園藝植物細胞學基礎1植物細胞亞顯微結構模式圖1.細胞膜2.細胞壁3.細胞質4.葉綠體5.高爾基體6.核仁7.核液8.核膜9.染色質10.核孔11.線粒體12.內質網13.游離的核糖體14.液泡15.內質網上的核糖體細胞膜細胞質細胞核細胞器細胞質基質內質網中心體高爾基體核糖體線粒體溶酶體動物細胞結構

動物細胞亞顯微結構模式圖13.中心體1.細胞膜2.細胞質3.高爾基體4.核液5.染色質6.核仁7.核膜8.內質網9.線粒體10.核孔11.內質網上的核糖體12.游離的核糖體動物細胞植物細胞細胞膜細胞核線粒體內質網核糖體高爾基體溶酶體中心體（低等植物細胞）細胞壁葉綠體中央大液泡高等動、植物細胞的比較思考：判斷動植物細胞的依據？細胞器知識歸納結構不具膜結構的細胞器具單層膜的細胞器具雙層膜的細胞器光學顯微鏡下可見成分含DNA的細胞器含RNA的細胞器含色素的細胞器功能能產生水的細胞器能產生ATP的細胞器能量轉換器能復制的細胞器能合成有機物的細胞器與有絲分裂有關的細胞器與分泌蛋白的合成、運輸、分泌有關的細胞器能發生堿基互補配對的細胞器（結構）真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核真核細胞的亞顯微結構和功能細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）不具膜結構的細胞器真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）具單層膜結構的細胞器單層膜結構具雙層膜結構的細胞器雙層膜結構真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）光學顯微鏡下可見的細胞器真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）含DNA的細胞器含RNA的細胞器真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）含色素的細胞器注：有的液泡無色素真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）能產生水的細胞器真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）能產生ATP的細胞器能產生ATP的細胞結構能量轉換器真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）能復制的細胞器真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核注意：細胞包括原核細胞與真核細胞細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）能合成有機物的細胞器真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）與有絲分裂有關的細胞器注：中心體還與細胞的分裂方向有關真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）與分泌蛋白的合成、運輸、分泌有關的細胞器（結構）（結構）真核細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核細胞質基質細胞器葉綠體（光合作用）線粒體（有氧呼吸）內質網高爾基體核糖體（合成蛋白質）中心體（細胞增殖）液泡（水分代謝）核膜（有核孔）核仁（周期性地變化）染色質（染色體）能發生堿基互補配對的細胞器（結構）（結構）與細胞能量轉換有關的細胞器：與分泌、蛋白合成加工和運輸有關的細胞器：含有遺傳物質DNA的細胞器含有遺傳物質RNA的細胞器與細胞的有絲分裂有關的細胞器：能生成水的細胞器：含有色素的細胞器：線粒體、葉綠體、核糖體葉綠體、液泡核糖體、內質網、高爾基體、線粒體高爾基體、中心體線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體線粒體、核糖體線粒體、葉綠體、核糖體1.2染色體1.2.1染色體的形態１）一般，每個染色體都有一個著絲粒（主縊痕）和被著絲粒分開的兩個臂組成。２）某些染色體還具有次縊痕和隨體。１長臂２主縊痕３著絲點４短臂５次縊痕６隨體1.2.2染色體的數目與組型1）染色體的數目2）染色體大小3）染色體組型（核型）分析1）染色體的數目A染色體：生物體內數目、形狀、大小恒定，增減有害B染色體（副染色體、超數染色體）：小；異染色質；能復制，數目不穩定；增減對生物影響小，太多則有害。一些生物的染色體數目2）染色體的大小

各物種差異很大，染色體大小主要指長度，同一物種染色體寬度大致相同；長:0.20-50微米、寬:0.20-2.00微米。單子葉植物>雙子葉植物3）染色體組型（核型）分析

定義：根據染色體的長度、著絲粒的位置、臂比、隨體的有無，并借助染色體分帶技術對某一生物的染色體進行分析、比較、排序、編號。意義：（1）系統發育（2）親緣關系（3）疾病診斷什么是染色體分帶技術特殊的染料、染色方法，使同一染色體的不同區段呈現不同的染色效果－帶型，一般帶型是相對穩定的。人類染色體核型分析（Q帶）女男Eg蠶豆的核型分析2n=12，染色體長度：大小臂比：大小帶型：同源＋編號水稻和玉米在細胞減數分裂的粗線期染色體的長度1.2.3染色體的結構染色體的化學組成主要有蛋白質、DNA和RNA等三部分組成。1977年貝克提出了目前被認為較為合理的四級結構學說，解釋從DNA-蛋白質纖絲到染色體的結構變化。染色體的化學組成

DNA（1）染色體PROTEIN(1.5~2.5)組蛋白(1)RNA(0.05)非組蛋白(0.5~1.5)染色體的結構模型一級結構：核小體(nucleosome)二級結構：螺線管(selenoid)–H1三級結構：Scaffold四級結構：染色體1.3細胞分裂1.3.1有絲分裂1）有絲分裂過程（1）間期（2）前期（3）中期（4）后期（5）末期（6）胞質分割間期：DNA復制和蛋白質合成。前期：染色質細長如絲、開始濃縮，核膜核仁變淡。中期：染色體，著絲粒排列，紡錘體形成。后期：著絲粒一分為二。末期：兩極分離子細胞形成。細胞周期有絲分裂有絲分裂圖像2）有絲分裂的遺傳學意義首先是核內每個染色體都能準確地復制分裂為二，為形成的２個子細胞在遺傳組成上與母細胞完全一樣提供了基礎。其次是復制的各對染色體有規則而均勻地分配到２個子細胞的核中去，從而使２個子細胞與母細胞具有同樣質量和數量的染色體。也就是說，不論根、莖、葉、花、果實、種子等任何一部分的體細胞，都有同等數量和質量的染色體。①核均等分裂：遺傳物質②質分裂不均一：組織分化1.3.2減數分裂1）減數分裂過程第一次分裂：（1）前期I①細線期②偶線期③粗線期④雙線期⑤終變期（2）中期I（3）后期I（4）末期I第二次分裂前期II、中期II、后期II和末期II。

特點：

1)聯會、交換

2)兩次分裂2）減數分裂的遺傳學意義首先，減數分裂時核內染色體嚴格按照一定的規律變化，最后分裂形成4個子細胞，發育成雌性細胞或雄性細胞，各具有半數的染色體（n），這樣雌雄性細胞受精結合為合子，又恢復為全數的染色體（2n）。從而保證了親代與子代染色體數目恒定，保持了種質的連續性，同時保證了物種相對的穩定性。

其次，性母細胞的各對同源染色體在分裂中期Ⅰ排列在赤道板上，在后期Ⅰ各對同源染色體中的兩個成員移向兩極時是隨機的。同源染色體間分離，各非同源染色體間都可能自由組合于一個子細胞里。有n對同源染色體，就可能有2n種自由組合方式。如番茄n＝12，其非同源染色體間的可能組合數為212＝4096。再次，同源染色體的非姊妹染色體間的片段，還可能出現交叉而發生互換，產生的遺傳物質重新組合，就會增加這種差異的復雜性,為植物子代的變異提供了物質基礎。1.4植物配子的形成和受精結實1.4.1植物雌雄配子的形成１）雄配子的形成雄蕊的花藥中分化出孢原細胞，進一步分化為小孢子母細胞（2n），經過減數分裂形成４個單倍體小孢子（n），每個小孢子形成１個單核花粉粒。在花粉粒發育過程中，它經過一次有絲分裂，產生１個管核即營養核（n）和１個生殖核（n），而生殖核再進行一次有絲分裂，形成２個精核（n）。所以，１個成熟的花粉粒包括２個精核和１個營養核。這樣一個成熟的花粉粒稱為雄配子體，其中的精核稱為雄配子。２）雌配子的形成雌蕊子房中分化出孢原細胞，進一步分化為大孢子母細胞（2n），經過減數分裂形成直線排列的４個單倍體大孢子（n），即四分孢子。其中３個退化，只有一個遠離珠孔的大孢子又經過３次有絲分裂形成八個單倍體核，其中３個是反足細胞，２個是助細胞，２個是極核，１個是卵細胞，這樣由８個核所組成的胚囊稱為雌配子體，其中的卵細胞又稱雌配子。高等植物雌雄配子的形成高等動物雌雄配子的形成1.4.2植物受精結實雌雄配子體融合為一個合子的過程即為受精。根據植物的授粉方式不同，有自花授粉和異花授粉兩類。同一朵花內或