2022處暑節(jié)氣的傳統(tǒng)美食及養(yǎng)生秘訣處暑節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食1、鴨子南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在“處暑”時節(jié)吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手，據(jù)悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒有空，老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語中說的，處暑送鴨，無病各家。2、龍眼“處暑”到了，“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習(xí)慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。3、白丸子除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。4、涼茶處暑煎藥茶的習(xí)俗自唐代以來已盛行。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。5、酸梅湯上世紀(jì)六七十年代，溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。處暑節(jié)氣養(yǎng)生秘訣一、多睡一小時處暑過后，氣候從暑熱逐漸向寒冷過渡。中午熱，早晚涼，晝夜形成較大的溫差，“一場秋雨一場寒”的氣候特征明顯，自然界陽氣開始收斂，人體陽氣也隨之開始逐漸收斂，此時休息也要相應(yīng)地調(diào)整。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，早上賴床不起，白天不愛動，這就是人們常說的春困秋乏夏打盹中所指的“秋乏”。正因為如此，大家要保證充足的睡眠，改掉夏季晚睡的習(xí)慣，爭取晚上10點前入睡，以比夏天增加1小時睡眠為好，并保證早睡早起。另外，適當(dāng)午睡也利于化解秋乏。二、多吃清熱安神食物中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家指出“秋三月，肺氣旺，肺屬金，其味辛，金能克木，木屬肝，其味酸，故當(dāng)秋之時，其飲食之味，宜減辛增酸，以養(yǎng)肝氣。”這就是說，處暑節(jié)氣進(jìn)食要以清熱安神、防燥護(hù)陰為原則，如銀耳、百合、蓮子、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進(jìn)食不可太多，做到少食多餐。如果兼有納差咳嗽者可吃一些山藥、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品;氣短易感者可選用太子參、黃芪等補氣扶正之品;口干明顯，干咳無痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤之品。當(dāng)然，多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效，能補充人體的津液。應(yīng)少吃或不吃煎炸食物，因為這些食物會加重秋燥的癥狀。三、避免過早添加衣物秋季養(yǎng)生小常識提示說，“春捂秋凍”之意，是讓體溫在秋時勿高，以利于收斂陽氣。因為熱往外走之時，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護(hù)陽氣。同時，早晚比較涼了，要注意增加衣服。四、注意胃部保暖夜寢應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，秋天要注意胃部保暖，以防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。依照自然界規(guī)則，秋天陰氣增、陽氣減，對應(yīng)人體的陽氣也隨著內(nèi)收，為的就是貯存體內(nèi)陽氣。五、多鍛煉身體，堅持冷水浴習(xí)慣不管哪個季節(jié)，堅持運動絕對是沒錯的。入秋之后鍛煉的好處在于，在逐漸降低溫度的環(huán)境中，經(jīng)過一定時間的鍛煉，能促進(jìn)身體的物質(zhì)代謝，增加產(chǎn)熱，提高對低溫的適應(yīng)力。但對于不同的季節(jié)，運動的類型和強度也應(yīng)該有所調(diào)整，秋季的運動可選擇快走、登山、打球等冷水浴鍛煉必須采取循序漸進(jìn)的方法，如秋天氣溫逐漸降低，人體對寒冷和冷水也逐漸適應(yīng)，一直堅持，到了深秋和冬季，洗冷水浴也不感覺太冷。冷水浴時應(yīng)循序漸進(jìn)，包括洗浴部位由局部到全身，水溫由高到低以及洗浴時間由短到長。六、多開窗少開空調(diào)白天只要室溫不高不宜開空調(diào)。秋季養(yǎng)生注意事項中指出，秋季盡量多開窗，使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。室內(nèi)養(yǎng)些植物，如盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹等綠色植物，可以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣，增加氧含量。綠蘿這類葉大且喜水的植物也可以養(yǎng)在臥室內(nèi)，使空氣濕度保持在最佳狀態(tài)?？蛷d適宜養(yǎng)植常春藤、無花果、豬籠草等。七、護(hù)理好臍部處暑節(jié)氣過后，天氣漸涼，人們也開始從防暑降溫逐漸過渡到防寒保暖上來。大家都知道寒從腳下生、養(yǎng)生先養(yǎng)腳的道理，卻較少注意到肚臍也很容易受寒。肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢，因此對外部刺激特別敏感，并且最容易穿透彌散。若防護(hù)不當(dāng)，比如晚上睡覺暴露腹部，或者年輕愛美的女士穿露臍裝，寒氣都很容易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃，就會發(fā)生急性腹痛腹瀉而嘔吐，如果天長日久，寒氣逐漸積聚在小腹部位，還會導(dǎo)致泌尿生殖系統(tǒng)的疾病，如男性的慢性前列腺炎、前列腺增生、陽痿，女性的痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，嚴(yán)重的還可出現(xiàn)閉經(jīng)、不孕。處暑的諺語1、處暑栽，白露追，秋分放大水。2、黍子面積小，注意防麻雀。3、早耕草作肥，晚耕如種草。4、處暑谷兒長，大風(fēng)要提防。5、早黍子，稙高粱，鳥雀啄食要嚴(yán)防。6、芫荽不熱不種，不冷不弄。7、處暑蕾有效，秋分花成桃。8、處暑栽白菜，有利沒有害。9、樹上三千元，樹下噸糧田。10、處暑白露節(jié)，夜涼白天熱。11、七月十五棗紅腚，八月十五打個凈。12、處暑天不暑，炎熱在中午。13、七月半，栽早蒜。14、綠肥正逢盛花期，壓青正是好火候。15、處暑雷唱歌，陰雨天氣多。16、熱熟谷，粒實鼓。17、秋前牲口細(xì)心管，三秋逞強在田間。18、立秋種白菜，處暑摘新棉。19、處暑就把白菜移，十年準(zhǔn)有九不離。20、黍子春玉米，收完快耕地。21、處暑蟲，搖你目睭紅。22、斗地打石糧。23、糧食沒到手，管