論食品安全問題及其解決措施民以食為天，食品安全向來都是人民生活的根本，是國家穩定的基礎，是社會發展的前提。曾接二連三爆出的食品安全問題，如摻有蘇丹紅的咸鴨蛋，含有孔雀綠的多寶魚，加農藥的金華火腿等一連串的食品質量問題的曝光，大大增加了我們對這一國之根本的關注和擔憂。而“大頭嬰奶粉”、“蘇丹紅辣椒醬”、“廣州血管蟲福壽螺”、“瘦肉精豬肉”等等事件，無一不是在被媒體曝光后，有關部門緊急查處封殺，然后重罰相關企業，辟謠，最后世界重歸平靜。除了監管部門年終總結多書幾筆外，所有事件似乎如雁過長空了無痕跡。世界果真如此嗎？其實未必，因為，我們似乎忘記了事件中備受牽連的無辜受害者，到底誰是事件的無辜受害者？誰來為他們埋單？首先，最大的受害者是正當生產者和經營者。以“紅心鴨蛋”為例，事件發生后，廣東幾乎全省禁售咸鴨蛋，造成整個生產鏈停滯，如廣州有多家咸鴨蛋生產廠家停產，聽說有一家還被迫關閉；而粵西電白縣特產的“正紅鴨蛋”本來營養價值極高，也因此受到牽連，鴨蛋滯銷，不少養鴨場經營維艱。市民不吃鴨蛋沒什么大不了的，但對于鴨蛋經營者來說，鴨蛋不僅是溫飽問題，可能與他們的生命息息相關。他們可是正當經營者，是誰造成他們的損失的？他們該向誰索賠去？記得不久之前因為某媒體的一篇報道而導致海南省西瓜無法售出，當地瓜農損失無數投訴無門，不禁令人慨嘆：以前農民耕作靠天收成，想不到當代農民更加艱難，除了望天外，還要備受市場信息的左右。一起個別事件，甚至是一個謠傳，足以把整個行業打垮！其次，最廣泛的受害者還有廣大市民。近年來問題食品出現的頻率之多，早已令市民大倒胃口甚至變得神經兮兮。見到曾有不良記錄的食品固然小心謹慎，即使是普通食品，市民也會不由自主地問一句：有農藥嗎？有防腐劑嗎？有致癌物質嗎？當社會發展到今天，美食面前但人人自危時，還算是一個健康的社會嗎？現在再仔細回想這一連串的食品問題，發現并不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經濟道德因素共同作用下的結果。我國目前正處于由計劃經濟向市場經濟轉型期間，原有制度在新的經濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量，對于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。縱觀原因種種，我們不難發現目前食品安全問題并不是一個孤立的現象，而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯系，只有從多方面著手，才能真正解決當前問題。我想面對當前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面著手。一、完善社會主義市場經濟制度下各種法律和規范的制訂。好的法律和規范不僅能夠打擊造假違法者，而且還可以保護守法者，規范市場體系，促進市場經濟健康合理發展。社會主義經濟要健康，政府引導很重要，而政府最重要的方法就是通過制訂完善的法律體系，只有制訂了完善合理的法律政策體系，就等于對于那些不顧人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞。使他們在違法造假時就像過街老鼠人人喊打。二、要加強政府行政部門對市場的監管力度。在“有法可依”的前提下，“執法必嚴”就成了打擊造假者最直接最嚴厲的途徑。地方各部門因加強自身管理和對市場的監管，不能因為處于各種原因而對市場上的假冒偽劣產品視而不見。最為人民信賴的執行者，在這點上應該充分展現一個為人民生命安全保衛者的形象。三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的典型。對于這種金錢至上，一切向錢看的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決，要倡導誠實守信，遵紀守法社會新風氣，大力學習“八榮八恥”的新時代精神，從根本上消除造假，違法賴以生存的土壤。食品安全法的完善是必要的，4月20日，全國人大常委會辦公廳向社會全文公布食品安全法草案，此次公布的食品安全法草案共分10章、98條內容，分別對食品安全風險監測和評估、食品安全標準、食品檢驗、食品生產經營、食品進出口、食品安全事故預防和處置、監督管理、法律責任等8個食品安全的關鍵點進行了規范。其中有3個值得關注的亮點。一是強化預防———食品安全法草案對食品的生產、加工、包裝、運輸、儲藏和銷售等各個環節，以及和食品生產經營過程相關的事項都建規立制。二是強化責任———食品安全法草案既強調了食品生產經營者作為保證食品安全第一責任人，還強調了地方政府對本行政區域內的食品安全監督負總責。三是強化信息公開———食品安全法草案明確要求，食品生產經營者和相關監管部門應將食品安全相關信息向社會公開，從而保證消費者的知情權及加強對食品安全的社會監督力度。我們相信,經過公開征求意見的《食品安全法》一旦出臺,雖然不可能立即杜絕食品安全出現的各種問題,但無疑意味著中國的食品安全將從此走上更加良性的發展道路。我國的食品安全一定會進入一個全新的階段。從食品安全入手，只有做好方方面面的工作，百姓才能安居樂業，和諧社會才能真正建立。參考資料：1、《食品網刊》2008年4-5期2、《食品安全法草案》二00八年六月十一日我國存在的環境問題以及相應的解決措施——從科學發展觀的角度看三十多年的改革開放，我國經濟發展取得了偉大的成就，國民生產總值也一躍到了世界第三。但是在經濟迅速增長的同時，引發了一系列的環境問題。2002年，中國環境可持續指數在全球142個國家和地區中居第129位；2004年，在全球144個國家和地區中居第133位，環境形勢異常嚴峻。我國環境存在的問題主要是由以下三個方面引起：第一，片面追求經濟價值忽視生態價值引起的環境問題。工業發展產生的工業廢水、廢氣、廢渣引起的污染；第二，植被的迅速減少引起的環境問題。為了保證經濟的高速增長而不惜以犧牲環境為代價，過度地開墾，使土地退化異常嚴重。第三，城市發展而引起的環境問題。一系列的由于城市發展環境問題給人們生活生產帶來諸多不便。我國是一個發展中國家，必須走可持續發展的道路，正確處理好人和自然的關系，才能實現社會的和諧。面對日益嚴峻的環境問題，我們應該采取相應的措施，防止環境的進一步惡化。采取下列措施在一定程度上可以緩解環境問題。第一，轉變生產模式，大力發展循環經濟。將傳統的生產模式“資源——產品——廢物”轉變為循環經濟生產模式“資源——產品——再生資源”。傳統的生產模式經濟發展越快，付出的環境代價也越大，不僅浪費了資源，而且產生的廢物還占據耕地，影響土質，降低農產品產出。循環經濟克服了這一缺點。將廢物轉變為“再生資源”，提高生產和生態效率，以最少的資源消耗，獲取最大的經濟產出和產生最小的環境污染，建立可持續的生產消費模式。第二，提高科技資源配置水平和運行效率。通過發展新科技，提高資源使用效率，建立節約型的社會經濟體系。即要求我國工業化要實現“低投入、高產出、少排污”，可循環的發展機制。通過發展科技作為支撐，建立人與環境和諧的科技體系。第三，在節約的基礎上，修復自然環境。發展節約型經濟，雖然在一定程度上可以減少對環境的影響，但要從本質上根除環境問題就必須在節約的基礎上進行修復。在恢復植被過程中，強調利用自然規律，充分利用大自然自我修復能力，結合局部的人工措施，達到恢復環境的目的。其中主要包括恢復森林、濕地、農田生態系統。森林、濕地對于緩解洪災，防止干旱，涵養水源等發揮重要作用。第四，提高認識，合理發展經濟。很多人常常把發展簡單的等同于經濟增長，將經濟增長等同于工業發展。在工業發展過程中，不合理利用資源，造成資源的浪費，過度地開發資源，使之趨于貧乏。要從根本上改變環境要從認識水平開始：自然是人類生存的基礎，人類發展離不開自然，自然資源是有限的，且不可再生的，過度地開發與利用，必然導致自然界對人類的報復。如海嘯、地震、干旱、洪災、疾病等。只有正確處理好人與自然的關系，才能促進可持續發展，實現人與自然和平共處。第五，通過完善法律、法規，保護環境。保護環境最有力的武器是法律。我國在環境保護方面頒布了《環境法》、《水污染防治法》、《水法》等一系列的法律，但是由于我國環境保護相關的法律制度起步晚，立法水平有限，相關法律制度急待完善。可以從以下幾個方面完善環境保護的法律、法規：（一）完善立法，擴大法律保護環境的范圍。將有毒有害物質的控制和管理、對濕地的保護、電子垃圾的處理等其他還未納入到法律規范中的納入到立法之中。（二）完善環境責任制度，明確規定責