無公害桑棋生產才規程Preparedon24November2020無公害桑椹生產技術規程（河南省世旺農業開發有限公司）1范圍本標準規定了桑椹生產技術規程的術語和定義、樹相指標、產地環境要求、苗木繁殖、定植、土肥水管理、整形修剪、新稍管理、花果管理、主要病蟲害防治和采收。本標準適用于我市叢狀栽培的大10、滇緬系、臺灣桑等品種果用桑椹的生產。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T農產品安全質量無公害水果產地環境要求3術語和定義下列術語和定義適用于本標準叢狀式采用夏伐、培養叢狀樹型、合理密植的一種果桑栽培方式。4樹相指標每根結果枝留5粒?7粒。結果母枝長度1m?。每株結果母枝留量10根?30根。結果母枝發芽率90%以上。冬季新梢成熟度90%以上。葉面積指數?。樹冠高度低于3m。5產地環境要求產地環境條件應符合GB/T的規定。6苗木繁殖品種適合叢狀栽培的桑椹品種有臺灣桑、大10、滇緬系桑等。繁殖方法扦插繁殖5月中旬采用半木質化的新梢，剪成20cm長的插穗進行扦插培育。2月中下旬采用木質化的枝條，剪成20cm長的插穗進行扦插培育。嫁接繁殖選用優良品種的枝條，于2月份樹液流動時進行嫁接，采用一芽接穗與桑樹根進行插皮接，接后直接定植于苗圃地進行培育。苗木質量苗木根莖粗度1cm以上，有粗根3條以上。苗木無病蟲害，芽眼飽滿。7定植定植時間三月上中旬定植。定植密度栽培密度株距為?3m、行距2m?3m,定植株數每667吊為220株?440株。定植準備苗木消毒定植前苗木根系采用70%甲基托布津700倍消毒，苗木用3°?5°石硫合劑消毒。挖定植溝開挖深?、寬?的定植溝，分層施入有機物質（切碎的作物秸稈等）及腐熟的有機肥，與土充分混合。栽植方法將準備好的苗木放于事先整好的定植點上，將根系向四周理順，定植后將土回填成饅頭狀壓實，澆透水。8土肥水管理土適宜土壤pH值為?。冬季改土。由定植行逐年向行間開挖深、寬施肥溝，進行土壤凍曬，分層施入有機肥，與土壤充分混合。土壤管理人工或機械松土、除草，清潔果園。5月底，用稻草、麥稈等有機物覆蓋樹盤，覆蓋厚度?，夏季降低地溫，保持土壤濕度，以利于根系生長。全園種植牧草，以保持水分、抑制雜草、增加土壤有機質。肥營養診斷土壤養分三要素適宜指標為速效磷100mg/kg以上，速效鉀150mg/kg,全氮%一%，堿解氮130mg/kg以上。施肥量確定肥料三要素比例N:PO:KO=10:10:10。252幼樹每667吊施有機肥2500kg?3000kg,成齡樹每667后施有機肥4000kg?5000kg,尿素10kg,過磷酸鈣50kg,硫酸鉀20kg。施肥方法施基肥的最佳時間為9月底至10月底，有機肥以充分腐熟的廄肥為主，混加鈣肥、鉀肥，采用條溝施肥。于每年6月下旬至7月初夏伐后，每667后追施尿素15kg、鉀肥10kg。在生長期，結合防病可葉面噴施％尿素、％磷酸二氫鉀、％硼砂等肥料溶液，單獨或混合使用。水灌溉不同生長期，土壤濕度為田間持水量的65%?85%時。在萌芽期及夏伐后，采用澆灌、小灌促流、溝灌、滴灌。排水當土壤濕度達到飽和田間持水量時要及時排水，采用明溝排水。明溝由總排水溝、干溝和支溝組成。9整形修剪整形定植后苗木在距地20cm?25cm處短截定干，第二年6月初，結合整形進行夏季修剪，所有結果母枝均留2芽短截（即夏伐），促其萌發新梢，作為下年結果母枝。以后每年于桑椹采收后短截，逐步形成叢狀樹形。修剪夏伐后萌發的新梢，在冬季將萌發的過弱小枝、病蟲枝全部從基部剪除，每株保留結果母枝10根?30根，并將其頂端不充實部分短截20cm?25cm。10新梢管理抹芽除梢抹芽時間春季在萌芽展葉3片?5片時進行，夏季在夏伐后萌芽展葉3片?5片時進行。抹芽對象萌芽期抹除副芽、隱芽、不定芽，分2次?3次進行。抹芽方法用手指在芽的側面抹除。疏枝生長季節疏去弱枝、過密新梢，提高樹體透光度。11花果管理疏果抹除結果母枝基部果粒、病蟲果、畸型果。定果按葉果比為1：1定果，每根結果枝留果5粒?7粒桑椹。12主要病蟲害防治農業及物理防治結合冬季修剪，清除地面枯枝落葉，減少果園內病菌來源；雨后及時排水，防止園內積水，降低田間濕度，改善果園通風透光條件，降低果園濕度、增施磷、鉀肥，提高植株抗病力；生長季節時，及時徹底摘除病葉、病枝、病果，集中燒毀或深埋；拔除病毒植株，防止擴散蔓延。主要病害化學防治主要病害化學防治見表1。表1主要病害防治項目化學防治植株消毒3月上旬桑樹萌芽前用波美5度石硫合劑或1:50倍晶體石硫合劑徹底噴酒植株。褐斑病新梢展葉3片?4片噴一次75%甲基托布津1200倍。以后每10d?15d噴一次40%的福星5000倍或10%世高1500倍液。炭疽病4月上中旬間隔10d左右交替用10%世高1500倍，50%施保功1000倍殺菌劑。白粉病夏伐后間隔10d?15d左右交替用20%粉銹寧1500倍、10%世高1500倍等殺菌

劑。主要蟲害化學防治主要蟲害化學防治見表2。表2主要蟲害防治蟲害名稱人工防治化學防治桑毛蟲結合冬季修剪，剪除有蟲枯枝，集中燒毀。4月結合防病，間隔10d?15d噴5%銳勁特1500倍或％功夫菊2000倍。桑天牛冬季結合修剪，剪除蟲枝，集中燒毀。7月?9月間捕殺成蟲或刮除枝干上的蟲卵。用鐵絲刺入蟲道，殺死幼蟲，或用5%順式氰戊菊脂乳油1:20倍浸棉球塞入蛀孔，再用濕泥封閉孔口，熏殺幼蟲。7月至9月噴5%銳勁特1500倍。菱紋葉蟬冬季徹底清園。枯枝落葉集中燒毀。展葉3枚?4枚后結合防病噴％敵殺死2500倍。桑尺蠖增加行間通風透光，減少蟲害發生。冬季修剪后清園，受害葉片集中燒毀。3月?4月間隔10天左右噴％功夫菊酯2000倍。禁用的農藥禁止使用以下農藥：六六六、滴滴涕、殺毒芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、神、鉛類、敵枯雙，氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久硫磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷。13采收采收標準當槳果已充分發育成熟，果實呈現品種成熟時特有顏色時，鮮食果可溶性固形物含量12%以上，加工用果可溶性固形物含量8%以上即可采收。采收方法用手指輕輕捏住桑椹向下輕拉摘下。采收時注意防止捏傷桑椹。包裝包裝容器應堅實、牢固、干燥、清潔衛生、無異味；對產品應具有充分的保護性能；包裝材料應符合無公害要求。一般應用木箱、瓦楞紙箱、鈣塑箱或泡沫塑料箱。包裝容器中所存放量以桑椹