《一種重要的混合物—膠體》說課稿(全國化學實驗說課大賽獲獎案例)學生的實驗操作能力和科學創(chuàng)新意識。環(huán)節(jié)三：凈水劑的實驗探究，通過分光光度計實驗，讓學生感受凈水劑的凈水效果，培養(yǎng)學生的環(huán)保意識和社會責任感。在整個實驗教學過程中，要引導學生積極思考，提高學生的自主學習能力和創(chuàng)新能力，同時也要注意實驗安全，保證實驗的順利進行。學生的分類觀和變化觀是他們核心素養(yǎng)之一。在本節(jié)課中，我們將通過實驗探究膠體的性質(zhì)和應用，讓學生感受膠體在實際生活中的應用價值，培養(yǎng)他們的科學創(chuàng)新和社會責任的核心素養(yǎng)。【環(huán)節(jié)一：引入】教師：讓我們先看一張照片（圖1），為了突出演員，燈光師采用了什么方法？學生：用強光單獨照射演員。教師：大家知道形成這種光柱的原因是什么嗎？這與我們今天學習的膠體知識有關(guān)。現(xiàn)在請大家認真閱讀本節(jié)課的學習目標（圖2）。（圖1和圖2在此不可見）【設(shè)計意圖】通過引入實際生活中的例子，激發(fā)學生學習膠體的興趣，并明確本節(jié)課的學習目標。【環(huán)節(jié)二：認識膠體】教師：生活中很多膠體與溶液外觀相似（圖3），例如豆?jié){、墨水等。所以我們常把膠體誤認為是溶液。（圖3在此不可見）教師：這里有兩份液體（圖4），同學們能看出哪個是溶液，哪個是膠體嗎？（圖4在此不可見）學生：不能。教師：現(xiàn)在我們通過實驗來研究一下溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別，以及如何鑒別。請同學們按照實驗卡1（圖5）完成實驗，并記錄實驗現(xiàn)象。（圖5在此不可見）學生：進行實驗（圖6），記錄現(xiàn)象。（圖6在此不可見）教師：哪組來匯報一下實驗現(xiàn)象？學生：1.步驟1的現(xiàn)象：有光亮的通路（圖6第2步）2.步驟2的現(xiàn)象：放大相同的倍數(shù)，看到了膠粒，沒有看到離子。（圖7）（圖7在此不可見）教師：我們知道物質(zhì)的性質(zhì)是由微觀結(jié)構(gòu)決定的。根據(jù)信息（散射光強度與微粒大小有關(guān)），請同學們用現(xiàn)象2解釋現(xiàn)象1。學生：膠體粒子大小正好對光產(chǎn)生了強的散射。教師：說的非常好。正是因為膠粒直徑處在1-100nm之間，對光產(chǎn)生了散射作用，才產(chǎn)生了光亮的通路，即丁達爾現(xiàn)象。所以溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)微粒的大小，常用的鑒別方法是丁達爾現(xiàn)象。【設(shè)計意圖】通過實驗，引導學生從微粒大小的角度來認識溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別，從而理解二者在宏觀性質(zhì)上的不同，培養(yǎng)學生宏觀辨識和微觀探析的核心素養(yǎng)。【環(huán)節(jié)三：膠體的制備和分類】教師：剛才我們認識了膠體，那膠體存在于哪里，如何獲得膠體呢？有些膠體的制備非常簡單，例如將淀粉溶于水形成的就是膠體。但將Fe（OH）3膠體溶于水形成的就是Fe3O4沉淀。那么，如何制備氫氧化鐵膠體呢？我們看一下實驗錄像。（圖8在此不可見）通過本次實驗，我們發(fā)現(xiàn)只要通過控制分散質(zhì)的直徑大小，就可以形成膠體。這樣的設(shè)計意圖是為了讓學生了解物質(zhì)溶于水不能形成膠體，必須用特殊的工藝制備。這也引導學生用變化的觀念看待問題。氫氧化鐵膠體的制備涉及到平衡移動原理，也為培養(yǎng)學生的平衡思想打下基礎(chǔ)。當NaCl溶于水時，形成的是溶液。但當NaCl溶于乙醇時，我們需要進行實驗來證明形成的是溶液還是膠體。通過實驗，我們發(fā)現(xiàn)用激光筆照射后出現(xiàn)了丁達爾現(xiàn)象，這表明形成的是膠體。這樣的設(shè)計意圖是為了讓學生知道同一種物質(zhì)溶于不同的分散劑會形成不同的聚集狀態(tài)，并培養(yǎng)學生發(fā)散思維和變通能力。氣溶膠的制備也是我們實驗的重點之一。我們通過實驗發(fā)現(xiàn)，霧和煙都是膠體，這類膠體叫做氣溶膠。這樣的設(shè)計意圖是為了讓學生感受到我們生活在膠體的世界里，膠體離我們很近，學習膠體非常有現(xiàn)實意義。固溶膠的制備也是本次實驗的重點之一。我們用生活中的蔗糖來制備一種固溶膠。有色玻璃、煙水晶和寶石都是膠體，這種膠體的分散劑是固體，叫做固溶膠。這樣的設(shè)計意圖是為了讓學生進一步感知膠體的多樣性。通過本次實驗，我們制備了多種膠體。膠體的分類和制備也是我們需要總結(jié)的內(nèi)容。最后，膠體的性質(zhì)和應用也是我們需要探究的話題。1.提升宏觀辨識和微觀探析核心素養(yǎng)：通過實驗探究，讓學生了解膠體和溶液的微觀區(qū)別，并學習如何宏觀鑒別它們（如丁達爾現(xiàn)象）。通過微觀粒子大小解釋丁達爾現(xiàn)象和聚沉等性質(zhì)，讓學生形成“結(jié)構(gòu)