標準解讀

《GB 14750-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素A》相比于其前版《GB 14750-1993 食品添加劑 維生素A》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍與分類：新標準可能對食品添加劑維生素A的應用范圍和分類進行了更加明確和細致的規定，以適應食品安全管理和技術進步的需求。

  2. 技術要求：GB 14750-2010更新了對食品添加劑維生素A的質量指標，包括純度、雜質限量等，這些變化旨在提高食品添加劑的安全性和質量控制水平。可能引入了更嚴格的檢測方法和標準，確保產品符合當前的食品安全要求。

  3. 檢驗方法：新標準升級了檢驗方法，采用更先進的分析技術和手段，提高了檢測精度和效率。這有助于更準確地評估維生素A添加劑的含量及其雜質情況。

  4. 標簽標識：2010版標準可能對食品添加劑維生素A的標簽標識要求做了明確規定，要求提供更詳盡的產品信息，如成分、使用范圍、使用量、生產日期、保質期等，以增強透明度，保護消費者知情權。

  5. 食品安全管理：考慮到食品安全法規體系的發展，新標準融入了新的食品安全管理理念，強化了生產、使用及監督過程中的安全管理措施，確保食品添加劑維生素A在食品生產中的安全應用。

  6. 法律法規引用：隨著相關法律法規的更新，新標準引用了最新的法律法規文件，確保標準內容的合法性和時效性。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2010-12-21 頒布
  • 2011-02-21 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB14750—2010

食品安全國家標準

食品添加劑維生素A

2010-12-21發布2011-02-21實施

中華人民共和國衛生部發布

GB14750—2010

前言

本標準代替食品添加劑維生素

GB14750—1993《A》。

本標準與相比主要變化如下

GB14750—1993,:

維生素標示量由不小于修改為

———A“95.0%”“97.0%~103.0%”;

增加了薄層層析鑒別項目和試驗方法

———;

增加了鉛指標和試驗方法

———;

增加了砷指標和試驗方法

———;

增加了吸收系數比指標和試驗方法

———。

本標準的附錄為規范性附錄

A。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為

:

———GB14750—1993。

Ⅰ

GB14750—2010

食品安全國家標準

食品添加劑維生素A

1范圍

本標準適用于以β紫羅蘭酮為起始原料經化學合成制得的食品添加劑維生素

-,A。

2規范性引用文件

本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅所注日期的版

。,

本適用于本標準凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本標準

。,()。

3化學名稱分子式結構式和相對分子質量

、、

31化學名稱

.

反式二甲基三甲基環己烯基壬四烯乙酸酯

-3,7--9-(2,6,6--1--1)-2,4,6,8-

32分子式

.

C22H32O2

33結構式

.

34相對分子質量

.

按照年國際相對原子質量

328.49(2007)

4技術要求

41感官要求應符合表1的規定

.

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