中國保健食品市場現(xiàn)狀分析一、保健食品行業(yè)概況保健食品亦稱功能性食品。一個特定的食品種類。它具有調(diào)節(jié)人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適于特定人群食用。1、發(fā)展歷程中國保健品產(chǎn)業(yè)化起始于二十世紀80年代，由于行業(yè)當時具有監(jiān)管寬松、壁壘低和利潤高等特點，保健品廠商數(shù)量快速增長。在較短時間內(nèi)規(guī)模快速膨脹隨之而來的是產(chǎn)品質(zhì)量問題和無序競爭，行業(yè)自1997年開始進入了調(diào)整期。2003年之后保健品的監(jiān)管主體從衛(wèi)生部轉(zhuǎn)移至國家食品藥品監(jiān)督管理局，后續(xù)行業(yè)的監(jiān)管開始逐步的完善和規(guī)范化，這對行業(yè)的可持續(xù)的健康發(fā)展起到了重要的作用。保健食品行業(yè)發(fā)展歷程2、分類根據(jù)2020年修訂的《保健食品注冊與備案管理辦法》，保健食品監(jiān)管采取備案與注冊并行模式，須注冊的保健食品為使用保健食品原料目錄以外原料的和首次進口的（屬于補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的保健食品除外）HUM口服玻尿酸軟糖每天服用2粒，凈含量共6.33g，含HA共120mg，對應18.96g/kg保健食品，其他保健食品只須進行備案。我國保健食品原料目錄包括2002年衛(wèi)生部發(fā)布的114種“可用于保健食品的物品”和國家市場監(jiān)督管理總局2020年11-12月發(fā)布的23種營養(yǎng)素和5種非營養(yǎng)素補充劑，新規(guī)僅新增β-胡蘿卜素一種營養(yǎng)素和5種非營養(yǎng)素補充劑，總體看可添加原料自2002年以來未經(jīng)大規(guī)模更新調(diào)整。我國保健食品按原料分類3、產(chǎn)業(yè)鏈保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游是原奶、水果、蔬菜、五谷和水產(chǎn)等原材料，中游是保健食品加工廠，上游原材料通過加工廠的提取精煉，比如從原奶中得到乳清蛋白、從蔬菜水果中得到維生素等，最終生產(chǎn)出以片劑、粉劑、膠囊等為主的保健食品。下游是銷售渠道，主要包括藥店商超、連鎖店鋪和電商平臺，通過這些渠道，保健食品最終到達消費者手中。保健食品產(chǎn)業(yè)鏈示意圖二、保健食品行業(yè)現(xiàn)狀近年來，隨著生活水平提高，消費者追求高質(zhì)量健康生活的需求也越來越旺盛，對保健食品的青睞也越來越明顯。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國保健食品市場規(guī)模約為1779億元，同比增長9.34%。預計2024年將達到2680億元，2020-2024年CAGR為8.3%。2016-2024年中國保健食品市場規(guī)模及增長趨勢從產(chǎn)品來看，免疫類、維生素及抗疲勞產(chǎn)品是最受消費者歡迎的種類，截至2020年2月，免疫類保健食品占比28.81%，維生素和抗疲勞產(chǎn)品分別占比14.94%、12.86%。截至2020年2月中國保健食品產(chǎn)品結構相關報告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《》三、保健食品行業(yè)監(jiān)管政策隨著法律法規(guī)的日臻完善，保健食品行業(yè)的監(jiān)管日趨規(guī)范，將有助于解決行業(yè)監(jiān)管混亂的局面，加速行業(yè)集中化并為行業(yè)的長期健康發(fā)展保駕護航。2005-2020年中國保健食品行業(yè)監(jiān)管政策四、保健食品行業(yè)發(fā)展展望（一）開展保健食品上市后的技術評價（二）傳承中醫(yī)藥精華,發(fā)揮中醫(yī)藥在養(yǎng)生保健的優(yōu)勢中醫(yī)藥是中華民族的偉大創(chuàng)造,在中醫(yī)藥理論基礎上的中藥健康產(chǎn)業(yè),是以中醫(yī)藥理論為基礎,以中藥為主要原料或手段,建立以改善人民健康狀況、提升人民健康水平為目標的產(chǎn)業(yè)領域。隨著保健食品的改革不斷深入,探索挖掘中醫(yī)藥在養(yǎng)生保健和預防疾病領域中的優(yōu)勢,推動中醫(yī)藥在傳承創(chuàng)新中高質(zhì)量發(fā)展,讓這一中華文明瑰寶煥發(fā)新的光彩,為增進人民健康福祉做出新貢獻。（三）深化注冊備案“放管服”,促進行業(yè)良性發(fā)展在落實國務院“放管服”政策要求下,我國的保健食品領域已基本形成以嚴格注冊為基礎,以保健食品原料目錄和保健功能目錄為抓手,統(tǒng)籌發(fā)展與安全,逐步實現(xiàn)簡政放權,激發(fā)市場活力的良好格局。保健食品注冊與備案并存,為提高行政效能,促進行業(yè)良好發(fā)展提供了動力。隨著“健康中國