Word第第頁馬鈴薯產業發展調研報告一、基本的縣城條件

赤城縣位于河北省西北部，毗鄰京津。總面積5287平方公里，轄18個鄉鎮和440個行政村，總人口28.2萬，其中農業人口26萬。全縣年平均氣溫6.8℃，年平均降水量404.9mm，年平均日照時數2620.7小時。由于我縣近十年干旱，特殊是春夏，降雨量少，集中在7、8、9月。土壤多為褐土和棕壤，較深且疏松。全部這些土壤和氣候特征都適合馬鈴薯生產。

多年來，玉米、馬鈴薯、谷子等糧食作物始終主導全縣，其中馬鈴薯種植面積僅次于玉米，居全縣其次。馬鈴薯已成為赤城縣進展現代特色農業的主導產業之一，并始終穩步進展。

XX年，全縣馬鈴薯播種面積達7.5萬畝，占全縣播種面積的10%。土豆種植涉及全縣全部鄉鎮。該縣馬鈴薯年產量在11000-16000噸之間，其中對外銷售額超過8000噸。所以可以說土豆是赤城縣的支柱產業，赤城縣人民靠它解決吃飯花錢的問題。

二.馬鈴薯生產和加工

XX年，我縣馬鈴薯種植面積7.5萬畝，占全縣糧食作物播種面積的19.8%。全縣有3家，規模500多畝，分別是赤城縣潤澤蔬菜種植合作社、赤城縣旭豐種植合作社和云州鄉。

主要種植品種有早大白、荷蘭馬鈴薯7號等。種植面積最大的是早大白，即大白花，是一個極早熟品種，生育期60-65天，塊莖產量集中，品質好，適應性強，大中薯率(商品率)高達90%以上。一般畝產1500斤，高產可達4000斤以上。馬鈴薯已經成為山區農夫的主要食物、食物和飼料來源。

1.馬鈴薯加工

我國商品馬鈴薯的加工轉化幾乎是空白。加工企業很少，可以說幾乎沒有。大多是農村的小作坊，時不時停下來曬曬，規模小，設備差。它們只能用來加工少量的淀粉和馬鈴薯粉，加工力量特別有限。

2.有問題

(1)生產

主要問題是單位面積產量低，群眾商品意識薄弱，缺乏滿意市場需求的專用馬鈴薯生產，提高市場競爭力和增加經濟收入的意識薄弱，耕作管理粗放，病蟲害防治意識低，儲存過程中馬鈴薯大量腐爛變質，造成巨大損失。機械化應用程度低，極大地限制了規模化生產的進展?？萍纪茝V經費缺乏，群眾文化素養低。

(2)開發利用

沒有大型加工企業，商品開發程度低，加工轉化力量明顯缺乏。

(3)銷售和運輸

縣內沒有特地的大型批發市場作為中轉，縣內小規模、小規模、短途販運呈現強勁勢頭，而大中城市長途販運和市場開發存在明顯缺乏，沒有真正開拓自己的.市場。

3.需要政府支持

(1)補貼建設商品馬鈴薯種植基地所需的節水澆灌設施、大型農業機械設備。

(2)給予馬鈴薯合作社經營農業資源的權利，有效降低馬鈴薯生產本錢；重點扶持資金、設備、設施已形成規模的馬鈴薯專業合作社，充分發揮其橋梁紐帶作用；對于組織良好的專業合作社，應實行嘉獎政策，以促進合作社的進展和壯大。

(3)全力支持馬鈴薯加工企業建設，爭取國家專項資金支持，優先支持銀行信貸。

三.馬鈴薯的貯藏

1、現狀

我縣土豆總存儲量約1萬噸，其中農夫坑總存儲量約XX噸，其余由企業儲存。庫容大的企業不多，其中亞信農貿有限公司最大，庫容5000噸左右，其他庫容較小的都在幾百噸左右。

2.有問題

存儲容量大的企業很少，建設標準也不高。在貯藏和貯藏過程中，由于溫室濕度掌握不好，導致爛坑率高(10-15%)，造成很大損失，尤其是對于種薯，導致出苗率低，產量下降，品質下降。

3.下一個工作目標

加大對馬鈴薯貯藏企業的扶持力度，提高貯藏窖的建設