跨文化交流第一講第1頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四一、總論：文化與文明；東方與西方；東西方文化；跨文化交流（一）文化與文明文化與文明既有聯系又有區別。大家知道，在西方文字中，文化(Culture)一詞來自拉丁文Cultura,具有“耕作、培養、教育、發展、尊重”等涵義；文明（Civilization）源于拉丁文Civils,含有“城市國家、公民的、國家的”意思。我國漢字“文化”一詞出現比西方早，最早見于西漢劉向的著作《說苑·指武》，其中說：“圣人之治天下也，先文德而后武力。凡武之興，為不服也，文化不改，然后加誅。”這里的“文化”意為“以文教化”。概況說來：第2頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四1.文化比文明的范圍大：文化是個內容非常豐富的大概念。文化有廣義文化和狹義文化之分，廣義的文化包括人類的各種活動，反映了人類不斷進步的過程；而文明與文化相共生，是人類社會發展歷程中的高級形態，屬于文化活動的成果之一。

第3頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四文化2.狹義的文化“包括知識、信仰、宗教、藝術、道德、法律、習慣以及其他人類作為社會的成員而獲得的種種的能力、習性在內的一種復合整體。”（英國人類學家E.B.泰勒（1832～1917年）對文化所下的定義）。通俗地說，狹義的文化是指人類所創造的精神產品，包括哲學、文學、史學、宗教、藝術、科學與技術等。德國學者認為，文化屬于精神的、信仰的、主觀的東西；文明屬于物質的、技術的、客觀的事物。

第4頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四文明3.文明包括物質文明、精神文明等，通常以物質文明為主，用前蘇聯學者的話來說，鐮刀、犁、火車和飛機，都是文明的成果。

4.一般來說，文化和愚昧相對照，文明與愚昧相對立。

5.文化與文明常常交織在一起，例如精神文明、制度文明等。本課介紹的文化是廣義的文化。

第5頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（二）東方與西方

起初，東西方只是一個地理概念。據說，最早將世界分成東方和西方的是古代腓尼基人。腓尼基人是古代世界著名的商業民族，他們于公元前2000年前后在地中海東岸建立了腓尼基王國。第6頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四東方與西方活躍于地中海的腓尼基人把地中海以東的陸地稱為“Asu”（意為東方日出之處），把地中海以西的陸地稱為“Enb”（意為西方日落之處）。后來，Asu演變為Asia（亞細亞），Enb演變成Europe（歐羅巴）。現在所說的東方主要包括中國、日本、印度和阿拉伯世界；西方主要指西歐和美國等國家。

第7頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（三）東西方文化

東方文化主要包括古代巴比倫文化，古代埃及文化、中國文化、印度文化和阿拉伯文化；西方文化主要包括古代希臘、羅馬文化，中世紀歐洲文化和近現代歐洲、美國文化。本課程著重講東方文化中的中國文化、阿拉伯文化和以歐洲文化和美國文化為代表的西方文化，并對東西方文化加以比較。第8頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（四）跨文化交流跨文化交流指不同文化背景的人們進行的語言和非語言交流。本課程著重研究不同文化背景的人們在語言和非語言交流方面遇到的問題及其解決的方法。在跨文化交流中，來自不同國家、不同地區的人往往會自覺或不自覺地流露出各自文化背景的特點，大家彼此熟悉，相互理解，可以順利進行交流；反之，有可能引起誤會甚至矛盾。第9頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四

為了更好地開展跨文化交流，就需要了解具有不同文化背景的對方，求同存異，尊重對方，相互適應，從而和睦相處，友好往來。第10頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四二、中西禮儀文化的發展及其異同（一）中國禮儀文化的起源與發展中國自古就以禮儀之邦著稱于世，其漫長的禮儀發展史大致可以分為禮儀的萌芽時期、禮儀的草創時期、禮儀的形成時期、禮儀的發展和變革時期、禮儀的強化時期、禮儀的衰落時期、現代禮儀時期和當代禮儀時期等8個時期。禮儀的形成和發展，經歷了一個從無到有，從低級到高級，從零散到完整的漸進過程。

第11頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四1、禮儀的萌芽時期（公元前5萬年－公元前1萬年）禮儀起源于原始社會時期，在長達100多萬年的原始社會歷史中，人類逐漸開化。在原始社會中、晚期（約舊石器時期）出現了早期禮儀的萌芽。例如，生活在距今約1.8萬年前的北京周口店山頂洞人，就已經知道打扮自己。他們用穿孔的獸齒、石珠作為裝飾品，掛在脖子上。而他們去世的族人身旁撒放赤鐵礦粉，舉行原始宗教儀式，這是迄今為止在中國發現的最早的葬儀。

第12頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四2、禮儀的草創時期（公元前1萬年－公元前22世紀）

公元前1萬年左右，人類進入新石器時期，不僅能制作精細的磨光石器，并且開始從事農耕和畜牧。在其后數千年歲月里，原始禮儀漸具雛形。例如在今西安附近的半坡遺址中，發現了生活距今約五千年前的半坡村人的公共墓地。墓地中坑位排列有序，死者的身份有所區別，有帶殉葬品的仰身葬，還有無殉葬品的俯身葬等，此外，仰韶文化時期的其他遺址及有關資料表明，當時人們已經注意尊卑有序、男女有別。而長輩坐上席，晚輩坐下席；男子坐左邊，女子坐右邊等禮儀日趨明確。第13頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四3、禮儀的形成時期（公元前21世紀－公元前771年）約公元前21世紀至公元前771年，中國由金石并用時代進入青銅時代。金屬器的使用，使農業、畜牧業、手工業生產躍上一個新臺階。隨著生活水平的提高，社會財富除消費外有了剩余并逐漸集中在少數人手里，因而出現階級對立，原始社會由此解體。公元前21世紀至公元前15世紀的夏代，開始從中國原始社會末期向早期奴隸社會過渡。在此期間，尊神活動升溫。

第14頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四在原始社會，由于缺乏科學知識，人們不理解一些自然現象。他們猜想，照耀大地的太陽是神，風有風神，河有河神……因此，他們敬畏“天神”，祭祀“天神”。從某種意義上說，早期禮儀包含原始社會人類生活的若干準則，又是原始社會宗教信仰的產物。禮的繁體字“禮”，左邊代表神，右邊是向神進貢的祭物。因此，漢代學者許慎說：“禮，履也，所以事神致福也。”（《說文解字》）第15頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四以殷墟為中心展開活動的殷人，在公元前14世紀至前11世紀活躍在華夏大地。他們建造了中國第一個古都——地處現河南安陽的殷都，而他們在婚禮習俗上的建樹，被其尊神、信鬼的狂熱所掩蓋。

第16頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四《周禮》推翻殷王朝并取而代之的周朝，對禮儀建樹頗多。特別是周武王的兄弟、輔佐周成王的周公，對周代禮制的確立起了重要作用。他制作禮樂，將人們的行為舉止、心理情操等統統納入一個尊卑有序的模式之中。全面介紹周朝制度的《周禮》，是中國流傳至今的第一部禮儀專著。《周禮》（又名《周官》），本為一官職表，后經整理，成為講述周朝典章制度的書。第17頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四

《周禮》原有6篇，詳介六類官名及其職權，現存5篇，第六篇用《考工記》彌補。六官分別稱為天官、地官、春官、夏官、秋官、冬官。其中，天官主管宮事、財貨等；地官主管教育、市政等；春官主管五禮、樂舞等；夏官主管軍旅、邊防等；秋官主管刑法、外交等；冬官主管土木建筑等。

第18頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四春官主管的五禮即吉禮、兇禮、賓禮、軍禮、嘉禮，是周朝禮儀制度的重要方面。吉禮，指祭祀的典禮；兇禮，主要指喪葬禮儀；賓禮，指諸侯對天子的朝覲及諸侯之間的會盟等禮節；軍禮，主要包括閱兵、出師等儀式；嘉禮，包括冠禮、婚禮、鄉飲酒禮等。由此可見，許多基本禮儀在商末周初已基本形成。此外，成書于商周之際的《易經》和在周代大體定型的《詩經》，也有一些涉及禮儀的內容。第19頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四在西周，青銅禮器是個人身份的表征。禮器的多寡代表身份地位的高低，形制的大小顯示權力的等級。當時，貴族佩帶成組飾玉為風氣。而相見禮和婚禮（包括納采、問名、納吉、納徽、請期親迎等“六禮”）成為定式，流行民間。此外，尊老愛幼等禮儀，也已明顯確立。

第20頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四4、禮儀的發展、變革時期（公元前770年－公前221年，東周時期）西周末期，王室衰微，諸侯紛起爭霸。公元前770年，周平王東遷洛邑，史稱東周。承繼西周的東周王朝已無力全面恪守傳統禮制，出現了所謂“禮崩樂壞”的局面。春秋戰國時期是我國的奴隸社會向封建社會轉型的時期。在此期間，相繼涌現出孔子、孟子、荀子等思想巨人，發展和革新了禮儀理論。

第21頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四孔子孔子（公元前551—公元前479年）是中國古代大思想家、大教育家，他首開私人講學之風，打破貴族壟斷教育的局面。他刪《詩》、《書》，定《禮》、《樂》，贊《周易》，修《春秋》，為歷史文化的整理和保存做出了重要貢獻。他編訂的《儀禮》，詳細記錄了戰國以前貴族生活的各種禮節儀式。《儀禮》與前述《周禮》和孔門后學編的《禮記》，合稱“三禮”，是中國古代最早、最重要的禮儀著作。

第22頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四孔子第23頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四孔子孔子認為，“不學禮，無以立”。（《論語·季氏篇》）“質勝文則野，文勝質則史。文質彬彬，然后君子。”（《論語·雍也》）他要求人們用道德規范約束自己的行為，要做到“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動。”（《論語·顏淵》）他倡導的“仁者愛人”，強調人與人之間要有同情心，要互相關心，彼此尊重。總之，孔子較系統地闡述了禮及禮儀的本質與功能，把禮儀理論提高到一個新的高度。

第24頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四孟子孟子（約公元前372—公元前289年）是戰國時期儒家主要代表人物。在政治思想上，孟子把孔子的“仁學”思想加以發展，提出了“王道”、“仁政”的學說和民貴君輕說，主張“以德服人”在道德修養方面，他主張”舍生而取義“。（《孟子·告子上》），講究“修身”和培養“浩然之氣”等。

第25頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四孟子

第26頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四荀子荀子（約公元前298—公元前238年）是戰國末期的大思想家。他主張“隆禮”、“重法”，提倡禮法并重。他說：“禮者，貴賤有等，長幼有差，貧富輕重皆有稱者也。”（《荀子·富國》）荀子指出：“禮之于正國家也，如權衡之于輕重也，如繩墨之于曲直也。故人無禮不生，事無禮不成，國家無禮不寧。”（《荀子·大略》）荀子還提出，不僅要有禮治，還要有法治。只有尊崇禮，法制完備，國家才能安寧。荀子重視客觀環境對人性的影響，倡導學而至善。

第27頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四荀子

第28頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四5、禮儀的強化時期（公元前221年－公元1796年）

公元前221年，秦王嬴政最終吞并六國，統一中國，建立起中國歷史上第一個中央集權的封建王朝，秦始皇在全國推行“書同文”、“車同軌”、“行同倫”。秦朝制定的集權制度，成為后來延續兩千余年的封建體制的基礎。

第29頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四叔孫通：《漢儀十二篇》西漢初期，叔孫通協助漢高帝劉邦制定了朝禮之儀，突出發展了禮的儀式和禮節。第30頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四而西漢思想家董仲舒（公元前179—公元前104年），把封建專制制度的理論系統化，提出“唯天子受命于天，天下受命于天子”的“天人感應”之說。（《漢書·董仲舒傳》）他把儒家禮儀具體概況為“三綱五常”。“三綱”即“君為臣綱，父為子綱，夫為妻綱。”“五常”即仁、義、禮、智、信。漢武帝劉徹采納董仲舒“罷黜百家，獨尊儒術”的建議，使儒家禮教成為定制。

第31頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四董仲舒：“三綱五常”第32頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四《禮記》漢代時，孔門后學編撰的《禮記》問世。《禮記》共計49篇，包羅宏富。其中，有講述古代風俗的《曲禮》（第1篇）；有談論古代飲食居住進化概況的《禮運》（第9篇）；有記錄家庭禮儀的《內則》（第12篇）；有記載服飾制度的《玉澡》（第13篇）；有論述師生關系的《學記》（第18篇）；還有教導人們道德修養的途徑和方法，即“修身、齊家、治國、平天下”的《大學》（第42篇）等。總之，《禮記》堪稱集上古禮儀之大成，上承奴隸社會、下啟封建社會的禮儀匯集，是封建時代禮儀的主要源泉。

第33頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四盛唐時期，《禮記》由“記”上升為“經”，成為“禮經”三書之一（另外兩本為《周禮》和《儀禮》）。（李白：“李白乘舟將欲行”）

第34頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四李白第35頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四宋代時，出現了以儒家思想為基礎，兼容道學、佛學思想的理學，程頤兄弟和朱熹為其主要代表。二程認為，“父子君臣，天下之定理，無所逃于天的間。”（《二程遺書》卷五）“禮即是理也。”（《二程遺書》卷二十五）朱熹進一步指出，“仁莫大于父子，義莫大于君臣，是謂三綱之要，五常之本。人倫天理之至，無所逃于天地間。”（《朱子文集·未垂拱奏禮·二》）朱熹的論述使二程“天理”說更加嚴密、精致。

第36頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四家庭禮儀研究碩果累累，是宋代禮儀發展的另一個特點。在大量家庭禮儀著作中，以主撰《資治通鑒》而名垂青史的北宋史學家司馬光（公元1019—1086年）的《涑水家儀》和以《四書集注》名揚天下的南宋理學家朱熹（公元1130—1200年）的《朱子家禮》最著名。明代時，交友之禮更加完善，而忠、孝、節、義等禮儀日趨繁多。

第37頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四司馬光

第38頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四朱熹：《朱子家禮》第39頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四6、

禮儀的衰落時期（公元1796－1911年）滿族入關后，逐漸接受了漢族的禮制，并且使其復雜化，導致一些禮儀顯得虛浮、煩瑣。例如清代的品官相見禮，當品級低者向品級高者行拜禮時，動輒一跪三叩，重則三跪九叩。（《大清會典》）。清代后期，清王朝政權腐敗，民不聊生。古代禮儀盛極而衰。而伴隨著西學東漸，一些西方禮儀傳入中國，北洋新軍時期的陸軍便采用西方軍隊的舉手禮等，以代替不合時宜的打千禮等。

第40頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四7、現代禮儀時期（公元1911－1949年，民國時期）

1911年末，清王朝土崩瓦解，當時遠在美國的孫中山先生（公元1866—1925年）火速趕回祖國，于1912年1月1日在南京就任中華民國臨時大總統。孫中山先生和戰友們破舊立新，用民權代替君權，用自由、平等取代宗法等級制；普及教育，廢除祭孔讀經；改易陋俗，剪辮子、禁纏足等，從而正式拉開現代禮儀的帷幕。（中山裝）

第41頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四孫中山先生

第42頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四民國期間，由西方傳入中國的握手禮開始流行于上層社會，后逐漸普及民間。

20世紀三四十年代，中國共產黨領導的蘇區、解放區，重視文化教育事業及移風易俗，進而譜寫了現代禮儀的新篇章。

第43頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四8、當代禮儀時期（1949年－至今）

1949年10月1日，中華人民共和國宣告成立，中國的禮儀建設從此進入一個嶄新的歷史時期。新中國成立以來，禮儀的發展大致可以分為三個階段：

第44頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（1）禮儀革新階段（1949——1966年）

1949年至1966年，是中國當代禮儀發展史上的革新階段。此間，摒棄了昔日束縛人們的“神權天命”、“愚忠愚孝”以及嚴重束縛婦女的“三從四德”等封建禮教，確立了同志式的合作互助關系和男女平等的新型社會關系，而尊老愛幼、講究信義、以誠待人、先人后己、禮尚往來等中國傳統禮儀中的精華，則得到繼承和發揚。

第45頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（2）禮儀扭曲階段（1966——1976）

1966年至1976年，中國進行了“文化大革命”。十年動亂使國家遭受了難以彌補的嚴重損失，也給禮儀帶來一場“浩劫”。許多優良的傳統禮儀，被當作“封資修”貨色掃進垃圾堆。禮儀受到摧殘，社會風氣逆轉。

第46頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（3）禮儀復興階段（1977年－至今）

1978年黨的十一屆三中全會以來，改革開放的春風吹遍了祖國大地，中國的禮儀建設進入新的全面復興時期。從推行文明禮貌用語到積極樹立行業新風，從開展“18歲成人儀式教育活動”到制定市民文明公約，各行各業的禮儀規范紛紛出臺，崗位培訓、禮儀教育日趨紅火，講文明、重禮貌蔚然成風。第47頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四現代禮儀

《公共關系報》、《現代交際》等一批涉及禮儀的報刊應運而出，《中國應用禮儀大全》、《稱謂大辭典》、《外國習俗與禮儀》等介紹、研究禮儀的圖書、辭典、教材不斷問世。廣闊的華夏大地上再度興起禮儀文化熱，具有優良文化傳統的中華民族又掀起了精神文明建設的新高潮······

第48頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四胡錦濤同志提出“八榮八恥”第49頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四三、西方禮儀研究成果舉要愛琴海地區和希臘是亞歐大陸西方古典文明的發源地。約自公元前6千年起，愛琴海諸島居民開始從事農業生產。此后，相繼產生了克里特文化和邁錫尼文化。公元前11世紀，古希臘進入因《荷馬史詩》而得名的“荷馬時代”。

第50頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四

《荷馬史詩》包括《伊里亞特》和《奧德賽》兩部分。這部著名的敘事詩主要描寫特洛亞戰役和希臘英雄奧德賽的故事，其中也有關于禮儀的論述。如講禮貌、守信用的人才受人尊重。

第51頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四古希臘哲學家對禮儀有許多精彩的論述。例如畢達哥拉斯（公元前580—前500年）率先提出了“美德即是一種和諧與秩序”的觀點。第52頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四蘇格拉底（公元前469—前399年）認為，哲學的任務不在于談天說地，而在于認識人的內心世界，培植人的道德觀念。他不僅教導人們要待人以禮，而且在生活中身體力行，為人師表。第53頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四柏拉圖（公元前427年—前347年）強調教育的重要性。指出理想的四大道德目標：智慧、勇敢、節制、公正。第54頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四亞里士多德（公元前384年—前322年）指出，德行就是公正。他說：“人類由于志趣善良而有所成就，成為最優良的動物，如果不講禮法、違背正義，他就墮落為最惡劣的動物。”（亞里士多德：《政治學》）

第55頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四公元1世紀末至公元5世紀，是羅馬帝國統治西歐時期。此間，教育理論家昆體良撰寫了《雄辯術原理》一書。書中論及羅馬帝國的教育情況，認為一個人的道德、禮儀教育應從幼兒期開始。而詩人奧維德通過詩作《愛的藝術》，告誡青年朋友不要貪杯，用餐不可狼吞虎咽。

第56頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四公元476年，西羅馬帝國滅亡，歐洲開始封建化過程，12至17世紀，是歐洲封建社會鼎盛時期。中世紀歐洲形成的封建等級制，以土地關系為紐帶，將封建主與附庸聯系在一起。此間制定了嚴格而煩瑣的貴族禮儀、宮廷禮儀等。例如于12世紀寫定的冰島詩集《埃達》，就詳盡地敘述了當時用餐的規矩，佳賓貴客居上座，舉杯祝酒有講究······第57頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四

14至16世紀，歐洲進入文藝復興時代。該時期出版的涉及禮儀的名著有：意大利作家加斯梯良編著的《朝臣》，《朝臣論述了從政的成功之道和禮儀規范及其重要性；尼德蘭人文主義者伊拉斯謨（公元1466年—1536年）撰寫的《禮貌》，《禮貌》著重論述了個人禮儀和進餐禮儀等，提醒人們講究道德、清潔衛生和外表美。第58頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四英國哲學家弗蘭西斯·培根（公元1561—1626年）指出：“一個人若有好的儀容，那對他的名聲大有裨益，并且，正如女王伊麗莎白所說，那就“‘好像一封永久的推薦書一樣。’”（《培根論說文集·論禮節與儀容》）

第59頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四

17、18世紀是歐洲資產階級革命浪潮興起的時代，尼德蘭革命、英國革命和法國大革命相繼爆發。隨著資本主義制度在歐洲的確立和發展，資本主義社會的禮儀逐漸取代封建社會的禮儀。資本主義社會奉行“一切人生而自由、平等”的原則，但由于社會各階層經濟上、政治上、