出的三慶、四喜、春臺、和春，四大徽班陸續進入北京，他們與來自湖北的漢調藝人合作，同時接受了昆曲、秦腔的部分劇目、曲調和表演方法，又吸收了一些地方民間曲調，通過不斷的交流、融合，最終形成京劇。京劇流播全國，影響甚廣，有中國戲曲三鼎甲“榜首”及“國劇”之稱娛在北京相聲一種民間說唱曲藝。中國相聲有三大發源地：北京天橋、天津勸業場和南京夫子廟，相聲藝術源于華北，流行于京津冀，普及于全國及海內外，始于明清，盛于當代。主要采用口頭方式表演。表演形式有單口相聲、對口相聲、群口相聲等。主要用北京話講，各地也有以當地方言說的“方言相聲”娛在北京泡吧三里屯是北京酒吧的代表，從1989年這里出現第一家酒吧算起到現在，三里屯周邊3公里范圍內聚集了70%的酒吧。三里屯酒吧街是北京夜生活最“繁華”的娛樂街之一，是居住北京地區的老外們以及國內名流大款經常光顧的地方娛在北京聽音樂北京幾乎每月都有中國頂級甚至世界頂級的演出活動，交響樂、芭蕾舞、話劇、京劇、大型演唱會等連續不