店長(zhǎng)餐飲績(jī)效考核表店長(zhǎng)餐飲考核評(píng)分表考核期間：年月姓名崗位得分序號(hào)考核項(xiàng)目權(quán)重指標(biāo)要求評(píng)分等級(jí)自上結(jié)評(píng)級(jí)果1任務(wù)流水業(yè)績(jī)30%完成每月業(yè)績(jī)?nèi)蝿?wù)（按上年度指標(biāo)）不足80%為0分，達(dá)成80%以上10分，達(dá)成90%以上20分，達(dá)到目標(biāo)15分2前廳服務(wù)服務(wù)禮儀、服務(wù)流程等滿意度20%滿意度低于95%為0分，達(dá)到95%以上為達(dá)成目標(biāo)10分3菜品的品質(zhì)及標(biāo)準(zhǔn)5%達(dá)到店面要求準(zhǔn)確率達(dá)到95%為達(dá)成目標(biāo)10分，否則為0分4店面內(nèi)外環(huán)境干凈整潔，符合店面5S要求20%達(dá)到店面要求為達(dá)成目標(biāo)10分，否則為0分，達(dá)到90%為達(dá)成目標(biāo)10分5團(tuán)隊(duì)編制達(dá)標(biāo)率10%達(dá)到編制80%以上達(dá)到85%以上為達(dá)成目標(biāo)10分，低于85%為0分6零投訴10%無(wú)客戶投訴為達(dá)成目標(biāo)10分，投訴一次扣5分7員工培訓(xùn)與人才培養(yǎng)5%每月培訓(xùn)不少于10小時(shí)，培養(yǎng)儲(chǔ)備店長(zhǎng)1名為達(dá)成目標(biāo)10分，任一項(xiàng)未完成為0分行為指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)說(shuō)明考核評(píng)分自上結(jié)評(píng)級(jí)果1級(jí)：工作時(shí)不做工作無(wú)關(guān)事宜，迫不得已時(shí)才突破標(biāo)準(zhǔn)1級(jí)5分2級(jí)：按制度與工作標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成結(jié)果2級(jí)10分3級(jí)：沒(méi)有因?yàn)楣ぷ髻|(zhì)量與業(yè)績(jī)扣罰1行為4級(jí)20分4級(jí)：以工作質(zhì)量為守則，上級(jí)是否在場(chǎng)并不重要考核5級(jí)：認(rèn)知工作，甘心情愿工作，超出上級(jí)期望5級(jí)25分1級(jí)：維持正常工作關(guān)系人際關(guān)系1級(jí)5分2級(jí)：建立關(guān)系可以討論非工作事例2級(jí)10分3級(jí)：與員工交往融洽沒(méi)有沖突發(fā)生3級(jí)15分4級(jí)：成為朋友并能正當(dāng)開(kāi)展業(yè)務(wù)4級(jí)20分5級(jí)：親和力強(qiáng)，為企業(yè)引進(jìn)人才5級(jí)25分1級(jí)：能正確評(píng)價(jià)員工付出與回報(bào)協(xié)調(diào)性領(lǐng)導(dǎo)力1級(jí)5分2級(jí)：對(duì)員工業(yè)績(jī)與態(tài)度進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)2級(jí)10分3級(jí)：掌握崗位精確工作技術(shù)及全面專家技術(shù)并組織實(shí)施產(chǎn)生良好效果，培訓(xùn)員工為勝任力者3級(jí)15分4級(jí)：影響力大，員工自愿追隨并付出貢獻(xiàn)4級(jí)20分1級(jí)：不違反財(cái)務(wù)制度、維護(hù)促銷政策。不因自身利益而破壞財(cái)務(wù)規(guī)范4清財(cái)1級(jí)5分2級(jí)：沒(méi)有任何財(cái)務(wù)問(wèn)題，并主動(dòng)接受監(jiān)督2級(jí)10分3級(jí)：根據(jù)公司要求按時(shí)上交各種財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及報(bào)表（準(zhǔn)確度100%）3級(jí)15分4級(jí)：主動(dòng)節(jié)省費(fèi)用，并不影響工作4級(jí)20分以身作則是一個(gè)非常重要的品質(zhì)，它可以讓我們成為一個(gè)光明磊落的人，并且對(duì)其他人產(chǎn)生影響力和威懾力。因此，在進(jìn)行考核時(shí)，這一點(diǎn)應(yīng)該被高度重視。簽字：_____改寫(xiě)：以身作則是一種十分重要的品質(zhì)，它能夠讓我們成為一個(gè)真誠(chéng)正直的人，對(duì)其他人產(chǎn)生積極的影響和威懾力。因此，在考核中，我們應(yīng)該高度重視這一點(diǎn)。總分是由業(yè)績(jī)考核得分和行為考核得分加權(quán)合計(jì)得出的。這個(gè)過(guò)程需要對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行全面的評(píng)估，包括業(yè)績(jī)和行為兩個(gè)方面。只有這樣，才能夠真正反映出員工的綜合素質(zhì)和表現(xiàn)。簽字：_____改寫(xiě)：總分是由業(yè)績(jī)考核得分和行為考核得分加權(quán)合計(jì)得出的。這個(gè)過(guò)程需要全面評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，包括業(yè)績(jī)和行為兩個(gè)方面。只有這樣，才能夠真正反映員工的綜合素質(zhì)和表現(xiàn)。在進(jìn)行考核時(shí)，我們應(yīng)該盡可能地避免主觀因素的干擾，盡量客觀公正地評(píng)估員工的表現(xiàn)。只有這樣，才能夠讓員工感受到公平和公正，同時(shí)也能夠激勵(lì)員工不斷提高自己的工作能力和素質(zhì)。簽字：_____改寫(xiě)：在考核員工時(shí)，我們應(yīng)該盡可