PAGEPAGE1公共場所從業人員崗前衛生知識培訓考核試題及答案5篇第一篇：公共場所從業人員崗前衛生知識培訓考核試題及答案公共場所從業人員衛生知識培訓考試試卷注：1、公共場所從業人員需持《健康證》、《培訓證》雙證上崗。2、辦理《健康證》時請認真做完此答卷，合格后方能辦理。姓名：單位：成績：一、選擇題（每題至少選一個答案，把字母填在橫線上。每題5分，共40分）。1、未依法取得公共場所衛生許可證擅自營業的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以罰款。A、500元B、500元-1000元C、500元-5000元D、5000元以上2、公共場所衛生許可證有效期為年；每年復核一次。A、三；一B、四；兩C、五；兩D、兩；四3、甲型肝炎的傳播途徑是。A、日常生活接觸傳播B、注射傳播C、胎盤傳播D、糞-口傳播4、公共場所發生危害健康事故，造成人員死亡或同時發生三名以上（含三名）受害病人時，事故責任人要在事故內，電話報告當地衛生行政部門。A、六小時B、十二小時C、二十四小時D、四十八小時5.公共場所一旦發生危害健康事故，事故報告責任人應向及時報告。A、場所主管部門B、衛生監督機構C、工商管理部門D、公安部門6.《公共場所衛生管理條例》規定公共場所開業經營必須具備的條件是：。A、有足夠的服務人員B、有足夠資金C、地處繁華地段D、持有公共場所衛生許可證7.公共場所衛生許可證有效期滿后，逾期個月未辦復核手續，原證自動失效。A、1B、2C、3D、48、未按照規定對顧客用具進行清洗、消毒、保潔，或重復使用一次性用品用具的，由縣級以上衛生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以罰款。A、20XXB、20XX以下C、20XX以上500元以下D、20XX元以下二、多項選擇（每題5分，共45分）1、公共場所量化分級管理制度在四類公共場單位實施，分別是（）。A住宿業、游泳場所B美容美發場所、沐浴場所C文化娛樂場所D網吧。2、下列哪些屬于公共場所單位違反《公共場所衛生管理條例》行為（）A主要衛生指標不合格B無“衛生許可證”經營C未取得“健康證”從事直接為顧客服務D未取得“建設項目衛生許可證”而擅自施工者。3、住宿場所客房凈高不低于（）米，床位占室內面積每床不低于（）平方米。A2.5B4.0C2.4D3.04、美容場所經營面積不小于（）平方米，美發場所經營面積不小于（）平方米。A10B20XX25D305、美容美發場所經營面積在50平方米以上的應當設有單獨的（），經營面積小于50平方米應當設置消毒設備，燙、染工作間，燙、染工作間（區）應當有機械通風設施。A清洗消毒間B單獨的染發間③燙發間D休息間6、空調系統污染物分類（）共2頁（第2頁）公共場所從業人員衛生知識培訓考試試卷注：1、公共場所從業人員需持《健康證》、《培訓證》雙證上崗。2、辦理《健康證》時請認真做完此答卷，合格后方能辦理。A生物性污染物B光電化學污染物C物理性污染物D化學性污染物7、空調帶來的室內污染主要包括（）A新風量不足B新風采集口受到污染C氣流組織不合理D水致空氣污染8、公共場所中下列哪些項目必須符合國家衛生標準和要求。A、大氣氣候B、照明C、噪音D、顧客用具和衛生設施9、下列那種情況下，公共場所經營者應當立即對集中空調通風系統進行清洗和消毒，待其檢測、評價合格后，方可運行。A、冷卻水、冷凝水中檢出嗜肺軍團菌。B、空調送風管中檢出嗜肺軍團菌、β-溶血鏈球菌等致病微生物。C、風管內表面真菌、細菌總數每平方厘米大于100菌落形成單位。D、風管內表面積塵量大于20XXm2。三、判斷題（正確的劃“√”，錯誤的劃“×”。每題3分，共15分）（）（）3、竣工驗收臨時工可以再公共場所單位先試用一周，表現好再去辦健康合格證明。（）4、衛生許可證可以租賃、倒賣、涂改。（）5、公共場所在呼吸道傳染病流行季節應加強自然通風，不需要空氣消毒。（）共2頁（第2頁）1.《公共場所衛生管理條例》是一部部門性的法規，故只在衛生系統內有效。2.衛生行政部門應對新、改、擴建公共場所的選址和設計進行衛生審查、并參加。公共場所從業人員衛生知識培訓考試試卷注：1、公共場所從業人員需持《健康證》、《培訓證》雙證上崗。2、辦理《健康證》時請認真做完此答卷，合格后方能辦理。選擇題1、C2、B3、D4、C5、B6、D7、C8、D多選題：1：AB2：ABCD3：BC4：AD5：ABC6：ACD7：ABCD8、BCD10、ABCD判斷題NYNNNN×√×共2頁（第2頁）第二篇：公共場所從業人員衛生知識培訓考核試題公共場所從業人員衛生知識培訓考核試題單位姓名得分選擇題：（單項選擇）50分1.《條例》規定公共場所開業經營必須具備的條件是。（A）有足夠的服務人員（B）有足夠資金（C）地處繁華地段（D）持有公共場所衛生許可證2.公共場所衛生許可證有效期滿后，逾期個月未辦復核手續，原證自動失效。（A）1（B）2（C）3（D）43.公共場所一旦發生危害健康事故，事故報告責任人應向及時報告。（A）場所主管部門（B）衛生監督機構（C）工商管理部門（D）公安部門4.凡患有的公共場所從業人員（包括臨時工）應及時治療并調離原崗位。（A）痢疾、傷寒、（甲/戊）型肝炎、活動期肺結核、化濃性或者滲出皮膚病。（B）其他有礙公共衛生疾病。（C）前兩項均包括（D）前兩項均不包括5.旅店業的床上用品必須做到。（A）每天更換（B）臟了更換（C）一客一換（D）一周一換判斷題：（認為正確的打“√”；認為不正確的打“×”）50分1.《公共場所衛生管理條例》是一部部門性的法規，故只在衛生系統內有效。（）2.衛生防疫機構應對新、改、擴建公共場所的選址和設計進行衛生審查、并參加竣工驗收。（）3.公共場所從業人員體檢一律每年進行一次。（）4.提高公共場所空氣衛生質量的有效措施是加強通風換氣，并保證一定數量的新鮮空氣。（）5.從業人員健康體檢合格后即可上崗工作。（）6.申請衛生許可證前先取得工商執照。（）7.噪聲就是指雜亂無章的聲音、因此，音樂聲、廣播聲不屬于噪聲。（）8.服務員上班必須穿工作服，只是為了店容店貌的整齊、美觀和讓顧客便于認別。（）9.公共場所發生危害健康事故時，事故報告責任人是經營單位和負責人及衛生負責人，其它人員沒有義務報告。（）10.拒絕衛生監督的公共場所，同樣可受到衛生行政處罰。（）第三篇：考核公共場所從業人員衛生知識試題考核公共場所從業人員衛生知識試題1、對公共場所進行衛生監督，依據什么法規？答：《公共場所衛生管理條例》2、患有哪些疾病的從業人員不得從事直接為顧客服務的工作？答：病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動性肺結核、皮膚病及其它有礙公共衛生的疾病。3、客房內客人用過的茶杯為什么要消毒？答：防止腸道傳播病通過茶杯傳播。4、茶杯如何進行消毒？答：先要去污清洗，再用消毒液浸泡，最后用流動水沖凈；也可以去污清洗后，直接用消毒柜消毒。5、理發毛巾用什么方法消毒效果最好？答：熱力消毒（煮沸、100C的開水浸泡、遠紅外線消毒柜）。6、用單面紫外線燈消毒理發工具應注意什么問題？答：應定時翻動理發工具，使理發工具的雙面都得到紫外線的照射。7、浴室供客人使用的拖鞋為什么要消毒？答：防止腳部皮膚傳染病傳播。8、為什么要禁止皮膚病和性病患者就浴？答：防止通過浴室的公共用品和設施傳播上述疾病。9、公共場所從業人員為什么要定期體檢？答：早期發現并防止通過公共用品和室內空氣傳播疾病，保護從業人員和顧客的健康。10、旅店業和理發業的從業人員多長時間體檢一次？答：一年。11、公共場所發生污染事故或中毒的報告時限？答：24小時內報告當地衛生防疫機構。12、個人衛生做到“四勤”是哪些？答：勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤換工作衣帽。第四篇：公共場所衛生從業人員衛生知識考核試題公共場所衛生從業人員衛生知識考核試題一、公共場所從業人員衛生知識試題1、對公共場所進行衛生監督，依據什么法規?答：《公共場所衛生管理條例》2、患有那些疾病的從業人員不得從事直接為顧客服務的工作？答：病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動性肺結核、皮膚病及其他有礙公共衛生的疾病。3、客房內客人用過的茶杯為什么要消毒？答：防止腸道傳染病通過茶杯傳播。4、茶杯如何進行消毒答：先要去污清洗，再用消毒液浸泡，最后用流動水沖凈；也可以去污清洗后，直接用消毒柜消毒。5、理發毛巾用什么方法消毒效果最好？答：熱力消毒（煮沸、100°C的開水浸泡、遠紅外線消毒柜）。6、用單面紫外線燈消毒理發工具應注意什么問題？答：應定時翻動理發工具，使理發工具的雙面都得到紫外線的照射。7、浴室供客人使用的拖鞋為什么要消毒？答:防止腳部皮膚傳染病傳播。8、為什么要禁止皮膚病和性病患者就浴？答：防止通過浴室的公共用品和設施傳播上述疾病。9、公共場所從業人員為什么要定期體檢？答：早期發現并防止通過公共用品和室內空氣傳播疾病，保護從業人員和顧客的健康。10、旅店業和理發業的從業人員多長時間體檢一次？答：一年。11、公共場所發生污染事故或中毒的報告時限？答：24小時內報告當地衛生監督機構或衛生部門。二、生活飲用水、供管水從業人員試題1、生活飲用水常用的消毒方法是什么？答、液氯、漂白粉、漂白粉精片。2、生活飲用水消毒的目的？答：防止發生腸道傳染病。3、測定飲用水中余氯的作用是什么？答：確定飲用水的消毒效果及防止生活飲用水二次污染。4、評價飲用水的消毒效果的常用指標是什么？答：細菌總數、總大腸菌群、余氯量。5、二次飲用水的儲水設備（水箱）的溢水管為什么要有衛生防護網罩？答：防止病媒動物和昆蟲進入水箱污染水質。6、二次供水水箱為什么要加蓋加鎖？答：防止投毒，防止病媒動物和昆蟲掉進水箱污染水質。7、二次供水的排水道為什么不能與下水道管直接連接？答：防止因負壓和虹吸，把下水道的污水吸入水箱；防止下水道的廢氣通過排水管滲入水箱。8、為什么要定期清洗二次供水水箱？答：去除水箱壁及水箱底的附著物和沉淀物，防止污染飲用水。三、餐飲單位、集體食堂從業人員試題1、餐飲業的從業人員多長時間體檢一次？答：一年。2、什么叫生熟分開？答：生熟分開包括三方面的含義：1、生、熟食品制售者應分工；2、盛裝生、熟食品的工具、用具、容器應分開或者有明顯標記；3、生熟食品不能存放在同一庫房或冰箱內。3、熱力消毒的溫度和時間是多少？答：100℃，10分鐘。4、用含氯消毒劑，其有效氯濃度及消毒時間應是多少？答：250ppm，5分鐘。5、貯存食品應做到哪四防？答：防塵、防蠅、防鼠、防潮（防霉或防腐）。6、什么叫冷葷（涼菜）“五專”？答：“五專”是指專人加工、專室制作、專用工具、專用冷藏、專用消毒設備。第五篇：公共場所從業人員衛生知識培訓試題公共場所從業人員衛生知識培訓試題單位：姓名：得分：一、名詞解釋1、公共場所：是指供公眾使用，或為公眾提供服務并有一定維護結構的場所。2、微小氣候：是指氣溫、氣濕、氣流和熱輻射。3、二、