PAGE頁碼頁碼服務員工作計劃供修改20____服務員工作計劃服務員工作安排4篇時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間消逝，我們的工作又有了新的目標，不如為接下來的工作做個工作安排吧。工作安排要怎么寫才能成為領(lǐng)導眼中的好安排呢？下面是關(guān)于服務員工作安排4篇，僅供參考，。服務員工作安排篇1茶樓員工培訓標準服務演練，采納茶館員工之間互換角色真實場景的標準服務！以下是茶樓服務員培訓演練茶樓服務流程的內(nèi)容，若需專業(yè)、標準服務的茶館、茶樓請職業(yè)經(jīng)理人團隊，肯定讓你耳目一新的茶館員工、服務員培訓體念，我們非同于一般學校的死板模式，我們的豐富閱歷以實際操、作科學制定培訓方案為主，絕不忽悠！你可以先請我們到場地試聽觀摩演練才確定是否請我們茶樓職業(yè)經(jīng)理人團隊培訓！茶樓管理培訓、茶樓培訓、茶樓培訓管理、茶館管理培訓內(nèi)容如下：迎賓：1、準時到崗，用2分鐘時間核對預訂；2、儀容儀表，著裝符合茶樓規(guī)范；3、打開廳部分的燈具；4、當班迎賓員應隨時關(guān)注茶樓門口車輛往來，當發(fā)覺有車向茶樓門口駛來時，應馬上走至門外的臺階上，當車速減慢時，應小跑上前替客人打開車門，其標準為：左手打開車門，右手扶住車頂，并微笑著向客人大聲問好：您好！歡迎光臨，走在客人左前方1米處，將客人引領(lǐng)到門廳，并大聲轉(zhuǎn)告其他同事，如：“小二，看座，三位客館到！”待應答后，將客人引領(lǐng)到適當?shù)牟妥狼埃巍⒆屪⑽⑿ο蚩腿诵?0度鞠躬禮并說：“祝各位在此度過一段開心的時間”，再后退三步轉(zhuǎn)身離開，回到原崗，打算接待下一批客人。5、以上過程的執(zhí)行要求有：A、親切地凝視客眼鼻三角區(qū)；B、如客人攜帶物品，應替其接過手中物品；C、在服務守程中，應始終保持親切、熱忱的看法和迫切為客人服務的意原；D、盡可能地用姓氏或職務稱呼客人。就坐：抓椅背，退后小半步，請客人入座，將椅前移至客人舒適為止。點單：1、服務員快速來到客人桌邊，一直賓行30鞠躬禮，并說：“各位客官晚上好，我是XX茶樓服務員XX，很榮幸能為你服務，現(xiàn)在可以為你點單了嗎”？利用20秒鐘時間將臺號，人數(shù)、服務員姓名、日期，各項清晰地寫在點單上；2、點單時，應站在客人右后方半步處，側(cè)身面對客人，并適當彎腰，與客人間的距離保持在45CM為宜；3、推銷時，應依據(jù)客人來向，口味特點（熟客），及相關(guān)的客戶檔案（回頭客）向其推銷；4、依據(jù)客人的需求，向其推銷茶品，在推銷時有特色的茶（指XX茶樓的各種招牌茶時）應做重點和相對具體的介紹請客人選擇；5、一般話標準，吐詞清晰，語音語適中，面部表情輕松自然，關(guān)注客人的反映，剛好加以調(diào)整。6、替客人做好參謀，適時舉薦，不要代客做主，盡量選擇疑問句；7、依據(jù)客人點的茶向其推銷相應的茶點，并簡潔介紹茶點與茶的搭配學問；8、全部客人在點完以后，應復述一遍客人所點的茶或茶點，包括數(shù)量、口味及特別要求，征得客人同意后，到收銀處蓋章下單；買單：1、留意不要拿錯單子，以免買錯單，并再次核對人數(shù)是否相符。再次檢查物品、器皿有無破損。2、折扣券、面值券首先確認是否過期，并熟識駕馭其用法，謹記：同桌客人不能同時享受兩種實惠措施。3、買單必需拿收銀夾，收錢時必需做到“唱收唱還”，同時要當場辨別現(xiàn)金的真?zhèn)巍Ｋ涂?、禮貌詢問未帶車的客人：請問您是否須要一輛TAXA？如客人有須要，禮貌地請客人稍等，并快速走到路邊為客人要一輛車；2、替客人拉開車門，最終一位客人上車后，將車門關(guān)上，留意加度適中；3、盡量用姓氏、職務向客人道別：“您慢走，感謝您的惠顧，期盼您的再次光臨”，并后退3步，目送客人離開。4、在整個送客過程中，應始終保持親切、熱忱、自然的看法，讓客人感受到便利。收市全部客人離開后，關(guān)閉部分燈具，做好收市的各項衛(wèi)生工作，聽領(lǐng)班的其他支配。服務員工作安排篇2一、語言實力語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、看法性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。服務員在表達時，要留意語氣的自然流暢、親善可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經(jīng)常可以緩和語氣，如您、請、愧疚、假如、可以等等。另外，服務員還要留意表達時機和表達對象，即依據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進行適當?shù)皿w的表達。人們在談論時，經(jīng)常忽視了語言的另外一個重要組成部分身體語言。依據(jù)相關(guān)學者的探討，身體語言在內(nèi)容的表達中起著特別重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)剡\用身體語言，如運用恰當?shù)氖謩荨幼鳎c口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿足的表達氛圍。二、交際實力酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥當?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚、傳播起到不行估量的`作用。良好的交際實力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。三、視察實力服務人員為客人供應的服務有三種，第一種是客人講得特別明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較簡單的。其次種是例行性的服務，即應當為客人供應的、不需客人提示的服務。例如，客人到餐廳坐下打算就餐時，服務員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著許多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得確定的服務本事。這就須要服務員具有敏銳的視察實力，并把這種潛在的需求變?yōu)閯偤玫膶嵲诜铡６@種服務的供應是全部服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的供應更強調(diào)服務員的主動性。視察實力的實質(zhì)就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將服務剛好、妥當?shù)厮偷健Ｋ摹⒂洃泴嵙υ诜者^程中，客人經(jīng)常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平常從閱歷中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針，使客人能夠即時了解自己所須要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人觀賞的服務。五、服務員還會常常性地遇到客人所須要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時須要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到供應之間有一個或長或短的時間差，這時就須要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中精確地予以供應。假如發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿意的狀況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。六、應變實力服務中突發(fā)性事務是屢見不鮮的。在處理此類事務時，服務員應當秉承客人恒久是對的宗旨，擅長站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣健Ｌ厥馐秦熑味嘣诜諉T一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的致歉和補償。在一般狀況下，客人的心情就是服務員所供應的服務狀況的一面鏡子。當沖突發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。七、營銷實力一名服務員除了要根據(jù)工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務員的主子翁意識，主動向客人供應服務的須要。雖然酒店各服務部門設有特地的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則須要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關(guān)切酒店的營銷，到處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求供應服務，而應當擅長抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產(chǎn)品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并擅長視察、____客人的消費需求、消費心理，在客人感愛好的狀況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。詳細職責：1、負責清潔衛(wèi)生工作，以滿意____對就餐環(huán)境的需求。2、負責開餐打算工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。3、禮貌待客，按標準程序為____供應就餐服務。4、負責餐廳的清潔衛(wèi)生和珍貴餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。5、熟識各種服務方式，親密凝視客人的各種需求，盡量使客人滿足。6、按程序結(jié)帳并負責結(jié)束后的清潔整理工作。7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。8、完成上級布置的其他各項工作。任職條件：1、工作仔細負責，服務主動熱忱禮貌。有較強的事業(yè)心和責任感。2、駕馭餐廳服務的基本學問，了解食品、飲料、酒水及菜肴學問。3、有嫻熟的餐飲服務操作技能，具有B級外語會話實力。4、具有中學文化程度或同等學歷。5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經(jīng)驗。6、身體健康，精力充足，儀表端莊、氣質(zhì)大方。服務員工作安排篇31、客房部任務目標：1、知足住店主子的需供;2、包管總臺的賣房3、便利任務調(diào)下聽從;4、有益于客房舉措措施的庇護戰(zhàn)調(diào)養(yǎng)。2、客房渾掃的依次：1、請即掃除房。主子心頭上懇求掃除的房間，應劣先放置干凈清算，知足主子的懇求。2、總臺或司理指導掃除的房間。3、VIP房間。客房辦事員培訓材料4、退客房。5、通俗住客房。(應按客戶懇求，客戶沒有懇求不克不及隨意出來掃除)6、空屋。(按期為兩到三天清算一次)7、少住房應取主子調(diào)和，按時掃除。3、客房渾掃的根基方式：客房干凈應按從上到下、從里到中、環(huán)形清算、干干分隔(先寢室后洗手間)、注意墻角及桌面及排放花費品的地位及電腦前面。1、籌辦任務1)干凈器具的籌辦：應備有：干凈籃、洗刷器具(面盆刷、馬桶刷、牙刷、百凈布、板刷)、橡膠腳套、干凈劑、消毒藥、抹布等。抹布的利用懇求：白色(1干1干)—房間抹塵橙黃色(1干1干)—洗手間浴盆濃黃色(1干1干)—洗手間面盆藍色(1干1干)—馬桶綠色(1干1干)—洗手間空中紅色擦杯布—杯具公用客房寢室清算的十字訣開：開門、開窗簾、開玻璃窗。渾：清算煙灰缸、渣滓桶(包羅空中的年夜渣滓)撤：撤出用過的茶具、玻璃杯、凈布草、凈布件及主子用過的餐具也一并撤出。做：做床(改換床上用品)擦：擦家具裝備及用品，從上到下，從里到中環(huán)形擦拭。查：檢查家具用品有沒有塤壞，裝備物品有沒有欠缺，是不是有主子遺留物品。邊擦邊檢查。(注：對主子的遺留物品停止掛號，下次主子到去時要記得返借)加：增加房間客用品、宣揚用品及顛末洗濯的茶火具。(此項任務落后止洗手間的清算)吸：地毯吸塵由里背中，同時對清算終了的洗手間停止吸塵。閉(不雅)：不雅察房間干凈清算的團體結(jié)果;閉燈、閉門。登：正在辦事員任務日報表上做好掛號。洗手間渾掃的十字訣開：開燈、開換氣扇。沖：放沖火馬桶，滴進凈廁劑。支：支走主子用過的毛巾、洗刷用品，和渣滓。洗：干凈浴缸、墻面、面盆戰(zhàn)馬桶。擦：擦清潔洗手間各部位停止消毒。消：對洗手間各部位停止消毒。加：加添洗手間的棉織品戰(zhàn)耗損用品。刷：洗擦洗手間的空中。吸：用吸塵器對空中吸塵。閉(不雅)：不雅察戰(zhàn)查抄洗手間任務無誤后即閉燈并把門實掩。將待建項目記上去上報。服務員工作安排篇4服務員崗位責任一、服務員要遵守院內(nèi)一切規(guī)章值度，聽從工作支配，做到不濃裝艷抹，衣著整齊。二、服務員必需有愛心，把老人當親人，工作要主動主動，不怕臟，能吃苦耐勞，盡職盡責，隨時駕馭老人的生活，身體，思想等狀況。遇突發(fā)狀況，剛好向領(lǐng)導和政務人員反映。三、服務員要具備良好的素養(yǎng)和修養(yǎng)，對老人要和氣，語言要溫柔，看法要熱忱，不論何種緣由不能與老人爭吵，要做好對老人的個人衛(wèi)生，常常洗澡、洗頭，定期換曬衣被，依據(jù)季節(jié)改變留意老人衣服的增減。四、工作人員要團結(jié)互助，同心同德搞好工作，當班時間做好房間整齊工作，保證衣柜和便池衛(wèi)生，室內(nèi)空氣簇新，不準吵架、打架、罵人，相互之間相互敬重。五、服務員要記好當天的工作日記，要細心護理重病老人，按時喂藥。對癱瘓，臥床的老人要常常翻身按摩，交班時要交代清晰，每星期開二次工作會議，溝通工作閱歷。檢查不足之處，提出改進方法。六、服務員上班時間不得遲到、早退，不得擅自離開工作崗位。因擅自離開工作崗位，因護理人員失誤造成的后果，服務員必需擔當責任。有事要提前三天請假，如發(fā)生無故缺席，按制度扣分。七、服務員經(jīng)體檢合格，由院方培訓一周后方可以上崗。八、讓我們?nèi)w員工同心協(xié)力，敬重、愛惜、孝敬養(yǎng)老院每位老人。共同把我們養(yǎng)老院建成舒適的老人樂園。修養(yǎng)人員守則一、樹立以院為家的思想，遵紀遵守法律，遵守養(yǎng)老院規(guī)章制度。二、講文明，講禮貌，不利于團結(jié)的話不說，不利于團結(jié)的事不做，不酗酒，不打架鬧事，不搞封建迷信活動，維護院里的安定團結(jié)和集體榮譽。三、敬重工作人員的人格和勞動。不隨地吐痰，不亂扔垃圾，保持院內(nèi)清潔。四、愛惜公物和院內(nèi)的公共設施，禁止亂搭亂曬，損壞和丟失財物，照價賠賞。五、家具和日常用品擺放整齊，不亂貼亂畫，亂釘亂掛，不得另起爐灶做飯，不得運用電熱毯、電爐、熱得快。六、外出要向值班人員請假，夜不回院要書面請假，不準在院內(nèi)留客住宿。七、妥當保管好自己的珍貴物品，丟失自行負責，須要寄存應辦理寄存手續(xù)。八、以上制度須要大家共同遵守。代養(yǎng)人員須知一、精神病，傳染病人謝絕入內(nèi)。二、由托付人和被托付人辦理入院手續(xù)，填寫《修養(yǎng)人員登記表》，并簽訂自費《代養(yǎng)協(xié)議書》。三、托付人攜帶本人和托付人身份證，戶口原件和復印件，以及被托付人二寸免冠照片兩張。四、自帶衛(wèi)生用品、床上用品和衣物，餐具和面盆兩個，熱水瓶兩個，水桶一個