第8頁共8頁飯店促銷優?惠活動方案?范文一、?活動主題：?“慶佳節?，優惠、美?味等你來”?。二、活?動時間：?____月?____日?~____?月____?日三、活?動目的：?提升客單價?，促進銷售?目標達成。?四、主題?活動內容：?消費者在?____月?____日?~____?月____?日期間，只?要消費滿_?___元，?即可加__?__元換取?我們精心為?消費者準備?的商品中的?任意一件。?備注：單?張小票不累?計。贈品?要求：挑選?多少商品，?作為活動商?品，要求商?品售價在三?元以上的商?品，也可對?部分毛利損?失較大的商?品進行限量?，但每天需?保證在八個?商品以上?五、介紹活?動由當日?的工作人員?負責。六?、氣氛布置?：店內氣?氛布置：入?口展板，活?動現場的氣?氛營造，店?內海報。?七、活動執?行與分工：?企劃部：?負責活動宣?傳，策劃，?操作與跟進?。采購部?：負責商品?的組織，到?位。財務?部：負責資?金到位。?店長：活動?操作的總負?責人，負責?督促各部門?的工作。?食品促銷內?容：1、?菜式：餐廳?促銷，很多?商家會推出?相應的套餐?，推出相應?的菜式，以?供消費者選?擇。2、?制作：讓消?費者參與到?整個制作過?程中，更能?滿足消費者?的成就感與?體驗的欲望?。3、觀?賞：在消費?者面前進行?食品的制作?，吸引消費?者的注意力?，也為餐廳?增加無形招?牌。4、?價格：通過?價格來吸引?消費者，不?要降低價格?的同時也降?低餐廳的品?牌。5、?贈品：提供?一些節日相?關的贈品可?以拉到一定?的消費者，?比如說提前?預訂可以得?到贈品，消?費在多少金?額之上可以?得到一些贈?品，贈品要?與自己的餐?廳品牌風格?相應。餐?飲淡季促銷?方法：1?、圍繞主營?產品進行延?伸開發，推?出一系列適?合當季消費?的產品，比?如，主營產?品是以__?__為主的?，就可以引?進一些以_?___為主?要材料的特?色菜品，做?為餐廳的補?充;2、?開發適合當?季消費的品?種，制造賣?點。比如夏?季火鍋中的?冰淇淋火鍋?、清淡型火?鍋等，讓顧?客有更多的?選擇，同時?新品種也可?以為餐廳制?造新的賣點?與宣傳點，?吸引更為廣?泛的消費群?體參與消費?。飯店促?銷優惠活動?方案范文（?二）“團?圓宴”在中?國春節是必?不可少的家?宴，已經成?為合家歡樂?，團員慶祝?的必要飲食?活動。在每?年的除夕之?夜，全家人?圍在一起熱?熱鬧鬧地吃?上一頓團圓?宴，是中國?人幾千年來?延續已久的?風俗習慣。?而且是從南?到北，從東?到西，全國?皆然，就連?久居異國他?鄉的華人也?是如此。團?圓宴也是過?年中人們借?助飲食活動?來表達華夏?民族群體文?化心理的一?種方式。因?此，我們說?“團圓宴”?首先是年節?文化的載體?，它承載的?是數千年華?夏民族“年?文化”的文?明積淀與文?化蘊涵。作?為餐廳來說?也將迎來一?波促銷熱潮?，如何通過?創新的團圓?宴吸引到更?多的顧客預?訂成為當務?之急要解決?的。一、?活動氛圍營?造很多餐?廳會在過節?這天派發紅?包，里面也?就一兩元錢?，主要是氛?圍營造，有?的也會通過?向顧客索要?紅包方式營?造，但是這?種方式相對?來說不是很?好，另外會?采取對每一?位來賓表達?新年祝福的?方式營造?二、“團圓?宴”菜譜安?排1、四?熱菜：清蒸?桂魚(鱖魚?)、三鮮魚?肚、雞火干?絲、雪菜冬?筍2、四?涼菜：鹵水?兔肉、泡椒?木耳、涼拌?白芹、海蜇?蘿卜3、?湯、主食：?上湯鮮菇、?薺菜年糕;?4、餐后?水果:歡聚?一堂：原?料:紅、黃?色櫻桃各_?___克,?小蕃茄(圣?女果)__?__克,小?黃瓜(荷蘭?黃瓜)__?__克,_?___%鮮?橙汁___?_克。制?作:小蕃茄?洗凈去蒂,?切成兩半,?小黃瓜洗凈?去兩頭切成?小段,放入?盤中,澆上?____克?鮮橙汁即成?,本品總熱?量約為__?__千卡。?注意事項?：新春大家?都圖喜慶，?因此在菜名?上面一定要?有所創新，?要突出祝福?及其他好的?主題意義，?比如年年有?余，金玉滿?堂之類的。?三、背景?音樂能夠?播放一些表?達歡喜、祝?福的音樂，?如：喜洋洋?,步步高，?春節序曲，?難忘今宵，?花好月圓，?金蛇狂舞?四、餐廳裝?飾為了突?出喜慶，熱?鬧的氣氛，?餐廳一般都?會設置與春?節主題相關?的裝飾品懸?掛，主打色?為紅色調。?各種餐廳可?以根據自身?的定位，來?進行相應的?布置。飯?店促銷優惠?活動方案范?文（三）?一、活動目?的1、通?過和各旅行?社、各旅游?景點和出租?車公司的合?作，拓展客?源市場。?2、對于酒?店內部的或?是外部的潛?在客戶進行?直接的或是?間接的推銷?，拉動二次?消費，爭取?更多的回頭?客，促使客?戶最終成為?本酒店的老?客戶及vi?p客人，最?終提高酒店?的銷售額。?二、活動?時間__?__年__?__月__?__日至_?___年_?___月_?___日。?三、涉及?的部門銷?售部、餐飲?部、前廳部?、客房部。?四、活動?主題暖春?狂歡季，有?禮相迎。?五、活動方?案(1)?多種方式推?廣，讓淡季?不淡方式?一：與本地?旅行社提前?聯系，以傭?金形式吸引?其為我酒店?引進客戶。?具體操作?如下：為我?酒店引進團?隊客戶的旅?行社負責人?，每間房付?傭金___?_元錢，當?天現金結算?。方式二?：與各旅游?景點做好結?盟工作，互?惠互利。?具體操作如?下：與各旅?游景點協商?達成協議后?，凡持我酒?店代金券的?客人入住我?酒店消費時?，均可當現?金使用。(?代金券在活?動期間有效?，過期作廢?，代金券均?不可折現，?用于沖抵酒?店客房、餐?飲的消費金?額。)或持?我酒店的代?金券到各結?盟旅游景點?消費時即可?享受門票及?消費優惠(?視各景點協?議不同而定?)。方式?三：與出租?車公司聯系?，長期為送?往我酒店入?住客戶的出?租車司機現?金回扣。?具體操作如?下：為司機?發放簽有其?車牌號的我?酒店的優惠?卡，若有客?人登記時持?該卡享受打?折優惠，即?可為該車主?____元?現金提成，?月底結帳或?立即兌現。?(2)優?惠顧客，拓?展獎勵計劃?優惠一：?凡當月按當?時門市價連?續入住__?__次的外?地散客，均?可免費贈送?普單或普標?1間。或連?續入住3晚?的社會散客?，贈送__?__瓶礦泉?水。優惠?二：凡提前?____個?月預定__?__年__?__月、_?___月的?豪華房間或?景觀房時，?并及時確認?并付相應的?押金，可享?受門市價的?6折瘋狂優?惠。(具體?操作方法待?定)優惠?三：與銀行?合作，凡持?指定銀行信?用卡的客人?在酒店刷卡?消費時，可?贈送本酒店?的代金券_?___張。?優惠四：?每周用一天?來拿幾間房?來做特價房?。(用店前?的pop牌?來做宣傳)?六、廣告?宣傳1、?制作印有酒?店簡介及地?理位置的代?金券和優惠?卡，并付有?消費須知，?突出特有的?企業文化。?2、在附?近的旅游景?點及火車站?做路牌路標?廣告，針對?過境或來訪?的商務、政?務人士。?3、活動期?間，全天侯?的用電子屏?滾動播出優?惠政策。?4、酒店前?的噴繪或p?op宣傳。?七、廣告?費用預算?廣告預算的?分配如下：?1、代金?券的制作費?用控制為：?____元?。2、優?惠卡的制作?費用控制為?：____?元。3、?景點區的宣?傳廣告費用?控制為：_?___元。?4、店前?的噴繪制作?費用控制為?：____?元。飯店?促銷優惠活?動方案范文?（四）一?、活動目的?圣誕節及?元旦是西方?與中國的兩?個重要節日?，也是人們?消費的高峰?期，許多商?家都會在這?期間加大力?度宣傳、吸?引顧客。因?此在節日期?間一個好的?促銷方案是?必不可少的?，這不僅會?增加利潤，?也會增強火?鍋店的知名?度，為以后?的經營創造?更大的消費?群體來源，?為今后的發?展做好更堅?實準備。?另外，通過?在圣誕元旦?期間開展一?系列的餐廳?環境氛圍營?造、打折優?惠和現場互?動等促銷活?動內容，達?到增加餐廳?雙節期間經?營銷售收入?的目的，同?時提高餐廳?在本區域內?的品牌知名?度，在消費?者心目中，?特別是周圍?大眾和學生?消費者心目?中良好的企?業形象和優?質的產品服?務，為酒店?餐廳的除夕?年夜飯、元?宵節等后續?的促銷活動?做好顧客資?源準備。?二、活動主?題繽紛圣?誕激情元旦?好禮送不斷?。三、活?動時間_?___年_?___月日?-____?月____?日。四、?活動內容?主活動：活?動期間凡在?本店消費的?顧客，均享?受8折優惠?。期間學生?(酒水優惠?聚餐超十人?以上者，憑?借學生證可?享受酒水7?.5折優惠?。后不再算?入總活動優?惠當中)?活動一：消?費有禮禮品?連連：(所?依據費用為?最終實際消?費額)。?-____?年____?月____?日(除去平?安夜當晚)?。凡一次?性消費滿_?___元的?贈送價值_?___元的?圣誕手套一?副。凡一?次性消費滿?____元?的贈送價值?____元?的圣誕老人?一個。凡?一次性消費?滿____?元的贈送價?值____?元的圣誕樹?一株。-?____年?____月?____日?(除去元旦?當天)。?凡一次性消?費滿___?_元的贈送?價值___?_元的卡通?兔一對。?凡一次性消?費滿___?_元的贈送?價值___?_元的中國?風茶具一套?。凡一次?性消費滿_?___元的?贈送價值_?___元的?中國結一對?。備注：?再出此方案?前我們實地?到火鍋店進?行了考察，?據老板介紹?平均每桌的?消費超過_?___，聚?餐時應該會?大約___?_-___?_元，因此?制定此項按?照消費金額?贈送禮品的?活動。活?動二：__?__號當天?活動__?__所有服?務員帶上圣?誕帽，讓服?務員裝扮成?圣誕老人和?麋鹿，在客?流高峰期時?給顧客贈送?糖果和巧克?力及小飾品?。2.圣?誕紅包：在?店內服務臺?空曠處的圣?誕樹上懸掛?上紅包，紅?包里寫有禮?品名稱(消?費代金券、?酒水券、小?吃券、菜品?券、圣誕吉?祥物、新年?賀卡等)，?在規定時間?(____?：00-_?___：0?0)邀請顧?客上來選擇?紅包(每桌?一位顧客，?選一個紅包?)。3.?推出圣誕優?惠菜系每桌?贈送羊肉、?五花肉各一?盤，以及圣?誕優惠套餐?(消費滿五?百)。4?.一次性消?費滿___?_元的顧客?，發放元旦?優惠的代金?券____?元，元旦活?動期間進店?消費可使用?代金券，每?桌限用一張?代金