給蔬菜歸類說課稿

一、說教材（教材分析）

1、教材來源：《蔬菜》是省編幼兒園中班主題活動之一。蔬菜是人類生活必需的食品，飯桌上少不了它。特殊是農村的幼兒，對蔬菜并不生疏，常見的蔬菜在小集市或園地里隨處可見，且取材便利。它的品種特別豐富，然而幼兒雖然知道蔬菜，但對蔬菜的種類、作用、養分價值等還不太了解，且在日常生活中常常發覺幼兒不愛吃蔬菜的現象。因此，有必要使幼兒形成對蔬菜的正確熟悉，加深對蔬菜的外形特征、作用等的理解，激發幼兒愛蔬菜的生活情感。就如《綱要》中所說，“既符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠進展。既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感愛好的事物和問題，又有助于拓展幼兒的閱歷和視野”。因此，此活動來源于生活，又能服務于幼兒的生活。

2、目標定位：活動的目標是訓練活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。依據中班幼兒年齡特點及班級實際狀況，確立了認知、力量、情感方面的目標，這節活動課的目標為：

1.在熟悉多種蔬菜的基礎上，了解蔬菜的不同食用部分。

2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類、葉菜類、瓜果類），培育幼兒的熟悉、分類力量。

3.知道蔬菜有養分，培育幼兒不挑食愛吃各種蔬菜的習慣。

依據目標，我把活動重點定位于：了解蔬菜的不同食用部分，訓練幼兒不要偏食。活動的難點是：按不同的食用部分給蔬菜分類，提高幼兒的分類力量。

我作了如下教學活動預備：

1、環境物質預備：在活動室里布置菜市場，有供幼兒選擇的多種實物蔬菜，蔬菜食品（春卷、水餃）。

2、教具學具預備：大塑料筐6個（各貼有分類標識），多媒體課件，輕音樂磁帶，區角里有美工制作工具及多種小盤。

二、說教法（教學方法的設計）

《綱要》指出：“老師應成為幼兒學習活動的支持者、合、引導者。”活動中應力求“形成合作探究式的師生互動”。因此，本次活動除了老師要以自己的形態情感感染幼兒外，還挖掘此主題活動價值，采納了相宜的方法組織教學，教法有：

1、情境教學法：以蔬菜娃娃邀請小伴侶到菜市場參觀為主線，為主體的生動活動供應詳細的場景，極大地激發幼兒自主參加的樂觀性，使他們身臨其境，通過環境的影響，有效地促進幼兒的進展。

2、爭論法：《綱要》中提出：“幼兒同伴群體及幼兒園老師集體是珍貴的訓練資源，應充分發揮這一資源的作用。”用爭論法可以解決幼兒之間在學習中遇到的各種問題，并形成自主學習的良好習慣。

3、操作法：能充分發揮幼兒的主體性與主動性，培育他們的探究精神，使幼兒獲得戰勝困難、探究勝利的體驗，從而產生學習的愛好，建立學習的信念。

4、演示法：通過制作多媒體幻燈片“蔬菜”，讓幼兒對蔬菜所食用部分熟悉更透徹。在這一過程中，現代教學幫助手段的運用發揮了傳統訓練手段不行替代的功能。

5、嬉戲法：嬉戲是幼兒的基本活動，它具有聚訓練性、消遣性、制造性為一體的特點。本次活動的第五環節中，我就引導幼兒玩“找伴侶”嬉戲，讓幼兒體驗愛吃蔬菜長得快的愉悅心情。

本次活動的全過程，把幼兒引入到喜愛的蔬菜娃娃并親臨到看蔬菜、分蔬菜、品嘗蔬菜的情境中，使幼兒主動探究，樂觀思維，達到科學素養的提高與共性進展的統一。

三、說學法（學法指導）

活動課始終以幼兒為主體，制造條件讓幼兒參與探究活動，不僅提高了熟悉，熬煉了力量，更升華了情感，本次活動指導幼兒的學法有：

1、用多種感官參加：《綱要》科學領域中的目標明確指出：“能運用各種感官，動手動腦，探究問題；能用適當的方式表達、溝通探究的過程和結果”。因此，活動中我引導幼兒看一看、摸一摸、比一比、分一分、嘗一嘗、說一說等多種感官的參加，在玩中對蔬菜就發生了愛好。

2、練一練：陳鶴琴先生說過在“做中教，做中學，做中求進步”。在操作活動中我就鼓舞幼兒分蔬菜，引導幼兒按蔬菜的食用部分進行分類。在這一過程中幼兒簡單消失從眾心理，不肯定一次就能分勝利，幼兒通過仿照、練一練，不斷調整自己的分類標準，思維就活躍起來，深化了各自的熟悉。

3、說一說：依據《綱要》語言領域中的目標指出：“能清晰地說出自己想說的事”，我細心營造說話的寬松氛圍，讓幼兒想說、敢說、會說，既進展了幼兒口頭表達力量，又為幼兒制造性思維留足了空間。

四、說教學程序（教學程序支配）

我采納環環相扣組織此活動程序，活動流程為：

激發愛好——自由探究——操作分類——品嘗溝通——嬉戲體驗——審美延長

（一）激發愛好（情境：蔬菜娃娃邀請小伴侶到菜市場參觀）

“愛好是最好的老師”。活動一開頭老師就利用幼兒熟識的蔬菜娃娃形象，為幼兒創設了寬松的語言環境和詳細的實物（市場）情境，引發幼兒觀看蔬菜的愛好。在以下的環節中，我都是以蔬菜娃娃作為情節進展主線，從形式上、內容實質上深深吸引孩子。

（二）自由探究（觀看熟悉各種各樣的蔬菜）

在這一環節中，我把它分為四個步驟來進行：

第一步：自由參觀：依據幼兒奇怪???、好動的特點，我就支配了孩子自由參觀。在這一過程中，老師是引導者、支持者、合。在音樂播放的`輕松氛圍中，幼兒看一看、摸一摸、比一比、說一說各自看到的蔬菜的特征，找一找自己喜愛吃的蔬菜。

其次步：取蔬菜：當幼兒對所看到的蔬菜有直觀的熟悉后，我結合“蔬菜娃娃很興奮要送給小伴侶一人2種蔬菜”為引子，幼兒很愿意地取到了2種自己喜愛的蔬菜。在這一過程中，孩子獲得閱歷是零碎的，有的蔬菜名稱只會用方言講。

第三步：小組爭論：我利用幼兒同伴群體這一珍貴資源讓他們自己介紹，引導幼兒辨認各種蔬菜，說一說各種蔬菜及各部位的名稱，為突破重點做好預備。我設置了如下問題，啟發幼兒思索：這種蔬菜我們要吃哪一部分？（如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實）假如用不宜人們吃的蔬菜的某些部分，做出來的菜好吃嗎？媽媽平常是怎么做給你吃的？

第四步：看幻燈：為了突破重點，我適時地播放多媒體幻燈片“蔬菜”，讓幼兒對蔬菜所食用部分熟悉更透徹。我們為什么要吃蔬菜？訓練幼兒不能挑食，多吃蔬菜。幼兒通過爭論、爭吵，看幻燈片，對蔬菜食用部分的名稱及作用有了較清晰的熟悉。

（三）操作分類（情節：幫蔬菜娃娃分類）其次次操作是對蔬菜進行分類。分類是指幼兒把具有一個或幾個共同特征的物體聚集在一起的活動。

分類活動是前一次觀看探究活動的應用，而幼兒分類往往依據自己的看法和想法進行，分類標準也在不斷轉變。因此，我們要求幼兒通過說一說、分一分、在嘗試和自我訂正中完善各自的分類。這里主要是按不同的食用部分給蔬菜分類。由于中班幼兒還不具備多維度思索問題的力量，允許幼兒在多次操作、反復嘗試中樂觀思索，自己修正，從而初步樹立起科學的態度和精神。老師對力量稍差的幼兒賜予適時關心、指導、賞識，將會給他帶來勝利的體驗。

（四）品嘗溝通（情節：蔬菜娃娃請大家品嘗蔬菜食品）

在爭論蔬菜給人帶來的好處后，大家肯定很想品嘗了，為了滿意孩子食欲，依據幼兒有掌握力量弱等特點，我就準時支配了蔬菜娃娃請大家品嘗蔬菜食品的情節，很自然地引導幼兒進行品嘗，溝通蔬菜的吃法。我們為每組供應的食品有：（春卷、水餃）。大家吃吃講講，在興奮的狀態之中，幼兒也逐步意識到多吃蔬菜養分好的道理，從而自覺地做到平常生活不挑食，多吃蔬菜，汲取更多養分，使身體長得更捧。

（五）嬉戲體驗（體驗愛吃蔬菜長得快的愉悅心情）

幼兒品嘗蔬菜食品后，很自然地就會聯想到我會不會也長大呢？因此，我設計了“找伴侶”的嬉戲，請蔬菜娃娃去找長大的幼兒為好伴侶，在嬉戲中配上輕音樂，使幼兒的興奮點上升，在輕松的氛圍中體驗了愛吃蔬菜長得快的愉悅心情，這一環節落實了目標3。

（六）審美延長（蔬菜藝術作品展）

品嘗活動結束了，我認為還要把活動課適當延長，關鍵是引導幼兒持續不斷地對蔬菜產生愛好。讓小伴侶知道了蔬菜不僅有養分，而且又可以加工制作藝術品，使幼兒在審美心理、創作欲望上得到滿意。我把這個環節支配在區角活動中。相應投入美工材料、制作工具，讓幼兒仿照、創作蔬菜立體造型、蔬菜刻印畫、蔬菜拼圖等，使幼兒“喜愛參與藝術活動，并能大膽地表現自己的情感和