(精制米)可行性報告LtD精制米自動化、智能化加工技術應用示范課題可行性報告一、課題申請理由（課題的意義和必要性、緊迫性及市場需求）賓陽縣是全國500強產糧大縣之一，水稻種植面積在廣西排名前十，也是廣西商品糧生產基地縣之一。年水稻種植面積約80萬畝，稻谷產量超60萬噸，其中約45萬噸加工成大米銷往廣東、貴州、云南和區內各大城市。目前全縣有稻米加工廠企業45家，年加工大米30萬噸，創造利稅超1億元，形成了具有一定規模的稻米加工產業。然而，目前我縣稻米加工產業的現狀和存在問題概括如下：1、稻米加工企業規模小，管理粗放。小時加工能力小于1噸的小型企業占70％以上同，企業規模小且管理粗放，初加工能力嚴重過剩，加工產品含雜多、質量差，稻谷資源浪費嚴重。2、稻米加工技術和設備老舊，工藝性能、產品質量有待進一步提高。普遍采用第三代或其升級型稻米加工技術設備，即流動加工礱碾組合米機，該機型的特點是集米、糠自動分離，粗糠和稻殼二次粉碎、脫殼、噴風碾米于一體，碾米工藝簡單、效果差，對稻谷損傷大，碎米率高、出米率低，浪費稻谷資源。3、商品大米加工工藝技術和裝備可滿足大眾市場要求，與高端市場要求差距大。我縣商品大米加工工藝技術和裝備只達到加工通用型商品大米水平。4、稻米加工產品單一，產業鏈短，不能充分創造價值，實現效益最大化。加工生產出的產品就是籠統的商品大米，無等級無標準，附加值低。在目前市場經濟條件下，我國稻米的城鎮居民消費呈溫飽型、小康型和富裕型三者并存的消費群體。為滿足不同消費群體的需求，目前我國現有大米加工企業的加工技術路線亦可概括為3大類型。1、簡易型。工藝技術路線為清雜除石→脫殼→選糙→碾米（1-2道）→米粞分離→成品，該生產線規模小，主要集中在鄉鎮農村就地加工，有原糧優勢，生產成本低。成品米基本斷雜、精度標I以上，米價最便宜，主要提供給溫飽型消費群體。2、通用型。工藝技術路線為清雜→去石→脫殼→選糙2、主要內容①引進光電繼電器自動處理系統、提升機、帶式運輸平臺裝置、TCQY100型振動清理篩、圓筒倉等設備，組裝成自動進出料系統，達到省力、省工的效果;②引進TCQY150型振動清理篩、TQSX160型比重去石機、MLGQ51和MLGQ36型氣動礱谷機、SFSP60×70鍾片式粉碎機、MGCZ×20×2型谷糙分離機、MNMS18×2B型立式砂輥機、MMJP150×4型白米分級篩等設備，組裝成原米三級輕碾系統，達到自動分離雜質，降碎米、增整米效果；③引進MMJP撐桿式白米分級篩、MJXT45長度精選機、CM3500和CM21×2B型拋光機、YTM320型全數字智能光電色選機、DCS-50型電子打包稱等設備，組裝成智能化精制米雙級精選系統，達到智能分離異型號米、白堊質米、異色米、霉爛變質米的效果，加工出整粒均勻、純色潔白、晶瑩透亮的精制米；④開展行業推廣應用示范。創新點是：引進多級拋光、白米精選和色選提純技術設備，組裝成智能化精制米雙級精選系統，實現加工生產高檔型商品大米——精制米的目標。工藝技術路線：稻谷→初清（入流動倉）→清理浮雜（TCQY100型振動清理篩1臺）→去重去石（TQSX160型比重去石機1臺）→礱谷（MLGQ51和MLGQ36型氣動礱谷機各1臺）→谷糙分離→糙米精選→三級輕碾（MNMS18×2B型立式砂輥機3臺）→白米分級（MMJP150×4型白米分級篩1臺）→雙級拋光（CM3500和CM21×2B型拋光機各2臺）→白米分級（MMJP150×4型白米分級篩1臺）→白米精選（MJXT45長度精選機1臺）→雙級色選提純（YTM320型全數字智能光電色選機2臺）→精制米包裝（DCS-50型電子打包稱）→成品入庫。3、考核指標①技術指標：原米增碎率≤0.9%,精制米增碎率≤0.05%,含糠＜0.02%,色選精度≤2%,色選剔除帶出比≤2%。②經濟指標：公司年加工生產精制米30000噸，年新增產值1200萬元，年增利稅450萬元。三、課題工作基礎與條件（應包括承擔單位和合作單位基本情況；課題組人員情況簡介；介紹以往科技攻關、科技成果轉化與推廣、科技合作與交流的情況；課題技術成熟程度、已有的前期工作基礎和欠缺條件及解決措施）(一)承擔單位基本情況廣西南寧市賓陽縣聚豐米業有限公司屬于股份制企業，主要從事糧食收購、加工、銷售業務。2009年4月成立，注冊資金陸佰萬元。現有員工56人，其中，管理人員7人，專業技術人員4人。公司地點位于賓陽縣蘆圩工業集中區內，占地16933.4平方米，土地權屬國家所有，從賓陽縣蘆圩工業集中區招拍掛購買所得。公司擁有一棟占地1500平方米的標準加工車間，兩棟各占地1620平方米的國家標準儲備倉，可儲備糧食16000噸，另還有6個日常加工流動倉，存儲量為1200噸，1棟三層建筑面積1000平方米的辦公樓，一套較先進的大米加工設備。日加工能力120噸，年加工量30000噸。目前，廣西南寧市賓陽縣聚豐米業有限公司是賓陽縣最大的大米加工企業，日加工生產能力在南寧市同行內排名第三。2010年、2011年、2012年三年的主要經營情況如下表：時間銷售收入（萬元）利潤（萬元）稅金（萬元）固定資產（萬元）資產負債率銀行信用等級2010年10137186.66.8966060AA2011年1037921320.165460AA2012年11154198.834.293160AA（二）課題組人員情況簡介課題主持人韋印飛,男，工程師，1970年11月生，1994年7月畢業于河南焦作礦業學院測量工程專業，1999年1月-2009年2月在合山礦務局分別擔任測量科科長、測量隊大隊長、礦安監站長、總工程師職務。2009年2月入職廣西南寧市賓陽縣聚豐米業有限公司，擔任公司副總經理，主管加工生產技術。有豐富的基礎理論知識和扎實的生產技術管理工作經驗，有足夠的時間參加本課題管理實施，責任心強，工作踏實，年富力強，完全能勝任本課題的主持工作。課題組人員共7個，專業技術人員6個，其中,中級技術人員1個，助理級技術人員5個，各自從事多年的大米加工生產技術、銷售、企業管理等各項工作，能滿足課題承擔實施所需要的專業技術人員要求。（三）課題技術成熟程度、已有的前期工作基礎和欠缺條件及解決措施1、技術成熟程度本課題技術成果來源于湖北永祥糧食機械股份有限公司。她擁有代表國際先進水平的數字化加工設備和研發中心，多次參與國家大型成套碾米工程建設，是中國碾米機械制造行業標準化委員會的唯一企業會員，也是目前國內規模最大的專業設計、制造和銷售碾米機械產品的股份制高新技術企業，產品涵蓋從稻谷清理、去石、礱谷、分離到大米碾白、拋光、分級和色選的全部工藝過程，共有16大系列、130多個品種，是全球生產碾米機械及配套工程設備最齊全的廠家，可以滿足不同層次的用戶需求。公司通過了ISO9001：2008國際質量管理體系認證和復審，2007年公司被國家科技部認定為國家火炬計劃重點高新技術企業，2004年公司被湖北省科技廳認定為湖北省高新技術企業，2011年湖北省高新技術企業復審再獲通過，多次榮獲“湖北名牌產品”和“全國碾米機械知名品牌”榮譽稱號。公司在上海、武漢分別設立電子產品研發中心和機械產品研發中心，并與華中科技大學、武漢工業學院建立了長期的技術合作關系。每年推出具有自主知識產權的科研成果達10多項，擁有多項國家專利。產品技術和質量水平處于國內領先地位，產品暢銷全國，遠銷拉美、非洲和東南亞等40多個國家。本課題引進的技術成熟，設備先進，已在我國部分水稻主產區推廣應用。2、前期工作基礎目前，已完成了自動進出料系統、原米三級輕碾系統前二個環節的安裝調試，并試運行加工生產，效果良好。3、欠缺條件及解決措施課題欠缺條件主要在資金投入方面，承擔單位有能力自籌大部分資金投入，但課題投入資金較大，需要申請賓陽縣科技局科技經費支持幫助。四、課題知識產權分析本課題不涉及知識產權問題。五、課題經費預算（課題的投資估算、資金籌措和經費使用情況）課題經費計劃投入總額為500萬元,其中,申請縣科技經費50萬元,承擔單位自籌450萬元。如下表：（一）課題經費來源預算(萬元)合計申請縣級科技經費其他政府經費單位自籌銀行貸款其他50050450（二）課題經費開支預算（萬元）科目合計申請縣科技經費其余

經費用途說明設備費40020380購置機器設備。材料費501040購置機器設備的配套材料。測試化驗加工費55設備安裝調試檢測加工費用燃料動力費523課題實施管理中所需交通燃油支出差旅費734課題組調研檢查參觀學習培訓差旅費會議費312課題宣傳推介協調及結題驗收會議支出國際合作與交流費出版/文獻/信息傳播/知識產權事務費勞務費514課題組員、專家加班費專家咨詢費532聘請專家技術咨詢指導費用管理費523課題管理支出其他費用15312不可預見開支合計50050450六、課題的組織實施（應包括課題的計劃進度及節能、環保、安全等措施）1、課題的組織管理措施（1）建立課題領導小組，組織、協調、指導、檢查、督促課題的管理實施；（2）成立課題技術小組、明確責任，專人負責，確保人員、投入工時、技術、資金、工作任務到位；（3）抓好課題管理，主要堅持指導、檢查、督促、匯報制度，建立健全技術檔案，做到平時有記錄、半年有小結、年終有總結，課題完成后，按課題驗收程序進行鑒定驗收。2、課題實施地點及規模實施地點：賓陽縣蘆圩工業集中區。規模：日加工生產120噸精制米，年加工生產精制米30000噸。3、課題實施進度及階段目標實施階段時間目標內容第一階段2013年1月至12月引進技術設備，組裝第三環節——智能化精制米雙級精選系統，完成整套系統組裝調試，試運行生產，技術檢測，設備完善；記錄收集數據資料。第二階段2014年1月至12月全系統正式運行生產，宣傳推介，開展行業推廣應用示范，記錄收集數據資料；編寫報送總結材料，結題驗收。（四）節能、環保、安全等措施本課題雖然涉及到加工業，但使用的能源是電能，屬清潔能源，加工生產過程中不產生“三廢”，不存在環保問題。大米加工用電量大，我們安裝了6套光電繼電器，組成程序控制線路，有效地解決了節能問題。生產過程也許會發生個別生產安全事故，但不至于發生群體性安全事故。對此，我們加強安全生產教育，克服麻痹思想，嚴格執行安全生產制度，杜絕事故發生。七、課題經濟、社會、環境效益分析1、經濟效益預算精制米在我國目前市場消費水平中屬于高檔型商品大米，價格比通用型商品大米高0.4元∕公斤，公司年加工生產30000噸，預算公司年可新增直接經濟效益：30000噸×1000公斤∕噸×0.4元∕公斤＝1200萬元，新增利稅450萬元。2、社會效益分析通過精制米自動化、智能化加工技術推廣應用示范，推動賓陽縣稻米加工工藝技術和裝備向自動化、智能化高水平發展。加工的產品全部由商品大米提升到精制米，對于提高人民生活質量，調整和優化賓陽縣水稻種植結構，激活糧食流通機制，實現糧食增值、農業增效、農民增收，有極大的促進作用。社會效益十分明顯。八、課題風險分析與對策本課題組成員專業技術人員搭配合理，年富力強，有多年的公司管理經驗和稻米加工生產技術、銷售經驗；本課題技術成果來源于湖北永祥糧食機械股份有限公司，是目前國內規模最大的專業設計、制造和銷售碾米機械產品的股份制高新技術企業，產品涵蓋從稻谷清理、去石、礱谷、分離到大米碾白、拋光、分級和色選的全部工藝過程，共有16大系列、130多個品種，是全球生產碾米機械及配套工程設備最齊全的廠家，可以滿足不同層次的用戶需求。本課題引進的技術成熟，設備先進，不存在技術風險問題。我國是稻米消費大國，我國人口中有65℅以水稻為主食，隨著我國