頁眉內容xxx消防及安全手冊24頁眉內容第一章消防一、消防常識二、商場日常消防注意事項第二章安全一、安全常識二、商場安全規定第三章事件和事故的處理北京宜家家居有限公司安保部7月制第一章 消防培訓教程24第一節消防常識123456789第二節商場消防注意事項1

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常工作中的消防隱患計及改造階段的消防注意事項第一節消防常識

燃燒：燃燒是一種放熱、發光、劇烈的化學反應；失火：從消防角度講非正常的燃燒現象就是著火或稱失火；

本條件缺一不24頁眉內容燃燒類型 ：可分為閃燃、著火、自燃和爆炸種類型。A閃燃：是指可燃液體表面產生的可燃蒸汽與空氣形成的混合物，遇火源而發生一閃即滅的燃燒現象，如油鍋起火。B著火：是指可燃物具備了燃燒的條件后引起燃燒，當引火源離開后仍所需要的最低溫度叫燃點，也叫著火點。通常，燃點越低，越容易著火)發熱或外界熱源加熱，使可燃物的溫度逐漸升高達，到可燃物的燃點而引起的燃燒現象。(注：自燃溫點越低，引起自燃的危險性就越大)D爆炸：(化學爆炸)是指化學爆炸時發生極迅速的化學反應所產生的高溫、高壓在一定的空間內引起的瞬間能量向外釋放。這種爆炸能引起火災，對人類的生命和財產具有極大的危險性和破壞性。二、火災

什么是火災：是指違背人們的意愿，在時間和空間上失去控制的燃燒所造 成的災害。：可以劃分為以下種類型：（溫度、濕度、與空氣接觸等）、生物的、化學的作用引起；三、防火工作的4項基本措施：建立健全防火制度和要求；加強對員工的教育及管理；加強對火源、電源的管理。我國的消防方針：預防為主，防消結合。四、滅火方法：的。滅火方法4則：冷卻滅火法：降低燃燒物質的溫度C隔離滅火法：隔離與火源相近的可燃物質D抑制滅火法：消除燃燒過程中的游離基滅火劑

什么是滅火劑：能夠有效的破壞燃燒條件，使燃燒終止的物質稱為無害

火效能高、

常用滅火劑包括：水、化學滅火劑、沙土、水蒸氣等六、固定消防設施：24宜家商場配備的消防滅火設施有：

頁眉內容墻壁式消火栓自動火警報警系統自動噴淋滅火系統消防卷簾門緊急斷電按鈕（燈具部、餐廳）滅火毯（餐廳）宜家商場配備的消防逃生設施有：（商場主通道）疏散門疏散指示燈地面疏散指示標志應急照明燈應急手電筒擴音器兒童逃生繩（兒童樂園）七、商場配置滅火器的種類及滅火的適用范圍干粉滅火器（5公斤）：適用范圍：油類、木材、易燃液體、電器設備等。二氧化碳滅火器：適用范圍：文書檔案、易燃液體、易燃氣、可熔化固體、精密儀器和電器設備等。八、滅火器的使用方法：左手持滅火器導向噴嘴，右手握手柄壓把；對準火焰根部，右手壓下手柄，滅火劑噴出；噴射滅火劑時，左右搖擺導向噴嘴，視情況循序漸近接近火源（在安全距離內），呈扇形噴射滅火劑滅火。第二節 商場消防注意事項一、宜家商場最可能發生的火災原因明火：如煙頭、縱火等電氣火災：電線短路、過載發熱等物品自燃：廢紙板長期堆放、易燃物環境溫度過高等廚房火災：油鍋、煙道起火、煤氣泄漏等工具使用不當：電氣焊、電切割、電動打磨工具等電器過熱：燈具、電熨斗等二、日常工作中的消防隱患任何員工或顧客禁止在吸煙區以外區域吸煙消防設施和消防通道在任何情況下嚴禁封擋主通道內和疏散門前嚴禁擺放物品滅火器、消火栓、報警按鈕、緊急斷電按鈕前嚴禁擺放物品疏散指示牌及應急照明燈嚴禁封擋消防卷簾門下嚴禁陳列商品小倉庫必須隨時關閉，室內物品碼放整齊24頁眉內容垃圾必須每日清運電器設備安全：使用時要考慮電線容量，嚴禁過載如發生損壞應立即更換下班后應及時關閉電器設備展示的燈具應安裝適當的燈泡并與易燃物保持安全距離閃爍的日光燈管必須立即更換處于工作狀態的油炸設備必須有人照管易燃物品（汽油、酒精、稀料等）每年必須定期進行電氣檢查廚房煙道必須定期清洗油污三、設計及改造階段的消防注意事項在進行涉及建筑結構或固定防火設施的改造前，設計方案必須經過安保部門或消防部門的審批主通道寬度不得小于疏散門寬度8）在顧客區域內任何位置都應該能看到至少兩個疏散指示牌裝飾材料不得使用易燃物進行電氣切割、焊接或打磨工作前應事先開具動火證，在有人值守的情況下小時以上。（施工現場必須備滅火設備）輸電線路必須穿管保護，電路總負荷應有30以%上的富余容量24頁眉內容第二章安全培訓教程第一節安全常識12345672意.外事件1

詐行為他意外事件第二節安全規定員工安全管理規定外來人員安全規定區域安全規定24頁眉內容第一節 安全常識宜家應為員工、顧客或訪客提供一個安全的工作或購物環境一、意外事故宜家員工、顧客或訪客在宜家工作場所內或在我們工作過程中受傷的情況稱為事故如發生事故應由值班經理或安保經理填寫事故報告1在高處展示的家具類商品應與展架連接米以上家具或指示牌應與墻壁連接家居用品類商品的展架應下寬上窄在高處展示的家居用品類商品應采取穩定的展示方式并在四周加護擋展示的刀具應封刀刃展示的畫框或鏡子應與墻面完全固定展示的容器內如有輔助展示的食品，該容器應封口所有展示燈具上都應安裝燈泡e所有地面展示的地毯下應加防滑墊在貨排上堆垛展示的商品底面積應與貨拍大小一致不得在頂棚上懸掛展示商品公斤每根2貨物的總重量不應超過貨架的總承重量貨架安全銷、固定螺栓應定期檢查，如缺失應及時補充貨排上的貨物應與貨排連接牢固放在地面上的貨排不能重疊兩層以上3開包裝應使用壁紙刀，用后將刀片收回不用的插座應加蓋安全保護插頭接線板不得放在通道中或貨架上顧客可接觸的位置鋁梯、施工工具不得放在顧客能拿到的地方地板邊條如損壞應立即做無害處理并盡快修復24頁眉內容地面展示的地毯如果卷曲應立即平整木工作業時應佩帶護目鏡在搬運物品時應該注意：盡量抓牢物品，使物體靠近身體要量力而行，不能一次搬動的物品盡量分幾次搬運或使用機械搬運搬運物品時重心始終要保持在兩腳之間登高工作時腳下一定要踩實搬運貨排時，貨物要固定4任何人進入庫區都應穿安全鞋叉車行駛應注意周圍行人叉車在工作時警示燈不得關閉，如損壞應及時維修叉車空載行駛時應抬起貨叉叉車載貨行駛時貨物不得遮擋視線叉車充電插頭在不用時應在墻面掛好洗眼液應保持裝滿，并定期更換更換電池液應由經培訓的專人操作5顧客之間、顧客與員工之間或員工之間都有可能發生暴力沖突，沖突發生后程序由值班經理進行現場處理（程序）在一般情況下沖突發生之前當事雙方會發生口角，這時當事員工或路過的員工因積極調解，不應該置之不理，也不應卷入紛爭，致使沖突升級在沒有發生暴力沖突的情況下保安隊不宜過早介入暴力沖突發生后，當事員工應首先保障自身安全，立即離開現場當事員工有義務協助事后調查不涉及員工的暴力沖突最終由安保部處理；涉及員工的暴力沖突最終由安保部和人事部共同處理6理陪

程序由值班經理進行現場處同傷病人員到醫院就診店內急救員不得對傷病人員采取任何形式的醫療措施7其他事故由安保部負責處理二、意外事件在宜家正常業務以外，突然發生的有損于公司聲譽或經濟利益的情況稱為意外事件

值班經理應于事后填寫意外事件報告24頁眉內容1同

所有接觸現金業務的員工在解送現金的過程中應至少兩人同行或由保安陪當事員工要保持冷靜，首先保證自身安全當事員工不要反抗、喊叫或逃跑當事員工要按照劫匪的要求做當事員工要盡量記住劫匪的特征和事發時周圍的任何細節在場的其他員工不得反應過度或離開崗位事發過后當事員工應立即向收銀辦公室報告，然后向值班經理報告收銀辦公室接到報告后應立即按下報警按鈕值班經理在接到報告后應立即組織人力保護現場程序（程序當事員工和在場的其他員工均有義務協助事后調查

彈恐嚇收到恐嚇信息的方式可能有：電話、郵件、電子郵件、傳真或面對面通知恐嚇方式或武器可能有：炸彈、縱火、破壞、謀殺、人質或劫持在收到恐嚇信息時應保持冷靜并盡量記住所有細節主要有：1.恐嚇何時生效恐嚇的目的是什么恐嚇的方式或武器是什么如有可能，要將來電錄音收到恐嚇信息后應立即報告值班經理0（0）

場盜竊商場盜竊者的特征：慣偷盜竊方法較為專業、隱蔽態度較為從容一般會反復盜竊一念之差者盜竊方法較為簡單所盜商品一般為自用各種年齡、職業、性別、收入階層的人都有可能態度較緊張一般不會反復盜竊商場盜竊的一般手法：1.在衣物內夾帶在背包內夾帶用大件商品夾帶小件商品利用商品包裝夾帶更換商品標簽看到有人可能盜竊商品時員工應該：24頁眉內容及時提示顧客使用購物袋或詢問其是否需要幫助，從而打消其偷竊意圖人員到達除安保部員工外，任何員工不可對可疑人進行截?；蛟儐柾挟斒聠T工在協助保安值班隊長做好記錄后方可離開

失兒童程序（程序）

客誤推報警門當有顧客誤推報警門后，附近員工應及時趕到，將顧客帶回賣場員工應清楚了解距離本部門最近的報警門位置用電話或對講機告知中控報警門編號和事發原因

詐行為任何針對公司的欺詐行為由安保部負責處理，當事員工有義務協助調查

他意外事件其他意外事件由安保部負責處理，當事員工有義務協助調查第二節 安全規定一、員工安全規定1員工通道是員工上、下班的唯一通道員工在考勤鐘上刷卡后工作時間正式開始下班后員工應盡快更衣并經員工通道離開員工使用洗浴設施的時間應在工作時間以外2工作服及胸卡是宜家員工身份的標識，僅限在工作時間內正常工作地點穿著及佩帶工作時間內員工必須佩帶胸卡并穿著工作服。如因工作需要可著便裝但仍須佩帶胸卡在商場內，員工不穿工作服員工不能替代他人在考勤鐘上刷卡門禁卡為專人專用，嚴禁轉借；門禁卡丟失應立即通知安保部以及人事部進行補辦3員工對其個人財物的安全負完全責任，如在工作時間工作區域內發生丟失或損壞公司可酌情協助調查24頁眉內容如因安全原因需要公司要求檢查員工的私人車輛、更衣柜或其他個人儲物空間時員工有義務接受檢查員工下班時攜帶的個人物品如各類包裹、容器等在經過員工通道時，有義務接受安保部員工檢查在上述檢查過程中當事員工有權利要求在另一位員工（可由當事員工指定）在場的情況下接受檢查4因工作需要由員工個人保管或使用的公司財物（如現金、工具等）領用員工對其安全負有直接責任如上述財物發生丟失或人為損壞公司有權向領用員工進行追償5員工上班進入員工通道前，不得將易燃、易爆、易腐蝕的危險品帶入員工更衣室區域及工作場所員工不得在中控室存放任何私人物品或已付款的宜家商品員工不得將宜家商品或公司財物在未經許可的情況下帶離工作區域員工在任何時間不得攜帶宜家商品或公司財物進入員工更衣室員工如因公需將宜家商品或公司財物帶離工作區域時應填寫相應單據交中控室查驗備案員工如因公需將公司委托其購買的物品帶入工作區域時應出示相應的購物憑證交中控室查驗6員工在本商場進行個人購物，必須在工作時間以外進行員工購物時，不得穿著工作服或佩帶胸卡員工購物時除可享受員工折扣外其他待遇與普通顧客無異員工購物時必須從顧客入口進入商場，購物結束后，無論是否購買物品，都必須從顧客出口離開商場嚴禁員工攜帶個人所購宜家商品穿行限制區域員工不得將個人所購宜家商品存放在個人更衣柜內或工作區域內員工使用員工折扣所購買的宜家商品僅限員工本人及本人家庭（購買商品時與員工共同居住的直系親屬）使用員工折扣不得轉讓給他人使用扣購物進行隨時調查檢查的權利（包括到員工居所進行調查檢查）任何員工無權要求特價區為其預留特價商品70員工在從事某些需要技能合格證明的工作（如叉車駕駛員、電工等）時必須執證上崗員工在進行某些具有危險性的工作時必須使用公司配發的勞動保護裝備采取適當的保護措施824頁眉內容在發生與公司相關的民事、刑事案件或責任事故時每個員工均有義務協助公司進行調查在涉及個人的調查過程中當事員工有權要求其指定的另一位員工在場；當事員工對于調查記錄享有知情權對于在與公司相關的民事、刑事案件或責任事故中負有責任的員工經調查核實后公司有權立即與其解除勞動合同并進一步追究其法律責任二、外來人員安全規定11131415外來人員不得在商場內從事與其身份不符的活動1長期合作公司的員工在工作時間應佩帶附有照片的胸卡2訪客及臨時施工應在員工通道領取臨時胸卡，離開時交還三、區域安全規定1無關人員不得進入收銀辦公室除當班收銀員及收銀領班外，任何人不得操作收銀設備

修部及特價賣場非維修部員工不得在維修部穿行或逗留，以下人員除外：店長、商場值班經理、保安部員工上班時間非維修部員工不得在特價區逗留

客餐廳和小餐館上班時間除值班經理外其他員工不得穿工服在顧客餐廳或小餐館購物消費24頁眉內容第三章 事件和事故的處理第一節 代碼0緊急疏散程發現起火火警預警廣播火警預警應采取的措施員工聽到廣播后應采取的措施緊急疏散公告緊急疏散時各崗位職責倉庫的火災和緊急疏散緊急疏散的注意事項員工疏散集合地點10商.場各層疏散路線平面示意圖1.2.3.4.5.6.

緊急情況應對預案代碼呼叫0代碼9—走失兒童代碼3—暴力沖突代碼4—顧客傷病其他緊急情況24頁眉內容第一節 代碼0緊急疏散程序一、發現起火：請保持冷靜；當你發現你周圍區域發生起火時，立即按動發生火情區域最近的手動報器通 知中控室；請周圍同事協助你；要在不威脅自身安全的情況下，用滅火器或消防水龍滅火；二、火災預警廣播：當中控人員接到火災報警時，應馬上使用商場的廣播系統對商場各區域行代 碼災預警廣播；廣播的語氣及方式不能引起商場內顧客的慌亂；預警廣播內容：0次)0次)三、火災預警應采取的措施：聽到火警廣播后，迅速到達報警地點查看滅火的人員有：商場值班經理、保安部當班負責人保安值班隊長—負責攜帶擴音器、滅火器并協助滅火；樓層巡邏保安員—負責攜帶滅火器協助滅火；如果確實發生起火，值班經理應立即組織滅火，并判斷是否需要疏散，同時撥打

9首先講明商場公司名稱，商場位置和門牌號碼；講明商場何處起火，什么物質在燃燒及火勢情況；講明報警人員的姓名、職務、手機電話號碼；確認消防隊的答復，并立即通知安保經理。如果在短時間內起火被完全撲滅或發現誤報警，由值班經理使用對講機或電話立即通知中控人員播放撤消火警報警的廣播；無論是誤報還是真實報警，值班經理都要到中控室將報警情況進行記錄備案；撤消火警報警廣播方式： 宜家商場024頁眉內容所有前往火警現場人員，均須攜帶滅火器具0聽到廣播時，要保持冷靜，堅守自己的工作崗位，等待進一步通知；相互提醒最近的疏散通道，檢查所負責區域的疏散通道及防火卷簾是否被封堵，如有封堵現象應立即清理，確保疏散通道的暢通；如顧客詢問原因，解釋為技術故障；準備撤離；使用逃生繩將兒童集中，并將兒童安全帶至指定集合地點；0五、緊急疏散公告：請注意，因技術故障，所有顧客及工作人員請迅速撤離商場，我方工作人員將告訴您最近的緊急出口，請聽從他們的指揮并保證商場所有出入口暢通。所有在兒童游樂區的兒童均已被轉移到本商場入口外草坪處。六、緊急疏散時各崗位的職責：商場值班經理職責商場值班經理根據火情決定是否疏散，并在疏散時負責總協調；如中控報告廣播系統發生故障，商場值班經理通過對講機通知宜家員工用手持擴音器通知顧客撤離；向商場經理、中國區安全經理通報情況；協調疏散秩序，在接到安保經理清場完畢的報告后通知電工關閉消防卷簾；到疏散集合地檢查人員簽到情況，如有員工失蹤，立即報告消防隊；協助消防隊工作處理善后事宜，如災后商場無法立即恢復營業，告知所有員工臨時辦公地點在北京皇家大飯店安保經理職責：

中控室：64663388維持疏散秩序，確保顧客和員工全部安全撤離商場；令，并向值班經理報告清場完畢；保證消防車順利進場；組織保安隊維持商場外圍秩序；協助消防隊工作。保安員職責：所有保安人員將對講機調至9頻道；根據保安隊長指令，進入指定位置待命；堅守自己的崗位，聽從安保經理的指令，未得到安保經理的撤離指令，不得擅自離開自己的崗位；疏散開始后首要任務是確保所有人員安全、有序地撤離商場；在火場附近的巡邏保安人員在確保自身安全的情況下控制火勢，其他保安人員按各自崗位各司其職；保安隊長應立即組織保安隊員對建筑內進行檢查。檢查的目的是確保人員疏散徹底。檢查的區域：所有衛生間，保潔間，貨架庫，電腦房，辦公室，儲藏室在得到安保經理命令后撤離，撤離時關好沿途各處的出入門；在商場外圍維持秩序，確保圍觀者遠離商場；24按安保經理指示工作。.辦公室人員的職責：

頁眉內容辦公室；

聽到疏散廣播后所有人員應立即關閉電器設備，但不要關閉照明燈，離開協助顧客通過最近的緊急出口離開商場；但不要關閉照明燈；最后一個撤離的員工，關閉所經過的門，并趕赴集合地報到。中控值班員的職責：當接到值班經理的疏散命令時，則按以下要求操作：1.啟動緊急疏散廣播按鈕；頻道；攜帶登記文件及擴音器撤離；撤離時，將中控室移交保安員管理；經理使用手持擴音器進行人工廣播；工程部的職責：開啟相關樓面排煙裝置；的卷簾門，開啟自動噴淋滅火系統；接到安保經理通知撤離后，協助中控值班員關閉中控室和所有電器設備開關，同中控值班員一起趕至商場員工集合地點報到。部門經理職責：頻道；維持本區域的疏散秩序，避免顧客受傷，確保無人滯留；派一名員工攜帶滅火器設備先進入消防通道，沿途清理障礙物，并在消防通道出口引導顧客離開商場；安排其他員工應尋找并引導顧客進入緊急疏散通道；提醒顧客將未付款的商品放在原地；確信顧客已經全部離開后撤離商場。到集合地點取員工簽到表，并點名檢查是否有員工失蹤，發現人員失蹤立即報告值班經理。銷售區員工的職責：保持冷靜，聽從部門經理安排，迅速、平靜地引導從最近的疏散通道撤離；攜帶緊急疏散指示圖；關閉所在區域的電器設備；提醒顧客將未付款的商品放在原地；撤離時應攜帶本部門的牌子以便于集合清點人數。燈具部員工職責：用緊急斷電按鈕關閉所有展示燈具；最后一個撤離的員工，關閉身后門并趕赴至商場員工集合處報到。餐廳部員工職責：用緊急斷電按鈕關閉所有的電器設備，不要關閉照明燈；把現金匣在原地鎖好，不要帶走；幫助引導顧客從緊急出口處撤離商場；檢查并確認無人滯留在廚房、餐廳、清洗間等處；最后一個撤離的員工，關閉身后門并趕赴至商場員工集合處報到。設計部員工職責：24頁眉內容關閉所有的電器設備，不要關閉照明燈；檢查自己部門所有的工作間、木工間、材料間和油漆間防火門的關閉情況；幫助引導顧客和員工從緊急出口撤離商場；確認無人后，最后自己撤離商場時關閉身后的門并趕赴商場員工集合地報到。收銀部、退換處員工職責：將現金匣、保險柜原地鎖好，不要將現金、票據帶走；關閉電腦、收銀機電源；打開所有收銀臺出口；幫助引尋顧客和員工撤離商場；要求顧客將未付款的貨品放下；最后一個撤離的員工,關閉身后的門并趕赴商場員工集合地報到。七、倉庫的火災與疏散倉庫發生火災，當班主管負責協調疏散和報警，職責參照商場值班經理職責；當班保安班長負責組織疏散，職責參照安保經理職責。倉庫員工職責：關閉所有電器設備、電瓶車電源；幫助引導顧客和員工從指定專用通道撤離倉庫區域；確認所有人員撤離后，自己離開倉庫時，將倉庫的每個卸貨大門及辦公區門關閉；到倉庫員工集合地報到。八、緊急疏散注意事項：平時應熟悉建筑物平面圖及疏散通道位置，撤離時按商場設置的疏散指示燈所引導的方向撤離；從最近的防火梯撤離。撤離時，切不可乘貨梯或從滾梯下樓，以免發生貨梯停電被困或滾梯周圍消防卷簾意外關閉；不要跑，以免摔倒，避免發生慌亂和擁擠；不要搬動大件物品；把有價值的文件、現金等物品在原地鎖好，不要帶走；關閉所有電器設備、不要關閉照明燈；出現濃煙時，如有可能用濕毛巾蓋鼻，盡量采用低的行走姿勢；如果逃生需穿過火場可隨身攜帶一個滅火器或將用水澆濕的被子蓋在身上離開；衣服著火時不要奔跑，可用其它厚實的衣服蓋滅火或就地打滾壓滅火；九、員工疏散集合地點：商場員工集合地點：商場入口外草坪第二節 緊急情況的處理程序一、代碼呼叫進行代碼呼叫的目的是在不引起顧客恐慌的情況下使員工對緊急情況有所了解并早做準備;代碼呼叫以中英文雙語重復三次24代碼呼叫內容

頁眉內容宜家商場員工請注意，商場某層某某區域正在進行代碼XX的呼叫AttentionIKEAco-workers,CodeXXisnoweffectinXXatXth撤銷代碼呼叫內容宜家商場員工請注意，現在取消代碼的呼叫AttentionIKEAco-workers,CodeXXisnowcanceled24頁眉內容代碼呼叫位置對照表商場各部門中英文對照表中 具一部BA01/02臥室部BA03BA04BA40BA06BA10自選區顧客入口兒童樂園收銀臺退換處包裝臺送貨部顧客餐廳瑞典食品屋二層咖啡廳產品修復部物流部一層二層木工房設計部平面設計室員工餐廳工程部安保部地下一二三層停車場

英 文Living&DiningDepartmentBedroomDepartmentKitchenDepartmentWorkIKEADepartmentChildrenIKEADepartmentLightingDepartmentTextileDepartmentCook&EatDepartmentStorageOrganizationDepartmentHomeDecorationDepartmentSelf-Serve DepartmentCustomerEntranceSamlandCashLine/CheckoutReturn&ExchangeAreaHomeDeliveryCustomerRestaurantSwedishFoodMarketRecoveryLogisticDepartmentTheFirst/Thesecond/ThethirdLoadingAreaCarpenterRoomCo-WorkersRestaurantTheSecondOfficeMaintenanceRoomSafety&Security001.火災地震24炸彈恐嚇

頁眉內容其他危及商場內所有訪客及員工生命安全的情況0三、代碼9當有顧客稱丟失兒童時，員工應該：呼叫并講清丟失兒童的特征陪同家長尋找丟失兒童班一同到中控室填寫相關記錄分鐘內沒能找到兒童，應帶家長與值班經理見面，交由值班經理處理1.呼叫頻道隨時與安保部聯系