（微視頻）初中化學同步教學知識講解課題1物質的變化和性質執教老師：呂書生一、化學變化和物理變化探究物質變化的幾個實驗：【實驗1—1】水的沸騰【實驗1—2】膽礬的研碎【實驗1—3】塊狀和粉末狀膽礬溶于水，并與氫氧化鈉溶液反應【實驗1—4】石灰石（或大理石）與鹽酸的反應實驗序號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成1-1液態的水液態的水1-2藍色塊狀的膽礬藍色粉末狀膽礬1-3

藍色的膽礬溶液藍色的氫氧化銅沉淀等1-4

塊狀石灰石二氧化碳氣體等試管中的水沸騰并逐漸減少,玻璃片上出現小水珠藍色塊狀固體變成細小的藍色粉末藍色溶液中有藍色沉淀出現試管內溶液中有大量氣泡產生、石灰石變小、澄清石灰水變渾濁無無有有歸納總結：實驗（1）和實驗（2）有一個共同特征，就是物質的形態發生了變化，但沒有生成其他物質；實驗（3）和實驗（4）的共同特征是變化中生成了其他物質。1、物理變化（1）定義：沒有生成其它物質的變化（2）特征：物質的形態發生了變化（3）形式：物質三態的變化、物質形狀的變化（4）判斷方法：如果變化過程中沒有其它物質生成，只是物質的形態發生了改變，則該變化為物理變化。舉例：水的三態變化，礦石的粉碎，汽油的揮發等2、化學變化

（1）定義：生成其他物質的變化，又叫做化學反應

（2）特征：有其他物質生成

（3）常伴隨的現象：發光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀等

（4）化學能與其他形式能的轉化：化學能可以轉化為熱能、光能、電能

（5）判斷依據：變化時是否有其他物質生成（即結論）

說明：判斷物質變化的種類不能依據伴隨的現象，而應該看是否生成了其他物質。如：鎂條燃燒發出耀眼的強光，生成白色固體。這里發出耀眼的強光是現象，白色固體是結論。有些化學變化是沒有明顯現象的如一些中和反應，有些物理變化也伴隨有明顯的現象,如氧氣液化時變成淡藍色、電燈通電時發光、放熱等。再有有些變化可能是物理變化也可能是化學變化，如：爆炸。拓展延伸：對“生成其他物質”的理解宏觀上：1、物質的種類發生了變化，如氧氣在閃電條件下轉化成臭氧，氧氣和臭氧是兩種種類不同的物質，該變化就是化學變化。應避免因名稱改變而造成的影響，如干冰升華，盡管名稱改變了但物質的種類不變，應屬于物理變化。2、組成元素可能相同也可能不完全相同。如一氧化碳燃燒生成二氧化碳，雖然一氧化碳和二氧化碳的組成元素相同，但不是同種物質；再如紅磷燃燒生成五氧化二磷，二者的組成元素就不相同。微觀上：構成物質的微粒發生了改變，如水通電分解生成氫氣和氧氣，水是由水分子構成，而氫氣是由氫分子構成，氧氣是由氧分子構成，反應前后分子的種類變了，故為化學變化。但像水結冰，水和冰都是由水分子構成，只是狀態發生了改變。二、化學性質和物理性質1、化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。如：可燃性、助燃性、還原性、氧化性、穩定性、不穩定性、活潑性、惰性、熱解性、光解性、酸堿性、毒性、能進行光合作用等。2、物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質。如顏色、氣味、狀態、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、吸附性、導電性、延展性、磁性、揮發性、能升華、易潮解等。3、物質的性質和物質的變化的區別和聯系（1）區別：1、性質是物質本身特有的屬性（即是靜態的）。而變化則是物質運動的一種形式（即是動態的），是性質的具體表現。2、一般描述物質性質的關鍵詞有“可以、易、能、會”等。3、當外界條件改變時，物質的性質也會隨著變化，因此，描述物質的性質時要注明條件。（2）聯系：物質的性質決定著變化，而變化又表現出性質。如：木炭能燃燒屬于化學性質，木炭燃燒是化學變化。汽油能揮發是物理性質，汽油揮發是物理變化。將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面迅速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個銀白色的小球，并漸漸縮小，直至消失。據此判斷：鈉的物理性質有：硬度：

密度：

。

熔點：

顏色：

。化學性質有：該金屬能夠與

發生反應，該反應屬于

反應（放熱或吸熱）

較小比煤油大而比水小較低銀白色水放熱典例分析：三、探究氧氣、二氧化碳性質及其變化的實驗1、聞氣體氣味的方法：聞氣體時應該小心，用手輕輕地在瓶口煽動，使少量的氣體飄進鼻孔。比較名稱物理性質化學性質氧氣二氧化碳通常狀況下，為色無味氣體，密度比空氣大通常狀況下，為色無味氣體，密度比空氣大支持燃燒不燃燒、不支持燃燒，能使澄清石灰水變渾濁2、氧氣和二氧化碳都是無色無味的氣體，燃著的木條放入盛有氧氣的集氣瓶中，燃燒更旺；燃著的木條放入盛有二氧化碳的集氣瓶中，木條熄滅。3、區別氧氣、二氧化碳的方法：方法1、用燃著的木條分別伸入兩個集氣瓶中，能使木條燃燒更旺的是氧氣，使燃著的木條熄滅的是二氧化碳。方法2、將兩種氣體分別通入