項目一溫度傳感器及其儀表的安裝與調試4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試1.啤酒生產工藝

4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試1.啤酒生產工藝

自古以來大麥是釀造啤酒的主要原料，但世界上絕大多數啤酒生產國（除德國、娜威、希臘外），在生產啤酒時除大麥外還允許使用輔助原料，它包括小麥、玉米、大米、高梁等谷類，玉米淀粉和木薯淀粉，蔗糖和淀粉糖漿等，以達到如下目的：①降低啤酒生產成本；②降低麥汁總氨，提高啤酒穩定性；③調整麥汁組分，提高嶂酒某些特性。

大米中含有豐富的糖蛋白，用它作輔料釀造啤酒。啤酒的色澤淺，口味純凈，泡沫潔白細膩，泡持性好，我國是世界大米的主產區之一，產量居世界第一，因此國內啤酒廠大都選用優質粳米作為啤酒生產的輔料啤酒廠糖化車間的糊化鍋就是將大米輔料轉換成原麥汁的生產器具．與糊化鍋有關的前后工藝流程4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試1.啤酒生產工藝

4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試2.糊化鍋的構成及工藝要求

（1）糊化鍋的構成

鍋體有上、下兩個加熱體(夾層)．上部為氣動開關閥控制，下部為氣動調節閥控制，加熱媒介為蒸汽，設計額定工作蒸汽壓力為0、6MPa；攪拌電機為雙速電機；在鍋體上安有兩個鉑測溫電阻，下部測溫點作為糊化鍋溫度控制參考點，上部測溫點用來判斷在糊化過程中是否產生溢鍋現象。4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試2.糊化鍋的構成及工藝要求

（2）對糊化曲線各階段的說明如下：50度保溫：這一階段溫度由糊化混水器控制，在此階段，完成糊化進水(控溫)與糊化進粉工作。在進粉階段，應將攪拌電機從低速開到高速運行，蒸汽開關閥與調節閥不開啟；第1升溫段：溫度從50度以1度／min的升溫速率升溫至85度，攪拌電機運行于高速；85度保溫：保溫時問為20min，蒸汽開關閥關閉，用調節閥保溫，攪拌電機運行于低速第2升溫段：溫度從85度以1度／min的升溫速率升溫至101度，在溫度小于97度前，攪拌電機運行于高速，97度后，攪拌電機運行于低速，以防溢鍋，同時通過安裝在糊化鍋上部的測溫點，判斷是否有溢鍋現象，在發生溢鍋的情況下，將所有蒸汽閥關閉，并適時重新開閥繼續糊化過程；101度保溫：保溫時間為20min，蒸汽開關閥關閉，用調節閾保溫，攪拌電機運行于低速，在此階段，應防止產生溢鍋，處理方法與上一階段相同；降溫階段：通過檢測糖化鍋內物料溫度與物料重量，啟動冷水閥將糊化鍋內物料溫度降至一指定溫度使糊化鍋內物料打到糖化鍋內后(稱為并醪)，糖化鍋內混合后的物料溫度為63C。4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試2.糊化鍋的構成及工藝要求

（2）糊化工藝要求

將指定量的大米粉與水在糊化鍋混合后．就按下圖所示的糊化工藝曲線進行糊化(常壓糊化)。4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試3.熱電阻的安裝要求

對熱電阻的安裝,應注意有利于測溫準確,安全可靠及維修方便,而且不影響設備運行和生產操作.要滿足以上要求,在選擇對熱電阻的安裝部位和插入深度時要注意以下幾點:1、為了使熱電阻的測量端與被測介質之間有充分的熱交換,應合理選擇測點位置,盡量避免在閥門,彎頭及管道和設備的死角附近裝設熱電阻2、帶有保護套管的熱電阻有傳熱和散熱損失,為了減少測量誤差,熱電阻應該有足夠的插入深度：

（1）對于測量管道中心流體溫度的熱電阻,一般都應將其測量端插入到管道中心處（垂直安裝或傾斜安裝）.如被測流體的管道直徑是200毫米,那熱電阻或熱電阻插入深度應選擇100毫米;4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試3.熱電阻的安裝要求

（2）對于高溫高壓和高速流體的溫度測量（如主蒸汽溫度）,為了減小保護套對流體的阻力和防止保護套在流體作用下發生斷裂,可采取保護管淺插方式或采用熱套式熱電阻.淺插式的熱電阻保護套管,其插入主蒸汽管道的深度應不小于75mm;熱套式熱電阻的標準插入深度為100mm;（3）假如需要測量是煙道內煙氣的溫度,盡管煙道直徑為4m,熱電阻插入深度1m即可.4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試3.熱電阻的安裝要求

（4）當測量原件插入深度超過1m時,應盡可能垂直安裝,或加裝支撐架和保護套管.a,首先應測量好熱電阻和熱電阻螺牙的尺寸,測好螺牙座.b,要根據螺牙座的直徑,在需要測量的管道上開孔.c,螺牙座的焊接.把螺牙座插入已開好孔內,把螺牙座與被測量的管道焊接好.d,把熱電阻旋進已焊接好的螺牙座.4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試3.熱電阻的安裝要求

e,按照接線圖將熱電阻的接線盒接好線,并與表盤上相對應的顯示儀表連接.注意接線盒不可與被測介質管道的管壁相接觸,.接線盒的出線孔應朝下安裝,以防因密封不良,水汽灰塵等沉積造成接線端子短路.f,熱電阻安裝的位置,應考慮檢修和維護方便.3、管道安裝熱電阻技術要求(1)安裝熱電阻時，應盡可能保持垂直，以防保護管在高溫下產生變形。4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試3.熱電阻的安裝要求

4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試3.熱電阻的安裝要求

(2)熱電阻安裝地點應盡量避開強磁場、電場等外來干擾。(3)若被測介質具有高壓或負壓或為有害氣體時，熱電阻安裝必須嚴格密封，以免外界空氣進入，影響測量的準確性。(4)安裝要牢固。(5)熱電阻安裝方法及部位應便于維修。(6)在管道上垂直安裝熱電阻時，應使保護管末端超過管道中心線5-10mm.4熱電阻溫度傳感器的安裝與調試3.熱電阻的安裝要求