ICS65.060.9935CCSB9035福 建 省 地 方 標 準DB35/T2109—2022烏龍茶初加工設備維護保養技術規程CodeofpracticeforOolongteaprimaryprocessingequipmentmaintenance2022-12-27發布 2023-03-27實施福建省市場監督管理局??發布DB35/T2109DB35/T2109—2022目 次前言 II范圍 1規范性引用文件 1術語和定義 1基本要求 1維護保養流程 2附錄A（資料性） 設備維護保養點檢表 5I前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由福建省茶產業標準化技術委員會（SAFJ/TC20）提出并歸口。中II烏龍茶初加工設備維護保養技術規程范圍本文件規定了烏龍茶初加工設備（以下簡稱“設備”）的基本要求、維護保養流程。本文件適用于烏龍茶初加工設備維護保養。規范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T40633 茶葉加工術語JB/T7863 茶葉機械 術術語和定義GB/T40633、JB/T7863界定的以及下列術語和定義適用于本文件。烏龍茶初加工設備 oolongteaprimaryprocessingequipment用于烏龍茶萎凋、做青、殺青、揉捻（包揉）、干燥等加工設備。維護保養 maintenance對設備進行檢查、清潔、調整、潤滑等活動?；疽蟀踩笤O備使用者在進行維護保養時應避免電氣、機械及衛生等造成的人身傷害、財產損失。時間間隔要求設備使用前、使用后應進行維護保養。設備使用過程中應根據需要進行維護保養。人員要求維護保養人員應具備機械、電氣相關經驗，熟悉設備結構。1DB35/T2109—2022維護保養流程通則維護保養流程應包括但不限于：維護保養前準備、維護保養工作實施、維護保養記錄。維護保養前準備維護保養人員應按照設備使用情況和產品使用說明書，制定維護保養計劃。應備齊維護保養所需工具。設備應擺放平穩、設備周邊無障礙物。應有充足的照明條件。維護保養工作實施維護保養工作實施應根據維護保養內容及要求逐項檢查（詳見表1），并做好記錄。表1 維護保養內容及要求設備名稱維護保養內容及要求電氣控制系統清除電氣控制箱內的積灰、異物。檢查各接線線路及接地裝置是否良好。檢查各動作開關、按鈕是否正常。檢查動力系統工作是否正常。檢查電氣控制系統是否穩定，供電電壓是否正常。檢查各斷路器、接觸器、漏電保護器是否正常。檢查各溫控裝置、定時裝置、變頻裝置、傳感器是否正常。檢查各指示燈、報警裝置是否正常。檢查電氣控制箱散熱裝置是否正常。潤滑系統定期為傳動機構加注潤滑劑。檢查減速器油位是否正常，定期更換潤滑油。根據使用說明書要求，對軸承等各潤滑點加注潤滑劑。茶葉萎凋機清除機體內殘留茶葉、梗枝、積灰、銹漬、油污等異物。清除發熱元器件上粘結的異物、積灰。檢查萎凋傳輸裝置運轉是否正常。檢查萎凋風機是否正常工作。檢查發熱元器件工作是否正常。檢查出茶口開合是否正常。烏龍茶搖青機清除機體內殘留茶葉、梗枝、積灰、銹漬、油污等異物。檢查傳動裝置是否正常工作，傳動裝置應運轉平穩、無異響。檢查滾筒、電機運轉是否平穩、無異響。檢查進出茶門是否正常。2DB35/T2109—2022表1 維護保養內容及要求（續）設備名稱維護保養內容及要求茶葉綜合做青機清除機體內殘留茶葉、梗枝、積灰、銹漬、油污等異物。檢查傳動裝置是否正常工作，傳動裝置應運轉平穩、無異響。檢查滾筒運轉是否平穩、無異響。檢查送風裝置是否正常工作，應運轉平穩、無異響、送風穩定。檢查滾筒內的導葉板是否固緊。檢查滾筒內的通風管是否固緊。檢查進茶門、出茶門是否正常。茶葉殺青機清除機體內殘留茶葉、梗枝、積灰、銹漬、油污等異物。檢查燃氣、燃油輸送管道有無破損、老化、折斷。檢查燃氣、燃油閥門、關斷閥是否安全有效；點火裝置是否正常。檢查生物質顆粒燃燒機工作是否正常。檢查滾筒運轉是否平穩，無異響；滾筒與導葉板是否有縫隙。檢查傳動裝置是否正常工作，傳動裝置應運轉平穩、無異響。檢查排濕風機工作是否正常，應運轉平穩、無異響、送風穩定。茶葉揉捻機清除機體內殘留茶葉、梗枝、積灰、銹漬、油污等異物。清除導柱、絲桿積灰、油污、銹漬、異物，并加注少許機油；檢查絲桿傳動螺母是否磨損；檢查揉蓋及加壓裝置是否正常。檢查傳動裝置是否正常工作，傳動裝置應運轉平穩、無異響。檢查揉桶是否平穩，無異響。檢查手輪運轉是否正常流暢、無卡滯。檢查出茶門是否正常。烏龍茶速包機清除機體內殘留茶葉、梗枝、積灰、銹漬、油污等異物。檢查急停按鈕及裝置是否及時響應；檢查踏板工作是否正常。定期清潔絲桿表面，并在絲桿上加注潤滑劑。檢查傳動裝置是否正常工作，傳動裝置應運轉平穩、無異響。檢查電機工作是否平穩流暢、無異響。檢查導軌是否有變形、刻痕。烏龍茶包揉機清除機體內殘留茶葉、梗枝、積灰、銹漬、油污等異物。定期清潔絲桿表面，并在絲桿上加注潤滑劑。檢查傳動裝置是否正常工作，傳動裝置應運轉平穩、無異響。檢查加壓裝置是否正常。檢查上、下壓盤是否平行。松包篩末機清除機體內殘留茶葉、梗枝、積灰、銹漬、油污等異物。清除發熱元器件上粘結的異物、積灰等。檢查滾筒工作是否平穩，無異響。檢查傳動裝置是否正常工作，傳動裝置應運轉平穩、無異響。檢查熱風裝置工作是否正常。檢查排濕風機工作是否正常。3DB35/T2109—2022表1 維護保養內容及要求（續）設備名稱維護保養內容及要求茶葉烘干機清除機體內殘留茶葉、梗枝、積灰、銹漬、油污等異物。檢查燃氣、燃油輸送管道有無破損、老化、折斷。檢查燃氣、燃油閥門、關斷閥是否安全有效；點火裝置是否正常。檢查風機運轉是否正常。檢查傳動裝置是否正常工作，傳動裝置應運轉平穩、無異響。檢查勻葉裝置運轉是否正常。檢查出茶裝置是否正常。茶葉烘焙機清除機體內殘留茶葉、梗枝、積灰、銹漬、油污等異物。檢查電動機工作是否正常。清除發熱元器件上粘結的異物、積灰等。檢查風機工作是否正常。檢查旋轉篩架及電機是否正常。維護保養記錄維護保養工作實施后應立即填寫設備維護保養點檢表（AA.1），經審核、批準后存檔并妥善保存。維護保養人員應在保留原始檔案的基礎上建立設備維護保養電子檔案。4DB35/T2109—2022附 錄 A（資料性）設備維護保養點檢表設備維護保養點檢表見表A.1。表A.