精品文檔就在這里-------------各類專業好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應有盡有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品文檔---------------------------------------------------------------------2013年酒店第一季度員工大會會議方案一、會議主題：“向經營要效益，以服務促發展”暨第一季度酒店服務明星表彰大會。二、會議日期/時間：2013年4月12日三、會議地點：多功能廳四、參會人員：酒店全體員工五、會議議程會議主持：人力資源部劉經理1、由陳總經理給第一季度服務明星頒發獲獎證書及獎金2、由酒店第一季度銷售狀元發言（馬志偉）3、由酒店第一季度服務明星代表發言（魏文娟）4、請陳總為此次會議講話5、請張總為此次會議講話6、由人力資源部劉經理做會議結束語本次“向經營要效益，以服務促發展”暨第一季度酒店服務明星表彰大會成功舉行。整場氣氛激動人心，員工發言感人至深，領導講話激情澎湃，酒店第一季度工作的順利開展離不開酒店全體員工的共同努力，并希望大家為下一季度的輝煌再接再厲！六、會務工作1、4月2、4月8日3、會前對會場音響效果進行測試，確定會場擺臺4、發獎儀式安排禮儀（李方娜）5、會議照相由銷售部（田靜）負責各位員工下午好今天我們在這里召開酒店第一季度工作總結會議，主要目的：一是對酒店第一季度各項工作進行階段性總結；認真分析今年我們將面臨的經濟形勢，明確和部署今年的工作重點；二是酒店在今后的經營工作中如何實現“向經營要效益，以服務促發展”；三是希望通過這次會議、增強我們的團隊協作精神，鼓舞士氣，為全面實現年度經營目標及酒店今后的長遠發展奠定一個良好的基礎。一、首先我向大家通報酒店第一季度主要經營指標和重點工作計劃的完成情況1、經營完成情況以上各項數據表明，酒店第一季度各項經營指標超過了預期，值得一提的是，這些指標看似增幅不大，卻是我們在克服了很大困難的基礎上所取得的，例如3月份全國兩會的召開，致使政府會議急劇減少，因此成績的取得來之不易。去年酒店收入累計創下自酒店開業以來新高，我們各個部門、各位員工付出了很大努力，也體現出酒店員工的團隊協作精神。今年酒店還要把安全生產繼續保持穩定態勢，在保衛部的指導下，在各部門的精心組織下，第一季度酒店的安全生產工作措施得力，管理到位，確保了酒店的安全運行，酒店沒有出現任何安全事故。我一直說：安全生產是所有工作的基礎，沒有安全的環境，經營就無從談起；二是銷售工作的開展（在各種因素的影響下，開拓思路、積極創新）總體來說，第一季度各項工作進展較為順利，這是全體員工努力的結果，在此我也代表酒店向大家表示感謝和祝賀。不過瑕不掩瑜，在肯定成績的同時，也應該清楚地看到目前我們工作中存在的問題，我只想談一點就是做為服務行業的我們應具備的服務意識，要將服務意識培養成我們的習慣。2、酒店2013年經營形勢分析預測及對策前面我們已經對第一季度各項經營指標完成情況作了回顧與分析，雖然第一季度的經營任務完成了，但我們面對的市場是多變的，我們一定要認真面對，下面我們一起對今年將要面臨的工作做個分析：從以上分析可以判斷，酒店今年面臨的經營形勢仍將非常嚴峻，盡管我們在上半年取得了較好的業績，為實現全年目標奠定了一個比較好的基礎，但是沒有到可以高枕無憂的地步，我們要有正確的態度，既不能盲目樂觀，也不能松懈消極，我們要正視困難，不懼挑戰，堅定信心，團結一致取得年終任務的順利完成。下面我再向大家明確今年的主要奮斗目標：一是繼續保持安全生產穩定局面，確保全年不發生任何安全事故。二是加強銷售，開拓思路，不斷進取三是努力提高服務質量四是加強企業文化建設，讓員工有歸屬感五是繼續推進節能管理（要在細上下功夫積少成多聚沙成塔六是做好酒店未來規劃（企業發展如逆水行舟、不進則退，同行業都在進步，如果我們一直沉醉于過去的成績，那么我們將被對手超越）以上列舉是今年我們需要重點做好的工作，希望我們全體員工能從本崗位出發，以酒店利益為落腳點圍繞酒店全年經營目標和任務，有重點、有計劃地完成工作。二、酒店“如何向經營要效益，以服務促發展”酒店如何在不定的變數中不斷提升經營效益。一般來說,一個酒店精致的裝修風格、舒適的客房、精細的服務以及便利的交通,加上實惠的價格,即能取得良好的經營業績。但是酒店服務的對象是社會各界人士,酒店就如同一個小社會,客人百態、設備會老、員工流動,該如何在不定的變數中不斷提升酒店的經營效益呢?

首先要持之以恒地開展培訓工作,以文明優質服務吸引賓客。酒店在硬件設施上都大同小異,唯有“服務”才能體現酒店的特色與優勢,最能吸引賓客并讓賓客滿意和好評的就是上乘的服務質量。而上乘的服務質量來自員工具備良好的精神面貌、主動熱情的服務態度、嫻熟的專業技能以及豐富周到的服務技巧。

因此,在賓館酒店業應堅持不懈地開展服務知識的培訓,如牢記“顧客是上帝、回頭客”的一個宗旨;“用心、微笑”的二個態度;“讓座、讓路、讓電梯(樓梯)”“走路輕、說話輕、動作輕”的三讓、三輕:“眼勤、口勤、腳勤、手勤”的四勤;“工裝凈、個人凈、布草凈、服務用品凈、環境凈”的五凈;“客人到、微笑到、熱情到、歡迎到、敬語到、服務到”的六到等等知識。

持之以恒的培訓,將使員工們在日常工作中,努力按照理論知識中超值、超微、超常的服務內容付諸實施,實行共性服務與個性服務,竭誠為廣大來賓提供最大的工作支持,及時解決來賓提出的各種疑難問題,受到廣大來賓的好評,方能吸引更多來賓的入住率,從而提升賓館酒店的經營業績。

二、細致規范地開展安全工作,以舒適、可靠贏得客源

做好賓館酒店服務業的首要條件是確保安全服務。賓館是為旅行者提供食、宿、行、娛、購、游的涉外性的公共場所,是旅客們暫時的家。為了讓旅客吃得放心、住得安心、娛樂開心的首要條件就是要求賓館必須絕對安全,只有人身的安全、財產的安全、飲食衛生的安全、各用具的衛生安全得到保證,下榻賓館才會舒適,賓客才會來了下次還來。

賓館、酒店是一個循環系統,哪個環節出了問題,都會影響對客人的安全服務。“100-1=0”理論告訴我們,不能有任何的大意和馬虎。管理者要牢記這一原則,對賓館、酒店的安全進行詳細具體的分析,從員工、旅客的人身、財產安全、交通安全和內部設施、飲食衛生等等安全環節上細化,不斷完善賓館、酒店的安全設施和措施:堅持每月開展一次安全自查自糾活動,仔細查找安全隱患并及時消除;堅持每月組織員工安全學習,及時傳達各級安全精神;按要求成立義務消防員小組并組織員工積極參加安全知識培訓,從每個插頭、插座、每條線路等細節著手,發現不合安規的馬上聯系處理直到符合標準為止。

唯有如此,在全體員工的共同努力下,賓館、酒店的安全情況一直保持良好,才能為旅客這一暫時的家持續提供舒適與方便,才能贏得更多賓客的回頭率,從而為賓館、酒店創造更大的經濟效益。

三、定期開展以人為本的管理,以員工穩固客源

員工是賓館酒店重要的資源,也是與客人聯系最緊密的紐帶。員工服務態度的好壞、員工服務水平的高低,直接影響了來賓的去與留。但是,賓館、酒店作為旅游服務業的必備基礎設施,與其它行業不同的是:正式合同用工少、臨時合同用工多,且大都三、酒店未來的發展，離不開全體員工的共同努力。以人為本，和諧發展。良好的溝通不僅僅是體現在酒店與客戶上，更應該建立在酒店與員工的關系上，酒店的發展需要隊伍的穩定，員工的穩定需要酒店的發展，我們酒店更是遵循這個觀點，最大限度地讓員工得到實惠。大家都知道，去年在不到半年的時間內酒店員工的工資上漲兩次，漲幅在在１７%以上。2012年酒店給員工發放了雙薪，在迎接酒店開業10周年之際給員工發放了店慶費；春節、五一發放了過節費，特別是去年第二季度向員工發放了雙倍的獎金。去年六月酒店收入創新高，為感謝員工的辛勤付出，給員工發放了創新高獎。這些都是酒店經營收入增加后，給予員工的最好回饋。另有良好的團隊協作氛圍是高績效團隊的基礎，沒有合作就無法取得優秀的業績。所以，我們在工作中，要努力培養團隊協作意識，要在團隊內部積極形成融洽的合作氣氛。只有全體員工都具有與實現目標相關的崗位技能及與他人合作的意愿，團隊合作才有可能取得成功，才能促進酒店經營發展。集團自2001年進軍酒店業以來，先后創辦了嘉禾酒店、嘉華酒店、望京酒店，集團望京二號地馬上要投入建設，要再建一座更為豪華的五星級酒店，員工的努力付出不僅酒店領導會給予肯定，集團也會給大家創造機會去發揮你們的才能。所以，希望我們酒店的每一位員工都要向金子一樣，把酒店照亮，把自己照亮，將自己的價值有所體現。作為員工，我們的價值就是在于對團隊、對酒店、對社會以及對家庭和對朋友的貢獻，我們是不是全身心地投入我們為之奮斗的事業。一支高素質的隊伍是企業發展的源動力，再好的經營策略，再好的工作構想最終還是需要依靠各級員工去實現，員工質量的優劣，決定了是否可以獲得預期經營成果。我們要正確理解“關心員工”與“酒店穩定和發展”之間的內在關系。真正的關心是想方設法為員工提供和創造更大更高的發展平臺，讓員工們過上更好的生活，可做到這些的前題條件是酒店要有發展。只有酒店發展壯大了，才能為員工提供更寬闊的舞臺來展現自己的才華與價值，去實現自己的人生理想。沒有酒店的穩定與發展，那到一切都是無源之水，關心員工也將成為一名空話。我們要做一個有準備的人，最重要的一點是學習，我們要通過不斷學習，完善、提高自己，我們要把工作作為一種樂趣，工作不僅僅是為了滿足生存的需要，同時也能體現我們個人的人生價值，和諧是齊心協力的團隊精神，是要求我們每個人都有大局意識，每一個人都不是完美的，都有這樣那樣的弱點和長處，一個好的團隊可以幫助個人克服弱點，并把他的優點發揮到極致，好的團隊還能集思廣益，在工作配合中如同心有靈犀，高效順暢，充滿活力和戰斗力。無論是經營還是管理，所有的活動都是圍繞著完成全年任務開展的，我們全力配合，相互支持。各位員工我們酒店今年的工作開始了，我們必須進一步增強緊迫感和責任感，統一思想，堅定信心，確保今年總體任務圓滿完成獎品名稱：500萬U豆體驗卡卡號：50Dd4fea7001everageD、stain７、Thewordsbelowequalstooneanotherexcept（）.A、thehighseasonB、thebusyseasonC、thepeakseasonD.theoffseason8、Sichuancuisineis()andcontainschili.A、sourB、sweetC、hotD、salty９、Theword“cuisine”means（）..A、熱辣的B、菜系C、苦干的D、大堂吧10、Theword“miscalculation”refersto（）A、確認B、算賬C、結賬D、算錯賬11、Theword“party”inourbookrefersto（）.A、隨行人員、聚會B、黨C、聚會D、黨員12、“PC”isshortfor（）A、potatochipsB、portablecomputerC、personalcomputerD、bothBandC13、whatshouldthereservationclerksaysfirstwhenhe/sheanswersthephone?A、Reservatons,mayIhelpyou?B、welcometoourhotel.C、pleasecometoourhotelD、pleasenojoyyourstay.14、TheobjectsbelowareneededinRecreationServiceexcept().A、bowlingsB、refreshmentC、barbellD、billiards15.“HuanlemuchangHotPot”inHuhhotisakindof（）.AbootBboothCbuffetDbeverage多選題：（每題2分，共20分。多選、少選、漏選均不得分）1、Whatshouldbepreparedforaprivatesecretary?（）A、yogaB、PCC、copierD、printer2、Inwhatwayscantheguestsmakearese