健康檢查在禽病預防中的作用第1頁/共76頁疾病診斷推薦免疫程序，用藥等獸醫在禽病防治中的作用雞群死亡，產蛋下降，孵化問題等獸醫第2頁/共76頁防重于治.！獸醫工作的重心應是預防雞群出現健康問題：雞場更希望不出現問題：更經濟第3頁/共76頁措施：例行健康檢查找到可能發生問題(‘隱患’)的關鍵點檢查這些關鍵點給出正確建議并執行相應措施第4頁/共76頁

HACCP在禽病預防中的作用HazardAnalysisand

CriticalControlPoint

system危險因素分析與關鍵點控制系統第5頁/共76頁HACCP在禽病預防中的作用第6頁/共76頁HACCP在禽病預防中的作用

飼料祖代

父母代

肉雞 產蛋雞

孵化場第7頁/共76頁HACCP在禽病預防中的作用CCP--關鍵控制點第8頁/共76頁HACCP在禽病預防中的作用第9頁/共76頁HACCP在禽病預防中的作用家禽飼養與孵化之危險因素的關鍵點檢查沙門氏桿菌監測第10頁/共76頁HACCP在禽病預防中的作用第11頁/共76頁HACCP在禽病預防中的作用第12頁/共76頁HACCP在禽病預防中的作用第13頁/共76頁HACCP在禽病預防中的作用第14頁/共76頁HACCP在禽病預防中的作用第15頁/共76頁種雞群健康檢查第16頁/共76頁種雞群健康檢查I種雞群管理：目的:檢查可能影響種雞生產性能和種蛋品質的各種管理因素.集蛋（撿蛋日程/地蛋比率與處理/運輸與貯蛋時間）貯蛋間（室內，地板，蛋車的清潔/溫度/濕度與加濕器及加濕器內的水清潔）種雞健康狀況/活雞觀察（日死亡率等）光照與供料管理（料線與水線狀況/水質：PH，細菌總數，大腸桿菌數/通風與空氣質量/光照設備與控制/墊料和舍內環境）生物安全（同日齡或多日齡/進出人員與車輛/嚙齒動物等）第17頁/共76頁種雞群健康檢查檢查腿，喙和眼環的顏色檢查腹部檢查雞冠檢查胸骨檢查口腔檢查翅膀羽毛：再生羽及比率活體（母雞）檢查第18頁/共76頁第19頁/共76頁第20頁/共76頁第21頁/共76頁第22頁/共76頁第23頁/共76頁第24頁/共76頁種雞群健康檢查II.免疫接種目的:評估免疫程序是否有效.接種技術血清學監測IBD，REO，CAV抗體水平后代雛雞的法氏囊檢查ND/AI第25頁/共76頁第26頁/共76頁孵化場檢查第27頁/共76頁孵化場檢查I. 孵化場衛生和其它條件目的:檢查可能減低孵化率或增高雛雞死亡率的衛生和其它條件.孵化/出雛器檢查.空氣質量和衛生檢查.Flufftest第28頁/共76頁利用培養皿監測空氣中的細菌第29頁/共76頁孵化器衛生第30頁/共76頁孵化器衛生第31頁/共76頁第32頁/共76頁孵化場檢查孵化率檢查分類如孵日齡正常范圍未受精蛋5%早期雞胚死亡0-7日齡2%中期雞胚死亡8-17日齡2%后期雞胚死亡18-啄殼3%弱雛淘汰1%第33頁/共76頁孵化場檢查II. 雛雞品質目的:評估孵化設備的性能,通風和出雛操作.檢查雛雞的臍部.檢查雛雞脫水狀況.檢查雛雞外傷.第34頁/共76頁第35頁/共76頁第36頁/共76頁第37頁/共76頁ChickQuality第38頁/共76頁第39頁/共76頁孵化場檢查雛雞質量檢查

可接受水平大臍痂3%釘臍5%脫水8%外傷2%關節紅腫（REDHOCK）2%第40頁/共76頁孵化場檢查IV. 出雛/破殼檢查目的:評估種蛋受精率,種蛋儲運,設備運行,以及疾病等.孵化第7天之Candling.雛雞破殼.第41頁/共76頁肉雞檢查第42頁/共76頁肉雞檢查I.育雛管理目的:檢查可能導致早期高死亡率或生長不良的飼養管理相關因素.檢查溫度,通風和墊料狀況.檢查飲水和供料系統的管理.解剖7日齡內的死亡雛雞.第43頁/共76頁第44頁/共76頁第45頁/共76頁第46頁/共76頁第47頁/共76頁第48頁/共76頁第49頁/共76頁第50頁/共76頁第51頁/共76頁肉雞檢查III.疫苗付反應目的:檢查雞群對疫苗接種的反應和呼吸系統的健康狀況.評估呼吸系統反應.檢查氣管,氣囊和肺臟的病變.第52頁/共76頁第53頁/共76頁第54頁/共76頁第55頁/共76頁第56頁/共76頁肉雞檢查II.育成管理目的:評估可能影響雞群健康和生產性能的管理因素.檢查溫度,通風和墊料狀況.檢查衛生和生物安全措施.檢查水線和料線管理第57頁/共76頁第58頁/共76頁第59頁/共76頁第60頁/共76頁第61頁/共76頁第62頁/共76頁第63頁/共76頁肉雞檢查IV.剖檢評估目的:評估某一肉雞集團的總體健康狀況.方法:1.每一雞場5-6只雞.2.不同日齡組.第64頁/共76頁肉雞檢查透過剖檢評估如下系統:a.呼吸道b.消化道c.皮膚和骨骼d.不同日齡的法氏囊第65頁/共76頁DISEASESPREVENTIONBROILERSMONITORING(Keirs,RW)AGEWEIGHTSEXPIGMENTATIONBONESTRENGTHFOOTPADSORALCAVITYTIBILADYSCHONDR.AIRSACSLIVERBURSASIZEGIZZARDINTESTINEINTESTINALMOCOSACOCCIDIOSISOTHERLESIONS第66頁/共76頁DISEASESPREVENTIONBROILERSMONITORINGSCORE 1 2 3 4 5 6PIGMENTATIONR.F.<1R.F.1R.F.2R,F,3R.F.4R.F.5BONESTRENGTHgoodpoorbrittlegummyF.H.N.FOOTPADS normaldermatitis2-4l>4lcracksORALCAVITYnolesion1-2lmanylwidelwideconfl.TIBIALD.C.P.2-3mm>3-5mm<30%30-60%>60%>60%dev.AIRSACSnormaldullfoamyfoamyfibrinMCR

<14d.p.v>14d.p.v.LIVER normalcong.roundedgeswollensteatosisBURSA normalatrophycong.oedemaoed-haemsev.atrphGIZZARD normalroughmilderos.erosiondeeperos.INTESTINE normalyolksacthinwallenteritissevereent.necr.ent.INTEST.MUCOSA normalcel.debrycel.debrythickdebrythickdebrythickdebry desc.Loopdesc.-asc.desc.desc.-asc.smallintest.第67頁/共76頁疾病預防/肉雞群檢查第68頁/共76頁疾病預防/肉雞群檢查第69頁/共76頁疾病預防/肉雞群檢查第70頁/共76頁疾病預防/肉雞群檢查第71頁/共76頁疾病預防/肉雞群檢查第72頁