PART1-山地建筑設計2012.11.13HillsideAreasArchitecture

一、關于山地建筑設計理論山地建筑設計理論涉及建筑學、規劃學、地理學、生態學、環境學、設計學、思維科學及新興技術媒介等學科內容。山地建筑設計理論將山地建筑學的理論構想與研究成果轉化為實踐運用的關鍵環節，是直接指導在山地環境中進行科學設計與創作的應用型理論，同時也是指導我們運用新興科學技術媒介與載體進行調研、構思、創作建造評價與反饋的技術型理論。二、國內外研究現狀

關于山地建筑設計的研究正隨我國城市建設發展的客觀需要，逐漸引起建筑界關注。國際上對山地研究的熱情很高，主要是從生態角度研究對山地區域的保護。自2004年起每年12月11日被聯合國定為國際山地日。三、山地建筑單體的形態設計

山地建筑的形態特征山地建筑的形態塑造山地建筑的形體表現山地建筑的空間組織

1山地建筑的形態特征

山地建筑VS平地建筑——山地客體的參與山地的坡度、山位、山勢、自然肌理等是構成山體形態的主要因素。傳統山地建筑形態的表現因素主要包括:接地形式形體表現空間形態建筑布局屋頂形式使用材料立面虛實2山地建筑的形態塑造

——山地環境既是建筑形態產生的限制因素，又是形態產生的靈感源泉

2.1建筑的接地形式鉆、臺、坡、退、讓、靠、爬、跌、錯、掉、架、跨、挑

鉆

使建筑的整體或者底部埋入地表，形成一種半地面半地下的空間，使建筑與山體環境渾然一體

當山體坡度較大，原有地形條件下沒有相對平整的場地可以作為建筑基面時

臺

一般來說，山麓、山腰、山頂等局部相對平緩地段的自然臺地，是最理想的山地基地，可以直接平整場地以平地建筑的設計手法進行建筑。然而，在山地丘陵地區這種自然臺地并不多見，通常會碰到緩坡地段，在坡度較平緩、地段較開闊的山地環境中，可以通過局部挖方和填方形成人工臺地，使建筑物的布置與等高線方向基本保持一致。讓

在坡度陡峭的山地環境中，如果建筑的平面尺度較大，往往使建筑讓開山體，把建筑和山體的間距拉開，以滿足采光、通風、衛生、環保、結構等要求。有時雖然基地并非陡坡，但建筑建造在北坡上，為了滿足日照等的要求，也會采用這種處理形式。靠在坡度陡峭的山地環境中，如果建筑的平面尺度并大，通過其他幾個面就能滿足各種功能要求，為了給觀賞者山屋共融的心理共鳴或者為了形成挺拔震撼的建筑形態，可使建筑緊靠背后的山體或者附于崖壁之上。爬&跌

爬:即爬坡，包括錯迭和跌落兩種，通常指錯迭，有時也叫臺階型。由高度相同的單元上下錯疊聯結而成的，并使下單元的屋頂成為上單元的平臺。這種方式一般用于坡度不小于25度～30度的坡地上（對于坡度較大的山地適應性特別強)。可以通過對單元進深和露臺大小的調節，來適應不同坡度的山坡地形。跌落是爬坡的一種，是由高度相同的單元橫向聯結(山墻面聯結)，順坡勢跌落形成的，一般用于坡度在7～8%至15～17%的坡地上。為了保證南北向采光，一般更適合布置在東、西向坡上。

錯&掉同一樓層取不同標高，以適應地形坡度。適應的坡度范圍為10～30%。錯層手法的運用，既能滿足地形的要求，又能豐富建筑內部空間。依靠樓梯的組織，或利用樓梯平臺分別組織不同標高層的入口。當山地地形高差懸殊，同一建筑的內部的局部跌落達到一層或一層以上時，就形成了“掉層”。掉層建筑一般適應坡度為30-60%的地形，該手法可以避免對基地的大規模改造。

架&吊

架——完全架空：以支柱與坡面接觸，使建筑底面脫離地面，可免去對坡地的大量挖填，有利于完整保持原有地貌，維護生態環境。

吊——部分吊腳：建筑一部分用柱子撐起，一端以“點”的形式同坡地接觸，另一端則擱置于山坡、懸崖之上。在面對地形的高低變化時，“吊腳樓”可以通過伸縮柱子的長短來適應，使建筑輕松應付急坡、陡坎等復雜地形。

跨&挑

跨——部分跨搭：有時基地中遇有局部陡坎，而建筑規模要求其平面占地較大，則水平跨搭于陡坎，形成較大尺度的平面。挑——局部懸挑，利用懸臂梁形成出挑，通‘常是形成挑廊、挑陽臺等出挑小大的半室外空間，有時為了增加建筑的使用容量，也可挑出尺度小大的室內空間。

2.2建筑的出入口及內部布局容易地在不同高程上組織建筑物的出入口。分層入口還為車輛進入建筑地下或半地下停車場提供了便利，并可以省略或減少設置坡道的費用。

例1：安滕忠雄的六甲住宅Ⅱ就是運用長長的山道將臺階式住宅各高度的出入口進行連接，取得了頗有氣勢的視覺效果。例2：浙江大洋海釣俱樂部利用地形特點，靈活組織內院、連廊、露臺、室外樓梯，使空間頗為靈動。例：

重慶奧林匹克體育中心西區，低于城市主干道30多米，坡度較大，城市設計中對建筑的接地形態進行了多方案比較

1.高切坡筑臺接地2.高填方筑臺接地3.建筑適應地形的處理方式——采用吊腳和架空的接地4.建筑和地形互動適應的處理方式——采用爬坡加架空的接地方案1&2地形適應建筑的處理方式方案4經優缺點比較，綜合效益最好2.3山地建筑的接地類型3山地建筑的形體表現4山地建筑的空間組織山地建筑的空間形態組織與地形的特征緊密聯系，隨地形的變化形成了豐富的表現形式。這些形式通常可以歸納為六種類型：線網聯系型、踏步主軸型、空間主從型、層合組合型、空間序軸型和空間穿插型等。（6）空間序軸型沿著坡面、垂直線等組織若干個空間，用踏步等方式串聯成序列，形成明顯的空間序軸。把建筑空間序列的組織和山地地形的升起或降落結合起來，易與環境融合，既符合山地的地形特征，又具有較高的空間感染力。四、山地建筑與景觀1.山地環境景觀特點：

原生性、獨特性、脆弱性、認同性

由于山體斜面的存在，建筑物對山體地表的屏蔽大大減小了，人們經常可以看到建筑后面的山體或其他建筑，而在平地環境中，人們的視域通常會被周圍建筑所限制。

由于山體高度的依托，人們的視點位置通常較高，其水平視角和豎向視角都會有較為豐富的變化。四、山地建筑與景觀

2.山地建筑與景觀2.1山地建筑——山地景觀的組成部分2.2景觀與觀景——

“看與被看”雙重角色2.3建筑布局與山地景觀四、山地建筑與景觀3.山地建筑景觀設計3.1景觀生態設計3.2景觀視覺設計3.3景觀空間設計3.4景觀情感設計

當代生態視野中的山地建筑觀念生態視野中的設計理論強調整體觀、系統觀和可持續發展觀。在山地建筑設計領域社會需求導向也愈來愈明顯。而山地建筑與地形及環境生態不可分割，其未來科學的發展之路必然是走向生態的、和諧的可持續發展邁進。山地建筑設計理論研究展望

1.全球化視野下的比較研究

2.學科交叉的整合研究

3.信息時代山地建筑設計技術研究

山地建筑由于所處環境的復雜，地質的多樣，設計師單靠經驗進行設計決策與判斷已不能應對現實挑戰。必須大力發展對各種技術媒介(如GIS,GPS,VR，遙感技術）的開發運用，真正從技術上保證設計的科學性。

PART2-酒店建筑設計要點2012.11.13

HotelDesign山地酒店酒店山地住吃行娛樂客房辦公餐廳、廚房交通流線宴會廳、網吧、景觀、KTV等會議及內部辦公地形結合景觀營造-1-概念解析

▲客房及其服務部分：

要求：安靜、朝向好、交通比較便利、景觀好

▲

餐廳、宴會廳：

要求：靠近門廳、有較好的景觀、考慮可以對外單獨經營。

▲

廚房及其相關服務部門：

要求：鄰近宴會廳、餐廳，有單獨的出入口，有專供裝卸貨物的內院。

▲

娛樂：

要求：有單獨的出入口、考慮可以對外單獨經營。

▲會議：

要求：有單獨的出入口、鄰近餐廳和宴會空間，考慮可以對外單獨經營。

▲

辦公及設備等輔助空間：

要求：和對外服務空間有所區分，但又要有便利的聯系，便于酒店的管理。

主靜鬧鬧污鬧-2-功能分析-2-功能分析各功能分區之間的關系-3-設計要點……….

㈠總平面布置旅館的構成和組織-3-設計要點……….

㈠總平面布置流線分析▲流線的種類客人流線服務流線設備流線（系統）住宿客人通往客房的服務供水供熱、排水宴會客人通往宴會廳的服務空調餐飲及其他利用設施的外來客人來自廚房的服務；業務人員進出電、防災、信息與停車場有關的流線食品、客房用品及其物品的進出；搬運垃圾?住宿客人和宴會客人，因其目的不同而流線也不一樣，為了不妨礙客人的活動目的，應按不同的目的，把流線分開。區域間的主要流線?盡量減少客人流線和服務流線的交叉。

但是，還不能為此而任意地增加出入口，以免在管理上發生不周到，增加走廊巡視難度，影響建筑面積的有效利用。

▲流線設計的基本考慮-3-設計要點……….

㈠總平面布置(1)門廳、大廳周圍?大廳是客人流線的中心。為讓客人能夠順利地沿著流線去目的地，從大廳開始，通往其他設施的連接方法，必須用能夠容易識別的空間構成。?門廳或大廳的一部分地面有高差時，要同時考慮到為殘疾人輪椅、客人搬運行李(有時用貨運小推車)等置坡道。?通往門廳(前臺)、客房的電梯、樓梯等流線，是特別重要的。?雖然大廳往往會成為處理流線的大廳，但不能受到流線的影響，必須是起到休息、談話等本來目的作用的空間。為了增加收益效率，有時也會設置帶有小食品服務的休息室。

-3-設計要點……….

㈠總平面布置▲主要部分的流線設計注意事項(2)宴會廳?在中小規模、不能設置宴會廳專用門廳時，所設置的流線，要能夠在主要大廳迅速地把宴會客人引導到宴會前廳。?尤其要避免的是，住宿客人在前臺辦理手續時，其背后有宴會客人集體通過的情況。?從結構、防災避難、服務等方面出發，應盡量把宴會廳的位置設置在低樓層。?注意用“中庭”作通往宴會廳的方向性標識，用寬大的緩坡樓梯和扶梯，以便適應客人多時的集中使用。?服務流線包括餐廳里的冷菜流動售貨車在內的飲食服務流線，展示會或文娛活動時的展品、道具類的流線。只要不是大規模的運動，這兩種流線就沒有必要分離開，但要注意通道寬度和電梯尺度要適應雙方的需要。-3-設計要點……….

㈠總平面布置(3)客房層?從客用電梯、樓梯到客房的走廊距離不能過長。?客用電梯和樓梯的位置與前臺層的前臺位置之間距離要適當。?服務用電梯和樓梯也一樣，低層部分的管理部門，特別是對客房用品、備品、垃圾等的搬運出入口，更要連接適當。?確保兩個方向的安全疏散通道。

(4)管理?員工的流線是指通用出入口、更衣室、休息室、食堂、各工作崗位，但這期間的流線要與客人用的流線分開。?通往服務電梯、樓梯的通道距離要短而且容易行走。?搬運物品(食品、客房用品、垃圾，需要補充、維修、更換的辦公用品等)的流線要在出入口處集中，能夠在一個地方進行檢查驗收。?根據需要，可在流線上設置臨時存放處或貨物開箱、放置包裝材料的地方。?進出通道的車輛有采購車、客房用品車、垃圾車、運油車，根據布局設計情況要為這些車輛的回轉調頭、停車等待等提供必要的空間。

-3-設計要點……….

㈠總平面布置基本的客人流線和服務流線-3-設計要點……….

㈠總平面布置-3-設計要點……….

㈡客房區設計?分棟型▲雙人間設施布置-3-設計要點……….

㈡客房區設計-3-設計要點……….

㈡客房區設計客房尺度▲客房平面布置-3-設計要點……….

㈡客房區設計套間客房布置圖-3-設計要點……….

㈡客房區設計復式套間客房布置圖-3-設計要點……….

㈡客房區設計(1)門廳、大廳及前臺部分▲入口周圍?上下車空間和屋檐(遮雨篷)?正面面寬度要考慮到能夠停放兩臺以上的車輛和可以通過的車道。另外，包括回轉半徑和遮雨篷的高度在內，還必須研究大型客車的停車空間。?道路或引道、上下車空間的地面高度和正門入口的地面高度的關系很重要。?除上下車空間的路緣石有高差之外，其他地方都應是平坦的。如果需要有高差，就必須考慮為高齡人和殘疾人設置有平緩坡度的臺階和輪椅以及行李工用行李車搬運行李時用的坡道。?出入口的門有平開門、推拉門和轉門。設有避風室時，往往是同時使用自動推拉門和手動平開門。內外門之間的距離為3.5~4米左右。另外，搬運行李專用的旁門寬度，要在90厘米以上。-3-設計要點……….

㈢公共部分(1)門廳、大廳及前臺部分▲門廳、大廳?門廳內交通流線及服務分區應明確；對團體客人及其行李等，可根據需要采取分流措施；總服務臺位置應明顯。?一、二、三級旅館建筑門廳內或附近應設廁所、休息會客、外幣兌換、郵電通信、物品寄存及預訂票證等服務設施；四、五、六級旅館建筑門廳內或附近應設廁所、休息、接待等服務設施。?門廳設計應滿足建筑設計防火規范的要求。-3-設計要點……….

㈢公共部分(1)門廳、大廳及前臺部分▲前臺

?前臺的業務登記處：住宿客人簽字(辦理住宿手續)

問訊處：轉告、傳呼、咨詢、信息、保管貴重物品出納機：付款(結賬退房)?后勤辦公室(靠近服務臺設置)的業務辦理電話預約財務：會計管理賓館計算機：賓館管理人員，顧客管理，防火、防止犯罪管理，能源控制，冷庫管理等?前臺的位置從前臺來說，可以掌握門廳及客房部分的客人活動情況；而從客人方面來說，又要容易辨認前臺的位置。但前臺的位置不宜直接面對門廳出入口或電梯門，因為這樣會給客人產生不好的感覺。

-3-設計要點……….

㈢公共部分-3-設計要點……….

㈢公共部分?前臺設計(2)餐廳部分-3-設計要點……….

㈢公共部分(3)廚房廚房作業流程：采購食品材料貯藏預先處理烹調配餐食堂回收餐具等。-3-設計要點……….

㈢公共部分-3-設計要點……….

㈢公共部分80套客房主餐廳用廚房平面圖-3-設計要點……….

㈢公共部分(4)管理部分1.總平面布置應結合昆明氣候特征以及所處的具體地理環境。

2.主要出入口必須明顯，并能引導旅客直接到達門廳，主要出入口應根據使用要求設置單車道或多車道。

3.無論采用何種建筑形式，均應合理劃分酒店建筑的功能分區，組織各種出入口，使人流、車流、貨流互不交叉。

4.對外營業的餐廳等不應影響酒店本身的使用功能。

5.應根據所停放車輛的車型及輛數在基地內或建筑物內設置停車空間。

6.總平面布置應處理好主體建筑與輔助建筑之間的關系。

7.對各種設備所產生出的噪聲和廢氣應采取設施，避免干擾客房區和臨近建筑。

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