教學設計一、教學目標1.描述真菌的主要特征。2.知道單細胞真菌的結構。3.認識日常生活中常見的真菌。4.了解識別有毒蘑菇的有關知識.5.了解蘑菇生長需要的條件.二、教學策略真菌一節的教學內容與學生日常生活密切相關，教師要注意引導學生不僅了解真菌的結構，更重要的是要認識日常生活中常見的真菌以及它們生命活動的特點，同時了解一些食

用菌養殖的過程和方法。在進行有關各種各樣的真菌教學時，教師要讓學生交流一下他們對真菌的了解。雖然蘑菇是日常生活中常見的真菌，但是學生可能沒有仔細觀察過它們，因此教師要利用觀察與思考活動，引導學生按照從宏觀到微觀的順序觀察這些真菌，說出單細胞真菌的結構。三.教學重點:

知道真菌的結構,

認識日常生活中常見的真菌。四.教學準備:

日常生活中常見的真菌五.教學過程一.

讓學生思考:蘑菇是在什么樣的環境里生活?(

真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環境中。)觀察蘑菇.二.

蘑菇分為哪幾部分?(地下菌絲,

菌絲,柄,

菌褶,菌蓋.

)是怎樣吸收營養的?三.

日常生活中常見的真菌有哪些?四.

如何識別有毒蘑菇?(

毒蘑菇與食用蘑菇，在形態特征上往往只有很微小的差異，不少種類還需要借助于顯微鏡觀察其孢子的大小、顏色、表面特征，并參閱有關的科學資料進行核對，才能確定是否有毒。有的人認為，毒蘑菇色澤鮮艷，外形美觀，具有麻、辣、酸、苦的味道，有的毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子實體受傷后傷面變色。這些經驗有其可取之處，但也不是任何一種毒蘑菇都具有這樣的特征。例如，多種牛肝菌的傷面常常變色，松乳菇具有乳汁，然而它們都是味道鮮美的食用菌，有些毒蘑菇吃起來味道也是很鮮美的。有人說毒蘑菇能使銀器變黑，毒蘑菇不容易生蛆長蟲，這些說法都是不確切的。事實上，很多種毒蘑菇遇到銀器并不變黑，有毒的豹斑毒傘往往會生蛆長蟲。總之，要想用一兩個性狀來概括蘑菇是否有毒，目前還做不到。因此，在野外采集食用蘑菇時，一定要細心辨別。對于不能識別的蘑菇，應該向當地有經驗的群眾請教。)五.

了解蘑菇生長需要的條件.觀察與思考1.腐爛柑橘皮上的青霉呈青綠色，長有孢子的菌絲看上去呈掃帚狀；面包片上的曲霉呈黃、黑、褐或綠色，長有孢子的菌絲看上去呈放射狀。青霉和曲霉的共同點是：它們都是多細胞真菌，菌體是由菌絲構成的，它們都能產生孢子。2.在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環境中。3.霉菌和蘑菇都是真菌，在營養方式上的共同特點是利用現成的有機物，從中獲得生命活動所需要的物質和能量。1.霉菌是靠孢子進行繁殖的，孢子很輕，可以在空氣中飄蕩。夏天，受潮的糧食、衣物或皮鞋給孢子的萌發提供了必要的環境條件和營養物質，所以容易生長霉菌。2.檢查家里儲存糧食的地方是否通風，環境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天氣里，晾曬糧食和衣物，防止霉菌的生長。3.蘑菇生長需要一定的溫度、潮濕的環境和豐富的有機物。所以在養殖食用蘑菇時，一方面要保持養殖場所的清潔、溫度和潮濕；另一方面要提供蘑菇生長所需要的有機物。學情分析六年級的學生注意力有了較大的提高，特別是對感興趣的事物可以做到較長時間的注意，但注意力仍然容易分散，參加活動的動機還是以直接興趣為目標，喜歡的活動都愿意參加。特別是集體活動，非常樂于表現自己的才能展示自身的價值，因此，在教學中要注意選擇多種多樣的教學內容，運用靈活多樣的教學方法，滿足學生參與活動和學習的需要。效果分析創設學生自主探究科學的空間，增強了學生認識探索科學的能力，培養學生合作研究科學的精神，體現了多媒體輔助課堂教學的主旨。教材分析本課是在學生已經通過《病毒》《細菌》以及《饅頭發霉了》等課時的學習，對微小生物有了初步的認識的基礎上的，對于真菌世界的一種延伸和拓展，教材通過蘑菇這種常見的菌類，引導學生進行探究，更加深入的讓學生了解真菌，感受和感知真菌。本節課主要是讓學生識別真菌中的食用菌，豐富學生的視野，并在學習的過程中親歷科學調查、觀察、查閱和整理資料等科學探究的過程。評測練習下面對有毒蘑菇的描述正確的是（A

）

A、菌面顏色鮮艷

B、形狀怪異

C、菌面撕斷后在空氣中不變色

2、下面對無毒蘑菇的描述正確的是（C

）

A、采摘后易變色

B、形狀怪異

C、有特殊的香味1、蘑菇是利用地下部分的（）吸收土壤中的（）和（）進行腐生生活的。

2、蘑菇是由（）（）（）（）構成的。

3、識別有毒蘑菇要一（）;二（）；三（）；四（）。

4、霉菌和蘑菇都是（真菌）。

5、有的蘑菇有毒，在采摘時不要用手（直接接觸），采集完后，要及時（洗手）。1、在野外采集的蘑菇都可以食用。

（

×

）

2、有毒蘑菇一般菌面顏色鮮艷。

（

√

）

3、無毒蘑菇有辛辣、酸澀、惡腥等味。

（×

）

4、食用菌有的成為我們的美味佳肴，有的還是滋養品，有的有很高的藥用價值。課后反思通過本節課的學習，學生對于蘑菇這種生物有了一定的認識，但本節課以介紹知識為主，課堂不注意調動學生學習興趣就會使學生感覺枯燥乏味，因而在課堂的組織方面盡可能的突出活動，讓學生充分的參與進來，才會有很好的教學效果。課標分析六年級階段設計生命科學領域的教學內容有：微小的生物，人的一生等內容。在教學方法上注重探究的層次性，課前讓學生通過親自查找、搜