營銷中國茶智慧樹知到課后章節答案2023年下山東水利職業學院山東水利職業學院

模塊一測試

隨著時代的發展，電腦工作者日益增加下列選項喝什么有防輻射的功能（）

A:綠茶

B:青茶

C:紅茶

D:白茶

答案:綠茶

對于輕度酒醉者而言，茶能醒酒，實際上也是一種解毒。（）

A:錯B:對

答案:對

下列中國茶俗描述不正確的是（）。

A:潮汕功夫茶

B:白族三道茶

C:蒙古酥油茶

D:北京大碗茶

答案:蒙古酥油茶

下列朝代和飲茶習慣相匹配的有（）。

A:明清清飲

B:唐代煎茶

C:近現代新式調飲茶

D:宋代點茶

答案:明清清飲

;唐代煎茶

;近現代新式調飲茶

;宋代點茶

唐代陸羽在總結前人經驗的基礎上撰寫了對后世影響極大的《茶經》，并首創“點茶法”（）

A:對B:錯

答案:錯

（）型茶樹樹形矮小，葉片也比較小，茶多酚含量通常較低，但氨基酸含量相對高。生產上栽培的茶樹多屬于此類型，大多分布在長江中下游南北區域。

A:喬木型

B:灌木型

C:半喬木型

D:半灌木型

答案:灌木型

（）西南茶區位于中國西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國最古老的茶區。

A:西南茶區

B:江北茶區

C:江南茶區

D:華南茶區

答案:西南茶區

西湖龍井采茶期在每年的谷雨前后10天之內，采摘時只取葉片，求“壯”不求“嫩”。（）

A:錯B:對

答案:錯

中國是世界上唯一生產綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類的國家。（）

A:錯B:對

答案:對

山東有哪些名茶。()

A:日照綠茶

B:嶗山綠茶

C:泰山女兒茶

D:諸城綠茶

答案:日照綠茶

;嶗山綠茶

;泰山女兒茶

;諸城綠茶

模塊二測試

（）北方盛行白瓷，南方盛行青瓷，出現了“北白南青”共繁榮的局面。（）。

A:唐朝

B:清朝

C:宋朝

D:元朝

答案:唐朝

高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名茶，一般適合（）的水沖泡。()

A:95°C左右

B:70°C左右

C:80°C左右

D:100°C左右

答案:80°C左右

因為香是烏龍茶的特色，故防止香氣外泄是選擇茶具時需要首先考慮的。（）傳熱慢，保溫性好，而且壺內有雙重氣孔，能夠更快地適應冷熱急變，透氣性好，泡茶不失原味。該茶器會吸香，能夠更好地鎖住烏龍茶的香氣。（）

A:蓋碗

B:紫砂壺

C:瓷壺

D:玻璃杯

答案:紫砂壺

蓋碗可簡單聚香，移動杯蓋可判斷能否出湯。用蓋碗為客人泡茶需要分茶時，需要用到的一個主要茶器是（）。()

A:茶則

B:聞香杯

C:茶針

D:公道杯

答案:公道杯

茶藝師的職業能力特征，需要具有()。

A:良好的語言表達能力

B:還要具有敏銳的色覺、嗅覺和味覺

C:較好的形體知覺能力與動作協調能力

D:一定的人際交往能力

答案:良好的語言表達能力

;還要具有敏銳的色覺、嗅覺和味覺

;較好的形體知覺能力與動作協調能力

;一定的人際交往能力

茶器組合是茶席設計的基礎，也是茶席{構成因素}的主體。（）

A:錯B:對

答案:對

自然條件下水中氧氣含量低時，茶湯品嘗起來口感更鮮活；二氧化碳含量高時，茶湯品嘗起來口感更爽口。()

A:對B:錯

答案:錯

綠茶飲至杯中的水剩余1/3時，即需續水至七分滿，這樣可以讓底部較濃的部分融入新的茶湯里面，如果等到茶湯喝盡再續水，會使茶湯變得無味。（）

A:錯B:對

答案:對

白茶餅在沖泡的過程中，用75°C沖泡為宜，白茶味淡，投茶量可略多一些，茶水比例一般為1:30。（）

A:錯B:對

答案:錯

風格厚重的黑茶與粗獷大氣的陶壺也很相配，選用陶壺時，除了壺泡，還可以置于火上烹煮。()

A:對B:錯

答案:對

模塊三測試

有關茶葉市場的最早記述出自（）。

A:《僮約》

B:《大觀茶論》

C:《茶錄》

D:《茶經》

答案:《僮約》

我國已相繼制定了（）個茶葉標準。

A:500多

B:2000多

C:100多

D:1000多

答案:1000多

（）主要負責茶園的日常管理工作，以及將茶葉鮮葉經過初制加工成毛茶。

A:種植及初加工企業

B:初精制聯合企業

C:茶葉內外貿企業

D:茶館型企業

答案:種植及初加工企業

多數名優茶茶區的領導企業采用的營銷模式是（）。

A:網絡營銷

B:批發和零售

C:超市銷售

D:茶葉專業店直銷

答案:茶葉專業店直銷

購買者的議價能力將會直接影響（）。

A:企業戰略

B:產品價格

C:產品成本

D:品牌形象

答案:產品價格

目前，中國消費者最喜愛的茶類是（）。

A:普洱

B:紅茶

C:白茶

D:綠茶

答案:綠茶

細分市場最通用的依據是（）。

A:場景細分

B:心理細分

C:人口細分

D:行為細分

答案:人口細分

按照消費者的生活方式、個性、購買動機、價值觀念等變量進行細分的是（）。

A:心理細分

B:人口細分

C:場景細分

D:行為細分

答案:心理細分

按照消費者購買或使用產品的行為、態度進行細分是（）。

A:人口細分

B:場景細分

C:心理細分

D:行為細分

答案:行為細分

茶企選擇一個細分市場進行集中營銷，努力提高在該市場的市場占有率，這種策略是（）。

A:集中單一市場

B:產品專業化

C:選擇性專業化

D:市場專業化

答案:集中單一市場

模塊四測試

茶馬古道始于哪個朝代？（）

A:宋朝

B:明朝

C:漢朝

D:唐朝

答案:唐朝

日本茶文化傳入我國始于哪個時代？（）

A:奈良、平安時代

B:安土桃山時代

C:鐮倉、室町

D:江戶時代

答案:奈良、平安時代

英國茶的起源起源于哪個朝代？（）

A:明末清初

B:民國時期

C:宋朝

D:唐朝

答案:明末清初

茶馬古道共形成幾條路線？（）

A:滇藏線

B:川藏線

C:新藏線

D:青藏線

答案:滇藏線

;川藏線

;青藏線

茶馬古道的意義包括（）

A:文明傳播古道

B:經濟發展之路

C:民族團結、融合之路

D:文化傳承之路

答案:文明傳播古道

;經濟發展之路

;民族團結、融合之路

;文化傳承之路

來自英國的紅茶品牌有（）

A:立頓

B:雀巢

C:川寧

D:小罐茶

答案:立頓

;川寧

凱瑟琳公主把飲茶