犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計促進瘤胃的快速發(fā)育增加體重體尺預防疾病（腹瀉、球蟲?。?個主要任務瘤胃的發(fā)育是基礎！2犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計液體飼喂期（0-2周）主要采食牛奶、代乳料和開食料過渡期（3周-斷奶）主要采食主要采食開食料、牛奶或代乳料，一旦采食干的谷物飼料，即開始瘤胃發(fā)酵，產生VFA反芻期（斷奶以后）主要依靠瘤胃微生物的發(fā)酵活動提供能量和蛋白瘤胃發(fā)育的3個階段3犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計初生時斷奶后瘤胃占25％皺胃占60％瘤胃占80％皺胃占7％4犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計液體飼喂期剛出生時胃的4個部分只有皺胃起作用瘤胃體積隨時間和采食量的增加而增加瘤胃占4個部分的比例從初生時的25％增加到斷奶時的70％到成年的87％5犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計食管溝液體飼料通過瘤網胃進入皺胃的通道引起吸吮反射食管溝有什么作用？6犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計瘤胃發(fā)育的限制因素細菌群落的建立瘤胃的液體環(huán)境瘤胃壁肌肉收縮瘤胃上皮的吸收日糧的結構組成7犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計微生物群落初生時瘤胃是無菌的1日齡時即有好氧菌生殖來自環(huán)境不同的日糧組合可改變瘤胃的微生物群落纖維素分解菌蛋白分解菌產甲烷菌8犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計水的重要作用微生物生存在液態(tài)環(huán)境瘤胃發(fā)育必需水自由飲水促進開食料的采食并增加體重主要來自飲水牛奶與自由飲水不同9犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計肌肉收縮進入瘤胃的飼料必須從瘤胃轉出初生時瘤胃壁肌肉基本不收縮隨著固體飼料的采食瘤胃壁開始收縮干草促進瘤胃的收縮和犢牛反芻10犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計上皮組織的吸收能力發(fā)酵終產物的吸收乙酸、丙酸、丁酸新生犢牛VFA產生很少，幾乎不吸收瘤胃的吸收部位主要是乳突增加吸收面積11犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計乳突初生時<1mm（成熟時：5-7mm）缺乏固體飼料的刺激乳突不生長VFA是主要的刺激因素丁酸>丙酸>乙酸適度的物理刺激可減輕乳突的角質化12犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計瘤胃角化不全乳突粘合較少吸收面積粗飼料的磨損摩擦刺激精料顆粒料的硬度過大摩擦刺激13犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計日糧組成瘤胃發(fā)育的主要限制因素谷物飼料含有大量碳水化合物產生丁酸和丙酸結構性碳水化合物（纖維素）的刺激作用則小得多14犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計開食料的作用提供乳突發(fā)育所必需的丁酸和丙酸適度的顆粒大小刺激瘤胃發(fā)育摩擦刺激肌肉收縮15犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計16犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計17犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計促進瘤胃壁肌肉層的發(fā)育

粗料的作用促進瘤胃上皮的健康

18犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計4周齡時的犢牛瘤胃牛奶+谷物+干草牛奶+干草19犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計6周齡時的犢牛瘤胃牛奶+谷物+干草牛奶+谷物牛奶20犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計12w谷物12w牛奶8w開食料21犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計犢牛營養(yǎng)需要的特點生理代謝變化劇烈瘤胃沒有發(fā)育成熟對能量、蛋白、鈣、磷的要求高對易發(fā)酵碳水化合物(丙、丁酸)要求高對飼料的顆粒度要求高23犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計生產實際狀況兩月齡斷奶飼料自由采食主要粗料精料顆粒料24犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計配方依據國內外最新的犢牛飼養(yǎng)試驗成果NRC推薦的營養(yǎng)需要量生產中的實際情況25犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計配方預期效果對于初生重在35kg左右：三月齡體重：100kg六月齡體重：180kg犢牛前期料（0-3月齡）：日增重720g犢牛后期料（4-6月齡）：日增重850g26犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計配方特點：分前后兩個配方0-3月齡顆粒料：

促進開食盡早斷奶、減少斷奶應激、預防球蟲病、和消化道疾病4-6月齡顆粒料：

促進生長發(fā)育、預防球蟲病和消化道疾病

促進瘤胃的發(fā)育，滿足犢牛階段的營養(yǎng)需要27犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計能量需要量的計算凈能NE=0.086LW0.75+(0.58LW0.355)×(LWG1.2)代謝能用于維持的效率：86％代謝能用于生長的效率：69％代謝能ME=0.1LW0.75+(0.84LW0.355)×(LWG1.2)28犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計蛋白需要量的計算表觀可消化蛋白ADP(g/天)＝6.25[1/BV(E+G+M×D)-M×D]BV：生物學價值，E：內源性尿氮，G：增重的氮需要量，M：代謝性糞氮，D：干物質采食量表觀消化率為75％29犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計鈣、磷和食鹽需要量的計算飼養(yǎng)標準+生產實際Ca：1-1.1％；P：0.5-0.55％以主要飼料中的鈣、磷含量為基礎，不足時添加碳酸鈣和磷酸氫鈣。粗料中的鈣、磷不計算在內。食鹽以0.5％的固定量添加30犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計微量元素、維生素需要量的計算飼養(yǎng)標準+生產實際大料中的含量不計算在內，而做為安全閾量按照需要量單獨添加Fe:100mg/kg；Mn:120mg/kg；Cu:30mg/kg；Zn:150mg/kg；I:1.2mg/kg；Se:0.8mg/kg；Co:1.0mg/kg；VitA:10000IU/kg；VitD3:2000IU/kg；VitE:120Iu/kg31犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計調味劑糖蜜犢牛一般喜歡甜味物質。甜蜜可改善適口性、增加飼料采食量。有利于早期的開食和斷奶另外還有利于粉狀飼料的制粒，并減少加工中的粉塵損失。32犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計

影響適口性的因素調味劑原料配比顆粒大小粉碎程度管理因素33犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計非營養(yǎng)性飼料添加劑抗球蟲促生長防霉變抗氧化34犢牛的生理特點和飼料產品的開發(fā)設計

前期料(/kg)

后期料(/kg)

精料代謝能

Mcal 2.802.70 精料粗蛋白

g 18% 20% Ca% 1.00 1.10 P% 0.50 0.55 NaCl% 0.50 0.50 Femg/kg 100.00 100.00 Mnmg/kg 120.00 120.00 Cumg/kg 30.00 30.00 Znmg/kg 150.00 150.00 Img/kg 1.20 1.20 Semg/kg 0.80 0.80 Comg/kg 1.00 1.00 VitAIU 10000.00