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文檔簡介

大班主題《科學教案：中國茶文化》教案設計?大班科學教案中國茶文化來源淄博市張店區傅佳鎮中心幼兒園

張燕【設計意圖】茶是我國的傳統飲料，在我國，茶的品種繁多，制茶的工藝各種各樣，“飲茶”的方式各不相同，可以說“茶”蘊含豐富的中國傳統文化，本活動通過讓幼兒親自動手制作茶飲料，收集有關茶的學問并將其分類整理，使幼兒在為祖國文化驕傲的同時，熬煉了動手實踐的力量和收集整理資料的力量，同時也培育了團結合作的精神。

【活動目標】1、熟悉，了解幾種生活中常見的茶葉。

2、通過品茶，初步熟悉到茶葉是一種解渴的好飲料。

3、引發制作“茶飲料”的愛好，培育想象力和動手力量。

4、通過對茶文化的了解，激發幼兒對祖國文化的驕傲和喜愛。

【活動預備】1、幼兒在家品嘗家長泡的茶葉，并讓他們在品嘗的過程中了解各種茶的名稱并從家里帶自己喜愛喝的茶葉到幼兒園。

2、綠茶、紅茶等茉莉花、菊花、玫瑰花冰糖分別放在小盤子里，每個小盤子一把小勺、孩子自己的喝水杯一個。

3、有關茶學問的課件。

4、《茶葉的聚會》故事磁帶。

【活動過程】1、激發幼兒對茶的愛好（1）師“上星期老師布置了一個任務，讓小伴侶回家品嘗爸爸媽媽或者是爺爺奶奶泡的茶，并了解茶的名稱，有誰能把自己品茶的經過和了解到的有關茶的事情，與小伴侶一起共享。

（2）請幼兒敘述，鼓舞幼兒敘述的越多越好，每位幼兒敘述完，老師要用一句概述性語言小結。

2、介紹有關茶的學問（1）將幼兒收集和老師預備的茶葉放在桌子上請幼兒觀看，說一說他們的名字、外形、顏色以及味道。

（2）播放課件，讓幼兒了解茶葉是怎么生長？人們是怎么進行采摘？如何加工？以及如何沖泡？（3）聽故事《茶葉的聚會》進一步了解有關茶的文化。

3、讓幼兒自己動手制作茶飲料。

（1）師小伴侶，我們了解了這么多茶的學問，假如讓你創造一種茶的飲料，你會做一些什么樣的茶飲料呢？（讓幼兒相互爭論）。

（2）請幼兒將爭論的結果和小伴侶共享。

（3）幼兒動手動腦創造制作“茶飲料”。

老師要賜予幼兒關心，并提示幼兒倒熱水時要留意平安。

（4）泡好茶以后，待溫度相宜時請幼兒相互觀看顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹推舉自己的茶飲料也可請同伴品嘗自己制作的茶飲料并依據品嘗者的建議改進配制方法。

【活動延長】引發幼兒連續探究“茶”學問的愛好。

師“你們想不想知道是哪個國家最先創造喝茶的？（幼兒確定回答不知道）“假如”我們想了解一種

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