【農業養殖技術】魚類越冬期死亡原因及預防補救方法

一、魚類越冬期死亡原因1.越冬魚塘環境差，嚴重缺氧造成死亡首先是池塘老化，多年未清淤，淤泥厚積，配套塘頭豬鴨場的豬鴨屎落塘，魚類(種)高密度養殖，高投飼，高排泄，有機物增多，耗氧量大；其次是有的村邊塘、圩鎮塘，村民居住密集，生活污水和附近工廠廢水排放落塘，大量耗氧而引起溶氧不足；再者水中一氧化碳、二氧化碳、硫化氫超標，亦可引起魚類(種)中毒死亡；四是魚塘滲漏大，保水性差，缺少新鮮水源補充，塘小水淺缺氧，魚類活動空間窄；五是新挖塘、瘦水塘不肥，缺少豐富的浮游植物，光合作用弱，產氧量抵不上耗氧量，魚類缺氧浮頭染病死亡。2.魚種過密過小引起死亡魚種大小不均，加上投喂不當，弱肉強食，造成魚種規格太小，體質越來越差，體內積貯的脂肪等營養物質能量少，難以在漫長的越冬期間維持生命活動中所需的能量，因身體衰弱而死亡。3.魚體受傷染病死亡在拉網上市或拼塘時操作不佳，造成魚體鱗片、鰭條、鰓絲擦傷脫鱗，使得病菌入侵感染疾病，在越冬期間也容易死亡。4.管理不善引起死亡在越冬期間，養魚戶認為魚類不吃或少吃飼料，而放松管理，不及時查看水質(當水體含氧量降到3毫克／升時，魚類感到不安；溶氧量為1毫克／升時，魚類呼吸困難，大量浮頭死亡；溶氧量最好控制在5毫克／升為安全系數）、水體肥瘦老化及魚類活動情況，或已發現魚體不好的苗頭又沒有及時采取措施，拖延時日造成魚體衰弱死亡。越冬塘滲漏水，塘小水淺冰雪過厚造成池水缺氧，亦會導致魚類窒息死亡。二、預防補救方法1.樹立“以防為主，標本兼治”的思想水產養殖動物的發病機制必須滿足三個條件：一是惡劣的養殖環境(包括氣候反常)；二是水產動物體質弱，抗病能力下降；三是致病的病原體存在，三者缺一不可。依據這三個原則，我們若能做好這三方面的工作，即可使養殖品種安全過冬。因此要堅持以防為主、防治結合的原則，實行健康生態的養殖管理模式，才能達到減少或控制越冬魚類的疫病，減少由此所造成的經濟損失，為來年增產增收打下堅實基礎。2.改造越冬養殖環境選好越冬池塘，清塘消毒，培肥水質。越冬塘的好壞直接關系到魚種成活率和成魚生長增產。選塘條件如下：背風向陽，保水性好，水源充足，灌排方便，魚種塘3畝～5畝，成魚塘5畝～10畝，水深2米～3米（北方的池塘結冰后水位也要保持在2米左右）。有條件的可選擇有溫泉水的池塘，對保護熱帶、亞熱帶魚類安全過冬最為有利。應將過多的淤泥清除，作為農作物和果木的有機肥料，修補滲漏，清平塘底，保留淤泥20厘米即可，并進行陽光曝曬，耙松底泥，充分氧化。然后灌水入塘80厘米～100厘米，畝放生石灰150公斤和茶麩50公斤（浸水24小時后連渣帶水均勻潑灑落塘），生石灰中和酸性，提高pH值，改良水質底質，釋放營養素，殺滅野雜魚、寄生蟲和病原體。茶麩除了殺滅野雜魚之外，還起到培肥水質的作用（培育豐富浮游植物，有利于光合作用造氧），藥性過后，茶麩也是魚類喜歡吃食的營養餌料。一星期后將越冬塘水位加深到1.5米～2米，畝施發過酵的有機肥500公斤（或尿素5公斤、磷肥3公斤）培肥水質，使魚種（或拼塘后不能上市的成魚）落塘后即可攝食豐富的餌料。3.提高魚類(種)機體的越冬抗寒免疫力大規格魚種體質健壯、肥滿膘壯、耐寒耐低氧、抗感染能力強。據筆者多年實踐，在同等條件下，一般尾長12厘米以上的魚種越冬后成活率可達90％，而尾長5厘米～6厘米的魚種越冬成活率為50％～60％。由此可見，在每年的秋季魚類大量攝食，積存脂肪能量以供越冬消耗，故要多投喂高蛋白和高脂肪的飼料（如農副產品的下腳料、花生麩、豆餅、麥皮、玉糠和適量的新鮮青菜葉、青草葉），把魚類（種）育肥育壯。適時投放就是要掌握好投放時間，投放太早，水溫高，魚類活動頻繁，耗氧、耗體能較大，拉網擦傷也易感染赤皮爛鰓等病癥；投放太晚，天氣寒冷，拉網刮魚同樣損傷魚體表易感染水霉病，亦會造成大批量死亡。因此，一般選擇在11月中旬水溫在12℃～15℃時進行拼塘養魚（這時魚類活動減弱，鱗片緊湊，拉網不易擦傷染病）。魚類（種苗）放養，有單品種養殖、多品種混養，所以要分品種、分規格、分食性。如以培育濾食性鰱鳙魚為主的可使養殖魚占70％，搭配20％的草魚、10％的底層雜食性魚類（單品種的羅非魚或土鯪魚等），反之則一樣。如果是養殖底層魚類（羅非魚、土鯪魚、鯉、鯽等），則不要混養，因為這些魚類食性和居住水層大同小異，容易造成搶食，大魚欺負小魚，造成弱小者先死亡。建議單塘養殖單一品種以同一規格魚類為主，如土鯪魚（種）占70％、鰱鳙魚占20％、草魚占10％可充分利用魚類食物鏈，共生互利，健康養殖。放養太密，飼料不足發生爭吃，魚類生長大小不一，活動空間小，水位下降，易缺氧死亡；太疏，則浪費水體空間。一般畝放10厘米以上魚種3萬尾～4萬尾，無水源補充者則畝放1萬尾或者更少些。如果是成魚塘養殖，一般畝放300公斤不能上市的成魚，也可捕撈多少放回多少，捕什么放什么，保持魚量相對穩定