豇豆（豆角）的選種與留種選用良種。豇豆喜溫耐熱，生長季節(jié)長，從晚春斷霜后早秋霜來臨前，按不同季節(jié)選擇相應(yīng)品種進(jìn)行春、夏、秋三季栽培，以延長供應(yīng)期。春季早熟栽培要選對(duì)日照要求不嚴(yán)格的品種，如五月鮮、紅嘴燕、之豇28-2等品種春、夏、秋都可栽培；而八月豇、盤香豇、江蘇毛芋紅和浙江512等品種對(duì)日照要求嚴(yán)格，只能秋季栽培，在短日照條件下開花結(jié)莢，春、夏季栽培生長期延長，莖葉旺盛，結(jié)莢期推遲，產(chǎn)量不高。豇豆留種可分夏播和秋播兩種，留種株選擇具備本品種特點(diǎn)、無病、結(jié)莢節(jié)位低、結(jié)莢集中而多的植株，成對(duì)種莢大小一致，籽粒排列整齊，以選留中部和下部的豆莢做種，及時(shí)去除上部豆莢，使籽粒豐滿。當(dāng)果莢種壁充分松軟，表皮萎黃時(shí)即可采收，掛于室內(nèi)陰干后脫粒，曬干后乘熱將種子裝入缸內(nèi)，密封貯藏或在缸內(nèi)滴入數(shù)滴敵敵畏和放置數(shù)粒璋瑙丸密封貯藏，避免豆蟓損害。如少量種子，亦可將豆莢掛于室內(nèi)通風(fēng)單調(diào)處，不必脫粒，至翌年播種前取出后脫粒即可，種子生生機(jī)通常為1—2年。豇豆（豆角）如何培育壯苗豇豆喜溫，種子發(fā)芽適溫25～30℃。秧苗生長適溫20～25℃。各地要在適宜溫度下進(jìn)行育苗。一、選種曬種。干籽直播的，按每畝用種子2～3公斤；育苗移栽的，每畝用種1.5～2公斤。為提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，保證發(fā)芽整齊、快速，應(yīng)進(jìn)行選種和曬種。剔除飽滿度差、蟲蛀、破損和霉變種子，選晴天在土地上曬1～2天。二、整地施肥。畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10000公斤，腐熟的雞禽糞2000～3000公斤，腐熟的餅肥200公斤，硝酸銨50公斤。將肥料的2/3鋪施地面，深翻2遍，把肥料與土充分混勻，然后按栽培的行距起壟或做畦。豇豆栽培的行距平均為0.6米，或等行距種植，或大小行栽培。大小行栽培時(shí)，大行距0.7米，小行距0.5米。開溝施肥后，澆水、造墑、扶壟，壟高15厘米左右。三、苗齡適宜。豇豆的根系木栓化比較早，再生能力較弱，苗齡不宜太長。適齡壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：日歷苗齡20～25天，生理苗齡是苗高20厘米左右，開展度25厘米左右，莖粗0.3厘米以下，真葉3～4片，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。四、護(hù)根措施。培育適齡壯苗的關(guān)鍵技術(shù)包括：采用營養(yǎng)缽、紙筒、塑料筒或營養(yǎng)土方護(hù)根育苗，營養(yǎng)面積10厘米×10厘米，按技術(shù)要求配制營養(yǎng)土和進(jìn)行床土消毒。五、浸種播種。將種子放入溫度保持在25～30℃的水中，浸泡2～3小時(shí)，離水。由于豇豆的胚根對(duì)溫度和濕度很敏感，所以一般只浸種，不催芽。播種前先澆水造足底墑。播種時(shí)，1缽點(diǎn)種3～4粒種子，覆土2～3厘米厚。六、播后管理。播后保持白天30℃左右，夜間25℃左右，以促進(jìn)幼苗出土。正常溫度下播后7天發(fā)芽，10天左右出齊苗。此時(shí)豇豆的下胚軸對(duì)溫度特別敏感，溫度高必然引起植株徒長，因此要把溫度降下來，保持白天20～25℃，夜間14～16℃。同時(shí)苗期溫度不能過低，要嚴(yán)防冷空氣侵襲，以免銹根。豇豆苗期一般不追肥，但須加強(qiáng)水分管理，防止苗床過干過濕，土壤相對(duì)濕度70%左右。定植前7天左右開始低溫?zé)捗纭Ｗ⒁馔L(fēng)，讓秧苗多見光，防止秧苗徒長。防治豆角秧苗徒長的措施1、播種密度不宜太大，以免出苗后幼苗擁擠。同時(shí)，出苗約有30%后及時(shí)拆除地面覆蓋物。2、及時(shí)間苗和定植。3、加強(qiáng)通風(fēng)透光，控制溫、濕度。在秧苗出土后、定植前均應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)透光、降低溫濕度，加強(qiáng)低溫鍛煉，控制秧苗的過度生長。4、合理進(jìn)行肥水管理。營養(yǎng)土的制備中，應(yīng)該注重磷、鉀肥用量，控制氮肥用量。苗床內(nèi)嚴(yán)格控制水分和追肥，需要追肥時(shí)，不能偏施氮肥。5、及時(shí)間苗。定植前20天左右，秧苗常常出現(xiàn)過度擁擠現(xiàn)象，此時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)移動(dòng)秧苗，使大小