第七章無公害蔬菜生產技術段紅平教授——白菜類蔬菜一、無公害白菜類蔬菜標準(NY5003—2001)1．范圍本標準規定了無公害食品白菜類蔬菜的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于無公害食品白菜類蔬菜大白菜、小白菜、菜心菜薹、烏塌菜、薹菜、日本水菜等。2．規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。檢測內容：按照GB／T5009．11~GB／T5009．20，檢測食品中總砷、鉛、鎘、總汞、氟的含量，以及有機磷農藥殘留量。按照GB／T5009．38蔬菜、水果衛生標準分析，新鮮水果和蔬菜的取樣方法按照GB／T8855。另外，按照GBl4875~GBl4878的方法檢測食品中辛硫磷農藥殘留量、甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量、氨基甲酸酯類農藥殘留量、百菌清殘留量。對于水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定按照GB／T15401進行。亞胺硫磷殘留量的測定方法按照GB／T16335；滅幼脲殘留量的測定按照GB／T16340；有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定按照GB／T17331；有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定按照GB／T17332。執行《中華人民共和國農藥管理條例》。3．術語和定義(1)同一品種植株特征性狀、色澤及生長狀態相同的品種。(2)菜體植株的產品器官。(3)新鮮葉片具有一定的光澤和水分，沒有發生萎蔫現象。(4)清潔葉片表面沒有泥土、灰塵及其他污染物。(5)燒心菜體內層葉片因生理或病理、環境等因素所造成的干枯現象。(6)裂球因成熟過度或側芽萌發或抽薹而造成的葉球開裂(7)異味因栽培管理、污染或病蟲害所造成的不良氣味和滋味。(8)腐爛因病原菌侵染導致的變質、發霉現象。(9)凍害葉片在冰點或冰點以下低溫所產生的無法緩解的凍害。

(10)機械傷因機械外力所造成葉片的損傷。

(11)病蟲害因病原菌侵染或害蟲取食而影響菜體的外觀及食用品質等經濟性狀的危害。

(12)整齊度同一批產品在形狀、大小相對一致的程度。用樣品平均質量乘以(1％±15％)表示。(4)要求表7．1無公害白菜類蔬菜感官要求項目品質規格限度品種同一品種規格用整齊度表示。同規格的樣品其整齊度應≥90％每批樣品中不符合感官要求的按質量計，總不合格率不得超過5％新鮮葉片色澤明亮，水分適宜而投有萎焉清潔菜體表面沒有泥土、灰塵及其他污染物燒心無裂球無(大白菜)腐爛無異味無凍害無病蟲害無機械傷無注：燒心、腐爛、病蟲害為主要缺陷。表7-2無公害白菜類蔬菜衛生指標序號農藥名稱指標(mg/kg)1六六六(BHC)≤0.22滴滴涕(DDT)≤0.13馬拉硫磷(malathion)不得檢出4樂果(dimethoate)≤15乙酰甲胺磷(acephate)≤0.26殺螟硫磷(fenitrothion)≤0.57毒死蜱(chlorpyrifos)≤18敵百蟲(trichiorfon)≤0.19辛硫磷(phoxim)≤0.0510敵敵畏(dichlorvos)≤0.211氯氰菊酯cypermethrin)≤112溴氰菊酯(deltamethrin)≤0.5表7-2無公害白菜菜類蔬菜衛衛生指標（（續表）序號農藥名稱指標(mg/kg)13氰戊菊脂(fenvalerate)≤0.514氯氟氰菊脂(cyhalothrin)≤0.215抗蚜威(pirimicarb)≤116滅幼脲(chlorbenzuron)≤317多菌靈(carbendazim)≤0.518百菌清(chlorothalonil)≤119砷(以As計)≤0.520鉛(以Pb計)≤0.221汞(以Hg計)≤0.0122鎘(以Cd計)≤0.0523氟(以F計)≤0.524亞硝酸鹽≤4注1.出口產品按按進口國的的要求檢測測(5)試驗方法①感官要求的的檢測品種特征、、裂球、新新鮮、清潔潔、燒心、、腐爛、凍凍害、病蟲蟲害及機械械傷害等，，用目測法法檢測。病病蟲害有明明顯癥狀或或癥狀不明明顯而有懷懷疑者，應應取樣用小小刀縱向解解剖檢驗，，如發現內內部癥狀，，則需擴大大一倍樣品品數量。異味用嗅的的方法檢測測整齊度的檢檢測將每件包裝裝內的樣品品平鋪，用用四分法隨隨機抽取樣樣品，用臺臺秤稱量每每個樣品的的質量，按按式(1)計算出平均均質量(×)：X=(X1+X2+…+Xn)／n(1)式中：x為樣品的平平均質量，，單位為克克(g)；Xn為單個樣品品的質量，，單位為克克(g)；n為所檢樣品品的個數，，單位為個個。②衛生要求的的檢測農藥殘留含含量的檢測測；硝酸鹽、亞亞硝酸鹽含含量的檢測測；主要重金屬屬含量的檢檢測。(6)檢驗規則①檢驗分類型式檢驗：：型式檢驗驗是對產品品進行全面面考核，即即對本標準準規定的全全部要求進進行檢驗。。有下列情情形之一者者應進行型型式檢驗。。a．申請無公公害食品標標志或進行行無公害食食品年度抽抽查檢驗；；b．出口蔬菜菜、產品評評優、國家家質量監督督機構或行行業主管部部門提出型型式檢驗要要求；c．前后兩次次抽樣檢驗驗結果差異異較大；d．因人為或或自然因素素使生產環環境發生較較大變化。。交收檢驗：：每批產品品交收前，，生產單位位都要進行行交收檢驗驗。交收檢檢驗內容包包括感官、、標志和包包裝。檢驗驗合格后并并附合格證證方可交收收。②組批檢驗。。同產地、、同規格、、同時收購購的白菜類類蔬菜作為為一個檢驗驗批次。批批發市場同同產地、同同規格的白白菜類蔬菜菜作為一個個檢驗批次次。農貿市市場和超市市相同進貨貨渠道的白白菜類蔬菜菜作為一個個檢驗批次次。③抽樣方法法。按照GB／T8855中的有關規規定執行。。報驗單填寫寫的項目應應與實貨相相符，凡與與實貨不符符，品種、、規格混淆淆不清，包包裝容器嚴嚴重損壞者者，應由交交貨單位重重新整理后后再行抽樣樣。④包裝檢驗驗。應按第第8項的規定進進行。⑤判定規則a．每批受檢檢樣品抽樣樣檢驗時，，對不符合合感官要求求的樣品做做各項記錄錄。如果一一個樣品同同時出現多多種缺陷，，選擇一種種主要的缺缺陷，按一一個殘次品品計算。不不合格品的的百分率按按式(2)計算，計算算結果精確確到小數點點后一位。。X=m1／m2(2)式中：X—單項不合格格百分率，，單位為百百分率(％)；m1——單項不合格格品的質量量，單位為為千克(kg)；m2——檢驗批次樣樣本的總質質量，單位位為千克(kg)。各單項不合合格品百分分率之和即即為總不合合格品百分分率。b．限度范圍圍：每批受受檢樣品，，不合格率率按其所檢檢單位(如每箱、每每袋)的平均值計計算，其值值不得超過過所規定限限度。如同一批次次某件樣品品不合格品品百分率超超過規定的的限度時，，為避免不不合格率變變異幅度太太大，規定定如下：規定限度總總計不超過過5％者，則任任何包裝不不合格品百百分率的上上限不得超超過10％。c．衛生指標標有一項不不合格，該該批次產品品為不合格格；d．復驗：該該批次樣本本標志、包包裝、凈含含量不合格格者，允許許生產單位位進行整改改后申請復復驗一次。。感官和衛衛生指標檢檢驗不合格格不進行復復驗。(7)標志①包裝上應明明確標出無無公害食品品標志。②每一包裝裝上應標明明產品名稱稱、產品的的標準編號號、商標、、生產單位位名稱、詳詳細地址、、產地、規規格、凈含含量和包裝裝日期等，，標志上的的字跡應清清晰、完整整、準確。。(8)包裝、運輸輸、貯存①包裝a．用于產品品包裝的容容器如塑料料箱、紙箱箱等須按照照產品的大大小規格設設計，同一一規格必須須大小一致致，整潔、、干燥、牢牢固、透氣氣、美觀、、無污染、、無異味、、內壁無尖尖突物、無無蟲蛀、腐腐爛、霉變變等，紙箱箱無受潮，，離層現象象。塑料箱箱應符合相相關標準的的要求。b．按產品的的規格分別別包裝，同同一包裝內內的產品需需擺放整齊齊緊密。c．每批產品品所用的包包裝、單位位質量應一一致。d．包裝檢驗驗規則：逐逐件稱量抽抽取的樣品品，每件的的質量應一一致，不得得低于包裝裝外標志的的質量。根根據整齊度度計算的結結果，確定定所抽取樣樣品的規格格，并檢查查與包裝外外所示的規規格是否一一致。②運輸運輸前應進進行預冷，，運輸過程程中要保持持適當的溫溫度和濕度度，注意防防凍、防雨雨淋、防曬曬、通風散散熱。③貯存a．貯存時應按按品種、規規格分別貯貯存。b．貯存溫度度：0℃—1℃℃。c．貯存濕度度：空氣相相對濕度應應保持在90％—95％。d．庫內堆碼碼時應保證證氣流均勻勻流通。二、大白菜菜生產技術術規程（NY/T5004-2001）1．范圍本標準規定定了無公害害食品大白白菜的生產產技術措施施要求。本標準適用用于我國無無公害食品品大白菜的的生產。大白菜2．規范性引引用文件下列文件中中的條款通通過本標準準的引用而而成為本標標準的條款款。執行的標準準如下：GB4285農藥安全使使用準則GB／T8321(所有部分)農藥合理使使用準則GBl6715.2-1999瓜菜作物種種子白白菜類NY5010無公害食品品蔬菜菜產地環境境條件3．生生產產技技術術措措施施(1)產地地環環境境條條件件①產產地地環環境境條條件件符符合合NY5010要求求。。②土土壤壤條條件件：：地地勢勢平平坦坦、、排排灌灌方方便便、、土土壤壤耕耕層層深深厚厚、、土土壤壤結結構構適適宜宜、、理理化化性性狀狀良良好好，，以以粉粉砂砂壤壤土土、、壤壤土土及及輕輕粘粘土土為為宜宜，，土土壤壤肥肥力力較較高高。。(2)栽培培措措施施①品種種選選擇擇。。選選用用抗抗病病、、優優質質豐豐產產、、抗抗逆逆性性強強、、適適用用性性廣廣、、商商品品性性好好的的品品種種。。種種子子質質量量應應符符合合GBl6715.2要求求。。②整整地地。。采采用用高高畦畦栽栽培培，，地地膜膜覆覆蓋蓋，，便便于于排排灌灌，，減減少少病病蟲蟲害害。。③播播種種。。根根據據氣氣象象條條件件和和品品種種特特性性選選擇擇適適宜宜的的播播期期，，秋秋白白菜菜一一般般在在夏夏末末初初秋秋播播種種。。華華南南地地區區一一般般秋秋季季播播種種，，葉葉球球成成熟熟后后隨隨時時采采收收。。可可采采用用穴穴播播或或條條播播，，播播后后蓋蓋細細上上0.5-lcm，摟摟平平壓壓實實。。④田間間管管理理間苗苗定定苗苗：：出出苗苗后后及及時時間間苗苗，，7~8葉時時定定苗苗。。如如缺缺苗苗應應及及時時補補栽栽。。中耕耕除除草草：：間間苗苗后后及及時時中中耕耕除除草草，，封封壟壟前前進進行行最最后后一一次次中中耕耕。。中中耕耕時時前前淺淺后后深深，，避避免免傷傷根根。。合理理澆澆水水：：播播種種后后及及時時澆澆水水；；保保證證齊齊茁茁壯壯苗苗；；定定苗苗、、定定植植或或補補栽栽后后澆澆水水，，促促進進返返苗苗；；蓮蓮座座初初期期澆澆水水促促進進發發棵棵；；包包心心初初中中期期結結合合追追肥肥澆澆水水，，后后期期適適當當控控水水促促進進包包心心。。(3)施肥肥①施肥肥原原則則根據據大大白白菜菜需需肥肥規規律律、、土土壤壤養養分分狀狀況況和和肥肥料料效效應應，，通通過過土土壤壤測測試試，，確確定定相相應應的的施施肥肥量量和和施施肥肥方方法法，，按按照照有有機機與與無無機機相相結結合合、、基基肥肥與與追追肥肥相相結結合合的的原原則則，，實實行行平平衡衡施施肥肥。。②基肥肥每667m2優質質有有機機肥肥施施用用量量不不低低于于3000kg。有有機機肥肥料料應應根根據據附附錄錄C中表表C.1的要要求求充充分分腐腐熟熟。。氮肥肥總總用用量量的的30％~50％、、大大部部分分磷磷、、鉀鉀肥肥料料可可基基施施，，結結合合耕耕翻翻整整地地與與耕耕層層充充分分混混勻勻。。宜合合理理種種植植綠綠肥肥、、秸秸稈稈還還田田、、氮氮肥肥深深施施和和磷磷肥肥分分層層施施用用。。適適當當補補充充鈣鈣、、鐵鐵等等中中、、微微量量元元素素。。③追肥肥追肥肥以以速速效效氮氮肥肥為為主主，，應應根根據據土土壤壤肥肥力力和和生生長長狀狀況況在在幼幼苗苗期期、、蓮蓮座座期期、、結結球球初初期期和和結結球球中中期期分分期期施施用用。。為保保證證大大白白菜菜優優質質，，在在結結球球初初期期重重點點追追施施氮氮肥肥，，并并注注意意追追施施速速效效磷磷鉀鉀肥肥。。收獲獲前前20d內不不應應使使用用速速效效氮氮肥肥。。合理理采采用用根根外外施施肥肥技技術術，，通通過過葉葉面面噴噴施施快快速速補補充充營營養養。。④不使使用用工工業業廢廢棄棄物物、、城城市市垃垃圾圾和和污污泥泥。。不不使使用用未未經經發發酵酵腐腐熟熟、、未未達達到到無無害害化化指指標標的的人人、、畜畜糞糞尿尿等等有有機機肥肥料料。。⑤選選用用的的肥肥料料應應達達到到國國家家有有關關產產品品質質量量標標準準，，滿滿足足無無公公害害大大白白菜菜對對肥肥料料的的需需求求。。(4)病蟲蟲害害防防治治①病蟲蟲害害防防治治原原則則預防防為為主主、、綜綜合合防防治治，優優先先采采用用農農業業防防治治、、物物理理防防治治、、生生物物防防治治，，配配合合科科學學合合理理地地使使用用化化學學防防治治，，達達到到生生產產安安全全、、優優質質的的無無公公害害大大白白菜菜的的目目的的。。不應應使使用用國國家家明明令令禁禁止止的的高高毒毒、、高高殘殘留留、、高高生生物物富富集集性性、、高高三三致致(致畸畸、、致致癌癌、、致致突突變變)農藥藥及及其其混混配配農農藥藥。。農藥藥施施用用嚴嚴格格執執行行GB4285和GB／T8321的規規定定。。②農業業防防治治a．因因地地制制宜宜選選用用抗抗(耐)病優優良良品品種種。。b．合合理理布布局局，，實實施施輪輪作作倒倒茬茬，，加加強強中中耕耕除除草草。。清清潔潔田田園園，，降降低低病病蟲蟲源源數數量量。。c．培培育育無無病病蟲蟲害害壯壯苗苗播前前種種子子應應進進行行消消毒毒處處理理；；防防治治霜霜霉霉病病、、黑黑斑斑病病可可用用50％福福美美雙雙可可濕濕性性粉粉劑劑，，或或75％百百菌菌清清可可濕濕性性粉粉劑劑按按種種子子量量的的0.4％拌拌種種；；也也可可用用25％瑞瑞毒毒霉霉可可濕濕性性粉粉劑劑按按種種子子量量的的0.3％拌拌種種；；防防治治軟軟腐腐病病可可用用菜菜豐豐寧寧或或專專用用種種衣衣劑劑拌拌種種。。③物理理防防治治可采采用用銀銀灰灰膜膜避避蚜蚜或或黃黃板板(柱)誘殺殺蚜蚜蟲蟲。。④生生物物防防治治保護護天天敵敵，，創創造造有有利利于于天天敵敵生生存存的的環環境境條條件件，，選選擇擇對對天天敵敵殺殺傷傷力力低低的的農農藥藥；；釋釋放放天天敵敵，，如如捕捕食食螨螨、、寄寄生生蜂蜂等等。。⑤藥劑防治對菜青蟲、小小菜蛾、甜菜菜夜蛾等采用用病毒如銀紋紋夜蛾病毒(奧綠一號)、甜菜夜蛾病病毒、小菜蛾蛾病毒及白僵僵菌、蘇云金金桿菌制劑等等進行生物防防治；或5％定蟲隆(抑太保)乳油2500倍液噴霧、或或5％氟蟲脲(卡死克)1500倍液、或50％辛硫磷1000倍液噴霧，或或齊墩螨素乳乳油、5％氟蟲腈(銳勁特)、苦參堿、印印楝素、魚藤藤酮、高效氯氯氰菊酯、氧氧氟氰菊酯、、聯苯菊酯等等噴霧進行防防治，根據使使用說明正確確使用劑量。。對軟腐病用72％農用硫酸鏈鏈霉素可溶性性粉劑4000倍液，或新植植霉素4000-5000倍液噴霧。防治霜霉病可可選用25％甲霜靈可濕濕性粉劑750倍液，，或69％安克克錳鋅鋅可濕濕性粉粉劑500—600倍液，，或69％霜脲脲錳鋅鋅可濕濕性粉粉劑600—750倍液，，或75％百菌菌清可可濕性性粉劑劑500倍液等等噴霧霧。交交替、、輪換換使用用，7-10dl次，連連續防防治2—3次。防治炭炭疽病病、黑腐病病可選用用69％安克克錳鋅鋅可濕濕性粉粉劑500-600倍液，，或印印％炭炭疽福福美可可濕性性粉劑劑800倍液等等噴霧霧。防治病病毒病病可在在定植植前后后噴一一次20％病毒毒A可濕性性粉劑劑600倍液，，或1.5％植病病靈乳乳油1000—11500倍液噴噴霧。。防治菜菜蚜可可用10％毗蟲蟲啉1500倍液，，或3％啶蟲蟲脒3000倍液，，或5％啶高高氯3000倍液，，或50％抗蚜蚜威可可濕性性粉劑劑2000-3000倍液噴噴霧。。防治甜甜菜葉葉蛾可可用52.5％農地地樂乳乳油1000-1500倍液，，或4.5％高效效氯氰氰菊酯酯乳油油11.25-22.5g／hm2，或加加％溴溴蟲腈腈(除盡)或20％蟲酰酰肼(米滿)懸浮劑劑200-300g／hm2噴霧，，晴天天傍晚晚用藥藥，陰陰天可可全天天用藥藥。無公害害大白白菜生生產中中禁止止使用用的農農藥品品種甲拌磷磷(3911)、治螟螟磷(蘇化203)、對硫硫磷(1605)、甲基基對硫硫磷(甲基1605)、內吸吸磷(1059)、殺螟螟威、、久效效磷、、磷胺胺、甲甲胺磷磷、異異丙磷磷、三三硫磷磷、氧氧化樂樂果、、磷化化鋅、、磷化化鋁、、甲基基硫環環磷、、甲基基異硫硫磷、、氰化化物、、克百百威、、氟乙乙酰胺胺、砒砒霜、、殺蟲蟲脒、、西力力生、、賽力力散、、潰瘍瘍凈、、氯化化苦、、五氯氯酚、、二溴溴氯丙丙烷、、401、六六六六、、滴滴滴涕、、氯丹丹及其其他高高毒、、高殘殘留農農藥。。表7-3農藥合合理使使用準準則（（大白白菜常常用農農藥部部分)農藥名稱劑型常用藥量g(ml)/(次·667m2)最高用藥量g(ml)/(次·667m2)施藥方法最多施藥次數（每季作物）安全間隔期（d）

敵敵畏80％乳油100ml200ml噴霧5≥5

樂果40％乳油50ml100ml噴霧≥10

辛硫磷50％乳油50ml100ml噴霧3≥6

敵百蟲90％固體50ml100ml噴霧5≥7

氯氰菊酯10％乳油20ml30ml噴霧3≥5溴氰菊酯

2．5％乳油20ml40ml噴霧3≥2酯氰戊菊

20％乳油15ml40ml噴霧3≥12甲氰菊酯

20％乳油25ml30ml噴霧3≥3表7-3農藥合合理使使用準準則（（大白白菜常常用農農藥部部分)續表農藥名稱劑型常用藥量g(ml)/(次·667m2)最高用量g(ml)/(次·667m2)施藥方法最多施藥次數（每季作物）安全間隔期（d）氯氟氰菊酯2．5％乳油25ml50ml噴霧3≥5順式氰戊菊酯5％乳油10ml20ml噴霧3≥2順式氯氰菊酯10％乳油5ml10ml噴霧3≥12抗蚜畏50％可溫性粉劑10ml30ml噴霧3≥3定蟲隆5％乳油40ml80ml噴霧3≥7毒死蜱40．7％乳油50ml75ml噴霧3≥7齊墩螨素1．8％乳油30ml50ml噴霧1≥7百菌清75％可溫性粉劑100ml120ml噴霧3≥10表7-4有機肥肥料無無害化化衛生生標準準項目衛生標準高溫堆肥堆肥溫度最高堆溫達50℃~55℃，持續5~7d蛔蟲卵死亡率95％~100％糞大腸菌值10-1~10-2蒼蠅有效的控制蒼蠅孳生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹、或新羽化的成蠅沼氣發酵肥密封儲存期30d以上高溫沼氣發酵溫度53℃±2℃持續2d寄生蟲卵沉降率95％以上血吸蟲卵和鉤蟲卵在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵糞大腸菌值普通地控制蚊蠅孳生。池的周圍物活的蛆蛹或新羽化的成蠅蚊子、蒼蠅有效控制蚊蠅孳生，糞液中無孑孓。池的周圍無活的咀蛹或新羽化的成蠅沼氣池殘渣經無害化處理后方可用作農肥三、甘甘藍類類蔬菜菜標準準(NY5008-2001)1．范圍圍本標準準規定定了無無公害害食品品甘藍藍類蔬蔬菜的的定義義、要要求、、試驗驗方法法、檢檢驗規規則、、標志志、包包裝、、運輸輸和貯貯存。。本標準準適用用于無無公害害食品品甘藍藍類蔬蔬菜中中的普普通結結球甘甘藍、、花椰椰菜、、青花花菜。。2．規范范性引引用文文件下列文文件中中的條條款通通過本本標準準的引引用而而成為為本標標準的的條款款。按照GB／T5009.11~GB／T5009.20檢測食食品中中總砷砷、鉛鉛、鎘鎘、總總汞、、氟、、有機機磷農農藥殘殘留量量。按照GB／T8855新鮮水水果和和蔬菜菜的取取樣方方法取取樣。。按照GBl4875-GBl4878測定食食品中中辛硫硫磷農農藥殘殘留量量、甲甲胺磷磷和乙乙酰甲甲胺磷磷農藥藥殘留留量、、氨基基甲酸酸酯類類農藥藥殘留留量、、百菌菌清殘殘留量量。按照GB／T15401測定蔬蔬菜及及其制制品亞亞硝酸酸鹽和和硝酸酸鹽含含量；；按照GB／T16335測定亞亞胺硫硫磷殘殘留量量；按照GB／T17332測定有有機氯氯和擬擬除蟲蟲菊酯酯類農農藥多多種殘殘留量量；按照SN0582檢測滅滅多威威殘留留量。。執行《中華人人民共共和國國農藥藥管理理條例例》。3．術語語和定定義(1)同一品品種形形態特特征和和生物物學特特性相相同的的品種種。(2)結球緊緊實度度葉葉(花)球成熟熟時的的緊密密程度度。(3)新鮮葉葉(花)球表面面鮮亮亮，無無萎蔫蔫、色色澤正正常。。(4)清潔葉葉(花)球無泥泥土或或其他他外來來物的的污染染。(5)整修用用于鮮鮮銷的的葉(花)球要去去掉葉葉(花)球外層層不可可食用用的莖莖、葉葉；青青花菜菜主花花莖長長以收收獲時時保持持主花花球的的完整整性為為標準準。(6)裂球葉葉球因因成熟熟過程程、側側芽萌萌發或或抽薹薹而造造成的的葉球球開裂裂。(7)絨毛花花蕾因因采收收過遲遲或遇遇高溫溫而引引起花花芽進進一步步分化化形成成黃綠綠或紅紅色的的萼片片突出出到花花球表表面的的絨毛毛狀花花蕾。。(8)枯黃花花蕾遇遇高溫溫、收收獲過過遲、、貯藏藏不當當或貯貯藏期期過長長引用用的花花蕾枯枯黃。。(9)異味在在貯運運過程中，，產品器官官因污染或或病蟲為害害所造成的的不良氣味味和滋味。。(10)凍害葉葉(花)球在冰點以以下低溫下下，組織凍凍結而引起起的無法緩緩解的傷害害。(11)機械傷因因環環境外力對對產品器官官所造成的的損傷。(12)病蟲害由由害害蟲、病原原菌或生理理因素造成成產品器官官的病斑、、穿孔或咬咬痕。(13)腐爛葉葉球因因病菌引起起的任何腐腐爛現象。。(14)整齊度甘甘藍藍類蔬菜葉葉(花)球、大小、、球形的一一致性。分分別用葉(花)球縱橫徑平平均值乘以以(1％±15％)和單個葉(花)球質量的平平均值乘以以(1％土20％)的球數的百百分率表示示。4．要求表7．5無公害甘藍藍蔬萊感官官要求項目品質規格限度品種同一品種規格用整齊度表示。同規格的樣品其整齊度在規定范圍內的球徑應≥80％每批樣品中不符合感官要求的按質量計，其總不合格率不得超過10％結球緊實度結球緊實程度葉(花)球達到該品種收獲時的緊實程度新鮮葉(花)球的幫、葉、球有光澤，脆嫩清潔葉(花)球外部無泥土或其他外來物的污染和病蟲害裂球無(結球甘藍)修整良好絨毛花蕾無(花椰菜)枯黃花蕾無(青花菜)腐爛無異味無凍害無病蟲害無機械傷<2％注：枯黃花花蕾、腐爛爛、病蟲害害為主要缺缺陷。表7-6無公害害甘藍藍蔬菜菜衛生生指標標序號項目項目（mg/kg）1六六六(BHC)≤0.22滴滴涕(DDT)≤0.13馬拉硫磷(malathion)不得檢出4樂果(dimethoate)≤15乙酰甲胺磷(acephate)≤0.26殺螟硫磷(fenitrothion)≤0.57敵敵畏(dichlorvos)≤0.28毒死蜱(chlorpyrifos)≤19敵百蟲(trichlorfon)≤0.110喹硫磷(quinalphos)≤0.211亞胺硫磷(phosmet)≤0.512氯氰菊酯(cypermethrin)≤1表7-6無公害甘藍藍蔬菜衛生生指標（續續表）序號項目項目（mg/kg）13溴氰菊酯(deltamethrin)≤0.514氰戊菊脂(deltamethrin)≤0.515氯氟氰菊脂(cyhalothrin)≤0.216氯菊酯(permethrin)≤117抗蚜威(pirimicarb)≤118滅多威(methomyl)≤219百菌清(chlorothalonil)≤120砷(以As計)≤0.521鉛(以Pb計)≤0.222汞(以Hg計)≤0.0123鎘(以Cd計)≤0.0524氟(以F計)≤0.525亞硝酸鹽≤4注1：出口產品品按進口國國的要求檢檢測。注2：根據(中華人民共共和國農藥藥管理條例例)，劇毒和高高毒農藥不不得在蔬菜菜生產中使使用，不得檢檢出。5．試驗方法法(1)感官要求的的檢測①品種特征征新鮮、清潔潔、裂球、、整修、絨絨毛花蕾、、枯黃花蕾蕾、腐爛、、凍害、病病蟲害和機機械損傷等等；用目測測法鑒定。。外觀有明明顯病蟲害害癥狀或懷懷疑有病蟲蟲害的樣品品，應取樣樣用小刀縱縱向解剖方方法檢驗，，如發現內內部癥狀，，則需擴大大1倍樣品數量量。②異味：用嗅嗅的方法檢檢測。③結球緊實實度：甘藍藍用手觸感感的緊密程程度檢測；；花椰菜、、青花菜用用目測法檢檢測。④整齊度用臺秤逐個個稱量單個個葉(花)球的質量。。用尺子逐逐個量取葉葉(花)的縱徑、橫橫徑，以下下述方法計計算出整齊齊度。葉(花)球的橫徑平平均值又乘乘以(1％土15％)縱徑的平均均值虧乘以以(1％±15％)和單球質量量平均值面面乘以(1％±20％)。(2)衛生要求的的檢測①六六六、滴滴滴涕、氯氯氰菊酯、、溴氰菊酯酯、氰戊菊菊酯、氯氰氰菊酯、氯氯氟氰菊酯酯按GB／T17332規定執行②乙酰甲胺胺磷按GBl4876規定執行③殺螟硫磷磷、樂果、、馬拉硫磷磷、敵敵畏畏、喹硫磷磷、敵百蟲蟲按GB／T5009．20規定執行④毒死蜱按按GB／T17331規定執行⑤辛硫磷按GB／T14875規定執行；；⑥亞胺硫磷磷按GB／T16335規定執行；；⑦抗蚜威按按GBl4877規定執行；；⑧滅多威按按SN0582規定執行；；百菌清按按GBl4878規定執行重金屬砷、、鉛、鎘、、汞、氟按按GB／T5009.11~GB／T5009.18規定執行亞硝酸鹽按按GB／T15401規定執行6．檢驗規則則(1)檢驗分類①型式檢驗驗。型式檢檢驗是對產產品進行全全面考核，，即對本標標準規定的的全部要求求進行檢驗驗。有下列列情形之一一者進行型型式檢驗。。a．申請無公公害食品標標志或進行行無公害食食品年度抽抽查檢驗；；b．出口蔬菜菜、產品評評優、國家家質量監督督機構或行行業主管部部門提出型型式檢驗要要求；c．前后兩次次抽樣檢驗驗結果差異異較大；d．因人為或或自然因素素使生產環環境發生較較大變化。。②交收檢驗每批產品交交收前，生生產單位都都要進行交交收檢驗。。交收檢驗驗內容包括括感官、標標志和包裝裝。檢驗合合格后并附附合格證方方可交收。。(2)組批檢驗同同產地地、同規格格、同時收收購的甘藍藍類蔬菜作作為一個檢檢驗批次。。批發市場場同產地、、同規格的的甘藍類蔬蔬菜作為一一個檢驗批批次。農貿貿市場和超超市相同進進貨渠道的的甘藍蔬菜菜作為一個個檢驗批次次。(3)抽樣方法按按GB／T8855中的有關規規定執行。。報驗單填寫寫的項目應應與實貨相相符，凡與與實貨不符符，品種、、規格混淆淆不清，包包裝容器嚴嚴重損壞者者，應由交交貨單位重重新整理后后再行抽樣樣。(4)包裝檢驗應應按第第8章的規定進進行。(5)判定規則①每批受檢抽抽樣檢驗時時，對不符符合感官要要求的樣品品做各項記記錄。如果果一個樣品品同時出現現多種缺陷陷，選擇一一種主要的的缺陷，按按一個殘次次品計算。。不合格品品的百分率率按式(1)計算，計算算結果精確確到小數點點后一位。。X＝m1／m2(1)式中：X——單項不合格格百分率，，單位為百百分率(％)，m1——單項不合格格品的質量量，單位為為千克(kg)；m2——檢驗批次樣樣本的質量量，單位為為千克(kg)。各單項不合合格品百分分率之和即即為總不合合格品百分分率。②限度范圍：：每批受檢檢樣品，不不合格率按按其所檢單單位(如每箱、每每袋)的平均值計計算，其值值不得超過過所規定限限度。如同一批次次某件樣品品不合格品品百分率超超過規定的的限度時，，為避免不不合格率變變異幅度太太大，規定定如下：規定限度總總計不超過過10％者，則任任何包裝不不合格品百百分率的上上限不得超超過20％。③衛生指標有有一項不合合格，該批批次產品為為不合格。。④復檢：該該批次樣本本標志、包包裝、凈含含量不合格格者，允許許生產單位位進行整改改后申請復復驗一次。。感官和衛衛生指標檢檢測不合格格不進行復復驗。7．標志①包裝上應明明確標明無無公害食品品標志。②每一包裝裝上應標明明產品名稱稱、產品的的標準編號號、商標、、生產單位位名稱、詳詳細地址、、規格、凈凈含量和包包裝日期等等，標志上上的字跡應應清晰、完完整、準確確。8．包裝、運運輸和貯存存(1)包裝①用于包裝裝甘藍類蔬蔬菜的包裝裝容器如塑塑料箱、紙紙箱等應按按產品的大大小規格設設計，同一一規格應大大小基本一一致，整潔潔、干燥、、牢固、透透氣、美觀觀、無污染染、無異味味、內壁無無尖突物、、無蟲蛀、、腐爛、霉霉變等，紙紙箱無受潮潮、離層現現象。塑料料箱應符合合相關標準準的要求。。②產品應按按同品種、、同規格進進行包裝，，同一包裝裝內需擺放放整齊緊密密。③每批報驗的的產品其包包裝規格、、單位質量量應一致。。每件包裝裝的凈含量量不得超過過10kg，誤差不超超過2％。④包裝檢驗驗規則：逐逐件稱量抽抽取的樣品品，每件的的質量應一一致，不得得低于包裝裝外標志的的質量。根根據整齊度度計算的結結果，確定定所抽取樣樣品的規格格，并檢查查與包裝外外所示的規規格是否一一致。(2)運輸運輸前應進進行預冷。。運輸過程程中適宜的的溫度為1℃—4℃℃，相對濕度度85％-90％。運輸過過程中注意意防凍、防防雨淋、防防曬、通風風散熱。(3)貯存①貯存時應應按品種、、規格分別別貯存。②貯存葉(花)球溫度應保保護在1℃-4℃℃，空氣相對對濕度保持持在85％-90％，庫內堆堆碼應保證證氣流均勻勻流通。四、結球甘甘藍生產技技術規程(NY／T5009-2001)1．范圍本標準規定定了無公害害結球甘藍藍生產技術術管理措施施。本標準適用用于無公害害結球甘藍藍的生產。。2．規范性引引用文件下列文件中中的條款通通過本標準準的引用而而成為本標標準的條款款。執行下列有有關標準：：GB4285農藥安全使使用標準GB／T8321(所有部分)農藥合理使使用準則GBl6715.4-1999瓜菜作物種種子甘甘藍類NY5010無公害食品品蔬菜菜產地環境境條件3．術語和定定義下列術語和和定義適用用于本標準準。未熟抽薹越冬的幼苗苗如果太大大(大于0.6m)，在冬季長長期的低溫溫下，必將將通過春化化階段，到到次年春暖暖日長的時時候，就會會通過光照照階段并抽抽薹開花，，而不形成成葉球。4．要求(1)產地環境產產地環環境質量應應符合NY5010的規定。(2)生產管理措措施①栽培季節的的劃分春甘藍：冬冬、春育苗苗，春定植植、夏收獲獲。夏甘藍：早早春育苗，，晚春定植植，夏、秋秋收獲。夏秋甘藍：：春夏育苗苗、夏定植植，秋收獲獲。秋甘藍：夏夏季育苗，，夏、秋定定植，秋、、冬收獲。。冬甘藍：夏夏、秋育苗苗，秋、冬冬定植，冬冬、春收獲獲。②育苗a．育苗設施施改良陽畦：：跨度3m，高度約1.3m，有保溫和和采光維護護結構，東東西向延長長。塑料棚：采采用塑料薄薄膜覆蓋，，其骨架常常用竹、木木、鋼材或或復合材料料建造而成成。三種棚型型：塑料小棚棚：矢高高0.6——1.0m，跨度1.0——3.0m，長度不不限。塑料中棚棚：矢高高1.5-2.0m，跨度4.0-6.0m，長度不不限。塑料大棚棚：矢高高2.5——3.0m，跨度6.0——12.0m，長度30.0-60.0m。日光溫室室：由采采光和保保溫維護護結構組組成，以以塑料薄薄膜為透透明覆蓋蓋材料，，東西延延長。連棟溫室室：單棟棟跨度6—8m、頂高4-6m，二連棟棟以上的的大型保保護設施施，以塑塑料、玻玻璃等為為透明覆覆蓋材料料，鋼材材為骨架架。b．育苗方方式。根根據栽培培季節和和方式，，可在改改良陽畦畦、塑料料棚、溫溫室、溫溫床和露露地育苗苗。有條條件的可可采用工工廠化育育苗。夏夏秋露地地育苗要要有防雨雨、防蟲蟲、遮蔭蔭設施。。c．品種選選擇。早早春塑料料拱棚春春甘藍選選用抗逆逆性強、、耐抽薹薹、商品品性好的的早熟品品種；夏夏甘藍選選用抗病病性強、、耐熱的的品種；；秋甘藍藍選用優優質、高高產、耐耐貯藏的的中晚熟熟品種。。D.種子質量量。符合合GBl6715.4-1999中的二級級以上要要求。e．催芽。。將浸好好的種子子撈出洗洗凈后，，稍加晾晾干后用用濕布包包好，放放在20℃-25℃℃處催芽，，每天用用清水沖沖洗1次，當20％種子萌萌芽時，，即可播播種。f．育苗床床準備床土配制制：選用用近3年來未種種過十字字花科蔬蔬菜的肥肥沃園土土2份與充分分腐熟過過篩圈肥肥1份配合，，并按每每立方米米加N：P2O5：K2O為15：15：15的三元復復合肥1kg或相應養養分的單單質肥料料混合均均勻待用用。將床床土鋪入入苗床，，厚度約約10cm。床土消毒毒：用50％多菌靈靈可濕性性粉劑與與50％福美雙雙可濕性性粉劑按按1：1比例混合合，或25％甲霜靈靈可濕性性粉劑與與70％代森錳錳鋅可濕濕性粉劑劑按9：1比例混合合，按每每平方米米用藥8—10g與4—5kg過篩細土土混合，，播種時時2／3鋪于床面面，1／3覆蓋在種種子上。。g．播種播種期：：根據當當地氣象象條件和和品種特特征，選選擇適宜宜的播期期。最好好選用溫溫室育苗苗，推遲遲播種期期，縮短短育苗期期，減少少低溫影影響，防防止未熟熟抽薹。。播種方法法：澆足足底水，，水滲后后覆一層層細土(或藥土)，將種子子均勻撒撒播于床床面，覆覆土0.6-0.8cm。露地夏夏秋育苗苗，使用用小拱棚棚或平棚棚育苗，，覆蓋遮遮陽網或或舊薄膜膜，遮陽陽防雨。。h．苗期管管理分苗：當當幼苗1—2片真葉時時，分苗苗在營養養缽內，，擺入苗苗床。分苗后管管理：緩緩苗后劃劃鋤2—3次，床土土不旱不不澆水，，澆水宜宜澆小水水或噴水水，定植植前7d澆透水，，1-2d后起苗囤囤苗，并并進行低低溫煉苗苗。露地地夏秋育育苗，分分苗后要要用遮陽陽網防暴暴雨，有有條件的的還要扣扣22目防蟲網網防蟲。。同時，，既要防防止床土土過干，，也要在在雨后及及時排除除苗床積積水。壯苗標準準：植株株健壯，，6—8片葉，葉葉片肥厚厚臘粉多多，根系系發達，，無病蟲蟲害。③定植前準準備前茬：為為非十字字花科蔬蔬菜。整地：北北方露地地栽培采采用平畦畦，塑料料拱棚亦亦可采用用半高畦畦。南方方作深溝溝高畦。。基肥：有有機肥與與無機肥肥相結合合。在中等肥肥力條件件下，結結合整地地每667m2施優質有有機肥(以優質腐腐熟豬廄廄肥為例例)3000-4000kg，配合施施用氮、、磷、鉀鉀肥。有有機肥料料需達到到規定的的衛生標標準。設防蟲網網阻蟲：：溫室大大棚通風風口用防防蟲網密密封阻止止蚜蟲進進入。夏夏季高溫溫季節，，在害蟲蟲發生之之前，用用防蟲網網覆蓋大大棚和溫溫室，阻阻止小菜菜蛾、菜菜青蟲、、夜蛾科科害蟲等等遷入。。銀灰膜驅驅蚜：鋪鋪銀灰色色地膜，，或將銀銀灰膜剪剪成10-15cm寬的膜條條，膜條條間距10cm，縱橫拉拉成網眼眼狀。棚室消毒毒：45％百菌清清煙劑，，每667m2用180g，密閉煙煙熏消毒毒。④定植定植期：：春甘藍藍一般在在春季土土壤化凍凍、重霜霜過后定定植。定植方法法：采用用大小行行定植，，覆蓋地地膜。定植密度度：根據據品種特特性、氣氣候條件件和土壤壤肥力，，北方每每667m2定植早熟熟種4000-6000株，中熟熟種2200-3000株，晚熟熟種1800—2200株。南方方每667m2定植早熟熟品種植植3500-4500株，中熟熟品種3000-3500株，遲熟熟品種1600-2000)株。⑤定植后水水肥管理理緩苗期：：定植后后4-5d澆緩苗水水，隨后后結合中中耕培土土1-2次。北方方棚室要要增溫保保溫，適適宜的溫溫度白天天20℃——22℃℃，夜間10℃-12℃℃，通過加加蓋草苫苫，內設設小棚等等措施保保溫。南南方秋、、冬甘藍藍生長前前期天氣氣炎熱干干旱，應應適當多多澆水，，以保持持土壤濕濕潤。蓮座期：：通過控控制澆水水而蹲苗苗，早熟熟種6-8天，中晚晚熟種10-15天，結束束蹲苗后后要結合合澆水每每667m2追施氮肥肥(N)3—5kg，同時用0.2％的硼砂砂溶液葉葉面噴施施1-2次。棚室室溫度控控制在白白天15℃——20℃℃，夜間8℃-10℃。結球期：：要保持持土壤濕濕潤。結結合澆水水追施氮氮肥(N)2-4kg，鉀肥(K2O)1-3kg，同時用用0.2％的磷酸酸二氫鉀鉀溶液葉葉面噴施施1—2次。結球球后期控控制澆水水次數和和水量。。北方棚室室栽培澆澆水后要要放風排排濕，室室溫不宜宜超過25℃，當外界界氣溫穩穩定在15℃時可撒膜膜。南方梅雨雨、暴雨雨季節，，應注意意及時排排水。收收獲前期期20d內不得追追施無機機氮肥。。⑥病蟲害防防治病蟲害防防治原則則貫徹“預防為為主，綜綜合防治治”的植保方方針，通通過選用用抗性品品種，培培育壯苗苗，加強強栽培管管理，科科學施肥肥，改善善和優化化菜田生生態系統統，創造造一個有有利于結結球甘藍藍生長發發育的環環境條件件；優先采用用農業防防治、物物理防治治、生物物防治，，配合科科學合理理地使用用化學防防治，將將結球甘甘藍有害害生物的的為害控控制在允允許的經經濟閾值值以下，，達到生生產安全全、優質質的無公公害結球球甘藍的的目的。。物理防治治：設置置黃板誘誘殺蚜蟲蟲：用100cm×20cm的黃板，，按照30—40塊／667m2的密度，，掛在行行間或株株間，高高出植株株頂部，，誘殺蚜蚜蟲，一一般7-10d重涂1次機油。。利用黑光光燈誘殺殺害蟲。。藥劑防治治：嚴格格執行國國家有關關規定，，不應使使用高毒毒、高殘殘留農藥藥。使用用藥劑防防治時，，要嚴格格執行GB4285和GB／T8321。病害防治治a．霜霉病病每667m2用45％百菌清清煙劑110-180g，傍晚密密閉煙熏熏。7d熏1次，連熏熏3-4次。用80％代森錳錳鋅600倍液噴霧霧預防病病害發生生。發現中心心病株后后用40％三乙膦膦酸鋁可可濕性粉粉劑150-200倍液，或或72.2％霜霉威威水劑600-800倍液，或或75％百菌清清可濕性性粉劑500倍液，或或72％霜脲錳錳鋅600——800倍液，或或69％安克錳錳鋅500-600倍液噴霧霧，交替替、輪換換使用，，7—l0d1次，連續續防治2—3次。b．黑斑病病：發病病初期用用75％百菌清清可濕性性粉劑500——600倍液，或或50％異菌脲脲可濕性性粉劑1500倍液，7-l0d1次，連續續防治2—3次。c．黑腐病病：發病病初期用用14％鉻氨銅銅水劑600倍液，或或77％氫氧化化銅可濕濕性粉劑劑500倍液，或或72％農用鏈鏈霉素可可溶性粉粉劑4000倍液，7—l0d1次，連續續防治2-3次。d．菌核病病：用40％菌核凈1500——2000倍液，或50％腐霉利1000——1500倍液，以發病病初期開始用用藥，間隔7—l0d，連續防治2-3次。e．軟腐病：用用72％農用鏈霉素素可溶性粉劑劑4000倍液，或77％氫氧化銅400—600倍液，在病發發生初期開始始用藥，間隔隔7—10天，連續防治治2-3次。蟲害防治a．菜青蟲：卵卵孵化盛期用用蘇云金桿菌菌(Bt)可濕性粉劑1000倍液，或5％定蟲隆乳油油1500——2000倍液噴霧。在低齡蟲發生生高峰期，選選用25％氯氟氰菊酯酯乳油2500—5000倍液，或10％聯苯菊酯乳乳油1000倍液，或50％辛硫磷乳油油1000倍液，或1.8％齊墩螨素3000—4000倍液噴霧。b．小菜蛾：于于2齡幼蟲盛期用用5％氟蟲腈懸浮浮劑每667m217-34ml，加水50—75L，或5％定蟲隆乳油油1500——2000倍液，或1.8％齊墩螨素3000倍液，或蘇云云金桿菌(Bt)可濕性粉劑1000倍液噴霧。以以上藥劑要輪輪換、交替使使用。c．蚜蟲：用50％抗蚜威可濕濕性粉劑2000-3000倍液，或10％比蟲啉可濕濕性粉劑1000倍液，或3％啶蟲脒3000倍液，或5％啶·高氯3000倍液噴霧，間間隔6-7天1次，連續防治治2-3次。用藥時可可加入適量展展著劑。d．夜蛾科害蟲蟲：在幼蟲3齡前用5％定蟲隆乳油1500——2000倍液，或37.5％硫雙滅多威威懸浮劑1500倍液，或52.25％毒·高氯乳油1000陪液，或20％蟲酰肼1000倍液噴霧，晴晴天傍晚用藥藥，陰天可全全天用藥。⑦適時采收根據甘藍的生生長情況和市市場的需求，，陸續采收上上市。在葉球球大小定型，，緊實度達到到8成時即可采收收。上市前可可噴灑500倍液的高脂膜膜，防止葉片片失水萎蔫，，影響經濟價價值。同時，，應去其黃葉葉或有病蟲斑斑的葉片，然然后按照球的的大小進行分分級包裝。表7-8有機肥衛衛生標標準項目衛生標準高溫堆肥堆肥溫度最高堆溫達50℃~55℃，持續5~7d蛔蟲卵死亡率95％~100％糞大腸菌值10-1~10-2蒼蠅有效的控制蒼蠅孳生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹、或新羽化的成蠅沼氣發酵肥密封儲存期30d以上高溫沼氣發酵溫度53℃±2℃持續2d寄生蟲卵沉降率95％以上血吸蟲卵和鉤蟲卵在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵糞大腸菌值普通地控制蚊蠅孳生。池的周圍物活的蛆蛹或新羽化的成蠅蚊子、蒼蠅有效控制蚊蠅孳生，糞液中無孑孓。池的周圍無活的咀蛹或新羽化的成蠅沼氣池殘渣經無害化處理后方可用作農肥無公害甘藍生生產禁止使用用的農藥品種種甲拌磷(3911)、治螟磷(蘇化加)、對硫磷(1605)、甲基對硫磷磷(甲基1605)、內吸磷(1059)、殺螟威、久久效磷、磷胺胺、甲胺磷、、異丙磷、三三硫磷、氧化化樂果、磷化化鋅、磷化鋁鋁、甲基硫環環磷、甲基異異硫磷、氰化化物、克百威威、氟乙酰胺胺、砒霜、殺殺蟲脒、西力力生、賽力散散、潰瘍凈、、氯化苦、五五氯酚、二溴溴氯丙烷、401、六六六、滴滴滴涕、氯丹丹及其他高毒毒、高殘留農農藥。表7-3農藥合理使用用準則（大白白菜常用農藥藥部分)農藥名稱劑型常用藥量g(ml)/(次·667m2)最高用藥量g(ml)/(次·667m2)施藥方法最多施藥次數（每季作物）安全間隔期（d）

敵敵畏80％乳油100ml200ml噴霧5≥5

樂果40％乳油50ml100ml噴霧≥10

辛硫磷50％乳油50ml100ml噴霧3≥6

敵百蟲90％固體50ml100ml噴霧5≥7

氯氰菊酯10％乳油20ml30ml噴霧3≥5

溴氰菊酯2．5％乳油20ml40ml噴霧3≥2

氰戊菊酯20％乳油15ml40ml噴霧3≥12

甲氰菊酯20％乳油25ml30ml噴霧3≥3表7-3農藥合理使