附錄E安徽省地方標準編制說明標準名稱青花菜生產技術規程任務來源（項目計劃號）2022-2-176第一起草單位（蓋章）安徽省農業科學院園藝研究所單位地址合肥市農科南路40號參與起草單位安徽省農業科學院土壤肥料研究所、安徽云中生態農業開發有限公司、阜南縣農業技術推廣中心標準起草人序號姓名單位職務職稱電話1王明霞安徽省農業科學院園藝研究所副研158569725232嚴從生安徽省農業科學院園藝研究所副所長研究員183247367793張其安安徽省農業科學院園藝研究所研究員135056941294方凌安徽省農業科學院園藝研究所研究員139551004185俞飛飛安徽省農業科學院園藝研究所研究員139650192516江海坤安徽省農業科學院園藝研究所室主任研究員139551833497王艷安徽省農業科學院園藝研究所副主任副研151562159778賈利安徽省農業科學院園藝研究所副主任副研究員180108760689鄔剛安徽省農業科學院土壤肥料研究所室主任副研1829798772010董言香安徽省農業科學院園藝研究所研究員1395519557211郭標阜南縣農業技術推廣中心高級農藝師1396574326112高云中安徽云中生態農業開發有限公司總經理無1360102137513葛治歡安徽省農業科學院園藝研究所助研1801956926514丁強強安徽省農業科學院園藝研究所助研1931522210915洪秀景安徽省農業科學院園藝研究所助研1537540514916孫學良安徽省農業科學院園藝研究所助理農藝師1836530503817陳紅莉安徽省園藝學會助制情況1、編制過程簡介標準起草過程：2022年3月，安徽省農業科學院園藝研究所聯合參加單位，在前期研究工作的基礎上，對青花菜生產技術進行系統總結，形成標準計劃項目任務書和草案等，通過安徽省農業科學院科研處匯總提交相關申請材料，由安徽省農業農村廳歸口。2022年6月28日，《青花菜生產技術規程》通過安徽省地方標準立項評估答辯。2022年7月4日，安徽省市場監督管理局網站發布《關于擬下達2022年第二批安徽省地方標準制修訂計劃項目的公示》后，負責起草標準的技術人員成立了標準編制小組，確定主要負責人，明確小組成員及其職責，負責本標準編制的各項工作，開始起草《青花菜生產技術規程》標準。標準編制小組根據項目承擔單位及參與單位長期的科研、生產實踐，總結了安徽地區青花菜多年多點試驗示范結果，參考了國內相關標準規程及科研論文，完成了標準初稿的編寫。為了更好的完成標準任務，標準編制小組在充分了解我省青花菜生產現狀的基礎上，以現場訪談和座談會等形式，廣泛征求了相關行業和部門的意見的基礎上，對初稿進行幾次討論和修改，最終形成了本標準的征求意見稿。征求意見情況：2023年2月，由標準編制小組牽頭負責通過網站、會議等方式公開征求意見，共向XX個有關行業單位、科研院所、大專院校及有代表性的標準利益方發函征求意見。截止XXXX年XX月，征求意見共收到X家單位XX條意見，最終XX條采納，XX條未采納。…審查情況：XXXX年XX月XX日，XXXXX在XX組織召開了《XXXXXX》地方標準審查會，來自XXXX等單位專家組成審查專家組。專家委員會認真聽取了編制單位的匯報，審閱了相關材料，經質詢和討論，提出了XX條修改建議，并一致認為，XXXXXXXXXXXXXXX…,建議修改完善后報批。報批情況：工作組根據審查意見對標準送審稿作了修改和完善，于XXXX年XX月形成標準報批稿、編制說明及其它相關文件，報至XXXXXXXX。………2、制定標準的必要性和意義必要性：青花菜被譽為“蔬菜皇冠”，國內外市場需求較大，種植效益較好，為我省城鄉協調發展、鄉村振興、脫貧致富、解決就業做出了重要貢獻。長江流域是青花菜生產集中優勢產區，目前我省青花菜栽培面積在10萬畝左右，主要銷售流通方向是出口或長三角地區，對產品的品質要求較高。目前我省沒有青花菜生產相關地方標準，青花菜種植管理粗放，以經驗型為主，缺乏統一的標準化栽培技術模式，效益和產品質量得不到保證。為了規范青花菜生產，提高青花菜的標準化生產水平和效益，提升青花菜產品質量，亟需技術標準指導生產，促進我省青花菜產業健康發展。意義：根據我省氣候特點，制定切合生產實際的青花菜生產技術規程，便于技術人員和種植戶參考，對促進我省青花菜標準化生產、調整農業產業結構、提高青花菜產品質量和效益，增加農民收入有著積極作用。“標準”中的技術要點均以節能、環保、節本、增效為出發點，屬于綠色增長提質增效技術，具有較高的生態及經濟效益。3、制定標準的原則和依據，與現行法律法規、標準的關系產業的可持續發展原則：以節能減排、控制農殘、減少污染、充分利用自然資源優勢為目的，促使示范區規模化、優質化、產業化的形成，以適應農業可持續發展戰略和農業產業化高效建設需要，達到以規范促發展和增產增效的目的；通過生產各個環節的標準化，使產品更好地滿足國內外市場需求，達到效益的最大化，從而促使產業的健康可持續發展。因地制宜原則：標準制定堅持從生產的實際出發，考慮我省資源、環境條件、農戶科技素質和種植習慣，可供類似地區借鑒應用。先進性原則：標準的制定既立足現實生產需要，又融入當前先進的、科學的操作手段，理論與實際結合，盡可能做到技術上的先進性。科學實用原則：標準體現了理論與實踐的有機結合，既考慮前瞻性又顧及當地生產實際，在尊重科學、廣泛征求意見及調查研究的基礎上，緊貼農業生產實踐，因此具有較強的可操作性和實用性。本標準遵守國家相關法律、法規，遵守執行國家強制性標準及編制規則，所引用的其他標準均為現行有效的最新國家標準、行業標準和地方標準。制定的標準符合《中華人民共和國標準化法》等法律、法規的規定。4、主要條款的說明，主要技術指標、參數、試驗驗證的論述（詳細說明）主要條款：本標準規定了青花菜生產的產地環境、品種選擇、生產技術、病蟲害防控、采收和采后處理。本標準適用于適用于安徽省青花菜生產。標準起草組根據項目實施方案、工作計劃、標準體系框架及示范區實際情況，主要收集和參考的相關材料及相關科研論文、參考文獻有：GB/T4285農藥安全使用標準；GB/T8321農藥合理使用準則；GB/T16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍類；GB/T18407.1農產品質量安全無公害蔬菜產地環境要求；GB/T23416.4蔬菜病蟲害安全防治技術規范第4部分：甘藍類；NY/T5010無公害農產品種植業產地環境條件；NY/T496肥料合理使用準則通則。主要技術指標、參數：播種：根據品種特性適期播種，使用全自動精量播種流水線裝填基質、播種、蓋土、澆水。將已播種的育苗盤覆膜放在催芽室進行催芽。溫度保持25-28℃。待60%幼苗頂土時，揭開床面覆蓋物，將穴盤移至育苗架上。定植前準備：中等肥力條件下，定植前每畝施腐熟有機肥2500-3000kg、氮磷鉀三元復合肥（18-7-20）30-35kg或尿素10kg、過磷酸鈣30kg、硫酸鉀10kg、硼砂0.5-1kg為基肥。利用旋耕機深耕耙平，起壟覆膜一體機整地作畦、鋪設滴灌帶及覆蓋地膜。定植：根據不同季節，當苗齡25-45d、真葉5-6片時，使用自動移栽機移栽定植，每畦定植兩行，一般早熟品種行株距為50cm×50cm，畝栽2600株左右；中熟品種行株距為50cm×55cm，畝栽2400株左右；晚熟品種行株距為50cm×60cm，畝栽2200株左右。定植后澆透定根水。溫度管理：定植到緩苗期白天溫度以25℃為宜，不宜超過30℃，夜間15-20℃；緩苗后到長出小花球期間，白天溫度保持在20-25℃，夜間15℃左右；花球形成期白天溫度20-22℃，夜間10-15℃。冬季保護地栽培，寒潮來臨前注意防凍；夏秋高溫時注意降溫。水肥一體化：整個生育期保持土壤濕潤，特別是花球發育期。雨天要及時排水，現蕾后淋水勿淋濕花球。緩苗后10-15d，每畝施平衡型大量元素水溶肥（20-20-20+TE）3-5kg；開始現蕾前，每畝施高鉀水溶肥（16-6-30+TE）6-10kg+0.1%硼酸和鉬酸銨溶液；花球2-3cm時，結合澆水每畝施高鉀水溶肥（16-6-30+TE）6-10kg，同時用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施1-2次。若要收側花球，采收頂花球后，每畝施高鉀水溶肥（16-6-30+TE）6-10kg。花球形成期增施鉀肥有顯著的增產效果。植株整理：頂花球專用品種，在頂花球采收前摘除側芽；頂、側花球兼用品種，一般選留健壯側枝4-5個。采收兩個花球的，在定植后3片真葉摘心，所發側枝留2個繼續生長。試驗驗證：本標準制定單位分別選擇蕪湖、阜陽、亳州產區3個生產基地，按標準進行試驗，試驗結果表明采用本標準的主要技術條款，產量和效益均顯著增加。因此，本標準規定的主要技術指標和參數，符合生姜生長發育的生理特性，其科學性、實用性強。5、標準中如果涉及專利，應有明確的知識產權說明無6、采用國際標準或國外先進