(精制米)可行性報(bào)告LtD精制米自動(dòng)化、智能化加工技術(shù)應(yīng)用示范課題可行性報(bào)告一、課題申請(qǐng)理由（課題的意義和必要性、緊迫性及市場(chǎng)需求）賓陽(yáng)縣是全國(guó)500強(qiáng)產(chǎn)糧大縣之一，水稻種植面積在廣西排名前十，也是廣西商品糧生產(chǎn)基地縣之一。年水稻種植面積約80萬(wàn)畝，稻谷產(chǎn)量超60萬(wàn)噸，其中約45萬(wàn)噸加工成大米銷往廣東、貴州、云南和區(qū)內(nèi)各大城市。目前全縣有稻米加工廠企業(yè)45家，年加工大米30萬(wàn)噸，創(chuàng)造利稅超1億元，形成了具有一定規(guī)模的稻米加工產(chǎn)業(yè)。然而，目前我縣稻米加工產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和存在問(wèn)題概括如下：1、稻米加工企業(yè)規(guī)模小，管理粗放。小時(shí)加工能力小于1噸的小型企業(yè)占70％以上同，企業(yè)規(guī)模小且管理粗放，初加工能力嚴(yán)重過(guò)剩，加工產(chǎn)品含雜多、質(zhì)量差，稻谷資源浪費(fèi)嚴(yán)重。2、稻米加工技術(shù)和設(shè)備老舊，工藝性能、產(chǎn)品質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。普遍采用第三代或其升級(jí)型稻米加工技術(shù)設(shè)備，即流動(dòng)加工礱碾組合米機(jī)，該機(jī)型的特點(diǎn)是集米、糠自動(dòng)分離，粗糠和稻殼二次粉碎、脫殼、噴風(fēng)碾米于一體，碾米工藝簡(jiǎn)單、效果差，對(duì)稻谷損傷大，碎米率高、出米率低，浪費(fèi)稻谷資源。3、商品大米加工工藝技術(shù)和裝備可滿足大眾市場(chǎng)要求，與高端市場(chǎng)要求差距大。我縣商品大米加工工藝技術(shù)和裝備只達(dá)到加工通用型商品大米水平。4、稻米加工產(chǎn)品單一，產(chǎn)業(yè)鏈短，不能充分創(chuàng)造價(jià)值，實(shí)現(xiàn)效益最大化。加工生產(chǎn)出的產(chǎn)品就是籠統(tǒng)的商品大米，無(wú)等級(jí)無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，附加值低。在目前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，我國(guó)稻米的城鎮(zhèn)居民消費(fèi)呈溫飽型、小康型和富裕型三者并存的消費(fèi)群體。為滿足不同消費(fèi)群體的需求，目前我國(guó)現(xiàn)有大米加工企業(yè)的加工技術(shù)路線亦可概括為3大類型。1、簡(jiǎn)易型。工藝技術(shù)路線為清雜除石→脫殼→選糙→碾米（1-2道）→米粞分離→成品，該生產(chǎn)線規(guī)模小，主要集中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村就地加工，有原糧優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)成本低。成品米基本斷雜、精度標(biāo)I以上，米價(jià)最便宜，主要提供給溫飽型消費(fèi)群體。2、通用型。工藝技術(shù)路線為清雜→去石→脫殼→選糙2、主要內(nèi)容①引進(jìn)光電繼電器自動(dòng)處理系統(tǒng)、提升機(jī)、帶式運(yùn)輸平臺(tái)裝置、TCQY100型振動(dòng)清理篩、圓筒倉(cāng)等設(shè)備，組裝成自動(dòng)進(jìn)出料系統(tǒng)，達(dá)到省力、省工的效果;②引進(jìn)TCQY150型振動(dòng)清理篩、TQSX160型比重去石機(jī)、MLGQ51和MLGQ36型氣動(dòng)礱谷機(jī)、SFSP60×70鍾片式粉碎機(jī)、MGCZ×20×2型谷糙分離機(jī)、MNMS18×2B型立式砂輥機(jī)、MMJP150×4型白米分級(jí)篩等設(shè)備，組裝成原米三級(jí)輕碾系統(tǒng)，達(dá)到自動(dòng)分離雜質(zhì)，降碎米、增整米效果；③引進(jìn)MMJP撐桿式白米分級(jí)篩、MJXT45長(zhǎng)度精選機(jī)、CM3500和CM21×2B型拋光機(jī)、YTM320型全數(shù)字智能光電色選機(jī)、DCS-50型電子打包稱等設(shè)備，組裝成智能化精制米雙級(jí)精選系統(tǒng)，達(dá)到智能分離異型號(hào)米、白堊質(zhì)米、異色米、霉?fàn)€變質(zhì)米的效果，加工出整粒均勻、純色潔白、晶瑩透亮的精制米；④開展行業(yè)推廣應(yīng)用示范。創(chuàng)新點(diǎn)是：引進(jìn)多級(jí)拋光、白米精選和色選提純技術(shù)設(shè)備，組裝成智能化精制米雙級(jí)精選系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)加工生產(chǎn)高檔型商品大米——精制米的目標(biāo)。工藝技術(shù)路線：稻谷→初清（入流動(dòng)倉(cāng)）→清理浮雜（TCQY100型振動(dòng)清理篩1臺(tái)）→去重去石（TQSX160型比重去石機(jī)1臺(tái)）→礱谷（MLGQ51和MLGQ36型氣動(dòng)礱谷機(jī)各1臺(tái)）→谷糙分離→糙米精選→三級(jí)輕碾（MNMS18×2B型立式砂輥機(jī)3臺(tái)）→白米分級(jí)（MMJP150×4型白米分級(jí)篩1臺(tái)）→雙級(jí)拋光（CM3500和CM21×2B型拋光機(jī)各2臺(tái)）→白米分級(jí)（MMJP150×4型白米分級(jí)篩1臺(tái)）→白米精選（MJXT45長(zhǎng)度精選機(jī)1臺(tái)）→雙級(jí)色選提純（YTM320型全數(shù)字智能光電色選機(jī)2臺(tái)）→精制米包裝（DCS-50型電子打包稱）→成品入庫(kù)。3、考核指標(biāo)①技術(shù)指標(biāo)：原米增碎率≤0.9%,精制米增碎率≤0.05%,含糠＜0.02%,色選精度≤2%,色選剔除帶出比≤2%。②經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：公司年加工生產(chǎn)精制米30000噸，年新增產(chǎn)值1200萬(wàn)元，年增利稅450萬(wàn)元。三、課題工作基礎(chǔ)與條件（應(yīng)包括承擔(dān)單位和合作單位基本情況；課題組人員情況簡(jiǎn)介；介紹以往科技攻關(guān)、科技成果轉(zhuǎn)化與推廣、科技合作與交流的情況；課題技術(shù)成熟程度、已有的前期工作基礎(chǔ)和欠缺條件及解決措施）(一)承擔(dān)單位基本情況廣西南寧市賓陽(yáng)縣聚豐米業(yè)有限公司屬于股份制企業(yè)，主要從事糧食收購(gòu)、加工、銷售業(yè)務(wù)。2009年4月成立，注冊(cè)資金陸佰萬(wàn)元。現(xiàn)有員工56人，其中，管理人員7人，專業(yè)技術(shù)人員4人。公司地點(diǎn)位于賓陽(yáng)縣蘆圩工業(yè)集中區(qū)內(nèi)，占地16933.4平方米，土地權(quán)屬國(guó)家所有，從賓陽(yáng)縣蘆圩工業(yè)集中區(qū)招拍掛購(gòu)買所得。公司擁有一棟占地1500平方米的標(biāo)準(zhǔn)加工車間，兩棟各占地1620平方米的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備倉(cāng)，可儲(chǔ)備糧食16000噸，另還有6個(gè)日常加工流動(dòng)倉(cāng)，存儲(chǔ)量為1200噸，1棟三層建筑面積1000平方米的辦公樓，一套較先進(jìn)的大米加工設(shè)備。日加工能力120噸，年加工量30000噸。目前，廣西南寧市賓陽(yáng)縣聚豐米業(yè)有限公司是賓陽(yáng)縣最大的大米加工企業(yè)，日加工生產(chǎn)能力在南寧市同行內(nèi)排名第三。2010年、2011年、2012年三年的主要經(jīng)營(yíng)情況如下表：時(shí)間銷售收入（萬(wàn)元）利潤(rùn)（萬(wàn)元）稅金（萬(wàn)元）固定資產(chǎn)（萬(wàn)元）資產(chǎn)負(fù)債率銀行信用等級(jí)2010年10137186.66.8966060AA2011年1037921320.165460AA2012年11154198.834.293160AA（二）課題組人員情況簡(jiǎn)介課題主持人韋印飛,男，工程師，1970年11月生，1994年7月畢業(yè)于河南焦作礦業(yè)學(xué)院測(cè)量工程專業(yè)，1999年1月-2009年2月在合山礦務(wù)局分別擔(dān)任測(cè)量科科長(zhǎng)、測(cè)量隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)、礦安監(jiān)站長(zhǎng)、總工程師職務(wù)。2009年2月入職廣西南寧市賓陽(yáng)縣聚豐米業(yè)有限公司，擔(dān)任公司副總經(jīng)理，主管加工生產(chǎn)技術(shù)。有豐富的基礎(chǔ)理論知識(shí)和扎實(shí)的生產(chǎn)技術(shù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有足夠的時(shí)間參加本課題管理實(shí)施，責(zé)任心強(qiáng)，工作踏實(shí)，年富力強(qiáng)，完全能勝任本課題的主持工作。課題組人員共7個(gè)，專業(yè)技術(shù)人員6個(gè)，其中,中級(jí)技術(shù)人員1個(gè)，助理級(jí)技術(shù)人員5個(gè)，各自從事多年的大米加工生產(chǎn)技術(shù)、銷售、企業(yè)管理等各項(xiàng)工作，能滿足課題承擔(dān)實(shí)施所需要的專業(yè)技術(shù)人員要求。（三）課題技術(shù)成熟程度、已有的前期工作基礎(chǔ)和欠缺條件及解決措施1、技術(shù)成熟程度本課題技術(shù)成果來(lái)源于湖北永祥糧食機(jī)械股份有限公司。她擁有代表國(guó)際先進(jìn)水平的數(shù)字化加工設(shè)備和研發(fā)中心，多次參與國(guó)家大型成套碾米工程建設(shè)，是中國(guó)碾米機(jī)械制造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)的唯一企業(yè)會(huì)員，也是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的專業(yè)設(shè)計(jì)、制造和銷售碾米機(jī)械產(chǎn)品的股份制高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋從稻谷清理、去石、礱谷、分離到大米碾白、拋光、分級(jí)和色選的全部工藝過(guò)程，共有16大系列、130多個(gè)品種，是全球生產(chǎn)碾米機(jī)械及配套工程設(shè)備最齊全的廠家，可以滿足不同層次的用戶需求。公司通過(guò)了ISO9001：2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和復(fù)審，2007年公司被國(guó)家科技部認(rèn)定為國(guó)家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，2004年公司被湖北省科技廳認(rèn)定為湖北省高新技術(shù)企業(yè)，2011年湖北省高新技術(shù)企業(yè)復(fù)審再獲通過(guò)，多次榮獲“湖北名牌產(chǎn)品”和“全國(guó)碾米機(jī)械知名品牌”榮譽(yù)稱號(hào)。公司在上海、武漢分別設(shè)立電子產(chǎn)品研發(fā)中心和機(jī)械產(chǎn)品研發(fā)中心，并與華中科技大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院建立了長(zhǎng)期的技術(shù)合作關(guān)系。每年推出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科研成果達(dá)10多項(xiàng)，擁有多項(xiàng)國(guó)家專利。產(chǎn)品技術(shù)和質(zhì)量水平處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位，產(chǎn)品暢銷全國(guó)，遠(yuǎn)銷拉美、非洲和東南亞等40多個(gè)國(guó)家。本課題引進(jìn)的技術(shù)成熟，設(shè)備先進(jìn)，已在我國(guó)部分水稻主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。2、前期工作基礎(chǔ)目前，已完成了自動(dòng)進(jìn)出料系統(tǒng)、原米三級(jí)輕碾系統(tǒng)前二個(gè)環(huán)節(jié)的安裝調(diào)試，并試運(yùn)行加工生產(chǎn)，效果良好。3、欠缺條件及解決措施課題欠缺條件主要在資金投入方面，承擔(dān)單位有能力自籌大部分資金投入，但課題投入資金較大，需要申請(qǐng)賓陽(yáng)縣科技局科技經(jīng)費(fèi)支持幫助。四、課題知識(shí)產(chǎn)權(quán)分析本課題不涉及知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題。五、課題經(jīng)費(fèi)預(yù)算（課題的投資估算、資金籌措和經(jīng)費(fèi)使用情況）課題經(jīng)費(fèi)計(jì)劃投入總額為500萬(wàn)元,其中,申請(qǐng)縣科技經(jīng)費(fèi)50萬(wàn)元,承擔(dān)單位自籌450萬(wàn)元。如下表：（一）課題經(jīng)費(fèi)來(lái)源預(yù)算(萬(wàn)元)合計(jì)申請(qǐng)縣級(jí)科技經(jīng)費(fèi)其他政府經(jīng)費(fèi)單位自籌銀行貸款其他50050450（二）課題經(jīng)費(fèi)開支預(yù)算（萬(wàn)元）科目合計(jì)申請(qǐng)縣科技經(jīng)費(fèi)其余

經(jīng)費(fèi)用途說(shuō)明設(shè)備費(fèi)40020380購(gòu)置機(jī)器設(shè)備。材料費(fèi)501040購(gòu)置機(jī)器設(shè)備的配套材料。測(cè)試化驗(yàn)加工費(fèi)55設(shè)備安裝調(diào)試檢測(cè)加工費(fèi)用燃料動(dòng)力費(fèi)523課題實(shí)施管理中所需交通燃油支出差旅費(fèi)734課題組調(diào)研檢查參觀學(xué)習(xí)培訓(xùn)差旅費(fèi)會(huì)議費(fèi)312課題宣傳推介協(xié)調(diào)及結(jié)題驗(yàn)收會(huì)議支出國(guó)際合作與交流費(fèi)出版/文獻(xiàn)/信息傳播/知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)費(fèi)勞務(wù)費(fèi)514課題組員、專家加班費(fèi)專家咨詢費(fèi)532聘請(qǐng)專家技術(shù)咨詢指導(dǎo)費(fèi)用管理費(fèi)523課題管理支出其他費(fèi)用15312不可預(yù)見開支合計(jì)50050450六、課題的組織實(shí)施（應(yīng)包括課題的計(jì)劃進(jìn)度及節(jié)能、環(huán)保、安全等措施）1、課題的組織管理措施（1）建立課題領(lǐng)導(dǎo)小組，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、檢查、督促課題的管理實(shí)施；（2）成立課題技術(shù)小組、明確責(zé)任，專人負(fù)責(zé)，確保人員、投入工時(shí)、技術(shù)、資金、工作任務(wù)到位；（3）抓好課題管理，主要堅(jiān)持指導(dǎo)、檢查、督促、匯報(bào)制度，建立健全技術(shù)檔案，做到平時(shí)有記錄、半年有小結(jié)、年終有總結(jié)，課題完成后，按課題驗(yàn)收程序進(jìn)行鑒定驗(yàn)收。2、課題實(shí)施地點(diǎn)及規(guī)模實(shí)施地點(diǎn)：賓陽(yáng)縣蘆圩工業(yè)集中區(qū)。規(guī)模：日加工生產(chǎn)120噸精制米，年加工生產(chǎn)精制米30000噸。3、課題實(shí)施進(jìn)度及階段目標(biāo)實(shí)施階段時(shí)間目標(biāo)內(nèi)容第一階段2013年1月至12月引進(jìn)技術(shù)設(shè)備，組裝第三環(huán)節(jié)——智能化精制米雙級(jí)精選系統(tǒng)，完成整套系統(tǒng)組裝調(diào)試，試運(yùn)行生產(chǎn)，技術(shù)檢測(cè)，設(shè)備完善；記錄收集數(shù)據(jù)資料。第二階段2014年1月至12月全系統(tǒng)正式運(yùn)行生產(chǎn)，宣傳推介，開展行業(yè)推廣應(yīng)用示范，記錄收集數(shù)據(jù)資料；編寫報(bào)送總結(jié)材料，結(jié)題驗(yàn)收。（四）節(jié)能、環(huán)保、安全等措施本課題雖然涉及到加工業(yè)，但使用的能源是電能，屬清潔能源，加工生產(chǎn)過(guò)程中不產(chǎn)生“三廢”，不存在環(huán)保問(wèn)題。大米加工用電量大，我們安裝了6套光電繼電器，組成程序控制線路，有效地解決了節(jié)能問(wèn)題。生產(chǎn)過(guò)程也許會(huì)發(fā)生個(gè)別生產(chǎn)安全事故，但不至于發(fā)生群體性安全事故。對(duì)此，我們加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育，克服麻痹思想，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)制度，杜絕事故發(fā)生。七、課題經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益分析1、經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算精制米在我國(guó)目前市場(chǎng)消費(fèi)水平中屬于高檔型商品大米，價(jià)格比通用型商品大米高0.4元∕公斤，公司年加工生產(chǎn)30000噸，預(yù)算公司年可新增直接經(jīng)濟(jì)效益：30000噸×1000公斤∕噸×0.4元∕公斤＝1200萬(wàn)元，新增利稅450萬(wàn)元。2、社會(huì)效益分析通過(guò)精制米自動(dòng)化、智能化加工技術(shù)推廣應(yīng)用示范，推動(dòng)賓陽(yáng)縣稻米加工工藝技術(shù)和裝備向自動(dòng)化、智能化高水平發(fā)展。加工的產(chǎn)品全部由商品大米提升到精制米，對(duì)于提高人民生活質(zhì)量，調(diào)整和優(yōu)化賓陽(yáng)縣水稻種植結(jié)構(gòu)，激活糧食流通機(jī)制，實(shí)現(xiàn)糧食增值、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，有極大的促進(jìn)作用。社會(huì)效益十分明顯。八、課題風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策本課題組成員專業(yè)技術(shù)人員搭配合理，年富力強(qiáng)，有多年的公司管理經(jīng)驗(yàn)和稻米加工生產(chǎn)技術(shù)、銷售經(jīng)驗(yàn)；本課題技術(shù)成果來(lái)源于湖北永祥糧食機(jī)械股份有限公司，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的專業(yè)設(shè)計(jì)、制造和銷售碾米機(jī)械產(chǎn)品的股份制高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋從稻谷清理、去石、礱谷、分離到大米碾白、拋光、分級(jí)和色選的全部工藝過(guò)程，共有16大系列、130多個(gè)品種，是全球生產(chǎn)碾米機(jī)械及配套工程設(shè)備最齊全的廠家，可以滿足不同層次的用戶需求。本課題引進(jìn)的技術(shù)成熟，設(shè)備先進(jìn)，不存在技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。我國(guó)是稻米消費(fèi)大國(guó)，我國(guó)人口中有65℅以水稻為主食，隨著我國(guó)