小兒科學知識普及電冰箱是如何發(fā)明的

數(shù)千年來，冰是唯一的制冷劑。每逢冬季，人們便從池塘中切割大塊大塊的冰，用稻草等包好放入地窖。早期的希臘人曾經(jīng)建造此類冰窖。14世紀，中國人發(fā)現(xiàn)濃鹽水揮發(fā)可以迅速制冷。1600年，此項技術傳入意大利，后來又被首次用于冷凍倫敦的溜冰場。1805年，奧利弗·埃文斯在美國賓夕法尼亞的車間使用壓縮乙醚制造出一臺制冷機器。由于制冷能力不強，它并沒有什么實際用處。1844年，約翰·戈里博士利用新發(fā)明的電動機(發(fā)明于1831年)制造出了一臺膨脹空氣制冷機。19世紀30年代，家用金屬冷凍箱幾乎同時出現(xiàn)在歐洲和美國。有人用送冰水車挨家挨戶運送冰塊。人們把大塊的冰放入冷凍箱中的冰區(qū)冷凍食品。然而，冷凍箱中的食品仍然會變質，這是普遍存在的主要問題。1834～1840年間，年過7旬的美國發(fā)明家雅各布·帕金斯退休后，開始把機械冷凍食品的想法付諸實驗。此前，他已經(jīng)發(fā)明了水深測器、水上測速器、印刷紙幣的鋼板系統(tǒng)和制造鋼釘?shù)母牧枷到y(tǒng)等一系列裝置，名噪一時。19世紀頭30年，歐洲科學家們已經(jīng)做了大量研究，探索氣體的本質和特性。奧利弗·埃文斯證明，氣體迅速膨脹時從周圍吸收熱量，甚至能夠冰凍控制氣體的閥門。氣體壓縮時，將會釋放熱量。不同的氣體吸收熱量和放出熱量的比率不同。帕金斯由此推斷，可以制造一個充滿氣體的密閉圓環(huán)，把熱量從一處傳導到另一處。電動機可以用來發(fā)動氣體壓縮機。在倫敦簡陋的公寓中，他用這一裝置建造了一個可運轉系統(tǒng)。帕金斯設想出這樣一個工作系統(tǒng)：壓縮氣體從噴嘴中釋放時會膨脹，同時從需要制冷的區(qū)域吸收熱量。然而，氣體并不被排入空氣——即使在膨脹后——而是保留在密閉金屬管中。接著，從制冷區(qū)抽出的氣體再次壓縮。壓縮釋放的熱量——即在制冷區(qū)吸收的熱量——排到外界空氣。最后，氣體重新被壓入制冷區(qū)域，從而開始另一輪循環(huán)過程。帕金斯年事已高無法獨立完成工作，于是雇用了當?shù)氐募脊斫ㄔ爝@一工作系統(tǒng)。1840年，帕金斯的工作系統(tǒng)冷凍出一小塊結實的冰塊(把水冷凍成冰塊)。鑒于年事已高，身體欠佳，帕金斯停止了此項研究。1857年，法國人費迪南德·卡爾重拾帕金斯的工作。幾個月內，卡爾就安裝好電冰箱的封閉熱力機部分。然而，他發(fā)現(xiàn)大多數(shù)氣體在這一工作系統(tǒng)中效果都不理想。一些氣體需要大量能量進行壓縮;一些氣體壓縮后變?yōu)橐簯B(tài)，而非氣態(tài);而另一些氣體膨脹后吸熱太少。1859年，卡爾把電冰箱中的氣體更換為氨氣，效果非常理想。他制成了一臺有實用價值的電冰箱。由此當時需要的是冷凍冰塊，卡爾從未考慮過使用電冰箱直接冷凍食品。1873年，卡爾·馮·林德(德國慕尼黑人)發(fā)明了首臺便攜式電冰箱，希望能夠替代消費者正在使用的冷凍箱。由于此種電冰箱發(fā)電機和電動機噪音過大，銷量并不理想。1877年，卡爾制造了第一艘冷凍船，用于遠洋食物運輸。1913年，芝加哥人約翰·多梅勒發(fā)明了首臺家用電冰箱。由于當時已經(jīng)有了供電設施，多梅勒的電冰箱省去了專門的發(fā)電機。他的設計也未能獲得太大成功。同當時所有的電冰箱一樣，無法控制箱內的濕度。冷空氣循環(huán)不僅吸收了肉類、萵苣和蔬菜的熱量，還吸收了它們的水份使食物變質。同時，電冰箱門關上之后，食物受潮變質。另外，溫暖濕潤的空氣在電冰箱內迅速制冷，冷凝成水滴落到食品上，同樣使其潮濕變質。1913年，瑪麗·恩格爾·彭寧頓在電冰箱內部加入一個專門控制空氣循環(huán)的馬達和風扇，解決了濕度問題。實用的電冰箱終于誕生了。電冰箱的發(fā)明使美國在第一次世界大戰(zhàn)中成功地為軍隊供給食品，胡佛總統(tǒng)為此授予了瑪麗·恩格爾·彭寧頓“特殊功績”勛章。開爾文·納特于1918年推出了其首款家用電冰箱。“北極”1919年緊隨其后。通用電器也于1920年推出了其家用電冰箱。1939年，通用電器率先推出雙溫電冰箱(把電冰箱分成兩部分：一部分用于冷凍，另一部分用于冷藏)，一舉占據(jù)了銷售榜首位置。冰箱能傾斜放嗎

冰箱不能傾斜放，這是因為冰箱內的壓縮機最t白傾斜，它一傾斜，里面的冷凍潤滑油就有可能流入蒸發(fā)器、冷凝器等制冷管道中，這樣制冷效果就會大打折扣了。并且，過度的傾斜還可能會使壓縮機的避震彈簧變形，甚至自行脫落，導致冰箱無法正常工作。藥品該不該放進冰箱在炎炎的夏日里，家中保存的各種藥品和食物一樣有一部分是會變質失效的，人在誤食了以后輕則延誤病情，重則可造成中毒，所以最好的方法就是把它們也請進冰箱。可不同藥品的存放條件并不相同，有些應該放進冰箱，有些卻又不能放或者不需要放，應該區(qū)別對待。應進冰箱的藥品

針劑。注射用針劑在沒有特殊說明的情況下都應放進冰箱保存。其中糖尿病患者使用的胰島素是必須在冰箱中冷藏的，要避免受熱、受日光照射或冰凍。如果患者外出，胰島素可保存在室溫25℃下，時間大約6周。搽劑。搽劑中通常含有揮發(fā)性的溶劑，如酒精等。因此，使用后應擰緊瓶蓋，放置于冰箱中冷藏，以獲得較長的保存時間。外用藥品。滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗劑和漱口液等外用藥品，在夏季最好放置在冰箱中冷藏，以獲得較長的保存時間。混懸劑。大部分抗生素類糖漿均屬于需要沖泡的混懸液劑型。這些以粉末狀盛裝在容器內的藥品，在未沖泡的狀態(tài)下，室溫下的保存期為標示的有效期。一旦加水后，其保存期限已縮短，一般不超過15天，因此應該放置在冰箱中冷藏。栓劑。栓劑在溫度過高時會出現(xiàn)軟化而不易使用。在夏天高溫時，可放置在冰箱中，或使用前放人冰箱，等硬化后取出使用。不宜進冰箱的藥品

片劑和膠囊。開啟包裝后，不要將所附的干燥劑隨意丟棄。服藥后應將干燥劑置于原包裝瓶內，糖衣片尤應如此。如果是散裝藥片或膠囊，用避光玻璃瓶或棕色的塑料瓶盛放，最好內放干燥劑。不同藥品一定要分開盛放。散劑。主要指兒科中使傭的藥品。這些藥品大多由防潮蠟紙經(jīng)機器分包密封。由于散劑中很多改善口味的添加劑都易發(fā)生變質反應，因而散劑開封后最多只能存放3—5天。遇到潮濕的天氣，還必須注意防潮。孩子痊愈后，應將已開啟包裝蝴的散劑立即丟棄，不宜保留。液體制劑。一般指止咳糖漿、抗過敏糖漿、解熱鎮(zhèn)痛溶液或感冒糖漿，這些糖漿制劑開瓶后一般不需要放在冰箱內，只要在室溫下保存即可。因為大部分液體制劑在過低的溫度下，可能會降低藥物的溶解度，糖漿中糖分也容易析出結晶，導致藥物濃度與原先標注的不符。乳膏劑。外用的乳膏保存溫度過低可引起基質分層，影響軟膏的均勻性與藥效