甲殼類動物的生活史及洄游

食品科學與工程二班蘇琳1009014213王思雨1009014214高廈1009014215杜雅榮1009014216中國“對蝦”的由來

古時，漁民在統計自己捕撈多少蝦時，不是用重量單位來計算，也不論雌雄，而是每兩個為一對，以“對”為單位計算。這是“對蝦”名字最初的來歷。在市場上出售時，把兩只大小一致的蝦放在一起，仿佛雌雄成對，既美觀又醒目。長此以往，“對蝦”這個名字就流傳下來了，其實除了現在人工養殖的對蝦外，從大海中捕撈的對蝦都是雌多雄少，并且兩者的數量相差懸殊，并不是雌雄成對生活的。

生活在海洋中的對蝦有很多種，其中“中國對蝦”與“墨西哥棕蝦”、“圭亞那白蝦”齊名，并稱“世界三大名蝦”。中國對蝦又名東方對蝦，甲殼薄，光滑透明。通常雌體呈青藍色，體長18～24厘米；雄體呈棕黃色，體長13～17厘米。對蝦生活史在黃渤海5月前后，雌蝦不顧路途的疲勞，把滿腹的希望播撒給大海，產下幾十萬、幾百萬甚至幾千萬粒卵。對蝦卵很小，400粒卵排在一起才有1厘米長。受精卵孵化成為卵圓形無節幼蟲，這時它們僅有3對附肢，與成蝦毫無相似之處，經6次蛻皮，變為蚤狀幼體；再蛻皮3次變為糠蝦幼體，再經3次蛻皮變為仔蝦，形態構造與成體相似，體長不過5毫米，再經幾次蛻皮才下沉到海底生活。仔蝦常大量密集于河口低鹽水域和潮間帶，并能進入河口內生活，仔蝦約18天經過數十次蛻皮后，變成幼蝦，于6～7月份在河口附近攝食成長。到體長30毫米以后返回淺海，當幼蝦長至8～9厘米后，便開始移向較深的水域中生活。對蝦的洄游

對蝦的洄游{對蝦的越冬回游對蝦的生殖洄游對蝦的越冬回游每年秋末冬初，海水漸涼，渤海灣的水溫降到10度以下時，渤海灣對蝦耐不住寒冷，成群結隊沿著先輩走過的路徑，戀戀不舍地告別出生地，開始了向南方即向黃海南部較深海域的長達2000里的越冬洄游，到那里養精蓄銳度過寒冬。習慣上，將對蝦越冬洄游期間游出渤海海峽稱為“出海”；越過成山頭（37°30′N）稱為“過山”。對蝦洄游時，總是雌蝦在前，雄蝦在后，在沒有標志的茫茫大海中以每天約50里的速度準確地按固有洄游路線抵達目的地。對蝦的生殖洄游每年，對蝦在黃海南部度過嚴寒的冬季。從3月份開始，對蝦就成群結隊，一批一批北上進行生殖洄游。對蝦喜歡在河口附近產卵，渤海沿岸是它繁殖發育的好地方。產卵期在3～5月間。在此期間，北上產卵的主要蝦群，其中一小部分游到乳山和海州灣近岸，大部分游至成山頭附近海域后分為兩支，一支游到遼東半島東岸、鴨綠江口，一支(主群)通過煙威漁場至萊州灣、渤海灣和遼東灣各河口區。5月上旬，雌蝦不顧路途的疲勞，把滿腹的希望播撒給大海。螃蟹的生活史胚胎發育:蟹一生要經過多次蛻殼，才能長成食用蟹。河蟹的一生從胚胎開始要經過蚤狀幼體、大眼幼體、幼蟹、蟹種和成蟹等多個發育階段。河蟹的壽命一般為2年，如果與群眾的習慣稱呼相結合，河蟹一生各發育階段的名稱依次為:蚤狀幼體、大眼幼體(蟹苗)、仔蟹(豆蟹)、幼蟹(灌蟹)、蟹種(4蟹)、成蟹等多種。

蚤狀幼體在海水中經過5次蛻皮變為大眼幼體，大眼幼體開始在淡水中生活，經過5-7天蛻皮1次變成第一期幼蟹，到第三期幼蟹的外形已接近成蟹而為橢圓形。幼蟹經過多次蛻殼，體重在5-20克左右稱為蟹種，蟹種再經多次蛻殼才長為成蟹。蟹的洄游洄游：洄游是河蟹等水生動物的一種主要運動形式，它們通過洄游變換棲息場所，擴大對空間環境的利用，最大限度地提高種群存活、攝食、繁殖和避開不良環境的能力。因而洄游是河蟹等水生動物種群獲得延續、擴散和生長的行為特性。河蟹的洄游河蟹的洄游{兩次洄游是天然蟹生長、繁殖的必需過程。幼小時的溯河洄游成熟后的降河洄游

蟹的溯河洄游

河蟹的溯河洄游是指在河口繁殖的溞狀幼體發育到蟹苗或幼蟹階段，根據其對餌料等條件的需求，