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文檔簡介
20xx店長年終工作總結范文五篇店長的一個很重要工作就是管理好員工之間的關系,對員工進展必要的培訓,與員工凝合成一個整體。難么,今日我就給大家整理了五篇優秀的店長年終總結,盼望對大家的工作和學習有所協助,歡送閱讀!
店長年終工作總結篇一
回憶過去的20xx年,有許多美妙的回憶呈現在腦海里,在公司重視和造就下,個人取得了很大進步。
作為一名店長我深感到責任的重大,半年來店面管理工作經歷,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的洋快餐店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業學問做后盾;三是要有一套良好的管理制度。專心去視察,專心去與顧客溝通,你就可以做好。
詳細歸納為以下幾點:
1、謹慎貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并剛好的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的踴躍性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增加本店的凝合力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的消費心理,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作更具針對性,從而幸免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作那么,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益啟程。
5、靠周到而細致的效勞去吸引顧客。發揮全部員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到踴躍的“我要干”。為了給顧客締造一個良好的用餐環境,為公司創作更多的營業業績,帶著員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的用餐環境;其次,踴躍主動的為顧客效勞,盡可能的滿意顧客需求;要不斷強化效勞意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿足的離開本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱忱,客觀的去對待工作中的問題,并以踴躍的看法去解決。
此時此刻,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,嫻熟的業務將協助我們實現各項營運指標。新的一年起先了,成果只能代表過去。我將以更精湛嫻熟的業務治理好我們農院店。
面對20xx年的工作,我深感責任重大。要隨時保持醒悟的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特殊是抓好根底工作的管理;
2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素養;
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟店面的團結協作,締造最良好、無間的工作環境,去掉不和-諧的音符,發揮員工的工作熱忱,逐步成為一個秀的團隊。
店常年終工作總結篇二
敬重的領導、敬愛的同事們:
大家好!伴著元旦的喜慶和即將到來的春節,我們迎來了20xx年,首先,我預祝各位領導在新的一年里闔家快樂萬事如意,各位同事身體安康工作順當。
回憶過去的20xx年,有許多美妙的回憶呈現在腦海里,在公司的重視造就以及各位員工的支持下,我同全體員工,端正看法、克制困難、扎實工作,順當完成了20xx年各項工作任務。此時此刻就我一年的工作狀況給大家做個簡短的匯報,請大家賜予評議。
說實話,作為一名員工餐負責人,這一年來,我深感到責任的重大,這幾年的工作經歷,讓我明白了這樣一個道理:只有專心去視察,專心去與顧客溝通,大家同心協力才可以做好餐飲效勞。
首先,先匯報一下20xx年的經營狀況:
從20xx年以來,經營狀況總體來說還算志向,辛苦了一年,我們改善的往年虧損的狀況,并有必須的盈利,這讓我們都覺得比擬驕傲。全年實現營業收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,營業本錢_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%.
其次,總結一下我20xx年的工作收獲。詳細歸納為以下幾點:
1、謹慎貫徹百花村的經營理念,將公司的經營策略剛好精確的傳達給每位員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、充分調動和發揮員工的踴躍性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增加團隊的凝合力,使之成為一個和諧的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的消費心理,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作更具針對性,從而幸免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作那么,做員工的表帥。從百花村整體利益啟程。
5、靠周到而細致的效勞去吸引顧客。為了給顧客締造一個良好的用餐環境,為公司創作更多的營業業績,帶著員工在以下幾方面做好本職工作,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的用餐環境;踴躍主動的為顧客效勞,盡可能的滿意顧客需求;要不斷強化效勞意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿足的離開。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱忱,客觀的去對待工作中的問題,并以踴躍的看法去解決。
此時此刻,新的一年起先了,展望20xx年,在各位領導的指導和各位員工的支持下,我將以更精湛嫻熟的業務管理好我們的團隊,為我們的員工供應精致的菜品和優質的效勞,盡自己的努力,勤勤懇懇,盡職盡責做事,爭取營業額再上一個新的臺階。
店常年終工作總結篇三
20xx年轉瞬即逝,匆忙而過又是一年,在這一年的時間里,自己學習到了許多的學問。為了更好地完成工作,總結經歷,揚長避短,提高自己的業務技能,現將工作狀況總結如下:
一、工作總結
略略估算下來我做餐飲這行也已經許多年了,從最初到此時此刻,也經驗了許多,自己也在不斷的總結積累廚房的經歷和學問,但是仍舊做的還不夠好。20xx年也是我們令狐沖開展最快的一年,我們有做的很好的地方也有缺乏之處,廚房始終是我們餐飲行業的重中之重,抓住顧客味蕾的最重要一環,想要把這塊做好那么須要我們整個餐廳的幫助和幫助。菜品出餐速度也是我們今年始終在強調的問題,但是取得的結果卻還不是很好,特殊到了頂峰期,比方說我們金山店,有的時候出菜就會變得很慢,特殊是炒盤菜。
我覺得緣由可能是以下幾點:
1,站貨數缺乏。也就是鍋缺乏,我們餐廳只有三口鍋,頂峰期時又要撈菜又過水,顯得不夠用。
2,后廚人員協作度不夠。人員沒有到達一個很好的契合度,我們后廚的團隊默契力不夠,導致頂峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下手,也不知道該怎樣做才能詳細的提高上菜速度。
3,熱菜炒盤數量有點多。在同樣的操作下菜品越少確定上菜速度就越快,一起先我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚,人手是必須的這就導致了我們人手安排缺乏,頂峰期簡單導致一人三職甚至四職,同樣的影響著我們的上菜速度。假如把我們的熱菜炒盤數量減半,把不好賣的去掉,留下精品,那么會不會更好呢?我覺得他可能會更好,上菜速度也會相應提高,菜品奢侈耗損也會相應削減。提高了上菜速度也就等于抓住了一局部回頭看!
二、工作感想
踏入新的工作崗位后,經過一年的熬煉,使自己對這份工作有了更多更深的相識。對于工作或者說事業,每個人都有不同的相識和感受,我也一樣。對我而言,我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡。
首先是心態,套用米盧的一句話“看法確定一切”。有了正確的看法,才能運用正確的方法,找到正確的方向,進而取得正確的結果。詳細而言,我對工作的看法就是選擇自己寵愛的,然后為自己的所愛盡自己的努力。我始終認為工作不該是一個任務或者負擔,應當是一種樂趣,是一種享受,而只有你對它產生愛好,徹底的愛上它,你才能充分的體會到其中的歡樂。我堅信我會在對這一業務的努力探究和發覺中找到我工作的樂趣,也才能毫無保存的為它盡我的力氣。可以說,懂得享受工作,你才懂得如何勝利,期間來不得半點強求。
其次,是實力問題,又可以分成專業實力和根本實力。對這一問題的相識我可以用一個簡潔的例子說明:以一只駱駝來講,專業實力確定了它能夠在沙漠的環境里生存,而根本實力,包括適應度、堅忍度、天性的警覺等,確定了它能在沙漠的環境里生存多久。詳細到人,專業實力確定了你適合于某種工作,根本實力,包括自信力,協作實力,擔當責任的實力,冒險精神,以及開展潛力等,將干脆確定工作的生命力。一個在事業上勝利的人,必是兩種實力能夠很好地協調開展和運作的人。
三、工作目標在今后的工作中,我會加倍的努力學習專業學問,駕馭更多的業務技能,為將來的工作打好堅實的根底。
在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹謹慎的工作看法和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發揚艱辛樸實、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統,始終做到老誠實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記自己的責任和義務,嚴格要求自己,在任何時候都要努力完成領導交給的任務。
隨著我們餐飲店開展越來越快,可以預料我們的工作將更加繁重,要求也更高,需駕馭的學問更高更廣。為此,我將更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素養和各種工作技能,做出應有的奉獻。
盼望我的20xx更加美妙歡樂著!
感謝大家!
店常年終工作總結篇四
今年也是我們令狐沖開展最快的一年,我們有做的很好的地方也有缺乏之處,廚房始終是我們餐飲行業的重中之重,抓住顧客味蕾的最重要一環,想要把這塊做好那么須要我們整個餐廳的幫助和幫助。菜品出餐速度也是我們今年始終在強調的問題,但是取得的結果卻還不是很好,特殊到了頂峰期,比方說我們金山店,有的時候出菜就會變得很慢,特殊是炒盤菜。
我覺得緣由可能是以下幾點:
1,站貨數缺乏。也就是鍋缺乏,我們餐廳只有三口鍋,頂峰期時又要撈菜又過水,顯得不夠用。
2,后廚人員協作度不夠。人員沒有到達一個很好的契合度,我們后廚的團隊默契力不夠,導致頂峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下手,也不知道該怎樣做才能詳細的提高上菜速度。
3,熱菜炒盤數量有點多。在同樣的操作下菜品越少確定上菜速度就越快,一起先我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚,人手是必須的這就導致了我們人手安排缺乏,頂峰期簡單導致一人三職甚至四職,同樣的影響著我們的上菜速度。假如把我們的熱菜炒盤數量減半,把不好賣的去掉,留下精品,那么會不會更好呢?我覺得他可能會更好,上菜速度也會相應提高,菜品奢侈耗損也會相應削減。提高了上菜速度也就等于抓住了一局部回頭看!
二、工作感想
踏入新的工作崗位后,經過一年的熬煉,使自己對這份工作有了更多更深的相識。對于工作或者說事業,每個人都有不同的相識和感受,我也一樣。對我而言,我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡。
首先是心態,套用米盧的一句話“看法確定一切”。有了正確的看法,才能運用正確的方法,找到正確的方向,進而取得正確的結果。詳細而言,我對工作的看法就是選擇自己寵愛的,然后為自己的所愛盡自己的努力。我始終認為工作不該是一個任務或者負擔,應當是一種樂趣,是一種享受,而只有你對它產生愛好,徹底的愛上它,你才能充分的體會到其中的歡樂。我堅信我會在對這一業務的努力探究和發覺中找到我工作的樂趣,也才能毫無保存的為它盡我的力氣。可以說,懂得享受工作,你才懂得如何勝利,期間來不得半點強求。
其次,是實力問題,又可以分成專業實力和根本實力。對這一問題的相識我可以用一個簡潔的例子說明:以一只駱駝來講,專業實力確定了它能夠在沙漠的環境里生存,而根本實力,包括適應度、堅忍度、天性的警覺等,確定了它能在沙漠的環境里生存多久。詳細到人,專業實力確定了你適合于某種工作,根本實力,包括自信力,協作實力,擔當責任的實力,冒險精神,以及開展潛力等,將干脆確定工作的生命力。一個在事業上勝利的人,必是兩種實力能夠很好地協調開展和運作的人。
三、工作目標在今后的工作中,我會加倍的努力學習專業學問,駕馭更多的業務技能,為將來的工作打好堅實的根底。
店常年終工作總結篇五
能作為xx服裝店的店長在這里總結本年的工作,首先感謝老板對我的信任,各位同仁對我的支持。本人年初被聘為xx大家庭xx服裝店店長,由于精通業務,嫻熟銷售技巧和老板的信任,被提拔為xx三店的銷售。一年來,本著xx公司的經營理念,能謹慎的履行好自己的崗位職責,為xx服裝店在xx大家庭的銷售奠定了良好的根底。作為店長我以今年的工作狀況做以總結:
一、清點貨品,做到心中有數
1、駕馭每款貨品數量。
2、駕馭每款號碼狀況及數量。
3、駕馭前十大貨品庫存狀況剛好補貨,并讓每位員了解。
4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。
二、管理好賬目
1、做到日清、日結、日總、日存、日報。
2、做到心中有數,每款每日銷售數量及占比。并進展銷售同比及環比分析,同時對貨品進展調整。
三、管理好員工
1、穩,穩定在職員工,逐一談,了解內心需求及動
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