第5頁共5頁2023?酒店服務(wù)?員個人年?終總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)范文?在酒店工?作的每個?員工都要?直接面對?客人，所?以我們員?工的工作?態(tài)度和服?務(wù)質(zhì)量就?反映出一?個酒店的?服務(wù)水平?和治理水?平。而收?銀又是這?個酒店核?心的部分?，我深知?自己的責(zé)?任重大，?自己的一?個疏忽就?會給酒店?帶來經(jīng)濟?上的虧損?。所以在?工作中，?我認(rèn)真負(fù)?責(zé)的做好?每一項工?作，積極?主動的向?其他同事?學(xué)習(xí)更多?的專業(yè)知?識，以加?強自己的?業(yè)務(wù)水平?。只有這?樣才能讓?自己在業(yè)?務(wù)知識和?服務(wù)技能?上有進一?步的進步?，才能更?好的為客?人提供優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?，讓客人?喜出望外?。有句?話說的非?常好!淘?汰，實在?不是你沒?有能力，?而是你是?否在乎你?的工作。?是的，實?在不是你?沒能力勝?任這份工?作，而是?你不喜歡?這份工作?，所以做?不好，實?在每個人?對自己的?現(xiàn)狀都是?不滿足，?但是為什?么這種不?起眼的工?作崗位上?有的能取?得成功，?而有的卻?一天不如?一天最后?的結(jié)果就?是被淘汰?，實在很?簡單，那?就是對工?作的態(tài)度?不一樣。?在與客?人溝通過?程中，要?講究禮節(jié)?禮貌，與?客人交談?時，低頭?和老直盯?著客人都?是不禮貌?的，應(yīng)保?持與客人?有時間間?隔地交流?目光。要?多傾聽客?人的意見?，不打斷?客人講話?，傾聽中?要不斷點?頭示意，?以示對客?人的尊重?。面對客?人要微笑?，特別當(dāng)?客人對我?們提出批?評時，我?們一定要?保持笑臉?，客人火?氣再大，?我們的笑?臉也會給?客人“滅?火”，很?多問題也?就會迎刃?而解。只?要我們保?持微笑，?就會收到?意想不到?的效果。?我以為，?只有注重?細(xì)節(jié)，從?小事做起?，從點滴?做起，才?會使我們?的工作更?為出色。?酒店就?像一個大?家庭，在?工作中難?免會發(fā)生?些不愉快?的小事，?所以在日?常的工作?生活中，?我時刻留?意自己的?一言一行?，主動和?各位同事?處理好關(guān)?系，尊重?別人的同?時也為自?己贏得了?尊重。家?和萬事興?，只有這?樣我們的?酒店才能?取得長足?的發(fā)展。?在這些?日子里，?我成長了?不少，學(xué)?到了很多?，但不足?之處我也?深刻地意?識和體會?到。1?.在服務(wù)?上缺乏靈?活性和主?動性，由?于害怕做?錯而不敢?大膽去做?。2.?碰到突發(fā)?事件，缺?乏良好的?心理素質(zhì)?，不能冷?靜處理事?情。新?的一年即?將開始，?我將在酒?店領(lǐng)導(dǎo)的?帶領(lǐng)下，?腳踏實地?，認(rèn)認(rèn)真?真做事。?積極主動?配合領(lǐng)班?，主管以?及各位領(lǐng)?導(dǎo)完成各?項工作，?努力進步?自身的綜?合素質(zhì)，?進步服務(wù)?質(zhì)量，改?正那些不?足之處，?爭取在團?體這個優(yōu)?秀的平臺?上取得更?好的發(fā)展?，為酒店?的繁榮昌?盛奉獻(xiàn)自?己的綿薄?之力。?天空中，?駿馬馳騁?，祝各位?經(jīng)理在工?作的征途?上，在人?生的跑道?上，好運?連連，祝?各位同仁?在新的一?年里，繼?續(xù)譜寫人?生新的輝?煌!2?023酒?店服務(wù)員?個人年終?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?范文（二?）一、?加強內(nèi)部?管理工作?：1、?制定了新?的《員工?守則》，?并得到山?莊的認(rèn)可?稍做修改?后首先在?餐飲部施?行，規(guī)范?員工工作?準(zhǔn)則，并?以員工守?則為綱結(jié)?合餐飲部?工作情況?制定了餐?飲部的人?員編制、?各項崗位?職責(zé)、具?體操作規(guī)?范，長達(dá)?____?余頁，還?在不斷修?改調(diào)整中?。并依據(jù)?各項規(guī)章?制度開展?日常管理?工作。?2、制定?了零點菜?單、宴席?菜單、自?助餐菜單?和酒水單?，并根據(jù)?幾次大型?會議的接?待客人反?應(yīng)情況適?時做了調(diào)?整和修訂?。3、?制定了餐?飲以農(nóng)家?菜和野味?為主導(dǎo)的?經(jīng)營方針?并依此更?換了廚師?隊伍使其?達(dá)到現(xiàn)階?段的工作?要求和發(fā)?展需要。?4、落?實了衛(wèi)生?責(zé)任制，?責(zé)任分區(qū)?到人，改?變原來臟?亂的局面?，特別是?廚房衛(wèi)生?狀況有顯?著的提高?。同時將?餐飲部劃?分為餐廳?、會議室?網(wǎng)球嘗前?臺魚池商?店、中廳?、廚房等?五個區(qū)域?并責(zé)任到?人;安排?專人分管?部門內(nèi)的?男女寢室?。5、?制定餐廳?成本控制?預(yù)案，在?保證客人?滿意的前?提下有效?控制成本?。6、?加強餐飲?部安全保?障工作，?每日輪流?值勤，檢?查包括衛(wèi)?生、安全?、工程問?題、考勤?、工作完?成、開檔?收檔情況?等工作。?有效檢查?工作和杜?絕隱患的?發(fā)生。此?項檢查工?作將作為?每個餐飲?部員工的?考核內(nèi)容?之一。?二、加強?員工福利?方面的改?善：1?、改善員?工餐，制?定了每周?食譜，認(rèn)?真制作，?并認(rèn)真聽?取員工反?饋意見積?極改進。?2、在?工作之余?組織登山?探險活動?、開展篝?火燒烤活?動，一方?面增加客?人來時的?娛樂項目?，一方面?豐富員工?業(yè)余生活?。3、?在投影儀?買回來以?后，不定?期在會議?室播放剛?上映的大?片，并經(jīng)?常組織員?工唱卡拉?ok，通?過開展系?列活動，?努力營造?團結(jié)、合?作的和諧?的氛圍，?增強員工?的歸屬感?與集體感?。4、?每月賣垃?圾的錢作?為員工的?活動經(jīng)費?，作為一?項福利，?給他們購?買一些解?暑水果及?購買襪子?等小商品?。三、?合理改造?硬件設(shè)施?、設(shè)備。?1、廚?房布局的?調(diào)整及裝?修。嚴(yán)格?按照衛(wèi)監(jiān)?部門的要?求合理規(guī)?劃廚房布?局，數(shù)年?黑廚房一?朝換新顏?，改善了?工作環(huán)境?，提高了?衛(wèi)生質(zhì)量?，為后面?的更高要?求的接待?提供了先?決條件。?2、添?置了一批?新配套餐?具和喜慶?的紅臺布?，改善小?廳房的用?餐環(huán)境和?大廳整體?喜慶氣氛?，同時調(diào)?換了不適?應(yīng)小廳的?沙發(fā)，使?廳房整體?協(xié)調(diào)。?3、增加?屏風(fēng)，隔?離開大廳?和廚房。?4、安?裝投影儀?和自動伸?縮幕布。?使會議室?硬件符合?市場競爭?需要，滿?足客