河南省平頂山市2023年生物高二上期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列與生長(zhǎng)素相關(guān)的實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A.探究生長(zhǎng)素對(duì)不同器官的影響時(shí)，需用不同濃度的生長(zhǎng)素處理不同的器官B.探究生長(zhǎng)素對(duì)植物莖的作用時(shí)，不需要設(shè)置不含生長(zhǎng)素的對(duì)照組C.探究生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸時(shí)只需設(shè)置一組形態(tài)學(xué)上端瓊脂塊含生長(zhǎng)素的實(shí)驗(yàn)D.探究生長(zhǎng)素促進(jìn)插條生根的最適濃度時(shí)，進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)的目的不是減小誤差2．某種植物超矮生型突變體有激素合成缺陷型和激素不敏感型兩種。研究者以野生型和某種超矮生型突變體植株為材料，分別用不同濃度的赤霉素和生長(zhǎng)素溶液處理，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。有關(guān)敘述正確的是（）A.據(jù)圖無法推測(cè)生長(zhǎng)素和赤霉素在莖的伸長(zhǎng)上具有協(xié)同關(guān)系B.圖甲表明，野生型植株的赤霉素濃度始終高于超矮野生型突變體C.實(shí)驗(yàn)表明，該超矮生型品種屬于激素不敏感型突變體D.圖乙表明，高濃度的生長(zhǎng)素對(duì)該野生型植物的生長(zhǎng)具有抑制作用3．基因工程中常用細(xì)菌等原核生物作受體細(xì)胞的原因包括①繁殖快②DNA為單鏈③遺傳物質(zhì)相對(duì)較少④多為單細(xì)胞A.①② B.①②③④C.①③④ D.②③4．下圖表示人體對(duì)刺激的反應(yīng)，相關(guān)說法正確的是（）A.圖中刺激一定來自外界環(huán)境的變化B.①②③和①④⑤分別表示神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)C.內(nèi)環(huán)境中血糖和PH調(diào)節(jié)均與⑥⑤途徑有關(guān)D.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，①②③、①④⑤和⑥⑤途徑共同發(fā)揮作用維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定5．酵母菌是探究種群數(shù)量變化的理想材料，血細(xì)胞計(jì)數(shù)板是酵母菌計(jì)數(shù)的常用工具。圖為顯微鏡下一個(gè)中方格內(nèi)的菌體分布情況（計(jì)數(shù)室的容積為1mm×1mm×0．1mm）。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.防止觀察細(xì)胞沉降到計(jì)數(shù)室底部影響計(jì)數(shù)，加樣后需立即在顯微鏡下觀察計(jì)數(shù)B.使用后用自來水沖洗、晾干并鏡檢，若有殘留或沉淀物需要重新清洗C.如果一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過多，難以數(shù)清，可尋找菌體數(shù)量適中的小方格計(jì)數(shù)D.若五個(gè)中格酵母菌平均數(shù)為如圖所示，則估算酵母菌的總數(shù)為4×106個(gè)/ml6．下圖為碳循環(huán)示意圖，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.圖中①代表光合作用、③代表有氧呼吸B.①~④過程伴隨能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失C.碳在非生物環(huán)境和生物群落之間的循環(huán)形式主要是CO2D.CO2在大氣圈和水圈之間的交換有利于調(diào)節(jié)大氣中碳含量二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）當(dāng)新冠病毒侵入人體，機(jī)體會(huì)啟動(dòng)免疫反應(yīng)對(duì)抗該病毒。如圖是免疫系統(tǒng)作用于新型冠狀病毒的過程簡(jiǎn)圖，請(qǐng)回答下列問題：（1）圖中細(xì)胞①的名稱是___________，它產(chǎn)生的物質(zhì)甲是__________（填名稱）。（2）圖中細(xì)胞①、細(xì)胞②和細(xì)胞⑤均由_________細(xì)胞增殖分化而來；當(dāng)新冠病毒再次進(jìn)入機(jī)體時(shí)，細(xì)胞③可來自圖中的________________（填圖中細(xì)胞名稱）。（3）新冠肺炎康復(fù)者半年內(nèi)一般不會(huì)再次感染發(fā)病，這與其體內(nèi)含有的相應(yīng)抗體和_________細(xì)胞等密切相關(guān)；當(dāng)新冠病毒再次侵入人體時(shí)，人體產(chǎn)生抗體的速度比初次更___________。（填“快”或“慢”）8．（10分）圖1為某生態(tài)系統(tǒng)的能量金字塔簡(jiǎn)圖，其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別代表不同的營(yíng)養(yǎng)級(jí)，M1、M2表示不同的能量形式。圖2表示能量流經(jīng)營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅱ的變化示意圖，其中a～g表示能量的值，a表示營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅱ攝入的總能量值。請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）圖1中M2表示的能量形式為___________。（2）圖2中，若甲表示營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅱ的攝入量，則乙表示________________。若營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅲ的同化量為h，則營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅱ、Ⅲ之間的能量傳遞效率為________________。（3）已知營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅳ中有一種雜食性生物（X），它的食物中有2/5來自營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅲ，2/5來自營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅱ，1/5來自營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅰ。若生物（X）要增加50g體重，最多需要消耗植物_________g。（4）從能量流動(dòng)角度分析，田間除草和殺蟲的目的是______________________。9．（10分）江蘇鎮(zhèn)江香醋歷史悠久、獨(dú)具風(fēng)味，其生產(chǎn)工藝流程如下圖。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：（1）在酒精發(fā)酵階段，需添加酵母菌。在此操作過程中，發(fā)酵液的pH會(huì)_____（填上升、不變或下降）。（2）在醋酸發(fā)酵階段，醋酸菌在_________和_________都充足時(shí)，可將糖分解成醋酸，也可直接將乙醇最終轉(zhuǎn)化為醋酸，其化學(xué)反應(yīng)式是______________________。圖示發(fā)酵過程用到的兩種菌種在結(jié)構(gòu)上的本質(zhì)區(qū)別是___________。（3）在上述發(fā)酵過程中，相關(guān)菌種各時(shí)期種群數(shù)量是判斷發(fā)酵程度的一項(xiàng)重要指標(biāo)，常用血球計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，血球計(jì)數(shù)室深度為0．1mm。下圖示酵母菌培養(yǎng)液某時(shí)期稀釋100倍后的鏡檢結(jié)果，如果中方格內(nèi)（圖2）的酵母菌數(shù)剛好是五點(diǎn)取樣平均數(shù)，則1mL該培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量約為___________。10．（10分）如圖所示的調(diào)節(jié)過程是人體穩(wěn)態(tài)的重要組成部分，甲圖中a、b、c、d代表四種激素；乙圖表示垂體所分泌的激素作用于甲狀腺的示意圖；丙圖是人體水鹽平衡調(diào)節(jié)過程示意圖，A、B代表結(jié)構(gòu)，C代表激素。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）人在寒冷環(huán)境中的調(diào)節(jié)過程是：當(dāng)受到寒冷刺激時(shí)，位于皮膚和內(nèi)臟的冷覺感受器會(huì)產(chǎn)生興奮，通過傳入神經(jīng)將興奮傳到___________中的體溫調(diào)節(jié)中樞，神經(jīng)中樞產(chǎn)生興奮并對(duì)傳入的信息進(jìn)行分析綜合后調(diào)節(jié)相關(guān)生命活動(dòng)。（2）人進(jìn)入寒冷環(huán)境時(shí)，甲圖中激素___________（填字母）的分泌會(huì)增加，其中激素___________（填字母）作用于機(jī)體細(xì)胞促進(jìn)代謝，使機(jī)體產(chǎn)熱量增加。激素b、c的產(chǎn)生會(huì)促進(jìn)激素a的合成和分泌，而激素a含量的增多，會(huì)抑制激素b、c的合成和分泌，以上這種調(diào)節(jié)機(jī)制稱為___________調(diào)節(jié)。（3）人體內(nèi)水和無機(jī)鹽的含量發(fā)生變化，會(huì)改變細(xì)胞外液滲透壓的大小，人體內(nèi)水鹽平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制是：細(xì)胞外液滲透壓升高，刺激A，促使A合成、分泌物質(zhì)[C]___________，經(jīng)[B]___________釋放，作用于腎小管和集合管，促進(jìn)對(duì)水的重吸收，使尿量減少；同時(shí)，引起___________興奮，產(chǎn)生口渴感覺，主動(dòng)飲水，增加機(jī)體含水量。11．（15分）黃色（Y）圓粒（R）豌豆和綠色圓粒豌豆雜交，對(duì)其子代表現(xiàn)型按每對(duì)相對(duì)性狀進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如圖所示。請(qǐng)分析回答：（1）雜交后代，黃色與綠色的比是_____；圓粒與皺粒的比是_____。（2）后代中屬于雙隱性性狀的是_____，它是_____子。（3）實(shí)驗(yàn)中所用親本的基因型為：黃色圓粒_____、綠色圓粒_____。（4）后代中能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體占總數(shù)的_____；自交能產(chǎn)生性狀分離的占_____。（5）后代中重組類型占_____，其中能穩(wěn)定遺傳的占重組類型的_____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】1、生長(zhǎng)素的運(yùn)輸包括：極性運(yùn)輸、成熟組織中韌皮部的非極性運(yùn)輸以及根尖和莖尖部位的橫向運(yùn)輸。其中極性運(yùn)輸不受外界環(huán)境因素的影響，一直可以進(jìn)行，而橫向運(yùn)輸會(huì)受到光照的影響，會(huì)由向光一側(cè)朝背光一側(cè)運(yùn)輸；同樣重力也會(huì)影響根和莖部位的近地側(cè)和遠(yuǎn)地側(cè)生長(zhǎng)素的分布。2、生長(zhǎng)素的生理作用表現(xiàn)為具有兩重性，即低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)。【詳解】A、探究生長(zhǎng)素對(duì)不同器官的影響時(shí)，需要用相同濃度的生長(zhǎng)素處理不同的器官，A錯(cuò)誤；B、探究生長(zhǎng)素對(duì)植物莖的作用時(shí)，需要設(shè)置不含生長(zhǎng)素的對(duì)照組，B錯(cuò)誤；C、探究生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸時(shí)還需要設(shè)置一組下端瓊脂塊含有生長(zhǎng)素的實(shí)驗(yàn)，C錯(cuò)誤；D、“預(yù)實(shí)驗(yàn)”可以檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性，減少因設(shè)計(jì)的盲目性而造成的浪費(fèi)，而不是減少實(shí)驗(yàn)誤差，D正確。故選D。2、C【解析】1、生長(zhǎng)素類具有促進(jìn)植物生長(zhǎng)的作用，在生產(chǎn)上的應(yīng)用有促進(jìn)扦插的枝條生根、促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、防治落花落果等。2、赤霉素的生理作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起莖桿伸長(zhǎng)和植物增高，此外它含有防止器官脫落和解除種子、塊莖休眠，促進(jìn)萌發(fā)等作用。3、分析圖甲、乙可推知，赤霉素和生長(zhǎng)素都可以促進(jìn)某野生型植物的生長(zhǎng)，但對(duì)超矮生型植物均無促進(jìn)作用說明超矮生型為激素不敏感類型。【詳解】A、據(jù)圖甲和乙可知生長(zhǎng)素和赤霉素都能促進(jìn)野生型莖的伸長(zhǎng)，因此，二者在莖的伸長(zhǎng)上有一定的協(xié)同關(guān)系，A錯(cuò)誤；B、實(shí)驗(yàn)表明外施赤霉素對(duì)超矮生型莖的伸長(zhǎng)無影響，說明超矮生型應(yīng)是激素不敏感型，且激素作用完會(huì)滅活，因此野生型植株的赤霉素濃度不一定高于超矮野生型突變體，B錯(cuò)誤；C、圖甲和乙，外施赤霉素和生長(zhǎng)素對(duì)超矮生型莖的伸長(zhǎng)無影響，說明該超矮生型品種對(duì)生長(zhǎng)素和赤霉素均不敏感，屬于激素不敏感型突變體，C正確；D、圖乙各生長(zhǎng)素濃度下野生型莖長(zhǎng)度均比對(duì)照組（生長(zhǎng)素濃度為0）高，即無法得出高濃度的生長(zhǎng)素對(duì)野生型的生長(zhǎng)有抑制作用，D錯(cuò)誤。故選C。3、C【解析】基因工程中細(xì)菌等原核生物作為受體細(xì)胞具有的優(yōu)點(diǎn)有：繁殖速度快、遺傳物質(zhì)相對(duì)較少、多為單細(xì)胞，操作簡(jiǎn)便。【詳解】①原核生物繁殖快，可很快獲得大量的轉(zhuǎn)基因生物，①正確；②DNA一般都是雙鏈，結(jié)構(gòu)較穩(wěn)定，②錯(cuò)誤；③原核生物的遺傳物質(zhì)相對(duì)較少，這樣減少對(duì)目的基因的干擾，③正確；④原核生物多為單細(xì)胞，一般采用Ca2+處理法，相對(duì)簡(jiǎn)單，④正確。綜上正確的選項(xiàng)有①③④，故選C。4、D【解析】根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中①②③表示神經(jīng)調(diào)節(jié)過程，其中效應(yīng)器是肌肉；①④⑤表示神經(jīng)和體液共同調(diào)節(jié)的過程，其中效應(yīng)器是腺體；⑥⑤表示體液調(diào)節(jié)過程．人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定是神經(jīng)、體液、免疫共同調(diào)節(jié)的結(jié)果。【詳解】A、刺激可能來自內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)的改變（如體溫升高等）或外界環(huán)境的變化（如寒冷環(huán)境），A正確；B、效應(yīng)器是由傳出神經(jīng)末梢及其所支配的肌肉或腺體，所以圖中①②③表示神經(jīng)調(diào)節(jié)，①④⑤表示神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)，B錯(cuò)誤；C、內(nèi)環(huán)境中血糖主要與⑥⑤途徑有關(guān)，而PH調(diào)節(jié)主要依賴血液中的緩沖物質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定是神經(jīng)、體液、免疫共同調(diào)節(jié)的結(jié)果，D正確。故選D。【點(diǎn)睛】本題考查人體對(duì)刺激的反應(yīng)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理判斷或得出正確結(jié)論的能力。5、B【解析】探究酵母菌種群數(shù)量的變化實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)流程為：（1）酵母菌培養(yǎng)（液體培養(yǎng)基，無菌條件）→（2）振蕩培養(yǎng)基（酵母菌均勻分布于培養(yǎng)基中）→（3）觀察并計(jì)數(shù)→重復(fù)（2）、（3）步驟（每天計(jì)數(shù)酵母菌數(shù)量的時(shí)間要固定）→繪圖分析。【詳解】A、滴加培養(yǎng)液后，等酵母菌沉降到計(jì)數(shù)室底部再計(jì)數(shù)，A錯(cuò)誤；B、實(shí)驗(yàn)探究的是培養(yǎng)液中微生物種群數(shù)量的變化，因此為了避免其它雜菌對(duì)酵母菌數(shù)量的影響，使用后用自來水沖洗、晾干并鏡檢，若有殘留或沉淀物需要重新清洗，B正確；C、如果一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過多，難以數(shù)清，可將其進(jìn)行稀釋后再計(jì)數(shù)，C錯(cuò)誤；D、酵母菌在計(jì)數(shù)時(shí)，計(jì)數(shù)原則為“計(jì)上不計(jì)下，計(jì)左不計(jì)右”，因此計(jì)數(shù)相鄰兩邊。圖中計(jì)數(shù)的中方格酵母菌平均數(shù)為24個(gè)，根據(jù)中方格有16個(gè)小方格可知大方格中有25個(gè)中方格，則1mL培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)=24×25÷（1×1×0.1×10-3）=6×106個(gè)，D錯(cuò)誤。故選B。6、A【解析】分析題圖：圖示為碳循環(huán)示意圖，其中①表示光合作用和化能合成作用，③④表示呼吸作用，②表示碳從生產(chǎn)者流向消費(fèi)者。【詳解】A、圖中①代表光合作用和化能合成作用、③代表細(xì)胞呼吸，主要是有氧呼吸，A錯(cuò)誤；B、①~④過程表示能量的流動(dòng)過程，伴隨能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失，B正確；C、碳進(jìn)入生物群落是以CO2的形式，返回?zé)o機(jī)環(huán)境也是以CO2的形式，即在非生物環(huán)境和生物群落之間的循環(huán)形式主要是CO2，C正確；D、CO2在大氣圈與水圈的界面上通過擴(kuò)散作用相互交換，從而完成碳循環(huán)的自我調(diào)節(jié)，D正確。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、①.T細(xì)胞②.淋巴因子③.造血干④.記憶細(xì)胞、B細(xì)胞⑤.記憶⑥.快【解析】據(jù)圖分析可知，細(xì)胞①是T細(xì)胞，細(xì)胞②是B細(xì)胞，細(xì)胞③是漿細(xì)胞，細(xì)胞④是效應(yīng)T細(xì)胞，細(xì)胞⑤是吞噬細(xì)胞。【詳解】（1）圖中細(xì)胞①是T細(xì)胞，T細(xì)胞會(huì)分泌淋巴因子刺激B細(xì)胞，則物質(zhì)甲是淋巴因子，淋巴因子能促進(jìn)B細(xì)胞的增殖、分化。（2）細(xì)胞①為T細(xì)胞、細(xì)胞②為B細(xì)胞，細(xì)胞⑤為吞噬細(xì)胞，這三種細(xì)胞均由造血干細(xì)胞增殖、分化而來；當(dāng)新冠病毒再次進(jìn)入機(jī)體時(shí)，會(huì)發(fā)生二次免疫，細(xì)胞③（漿細(xì)胞）可由B細(xì)胞（即細(xì)胞②）和記憶細(xì)胞分化而來。（3）新冠肺炎康復(fù)者半年內(nèi)一般不會(huì)再次感染發(fā)病，這與其體內(nèi)含有相應(yīng)抗體和記憶細(xì)胞等密切相關(guān)，當(dāng)新冠病毒再次侵入人體時(shí)，會(huì)發(fā)生二次免疫，記憶細(xì)胞能快速增殖和分化出漿細(xì)胞，漿細(xì)胞能快速產(chǎn)生抗體，因此，在二次免疫中產(chǎn)生抗體的速度比初次更快。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查免疫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記體液免疫和細(xì)胞免疫的具體過程，能正確分析題圖，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題的能力。8、①.熱能②.營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅱ的同化量③.（h/b）×100%或（h/（a-e））×100%④.22100⑤.調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧窘馕觥?、圖1中，Ⅰ表示生產(chǎn)者，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示初級(jí)消費(fèi)者、次級(jí)消費(fèi)者、三級(jí)消費(fèi)者，M1、M2分別代表太陽能和呼吸作用散失的能量。2、圖2中，a表示初級(jí)消費(fèi)者的攝入量，b表示同化量，戊表示呼吸作用散失的能量，c表示用于生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的能量，e、f表示分解者利用的能量。【詳解】（1）圖1中，在能量金字塔中，M2是指在生態(tài)系統(tǒng)食物鏈各營(yíng)養(yǎng)級(jí)散失的能量（熱能）。（2）每一營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化量=攝入量-糞便量，若甲表示圖1中營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅱ所攝入的全部能量，則乙表示Ⅱ同化的能量；Ⅱ同化的能量為b=a-e，若營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅲ的同化量為h，則營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅱ、Ⅲ之間的能量傳遞效率為（Ⅱ營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化量÷Ⅰ營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化量）×100%=(h/b)×100%或(h/(a-e))×100%。（3）若生物（X）要增加50g體重，它的食物中有2/5來自營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅲ，則需消耗植物為50×2/5÷10%÷10%÷10%=20000g，2/5來自營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅱ，則需消耗植物為50×2/5÷10%÷10%=2000g，1/5來自營(yíng)養(yǎng)級(jí)Ⅰ，則需消耗植物為50×1/5÷10%=100g。需要消耗植物=20000g＋2000g＋100g=22100g。（4）田間除草和殺蟲可以調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧！军c(diǎn)睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的相關(guān)知識(shí)，熟悉生態(tài)系統(tǒng)的成分及能量的計(jì)算是解答本題的關(guān)鍵。9、①.下降②.氧氣③.糖源④.⑤.酵母菌有核膜包被的細(xì)胞核，醋酸菌無核膜包被的細(xì)胞核⑥.4108【解析】參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷！驹斀狻浚?）果酒制作過程中不僅會(huì)產(chǎn)生酒精，還會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，因此利用酵母菌制作果酒的過程中，發(fā)酵液的pH會(huì)下降。（2）醋酸菌為需氧菌，在醋酸發(fā)酵階段，醋酸菌在氧氣和糖源都充足時(shí)，可將糖分解成醋酸，也可直接將乙醇最終轉(zhuǎn)化為醋酸，其化學(xué)反應(yīng)式是。果酒發(fā)酵需要的菌種為酵母菌，為真核生物，果醋發(fā)酵需要的菌種為醋酸菌，為原核生物，兩種菌種在結(jié)構(gòu)上的本質(zhì)區(qū)別是酵母菌有核膜包被的細(xì)胞核，醋酸菌無核膜包被的細(xì)胞核。（3）圖示為酵母菌培養(yǎng)液某時(shí)期稀釋100倍后的鏡檢結(jié)果，對(duì)于邊界線上的酵母菌的計(jì)數(shù)原則為“計(jì)上不計(jì)下，計(jì)左不計(jì)右”，因此圖2中計(jì)數(shù)結(jié)果是16個(gè)，則1mL培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)=16÷16×400÷0.1×100×103=4×108個(gè)。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合果酒和果醋制作流程圖，考查果酒和果醋制作的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記參與果酒、果醋制作的微生物，掌握相關(guān)技術(shù)的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題，屬于考綱識(shí)記層次的考查。10、（1）下丘腦（2）①.a、b、c、d②.甲狀腺激素和腎上腺素③.負(fù)反饋##反饋（3）①.抗利尿激素②.垂體③.大腦皮層【解析】人體水鹽平衡調(diào)節(jié)過程為，飲水少或吃的食物過咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少，同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（飲水）。當(dāng)機(jī)體受寒冷刺激時(shí)，機(jī)體冷覺感受器興奮，通過相關(guān)神經(jīng)傳入到下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，促甲狀腺激素能促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，進(jìn)而促進(jìn)代謝增加產(chǎn)熱；同時(shí)下丘腦通過傳出神經(jīng)作用于腎上腺促進(jìn)分泌腎上腺素增加產(chǎn)熱，皮膚毛細(xì)血管收縮，汗腺分泌減少，立毛肌收縮減少散熱。當(dāng)甲狀腺激素含量過多時(shí)，會(huì)反過來抑制下丘腦和垂體的分泌活動(dòng)，這叫做負(fù)反饋調(diào)節(jié)。分析題圖可知，圖甲中b為促甲狀腺激素釋放激素，c為促甲狀腺激素，a為甲狀腺激素，d為腎上腺素。圖丙中A為細(xì)胞外液滲透壓感受器，B為垂體，C為抗利尿激素。【小問1詳解】人在寒冷環(huán)境中，當(dāng)受到寒冷刺徼時(shí)，位于皮膚和內(nèi)臟的冷覺感受器會(huì)產(chǎn)生興奮，興奮通過傳入神經(jīng)傳到下丘腦中的體溫調(diào)節(jié)中樞，神經(jīng)中樞產(chǎn)生興奮并對(duì)傳入的信息進(jìn)行分析綜合后調(diào)節(jié)相關(guān)生命活動(dòng)，從而維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定。【小問2詳解】由分析可知，人進(jìn)入寒冷環(huán)境時(shí)，下丘腦分泌b促甲狀腺激素釋放激素增加，作用于垂體，垂體細(xì)胞合成并分泌c促甲狀腺激素，促進(jìn)甲狀腺分泌a甲狀腺激素；另一方面下丘腦支配腎上腺的活動(dòng)使腎上腺分泌d腎上腺素增加，即人體進(jìn)入寒冷環(huán)境中圖甲中的a、b、c、d四種種激素的分泌量都會(huì)有所增加，其中a甲狀腺激素和d腎上腺素會(huì)促進(jìn)細(xì)胞代謝，使機(jī)體產(chǎn)熱量增加。圖中激素b、c的產(chǎn)生會(huì)促進(jìn)激素a的合成和分泌，而激素a含量的增多，會(huì)抑制激素b、c的合成和分泌，即甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié)過程存在（負(fù)）反饋調(diào)節(jié)機(jī)制，保障機(jī)體內(nèi)的甲狀腺激素的含量處于相對(duì)穩(wěn)定狀。【小問3詳解】由分析可知，當(dāng)細(xì)胞外液滲透壓升高，刺激A下丘腦中的滲透壓感受器，促使下丘腦中的神經(jīng)分泌細(xì)胞合成、分泌C抗利尿激素，抗利尿激素經(jīng)過B垂體釋放出來，隨體液的傳送到達(dá)腎小管和集合管的部位，并與腎小管和集合管細(xì)胞