全球及中國大豆生產、進出口及庫存情況分析

1、全球大豆生產情況

從全球市場來看，2020-2021年度全球大豆產量有所上升，美國農業部估計2020-2021年度全球大豆產量為36205萬噸，較2019年度增長7.6%。

大豆產業較為集中，主要分布在美國、巴西、阿根廷、中國、巴拉圭、加拿大這幾個國家，這六個國家大豆產量占到全球大豆產量的94.3%。其中巴西大豆產量占全球大豆產量的36.6%；其次為美國大豆產量占到全球大豆產量的31.2%；阿根廷大豆產量占比為13.7%。這三個國家是我國主要大豆進口來源。

從全球主要國家近幾年大豆產量來看，2020年巴西大豆產量達到13300萬噸，位居全球第一；其次為美國大豆產量達到11350萬噸；2020年阿根廷大豆產量在5000萬噸左右。

全球主要大豆出口國為美國與巴西。近年來巴西大豆出口規模持續攀升。2019年巴西大豆出口規模達到9213萬噸，是美國大豆出口量的兩倍。受國際變化影響，2020年中國加大了對美國大豆的采購，預計2020年巴西大豆出口量將有所降低。

2、全球大豆庫存情況

近兩年，全球大豆庫存量有所下降，到2020年12月初全球大豆庫存量約8564萬噸。

從大豆庫存量來看，阿根廷大豆出口量較小，庫存量較高；其次是中國市場規模大，大豆庫存量保持高位。

3、中國豆類生產情況

2020年，全國豆類播種面積1160萬公頃（1.74億畝），比上年增長4.7％；豆類產量2290萬噸，比上年增加158萬噸，增長7.3％。

4、中國大豆生產情況

隨著居民消費結構升級，我國大豆需求快速增加。農業農村部決定從2019年起實施大豆振興計劃，提出擴大國產大豆種植面積、提高單產水平、改善產品品質、延伸產業鏈條，努力增加大豆有效供給，提升國產大豆自給水平。2015年以來，我國大豆播種面積呈上升趨勢，2019、2020年大豆播種面積擴大明顯。2020年度中國大豆播種面積為987萬公頃（1.48億畝），比上年增長5.9％。

根據《2021-2027年中國大豆行業市場供需規模及發展趨勢研究報告》顯示：近年來我國大部農區氣候條件較為適宜，病蟲害發生較輕，有利于大豆生長發育和產量形成。一方面得益于灌溉設施建設，田間管理提升，大豆種植業防災減災和穩產增產能力穩步提升；另一方面加大了大豆良種繁育和推廣力度。我國大豆單位面積產量有了很大的提升，從2013年的117公斤/畝，增長到2020年單位面積大豆產量達到132公斤/畝（1980公斤/公頃），過去十年大豆單位面積產量增加了15公斤/畝。

按照農業農村部大豆產業振興規劃要求，到2020年，全國大豆平均畝產達到135公斤；到2022年，全國大豆平均畝產達到140公斤，逐步縮小與世界大豆主產國的單產差距。目前我國大豆畝產水平依然較低，未來幾年有較大提升空間。

根據國家統計局數據，近幾年我國大豆產量上升明顯，2020年大豆產量達到1960萬噸。因此大豆產量的提升，有利于大豆市場價格的穩定，提升大豆自給水平，發揮我國非轉基因大豆、高蛋白大豆、菜用大豆優勢，滿足市場多元化需求。

5、中國大豆進口情況

中國是全球主要的大豆消費國。近年來，中國居民對肉蛋奶的需求增加，隨著生豬產能恢復，2020年中國對于飼料糧的需求也持續增加，大豆需求量持續增加。據海關數據，2020年1-11月累計進口大豆9280萬噸，同比增加17.5%，2020全年大豆進口量很可能突破1億噸。

在我國進口大豆主要用于滿足國內蛋白飼料和食用植物油需求。國產大豆以食用為主，市場運行相對獨立。2