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文檔簡介

酒吧經營管理

2、人均收入水平 4、工作時間及工作

78.3°C，冰點為-114°C，溶于水。細菌在乙醇內不易繁殖。

酒度：是指溫度在

20%-40%之間

無氣葡萄酒(Still

Wine)：也稱靜酒(包括加香葡萄酒)：這種葡萄酒不含有自身發酵產生起泡葡萄酒(Sprkling

4%(V/V)。

％—2

％—2

采用晚收成葡萄釀的酒；5.

葡萄來自的莊園；7.

份時制造的；2.

產區名稱；5.

1、酒吧經營管理的中心

公式：采購訂貨量=下期需要量-現有數量+期末需存量

(Sherry)、波特(Porto)以及葡萄牙的馬德拉

6、溫度

客戶關系管理(Customer

）：

Build）

Stir）

Strain）

Shake）

財務管理(Financial

20%；

（1）償還性（2）流通性（3）安全性（4）收益性收益；二是投資者可以利用債券價格的變動，買賣債券賺取差額.

險很小的投資。一般是指從購買之日起，3

營業利潤=營業收入—營業成本—營業稅金及附加—銷售費用—管理費用—財務費用—資

,既無盈利,也不虧損,正好保本的銷售量(額),又稱“損益平

÷（1

變動成本（Variable

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