豬禽生產學》考試樣題1豬生產學部分（共計50分）一、選擇題：（每小題有一項是正確的，請選出正確的選項，每小題2分，共20分）胴體重是指肉豬經電麻、放血、燙毛、開膛去除內臟、頭、蹄和尾后的左右兩片胴體重量之和，但去除內臟時要注意保留（C）A.板油和肝臟B.腎臟和肝臟C.板油和腎臟D.心臟和腎臟豬肉嫩度是用（ D）進行測定的A.倒數第2?3肋骨處的背最長肌B.倒數第3?4肋骨處的背最長肌C.最后胸椎處的背最長肌D.腰大肌豬屠宰測定時采用三點測膘，三個測定位點分別為肩部最厚處、胸腰椎結合處和（A）。A.腰薦椎結合處B.最后薦椎處C.最后胸椎處D.薦部最厚處下列中國地方豬種哪些是屬于華中型（C）A.榮昌豬B.太湖豬C.通城豬D.民豬國外引進豬種的種質特點有（B）A.繁殖率較地方豬種高 B.增重速度較地方豬種快肌內脂肪含量較地方豬種高 D.肉質較地方豬種好下列關于豬的生活習性不正確的是（C）A.合群性強，并形成群居位次B.愛清潔C.視覺發達D.喜香甜食物下列有關種公豬的飼養管理不正確的是（D）A.單圈飼養B.要適當加強運動，經常刷拭種公豬C.定期稱重，定期檢查精液質量種公豬怕冷不怕熱，所以特別要注意冬天的防寒保暖下列關于仔豬的飼養管理不正確是的（B）A.出生2小時內讓仔豬吸上初乳B.要固定奶頭，瘦弱的仔豬要固定吸靠后的奶頭C.應加強保溫，防凍防壓D.生后5?7日齡開食采用自然交配的現代化養豬場中，種豬公母比例一般為（ B）。A．1：10?20B．1：20?30C．1：100?200D．1：200?300當分娩率為98%,情期受胎率為90%,哺乳期為28d,母豬斷奶至發情間隔時間為7d時的母豬年產窩數為（A）窩/年。A．2.37 B．2.40 C．2.42 D．2.45二、判斷題（正確的請打“J”，不正確的請打“X”）（每小題1分，共10分）（ X ）豬的胚胎死亡三個高峰期中的第一個高峰期是受精后第21天左右，主要原因多是由于營養和疾病的影響。（ X ）新生仔豬應該補鐵，一般在出生后10-15天時補鐵。（ 0 ）新生仔豬的適宜環境溫度約為35°C左右。（ O ）無特定病原體豬主要指經過常規檢查沒有豬氣喘病、萎縮性鼻炎、仔豬紅痢和弓形體等四大慢性傳染病的病原體。（X）大白豬是國外引入品種，它是由大約克和長白豬雜交選育而成的。（ 0 ）豬屠宰測定中，后腿比例是指沿倒數第一和第二腰椎間的垂直線切下的后腿重量（包括腰大肌），占整個胴體重量的比例。（ X ）一般洋三元雜交肉豬的組織生長發育次序是：骨—＞肉—＞皮—＞膘。（ 0 ）地方豬種公豬的初配年齡為8?10月齡，培育品種則以10?12月齡為宜。（ 0 ）肉豬主要是指生長肥育階段的豬，即從保育仔豬培育結束（約70日齡）至適宰體重。（X）采用“吊架子”（前期低營養水平，后期高營養水平）的方法飼養的肉豬的瘦肉率較“一條龍”（全期高營養水平）式飼養的肉豬高。三、簡答題（每小題5分，共10分）豬的屠宰測定項目有哪些，如何測定？（5分）2。簡述仔豬的早期隔離斷奶（SEW）的概念及原理。（5分）四、問答題（10分）討論：請從母豬配種、妊娠、分娩、哺乳等環節談種母豬的飼養管理要點。禽生產學部分（共計50分）一、 名詞解釋（15分，每題3分）1、脛長 2、入舍母雞產蛋數 3、半凈膛重4、肉用仔雞 5、全進全出制二、 填空題（10分，每空0.5分）1、 現代家禽生產是一個系統工程，包括良種繁育體系、 . 、 、 六大體系。TOC\o"1-5"\h\z2、 禽蛋的構成由外向內是殼膠月 . . . . 。3、 種蛋的孵化條件包括： , , , 、晾蛋。4、 商品蛋雞按培育階段劃分0-6周齡為育雛期； 周齡為育成期和 周齡為產蛋期。蛋雞產蛋期的料蛋比為 ，每天采食量為 克。5、 在生產中肉用仔雞最常使用的品種是 和 。三、 簡答題（15分，每題3分）1、家禽的消化生理特點？2、雛禽的生理特點？3、水禽的生活習性？4、禽場的選址要求？5、蛋雞啄癖產生的原因？四、 問答題（10分）1、假設要你做一批肉雞飼養試驗，應做哪些準備工作？如何進行科學飼養管理？《豬禽生產學》考試樣題1參考答案三、簡答題（每小題5分，共10分）豬的屠宰測定項目有哪些，如何測定？（5分）答：豬的屠宰測定項目主要有：胴體重:肉豬經電麻、放血、燙毛、開膛去除內臟（板油、腎臟除外），去頭（沿耳根后緣及下領第一條自然橫褶切離，寰、枕關節）、蹄（前肢斷離腕掌關節，后肢在跗關節內側斷離第一間關節）和尾（緊貼肛門切斷尾根），開片成左右對稱胴體，左右兩片胴體重量之和（包括板油和腎）即胴體重。屠宰率胴體斜長——恥骨聯合前緣至第一肋骨與胸骨接合處內緣的長度。膘厚與皮厚在第6與第7胸椎相接處測定皮膚厚度及皮下脂肪厚度，皮厚可用游標卡尺測定，膘厚可用鋼直尺或鋼卷尺測量。多點測膘以肩部最厚處、胸腰椎結合處和腰薦椎結合處三點的膘厚平均值為平均膘厚，采用時須加說明。眼肌面積眼肌面積指最后胸椎處背最長肌的橫斷面面積，先用硫酸紙描下橫斷面圖形，用求積儀測量其面積，若無求積儀，可量出眼肌高度和寬度，用下列公式估計:眼肌面積（cm2）=眼肌高度（cm）X眼肌寬度（cm）X0.7胴體瘦肉率將去掉板油和腎臟的新鮮胴體剖分為四部體，瘦肉、脂肪、骨、皮。肌間零星脂肪不剔出，隨瘦肉。皮肌隨脂肪也不另剔出，作業損耗控制在2%以下，瘦肉占這四種成分總和的比例即為瘦肉率。后腿比例沿倒數第一和第二腰椎間的垂直線切下的后腿重量（包括腰大肌），占整個胴體重量的比例。腿瘦肉率腿瘦肉率是指前、后腿瘦肉占宰前活重的百分數。計算公式如下:評分標準：以上8點，至少答對5點以上給5分，答對5點以下，每答對一點給1分，測定方法作簡要說明即可。簡述仔豬的早期隔離斷奶（SEW）的概念及原理。（5分）答：仔豬的早期隔離斷奶（SEW）的概念：①母豬在分娩前按常規程序進行有關疾病的免疫注射；②仔豬出生后保證吃到初乳，并按常規免疫程序進行疫苗預防接種；③在10?21日齡斷奶、隔離，與母豬舍相距250m到10km。原理：①仔豬10日齡以后所需飼料成功解決；②母豬妊娠期進行了有效免疫，相關抗體通過初乳傳給仔豬，直到21日齡以前仔豬從母體獲得的免疫力還沒有完全消失，SEW法較少引起斷奶應激。評分標準：共5小點，每小點1分。四、問答題（10分）討論：請從母豬配種、妊娠、分娩、哺乳等環節談種母豬的飼養管理要點。答：1.發情與配種（2分）區分初情期與適配期發情鑒定：發情前期與發情期的區別配種方法：人工輔助交配、自然交配與人工授精配種方式：單次配種、重復配種、雙重配種與多重配種妊娠期母豬飼養管理（3分）妊娠早期：后備母豬以自身生長發育為主，經產母豬以復膘為主妊娠中期：合理調節營養濃度的關系妊娠后期：營養需要量與采食量的關系水的供應，飼料的平衡，維生素、礦物質的供應妊娠母豬抓兩頭第一頭：安全為主飼料的安全性：冰凍的飼料、有刺激性氣味的飼料、含有毒成分的飼料等飼養管理方式的安全性：運動的控制、群體的調整（妊娠的與未妊娠的分開）、驅趕方式等第二頭：營養調控為主分娩母豬的飼養管理（3分）接產與護理預產期推算：方法:“+4-10”；“333”重要性：接產準備、減料；臨產征狀：陰門變紅膨大、乳房膨大變硬、開始做窩、行動不安、食欲下降、呼吸次數增多、體溫升高分娩接產：清、調、掏（頭位）、擦（叫）、斷（位置、方法、消毒）、隔、吃（初奶重要性、時間、定位）假死豬急救，難產處理產后護理：圈舍打掃、清除胎衣（防止母豬吃生胎衣）、12小時內不喂料、但必須保證飲水或加鹽麩皮湯、經5-7天過渡到正常飼料喂量和運動量仔豬編號：耳號、刺號：單號為公豬、雙號為母豬“左大右小，上一下二，左耳尖缺口為200，右耳為100；左耳小圓洞800，右耳400…哺乳期的飼養管理（2分）1） 合理飼養:料過渡；10-15天方可開始加料，并補飼優質青綠飼料2） 充足供應飲水：5-10kg/d3） 乳房護理：40°C左右的溫水擦洗乳房4） 舍外活動:產后3-4天評分標準：共4個知識點，分值如上。以上只是參考答案，所答內容相關、正確、基本上答對（80%以上）即可給滿分。豬生產學部分（共計50分）豬生產學部分（共計50分）一、名詞解釋：（每小題2分，共8分）繁殖節律：2平均背膘厚3眼肌面積4系水力與失水率二、選擇題：（每小題有一項是正確的，請選出正確的選項，每小題2分，共12分）下列中國地方豬種哪些是屬于華北型（）A.民豬 B.金華豬 C.通城豬 D.榮昌豬我國地方豬種的種質特點有（）A.繁殖率高 B.增重速度快C.胴體瘦肉率高 D.肉質不好TOC\o"1-5"\h\z下列關于豬的生活習性不正確的是（ ）A.合群性強，并形成群居位次 B.愛清潔C.嗅覺和視覺發達 D.喜香甜食物下列品種屬于國外引入品種的是（）A.香 B.大約克夏豬 C.五指山豬 D.大花白豬下列有關種公豬的飼養管理不正確的是（ ）A.單圈飼養B.要適當加強運動，經常刷拭種公豬C.定期稱重，定期檢查精液質量 D.種公豬怕冷不怕熱，所以特別要注意冬天的防寒保暖下列關于仔豬的飼養管理不正確是的（ ）A.出生2小時內讓仔豬吸上初乳 B.要固定奶頭，瘦弱的仔豬要固定吸靠后的奶頭C.應加強保溫，防凍防壓 D.生后5?7日齡開食三、 填空題（每空1分，共5分）世界上繁殖性能最高的豬種是太湖豬，請列舉出一個屬于該品種的地方類群： 。我國地方豬種分為華北型、華南型、華中型、江海型、 和高原型六個類型。世界上胴體瘦肉率最高的豬種 。采用自然交配的現代化養豬場中，種豬的公母比例一般為 。長白豬和大約克豬雖然都是外來的白色品種，但它們的耳型不同，其中長白豬 。四、 判斷題（正確的請打“V”，不正確的請打“X”）（每小題1分，共10分）（ ）豬屠宰測定中，后腿比例是指沿倒數第一和第二腰椎間的垂直線切下的后腿重量（包括腰大肌），占整個胴體重量的比例。（ ）在實際生產中，當母豬發情，出現“呆立反應”（手壓臀部而呆立不動）時，即可配種，并在12h內重復配種一次。（ ）豬屠宰時燙毛的水溫應在80?88°C。（ ）豬的精液稀釋分裝后，如需常溫保存，可放在17C左右的恒溫箱中。（ ）提高日糧中蛋白質水平，除可提高日增重外，還可以獲得膘薄、眼肌面積大、瘦肉率高的胴體（ ）肉豬主要是指生長肥育階段的豬，即從保育仔豬培育結束（約70日齡）至適宰體重。（ ）仔豬出生后補鐵的時間應在3天以內。（ ）大白豬是國外引入品種，它是由大約克和長白豬雜交選育而成的。（ ）仔豬怕冷，仔豬出生后應加強保溫，1?3日齡仔豬的適宜溫度為36?37C。（ ）母豬分娩后體質虛弱，應注意加強營養，可馬上飼喂較高營養水平的飼料。五、 計算題（共10分）現欲建一現代化工藝的養豬場，擬用基礎母豬500頭規模設計，其工藝參數暫訂為：繁殖節律1周，仔豬哺乳期4周，母豬斷奶至發情配種的平均間隔1周，情期受胎率80%，分娩率為95%，母豬平均窩產仔數10頭，哺乳期仔豬成活率90%，保育豬成活率95%，育肥豬成活率99%。請計算：母豬的繁殖周期，母豬年產窩數；（3分）該豬場的全年出欄肉豬數和常年存欄數；（3分）基礎母豬500頭中其生理階段分別處于待配、妊娠和哺乳的母豬頭數。（4分）六、問答題（共5分）請談談現代化養豬場的疫病防制有哪些措施？家禽生產學（總分50分）一、名詞解釋（10分，每題2分）1、家禽2、快羽與慢羽3、全凈膛重4、蛋形指數5、全進全出制二、填空題（12分，每空0.5分）TOC\o"1-5"\h\z1、雞按現代分類法可分為 、 ：現代生產中，商品蛋雞的主要品種有 、 等:肉雞品種有 、 等；蛋鴨品種有 、 等；肉鴨品種有 、 等；鵝品種有 、 等。2、 雞、鴨、鵝的種蛋孵化期分別為 . . 天；種雞蛋頭照、二照的時間分別在孵化的第 . 天，透照特征的俗稱分別 . 。3、家禽常見免疫接種的方法有 . . . . 、 、氣霧免疫法等，三、 簡答題（12分，每題4分）1、畫出蛋雞四元雜交繁育示意圖，并標明代次？2、現代肉雞生產特點？3、家禽的常見飼方式有哪些，各有什么優缺點？四、 問答題（16分，每題8分）1、如何提高種蛋孵化率？2、蛋雞育成期限制飼喂的目的、方法及注意事項？豬生產學部分（共計50分）一、 名詞解釋：（每小題3分，共15分）（豬）屠宰率2（豬）胴體瘦肉率：3母豬年產窩數：4pH1：5仔豬早期隔離斷奶：二、 填空題（每空1分，共5分）肉色是用 肌進行測定的。TOC\o"1-5"\h\z榮昌豬屬于我國地方豬種六大類型中的 型。當情期受胎率為90%,哺乳期為28d,母豬斷奶至發情間隔時間為7d時的母豬繁殖周期為 do現代化養豬中，仔豬保育結束時的日齡一般為 d左右。豬屠宰測定時膘厚和皮厚的測定位置為 。三、 簡答題（每題5分，共20分）豬的行為學習性有哪些？我國地方豬種分為哪六大類型，請舉例簡述它們的特點。簡述母豬妊娠期間胚胎死亡的三大高峰的時間及主要原因。簡述仔豬飼養的管理要點？四、 問答題（共10分）討論：提高母豬的年生產力的主要措施。禽生產學部分（共計50分）一、名詞解釋（15分，每題3分）1、體斜長2、胚珠與胚盤3、飼養日產蛋數4、入孵蛋孵化率5、蛋形指數二、填空題（10分，每空0.5分）1、母禽的輸孵管包括 , , , 和陰道部五個部分。2、 雞、鴨、鵝的種蛋孵化期分別為 、 、 天；種雞蛋頭照、二照的時間分別在孵化的TOC\o"1-5"\h\z第 . 天，透照特征的俗稱分別是 。3、 肉用仔雞按養育階段劃分為 周齡為肉小雞； 周齡為肉中雞 周齡為肉大雞：4、 家禽育成期的光照原則 ，產蛋期的光照原則 。5、 蛋品測定主要指標包括蛋 , , , 等。三、 簡答題（15分，每題3分）1、現代家禽業的生產特點？2、家禽的常見飼方式有哪些，各有什么優缺點？3、種雞限制飼喂的目的？4、現代肉雞特點5、家禽常用的免疫方法？四、 問答題（10分，每題8分）蛋雞產蛋期的飼養管理要點？《豬禽生產學》考試樣題3參考答案豬生產學部分（共計50分）一、 名詞解釋：（每小題3分，共15分）（豬）屠宰率：肉豬經電麻、放血、燙毛、開膛去除內臟（板油、腎臟除外），去頭（沿耳根后緣及下領第一條自然橫褶切離，寰、枕關節）、蹄（前肢斷離腕掌關節，后肢在跗關節內側斷離第一間關節）和尾（緊貼肛門切斷尾根），開片成左右對稱胴體，左右兩片胴體重量之和（包括板油和腎）即胴體重。（豬）胴體瘦肉率：將去掉板油和腎臟的新鮮胴體剖分為四部體，瘦肉、脂肪、骨、皮。肌間零星脂肪不剔出，隨瘦肉。皮肌隨脂肪也不另剔出，作業損耗控制在2%以下，瘦肉占這四種成分總和的比例即為瘦肉率。母豬年產窩數：母豬年產窩數=pH1:是指于豬屠宰放血后45min時測定最后胸椎處背最長肌中心處肌肉的pH值。仔豬早期隔離斷奶：母豬在分娩前按常規程序進行有關疾病的免疫注射；仔豬出生后保證吃到初乳，并按常規免疫程序進行疫苗預防接種；在10?21日齡斷奶、隔離，與母豬舍相距250m到10km。二、 填空題（每空1分，共5分）肉色是用 最后肋骨處的背最長肌進行測定的。榮昌豬屬于我國地方豬種六大類型中的 西南型。當情期受胎率為90%，哺乳期為28d，母豬斷奶至發情間隔時間為7d時的母豬繁殖周期為 151.1do現代化養豬中，仔豬保育結束時的日齡一般為__70—d左右。豬屠宰測定時膘厚和皮厚的測定位置為 在第6與第7肋與胸椎相接處 。三、 簡答題（每題5分，共20分）豬的行為學習性有哪些？答：主要從以下幾個方面來簡述：采食行為排泄行為群居行為爭斗行為性行為母性行為后效行為評分標準：以上7點答對其中的5點即給5分，每答對1點給1分。我國地方豬種分為哪六大類型，請舉例簡述它們的特點。答：我國地方豬種分為：（舉例說明略）1.華北型：華南型：華中型：西南型：江海型：高原型：簡述母豬妊娠期間胚胎死亡的三大高峰的時間及主要原因。答：母豬妊娠期間胚胎死亡的三大高峰如下：1）配種后第9-13天（2分）受精卵嵌植期，胚胎缺乏保護易受內外環境的影響而造成胚胎死亡。2）受精后21天左右（1.5分器官形成階段，是胚胎死亡的最高階段，第一、二階段胚胎死亡占總數的三分之二強3）妊娠60-70天（1.5分）多受營養和疾病的影響評分標準：共3小點，分值如上。簡述仔豬飼養的管理要點？答：仔豬飼養的管理要點主要有以下三點：（一）抓乳食，過好初生定乳成活關（2分）早吃初乳，固定奶頭加強保溫，防凍防壓實施寄養，確保均窩盡早補鐵，防止貧血（二）抓開食，過好補料防病關（1.5分）早開食重要性及其方法早開水重要性及其方法下痢病的導因與預防（三）抓旺食，猛攻斷奶體重關（1.5分）代乳料的研制與使用（營養水平、有機酸、抗生素、益生素的應用）去勢、免疫與斷奶工作的安排評分標準：共3點，分值如上。四、問答題（共10分）討論：提高母豬的年生產力的主要措施。答：1.發情與配種（2分）區分初情期與適配期發情鑒定：發情前期與發情期的區別配種方法：人工輔助交配、自然交配與人工授精配種方式：單次配種、重復配種、雙重配種與多重配種，后者有利于提高受胎率、窩產仔數和初生重。妊娠期母豬飼養管理（2分）妊娠早期：后備母豬以自身生長發育為主，經產母豬以復膘為主妊娠中期：合理調節營養濃度的關系妊娠后期：營養需要量與采食量的關系水的供應，飼料的平衡，維生素、礦物質的供應妊娠母豬抓兩頭第一頭：安全為主飼料的安全性：冰凍的飼料、有刺激性氣味的飼料、含有毒成分的飼料等飼養管理方式的安全性：運動的控制、群體的調整（妊娠的與未妊娠的分開）、驅趕方式等第二頭：營養調控為主分娩母豬的飼養管理（2分）接產與護理預產期推算：方法:“+4-10”；“333”重要性：接產準備、減料；臨產征狀：陰門變紅膨大、乳房膨大變硬、開始做窩、行動不安、食欲下降、呼吸次數增多、體溫升高分娩接產：清、調、掏（頭位）、擦（叫）、斷（位置、方法、消毒）、隔、吃（初奶重要性、時間、定位）假死豬急救，難產處理產后護理：圈舍打掃、清除胎衣（防止母豬吃生胎衣）、12小時內不喂料、但必須保證飲水或加鹽麩皮湯、經5-7天過渡到正常飼料喂量和運動量仔豬編號：耳號、刺號：單號為公豬、雙號為母豬“左大右小，上一下二，左耳尖缺口為200,右耳為100；左耳小圓洞800,右耳400…哺乳期的飼養管理（2分）1） 合理飼養:料過渡；10-15天方可開始加料，并補飼優質青綠飼料2） 充足供應飲水：5-10kg/d3） 乳房護理：40°C左右的溫水擦洗乳房4） 舍外活動:產后3-4天種公豬的飼養管理（2分）1） 合理飼養：常年均衡供給公豬所需的營養物質，以保證種豬常年具有旺盛的配種能力。不論哪種飼喂方法，供給種公豬日糧的體積應小些，以免形成草腹影響配種。2） 適量運動：3） 環境與管理：單圈飼養，豬舍和豬體要保持清潔、干燥、陽光充足，按時清掃豬舍。定期稱重和進行精液品質檢查，以便調整日糧營養水平、運動量和配種強度。妥善安排公豬的飼喂、飲水、放牧、運動、刷拭、日光浴和休息使公豬養成良好的生活習性，以增強體質，提高配種能力。4） 防暑降溫：種公豬最適宜的溫度為18?20C5） 合理利用：每天配種不宜超過一次；在配種較集中、一定要配兩次時，需間隔4?6小時以上。連續配4?5天后，要休息1?2天，以恢復公豬體力。豬生產學部分（共計50分）一、 選擇題（每題2分，共10分）民豬屬于（）A.華北型B.華南型C.華中型D.江海型TOC\o"1-5"\h\z下列哪一項不屬于中國地方豬種的種質特性（ ）A.繁殖力強 B.抗逆性強 C.肉質優良 D.胴體瘦肉率高下列哪一項不正確（ ）A.豬喜愛甜食 B.豬群采食量增加 C.豬群內部有等級制 D.豬嗅覺和聽覺靈敏，視覺發達下列哪一項不屬于哺乳仔豬的生長發育和生理特點（ ）A.生長發育緩慢 B.消化器官不發達C缺乏先天免疫力，易得病 D.體溫調節能力差有關豬體組織的生長發育規律的先后順序是（ ）A.骨一皮一膘一肉 B.骨一肉一皮一膘C.骨一皮一肉一膘D.皮一骨一膘一肉二、 填空題（每空1分，共5分）豬胚胎死亡的三個咼峰期是： 、受精后21天左右、 。哺乳仔豬飼養管理的要點： 、 、抓旺食。成年種公種采用常年自然交配配種時，合理的公母比例為 。三、 名詞解釋（每題2分，共10分）1.特種野豬2.系水力3.眼肌面積4.胴體重5.母豬年生產力四、 簡答題（每題5分，共20分）1.在種豬性能測定中，公豬性能加同胞測定的具體方法是怎樣的？2種公豬的飼養管理要注意哪幾點？3仔豬為什么要補鐵？如何操作？4現代化養豬場的防疫設施、設備有哪些？五、 計算題（5分）當分娩率為98%，情期受胎率為80%，哺乳天數為28天，斷奶至發情平均時間為7天時的母豬繁殖周期和母豬年產窩數？家禽生產學（總分50分）一、名詞解釋（10分，每題2分））1、孵化率與健雛率2、入舍母禽產蛋量3、蛋形指數4、全凈膛重5、全進全出制二、填空題（12分）TOC\o"1-5"\h\z1、 現代家禽生產中，商品蛋雞的主要品種有 等，72周齡產蛋量可達 枚，計 公斤，料蛋比 ;肉雞品種有 等，6周齡體重在—左右，料重比為 ；蛋鴨品種有 、 等； 肉鴨品種有 、 等,6周齡體重在 左右，料重比為 ；鵝品種有 、 等。2、 母禽的輸孵管包括 , 五個部分。3、 雞、鴨、鵝、肉鴿的種蛋孵化期分別為 、、、 天；種雞蛋頭照、二照、三照的時間分別在孵化的第 . . 天，透照特征的俗稱分別 . . 。4、 現代肉雞必須具備 、 、 、 、 、 六個特點。三、簡答題（28分）1、畫出蛋雞四元雜交繁育示意圖，并標明代次？（4分）2、以雞為例，簡述孵化條件？（4分）3、蛋雞育成期與產蛋期的光照目的、原則有何不同？（4分）4．詳述現代家禽生產的六大工程體系（4分）5、 以雞為例，詳述雛雞的生理特點及育雛條件？（4分） 6、蛋雞產蛋期的飼養管理要點？（8分）豬生產學部分一、 填空題（每空1分，共12分）TOC\o"1-5"\h\z世界上繁殖性能最高的豬種是 ，請列舉出一個屬于該品種的地方類群： 。目前世界上胴體瘦肉率最高的豬種是原產自 （國家）的 。豬的生物學特性有：① ② ；@ ④ ；5 ⑥ ；⑦ 。成年種公豬采用常年自然交配方式配種時，其合理的公母比例 。二、 判斷題（每題2分，共38分）（ ）我國是世界上第一大養豬國，存欄數、出欄數和出欄率均居世界第一。（ ）有的地區，群眾將利用城市泔水養的豬稱為“垃圾豬”。這說明城市泔水不能用來喂豬，泔水養的豬也是不能食用的。（ ）大約克夏豬原產自英國，耳朵大、前傾，增重快、飼料轉化率高，母性好。（ ）中國地方豬種的毛色各種各樣，但唯獨沒有全白毛色的豬種。（）依豬的毛色遺傳規律可知：淮豬和大約克豬雜交，F1代的毛色將主要是全白色的；但如果用杜洛克豬與淮