標準解讀

《DB31/T 680.9-2019 城市公共用水定額及其計算方法 第9部分：其他經營性服務業(菜場)》是上海市地方標準之一，主要針對城市中菜場這一特定類型的經營性服務場所的公共用水制定了詳細的用水定額及相應的計算方法。該標準旨在通過科學合理地設定用水量上限，促進水資源的有效利用與節約。

根據此標準，菜市場被定義為以銷售蔬菜、水果、肉類等食品為主的固定場所，其用水定額依據建筑面積、日均客流量等因素綜合考慮后確定。具體而言，對于不同規模的菜市場，給出了不同的單位面積年用水量指標，并且還提供了基于實際運營情況調整用水定額的方法論指導。比如，當菜市場的營業時間、季節變化或者特殊活動導致用水需求發生顯著變化時，可以通過一定公式來重新評估和調整合理的用水定額。

此外，該標準還強調了對節水措施和技術的應用鼓勵，如采用高效節水器具、雨水收集系統等，以此作為降低實際用水量的有效手段之一。同時，也提出了定期監測與評估的要求，確保各項節水措施得到有效執行，并能夠及時發現并解決問題，從而持續優化水資源管理。

該標準適用于上海市范圍內所有新建、改建或擴建的菜市場項目，在規劃、設計、建設和運營階段都應遵循相關規定，以實現更加科學合理的水資源配置與使用。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2019-09-18 頒布
  • 2020-01-01 實施
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文檔簡介

ICS1306025

P40..

上海市地方標準

DB31/T6809—2019

.

城市公共用水定額及其計算方法

第9部分其他經營性服務業菜場

:()

Urbanpublicwater-consumptionquotaandthecalculationmethod—

Part9Otheroeratinserviceindustriesfoodmarket

:pg()

2019-09-18發布2020-01-01實施

上海市市場監督管理局發布

DB31/T6809—2019

.

前言

城市公共用水定額及其計算方法包括以下個部分

DB31/T680《》9:

第部分沐浴

———1:;

第部分單位內部生活

———2:;

第部分游泳池

———3:;

第部分體育場館

———4:;

第部分城市園林綠化管理業公園

———5:();

第部分娛樂業高爾夫

———6:();

第部分零售業超市大賣場商場

———7:(、);

第部分公共管理和社會組織機關單位

———8:();

第部分其他經營性服務業菜場

———9:()。

本部分為的第部分

DB31/T6809。

本部分按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本部分由上海市水務局提出并組織實施

。

本部分由上海市能源標準化技術委員會歸口

。

本部分起草單位上海市供水管理處上海市能效中心

:、。

本部分起草人孟明群桂軼吳耀民劉正美王霞萍張勇孫夢琪伍彩球金聲江平陸文洋

:、、、、、、、、、、、

王中婧子施勝利

、。

Ⅰ

DB31/T6809—2019

.

城市公共用水定額及其計算方法

第9部分其他經營性服務業菜場

:()

1范圍

的本部分規定了其他經營性服務業菜場用水定額基準值及用水定額計算方法

DB31/T680()。

本部分適用于標準化菜場用水量的確定和管理其他菜場可參照執行

,。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

企業水平衡測試通則

GB/T12452

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

菜場foodmarket

用于銷售蔬菜瓜果水產品禽蛋肉類及其制品糧食及其制品豆制品熟食調味品土特產等

、、、、、、、、、

各類農產品和食品的以零售經營為主的固定場所

。

定義

[DB31/T344—2005,3.1]

32

.

用水量waterconsumption

取自自來水地表水和地下水水源被第一次利用的水量

、,。

33

.

菜場用水量waterconsumptionoffoodmarket

菜場單位面積月用水量

。

4用水定額基準值

其他經營性服務業菜場用水定額基準值具體見表

(),1。

表1其他經營性服務業菜場用水定額基準值

()

用水定額基準值

類別單位

通用值

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