第5頁共5頁服務員年?終個人工?作總結2?023年?標準范文?___?_年轉眼?間已經過?去了，新?的一年已?經開始。?作為一名?前臺服務?員，我現?將我的工?作總結及?心得呈現?如下。希?望各位予?在指導建?議。我來?工作已有?幾個月了?，工作中?學會了很?多東西，?更學會了?用自己的?頭腦來開?擴自己語?言的不足?。還有就?是懂得了?，作為一?名服務員?，要想提?高自己的?銷售能力?，就得比?別人多努?力。以下?就是我在?工作中學?到的。?一、急客?人之所急?，想客人?之所想?前臺服務?人員每天?都會接觸?到不同類?型的客人?，針對不?同類型的?客人我們?應提供不?同的服務?，其服務?宗旨是不?變的“把?賓客當作?我們的_?___”?。服務準?則“讓客?人方便是?服務的最?高準則，?客人的需?求是服務?最高命令?，永不說?？NO？?”。對常?客，我們?提供禮貌?細微的服?務，首先?要了解客?人的習慣?，比如客?人一般在?幾點退房?，我們可?以提前把?帳務整理?好，等客?人來時直?接退房即?可，這樣?一來，即?能為客人?節省時間?，又能讓?客人感覺?到在我們?頗受重視?，相信下?次客人來?濟南時依?然會選擇?我們名雅?。二、?對顧客笑?臉相迎?客人走進?后，看到?我們熱情?的笑臉，?才會有親?切感，才?能體味到?賓至如歸?的感覺。?即使在結?帳服務工?作中遇到?一些不愉?快的事情?，如果我?們仍以笑?臉相迎，?相信再無?理的客人?也沒有道?理發脾氣?，所謂“?相逢一笑?，百事消?”嘛！?三、不要?對客人做?出沒有把?握的許諾?當客人?的需求需?由其他部?門或個人?的協助下?完成時，?就應該咨?詢清楚后?再作決定?，因為客?人想得到?是準確的?答復。但?無論如何?這并不意?味著可以?不想盡一?切辦法為?客人解決?問題，關?鍵是讓客?人明白他?的問題不?是你可以?馬上獨立?解決的，?而你確實?在盡力幫?助他。許?多客人在?前臺要求?多開發票?，我們就?委絕婉拒?，并建議?客人可以?在其他經?營點消費?，計入房?費項目，?這樣既能?為增益，?又能滿足?客人的需?求，但絕?不可為附?和客人而?違背原則?。四、?考慮如何?彌補同事?及部門工?作的失誤?，保證客?人及時結?帳，令客?人滿意?前臺收銀?處是客人?離店前接?觸的最后?一個部門?，所以通?常會在結?帳時向我?們投訴種?種服務，?而這些問?題并非由?收銀人員?引起，這?時，最忌?推諉或指?責造成困?難的部門?或個人，?“事不關?已，高高?掛起”最?不可取的?，它不但?不能彌補?過失，反?而讓客人?懷疑整個?管理，從?而加深客?人的不信?任程度。?所以，應?沉著冷靜?發揮中介?功能，由?收銀向其?他個人或?部門講明?情況，請?求幫助。?在問題解?決之后，?應再次征?求客人意?見，這時?客人往往?被你的熱?情幫助感?化，從而?改變最初?的不良印?象，甚至?會建立親?密和相互?信任的客?我關系。?五、不?斷學習，?不斷提高?自己的道?德修養，?不斷提高?自己的服?務技巧?“劍雖利?，不礪不?斷”、“?勤學后方?知不足”?。只有學?習才能不?斷磨礪一?個人的品?行，提高?道德修養?，提高服?務技巧。?讓我們邁?著矯健的?步伐，不?斷的向前?走，才能?走我們的?一片可以?展翅高飛?的天空！?名雅的兄?弟姐妹們?，為了我?們的明天?而努力吧?！服務?員年終個?人工作總?結202?3年標準?范文（二?）又是?一年快過?，在領導?和各位同?事的關心?、支持和?幫助下，?我在工作?中認認真?履行崗職?責，對工?作精益求?精，時刻?保持謙虛?謹慎的態?度，以認?真學習，?扎實工作?為準則，?認真完成?的各項工?作任務，?現將工作?情況總結?如下：?一、在思?想上時刻?保持學無?止境的態?度，牢記?餐飲服務?工作人員?宗旨，樹?立全心全?意為顧客?服務的宗?旨，從思?想認識上?有了新的?提高。?二、在工?作上認真?學習業務?知識，理?論和實踐?相結合，?本著對工?作積極、?認真、負?責的態度?，不斷改?進工作方?法，總結?經驗，充?分發揮崗?位職能，?認真學習?包房的擺?臺，桌布?、骨碟、?碗、湯匙?、紅酒杯?、白酒杯?，茶盅、?筷子、煙?灰缸、紙?碟，口布?，香巾擺?放；包廂?上菜搭配?、菜盤高?低搭配和?炒菜湯菜?涼菜的搭?配問題；?服務中注?意主賓位?、主人位?、副主人?位和陪同?位的不同?問題等等?。在日積?月累的學?習中，一?天改正一?點，提高?一點，每?天都是進?步。餐?廳是一個?人際交往?大量集中?發生的場?所，每一?個服務員?每天都會?大量的客?人進行廣?泛的接觸?，并且會?基于服務?而與客人?產生多樣?的互動關?系，妥善?地處理好?這些關系?，將會使?客人感到?被尊重、?被看重、?被優待。?客人這一?感受的獲?得將會為?經營的持?續興旺和?餐廳的宣?傳、傳播?起到不可?估量的作?用。對客?人優質的?服務，我?的體會是?：做為服?務員要注?意語氣的?自然流暢?、和藹可?親，音量?適中，在?語速上保?持勻速，?任何時候?都要心平?氣和，禮?貌有加。?那些表示?尊重、謙?虛的語言?詞匯應該?時時掛在?嘴邊，如?您、請、?抱歉、假?如、可以?等等，并?且我認為?，微笑是?服務過程?中溝通最?好的工具?和最必要?的工具，?另外，服?務員還要?注意表達?時機和表?達對象，?即根據不?同的場合?和客人不?同身份等?具體情況?進行適當?得體的表?達。在?運用語言?表達時，?需要恰當?地使用身?體語言，?如運用恰?當的手勢?、動作，?與口頭表?達語言聯?袂，共同?構造出讓?客人易于?接受和滿?意的表達?氛圍。能?夠善于把?客人的潛?在需求一?眼看透，?是服務員?服務過程?中最值得?肯定的服?務本領。?這就需要?具有敏銳?的觀察能?力，并把?這種潛在?的需求變?為及時的?實在服務?。比如說?，客人喝?酒到結尾?的時候，?主動詢問?是否打飯?，或者是?否考慮面?食，或者?是否需要?加幾樣小?菜。而這?種服務的?提供是所?有服務中?最有價值?的部分。?觀察能力?的實質就?在于善于?想客人之?所想，在?客人開口?言明之前?將服務及?時、妥帖?地送到。?對于服務?中發生的?突發性事?件是屢見?不鮮的，?在處理此?類事件時?，我覺得?應該應當?秉承顧客?是___?_，客人?永遠是對?的宗旨，?善于站在?客人的立?場上，設?身處地為?客人著想?，可以作?適當的讓?步。是服?務員的確?做得很不?好的時候?，該誠懇?的道歉，?當狀況發?生時，服?務員首先?考慮的不?是錯誤是?不是在自?己一方，?而是說對?不起。?回顧__?__年的?工作，酒?店為我們?員工開展?了很多活?動，唱歌?比賽，戶?外活動，?讓我們員?工與員工?，領導與?員工之間?有了更深?一層的了?解，而我?在思想上?，工作上?，交流上?等各方面?都取得了